CN109197937A - 一种糕点防粘分切机 - Google Patents

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    • A21C15/04—Cutting or slicing machines or devices specially adapted for baked articles other than bread

Abstract

本发明公开了一种糕点防粘分切机，包括工作台，工作台的上表面中部设有横向的通槽，通槽的内部滑动连接托盘的底面滑块，托盘的底面滑块的下表面设有螺母固定块，螺母固定块螺纹连接丝杆的侧面，丝杆的左右两端通过轴承分别与工作台的底面左右两端的丝杆固定块连接，丝杆的左端设有丝杆齿轮，工作台的底面左端设有传送电机，传送电机的输出轴上设有传送电机齿轮，传送电机齿轮与丝杆齿轮啮合，工作台的前后两侧面中部分别设有支架板，操作简单，实用性强，可以将切刀上的碎渣清理同时防止切刀粘结碎渣。

Description

一种糕点防粘分切机
技术领域
本发明涉及糕点加工技术领域，具体为一种糕点防粘分切机。
背景技术
糕点分切机是一种将糕点或蛋糕分切成多条的机械设备，常用于糕点烘培等食品行业，原有糕点分切机，分切机长时间工作时，切刀上容易残留糕点上的碎渣，给使用者清理带来不便，同时切割过程中切刀上的碎渣会影响切割质量，影响糕点的美观性。
发明内容
本发明要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种糕点防粘分切机，操作简单，实用性强，可以将切刀上的碎渣清理同时防止切刀粘结碎渣，可以有效解决背景技术中的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种糕点防粘分切机，包括工作台，所述工作台的上表面中部设有横向的通槽，通槽的内部滑动连接托盘的底面滑块，托盘的底面滑块的下表面设有螺母固定块，螺母固定块螺纹连接丝杆的侧面，丝杆的左右两端通过轴承分别与工作台的底面左右两端的丝杆固定块连接，丝杆的左端设有丝杆齿轮，工作台的底面左端设有传送电机，传送电机的输出轴上设有传送电机齿轮，传送电机齿轮与丝杆齿轮啮合，工作台的前后两侧面中部分别设有支架板，支架板的相背侧面底部设有螺母块，支架板的相背侧面左右两端分别设有滑槽，滑槽滑动连接支架的相对侧面的滑块，支架的上表面设有盖板，支架的底面分别通过轴承连接螺杆的上端，螺杆的下端侧面与螺母块螺纹连接，螺杆的底端设有手柄，后侧的支架的后侧面中部和上部分别设有切割电机和刀槽电机，切割电机的输出轴上设有切割电机齿轮，刀槽电机的输出轴上设有刀槽电机齿轮，支架的相对侧面的中部分别通过轴承与转轴的一端连接，两个转轴远离支架的一端之间设用转刀轴，转刀轴的侧面设有T形开槽，T型开槽内滑动连接刀片卡块，刀片卡块的上表面卡有环形刀片，后侧的转轴的后端延伸部分设有切割齿轮，切割齿轮与切割电机齿轮啮合，支架的相对侧面上部通过轴承与空心轴的一端连接，空心轴远离支架的一端之间设有中空的刀槽轴，刀槽轴的内部后侧面设有电动伸缩杆的一端，电动伸缩杆的另一端连接油盒的后侧面，油盒的内部左侧面的上下两侧分别设有油口，油盒的左侧面上下两侧分别设有中空的刀槽板，刀槽板的右侧进油口对应油盒的左侧油口，刀槽板的相对侧面为网面，油盒的前侧面进口连接排油管的后端，前侧的支架的前侧面中部设有黄油箱，前侧的支架的前侧面上部设有油泵，黄油箱的出油口连接油泵的抽油口，排油管的前端穿过前侧的支架的前侧面上部连接油泵的排油口，工作台的后侧面左侧设有控制开关组，控制开关组的输出端分别与油泵、传送电机、切割电机、刀槽电机和电动伸缩杆的输入端电连接，控制开关组的输入端与电源的输出端电连接。
作为本发明的一种优选技术方案，所述工作台的底面四角设有支腿。
作为本发明的一种优选技术方案，所述托盘的上表面前后两侧分别设有滑槽一，滑槽一从托盘的左侧前后角分别向托盘的中部倾斜，滑槽一与压杆固定块滑动连接，两个压杆固定块的相对侧面分别设有压杆的一端，压杆远离压杆固定块的另一端分别设有压板。
作为本发明的一种优选技术方案，所述T型开槽的内部上表面设有弹簧垫，T形开槽的底面设有齿，刀片卡块的下表面设有与齿对应的齿槽。
作为本发明的一种优选技术方案，所述刀槽轴与转刀轴的上下间隔大于环形刀片的高度，两个刀槽板之间的距离等于环形刀片的厚度。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：本糕点防粘分切机操作简单，实用性强，滑动压杆固定块通过压杆和压板将糕点固定位置，推动刀片卡块在转刀轴的侧面T形开槽中滑动，在T形开槽的底面齿和刀片卡块的底面齿槽和弹簧垫的作用下将环形刀片固定到合适的位置，两个刀槽板将环形刀片卡住，将环形刀片上面的碎渣刮下来，同时油泵将黄油箱中的黄油通过螺旋软管排油管排入油盒中，并从油口经过刀槽板的相对侧面的网孔涂抹在环形刀片上，以防止碎渣粘结，可以有效解决环形刀片粘结的问题。
附图说明
图1为本发明结构示意图；
图2为本发明刀槽板示意图；
图3为本发明背面示意图；
图4为本发明转刀轴示意图。
图中：1工作台、2黄油箱、3油泵、4刀槽轴、5支架、6刀槽板、7环形刀片、8转刀轴、9空心轴、10转轴、11支架板、12压杆、13滑槽一、14托盘、15传送电机、16压板、17压杆固定块、18通槽、19螺母块、20螺杆、21切割电机、22切割齿轮、23刀槽电机、24刀槽齿轮、25螺母固定块、26控制开关组、27丝杆、28丝杆固定块、29弹簧垫、30油口、31电动伸缩杆、32油盒、33排油管。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-4，本发明提供一种技术方案：一种糕点防粘分切机，包括工作台1，工作台1的底面四角设有支腿，工作台1的上表面中部设有横向的通槽18，通槽18的内部滑动连接托盘14的底面滑块，托盘14的上表面前后两侧分别设有滑槽一13，滑槽一13从托盘14的左侧前后角分别向托盘14的中部倾斜，滑槽一13与压杆固定块17滑动连接，两个压杆固定块17的相对侧面分别设有压杆12的一端，压杆12远离压杆固定块17的另一端分别设有压板16，托盘14的底面滑块的下表面设有螺母固定块25，螺母固定块25螺纹连接丝杆27的侧面，丝杆27的左右两端通过轴承分别与工作台1的底面左右两端的丝杆固定块28连接，丝杆27的左端设有丝杆齿轮，工作台1的底面左端设有传送电机15，传送电机15的输出轴上设有传送电机齿轮，传送电机齿轮与丝杆齿轮啮合，工作台1的前后两侧面中部分别设有支架板11，支架板11的相背侧面底部设有螺母块19，支架板11的相背侧面左右两端分别设有滑槽，滑槽滑动连接支架5的相对侧面的滑块，支架5的上表面设有盖板，支架5的底面分别通过轴承连接螺杆20的上端，螺杆20的下端侧面与螺母块19螺纹连接，螺杆20的底端设有手柄，后侧的支架5的后侧面中部和上部分别设有切割电机21和刀槽电机23，切割电机21的输出轴上设有切割电机齿轮，刀槽电机23的输出轴上设有刀槽电机齿轮，支架5的相对侧面的中部分别通过轴承与转轴的一端连接，两个转轴10远离支架5的一端之间设用转刀轴8，转刀轴8的侧面设有T形开槽，T型开槽内滑动连接刀片卡块，T型开槽的内部上表面设有弹簧垫29，T形开槽的底面设有齿，刀片卡块的下表面设有与齿对应的齿槽，刀片卡块的上表面卡有环形刀片7，后侧的转轴10的后端延伸部分设有切割齿轮22，切割齿轮22与切割电机齿轮啮合，支架5的相对侧面上部通过轴承与空心轴9的一端连接，空心轴9远离支架5的一端之间设有中空的刀槽轴4，刀槽轴4的内部后侧面设有电动伸缩杆31的一端，电动伸缩杆的另一端连接油盒32的后侧面，油盒32的内部左侧面的上下两侧分别设有油口30，油盒32的左侧面上下两侧分别设有中空的刀槽板6，刀槽板6的右侧进油口对应油盒32的左侧油口30，刀槽板6的相对侧面为网面，油盒32的前侧面进口连接排油管33的后端，前侧的支架5的前侧面中部设有黄油箱2，前侧的支架5的前侧面上部设有油泵3，黄油箱2的出油口连接油泵3的抽油口，排油管33的前端穿过前侧的支架5的前侧面上部连接油泵3的排油口，刀槽轴4与转刀轴8的上下间隔大于环形刀片7的高度，两个刀槽板6之间的距离等于环形刀片7的厚度，工作台1的后侧面左侧设有控制开关组26，控制开关组26的输出端分别与油泵3、传送电机15、切割电机21、刀槽电机23和电动伸缩杆31的输入端电连接，控制开关组26的输入端与电源的输出端电连接，控制开关组26上分别设有与油泵3、传送电机15、切割电机21、刀槽电机23和电动伸缩杆31相对应的控制按钮。
在使用时：将糕点放置于托盘14上，滑动压杆固定块17通过压杆12和压板16将糕点固定位置，同时传送电机15运转，通过丝杆27控制螺母固定块25移动，螺母固定块25带动托盘14沿着工作台1的上表面的通槽18移动，转动螺杆20下方的手柄，控制支架5带动转刀轴8使环形刀片7移动到适当的高度，推动刀片卡块在转刀轴8的侧面T形开槽中滑动，在T形开槽的底面齿和刀片卡块的底面齿槽和弹簧垫29的作用下将环形刀片7固定到合适的位置，切割电机21运转，通过转轴10控制转刀轴8及环形刀片7转动对糕点进行分切，电动伸缩杆31通过油盒32控制油盒32的左侧面刀槽板6运动到与环形刀片7对应的位置，刀槽电机23运转，通过空心轴9控制刀槽轴4及刀槽板6转动到环形刀片7的上方，两个刀槽板6将环形刀片7卡住，将环形刀片7上面的碎渣刮下来，同时油泵3将黄油箱2中的黄油通过螺旋软管排油管33排入油盒32中，并从油口30经过刀槽板6的相对侧面的网孔涂抹在环形刀片7上，以防止碎渣粘结。
本发明操作简单，实用性强，滑动压杆固定块17通过压杆12和压板16将糕点固定位置，两个刀槽板6将环形刀片7卡住，将环形刀片7上面的碎渣刮下来，同时油泵3将黄油箱2中的黄油通过螺旋软管排油管33排入油盒32中，并从油口30经过刀槽板6的相对侧面的网孔涂抹在环形刀片7上，以防止碎渣粘结，可以有效解决环形刀片7粘结的问题。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种糕点防粘分切机，包括工作台(1)，其特征在于：所述工作台(1)的上表面中部设有横向的通槽(18)，通槽(18)的内部滑动连接托盘(14)的底面滑块，托盘(14)的底面滑块的下表面设有螺母固定块(25)，螺母固定块(25)螺纹连接丝杆(27)的侧面，丝杆(27)的左右两端通过轴承分别与工作台(1)的底面左右两端的丝杆固定块(28)连接，丝杆(27)的左端设有丝杆齿轮，工作台(1)的底面左端设有传送电机(15)，传送电机(15)的输出轴上设有传送电机齿轮，传送电机齿轮与丝杆齿轮啮合，工作台(1)的前后两侧面中部分别设有支架板(11)，支架板(11)的相背侧面底部设有螺母块(19)，支架板(11)的相背侧面左右两端分别设有滑槽，滑槽滑动连接支架(5)的相对侧面的滑块，支架(5)的上表面设有盖板，支架(5)的底面分别通过轴承连接螺杆(20)的上端，螺杆(20)的下端侧面与螺母块(19)螺纹连接，螺杆(20)的底端设有手柄，后侧的支架(5)的后侧面中部和上部分别设有切割电机(21)和刀槽电机(23)，切割电机(21)的输出轴上设有切割电机齿轮，刀槽电机(23)的输出轴上设有刀槽电机齿轮，支架(5)的相对侧面的中部分别通过轴承与转轴的一端连接，两个转轴(10)远离支架(5)的一端之间设用转刀轴(8)，转刀轴(8)的侧面设有T形开槽，T型开槽内滑动连接刀片卡块，刀片卡块的上表面卡有环形刀片(7)，后侧的转轴(10)的后端延伸部分设有切割齿轮(22)，切割齿轮(22)与切割电机齿轮啮合，支架(5)的相对侧面上部通过轴承与空心轴(9)的一端连接，空心轴(9)远离支架(5)的一端之间设有中空的刀槽轴(4)，刀槽轴(4)的内部后侧面设有电动伸缩杆(31)的一端，电动伸缩杆(31)的另一端连接油盒(32)的后侧面，油盒(32)的内部左侧面的上下两侧分别设有油口(30)，油盒(32)的左侧面上下两侧分别设有中空的刀槽板(6)，刀槽板(6)的右侧进油口对应油盒(32)的左侧油口(30)，刀槽板(6)的相对侧面为网面，油盒(32)的前侧面进口连接排油管(33)的后端，前侧的支架(5)的前侧面中部设有黄油箱(2)，前侧的支架(5)的前侧面上部设有油泵(3)，黄油箱(2)的出油口连接油泵(3)的抽油口，排油管(33)的前端穿过前侧的支架(5)的前侧面上部连接油泵(3)的排油口，工作台(1)的后侧面左侧设有控制开关组(26)，控制开关组(26)的输出端分别与油泵(3)、传送电机(15)、切割电机(21)、刀槽电机(23)和电动伸缩杆(31)的输入端电连接，控制开关组(26)的输入端与电源的输出端电连接。
2.根据权利要求1所述的一种糕点防粘分切机，其特征在于：所述工作台(1)的底面四角设有支腿。
3.根据权利要求1所述的一种糕点防粘分切机，其特征在于：所述托盘(14)的上表面前后两侧分别设有滑槽一(13)，滑槽一(13)从托盘(14)的左侧前后角分别向托盘(14)的中部倾斜，滑槽一(13)与压杆固定块(17)滑动连接，两个压杆固定块(17)的相对侧面分别设有压杆(12)的一端，压杆(12)远离压杆固定块(17)的另一端分别设有压板(16)。
4.根据权利要求1所述的一种糕点防粘分切机，其特征在于：所述T型开槽的内部上表面设有弹簧垫(29)，T形开槽的底面设有齿，刀片卡块的下表面设有与齿对应的齿槽。
5.根据权利要求1所述的一种糕点防粘分切机，其特征在于：所述刀槽轴(4)与转刀轴(8)的上下间隔大于环形刀片(7)的高度，两个刀槽板(6)之间的距离等于环形刀片(7)的厚度。
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