CN209121856U - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种烹饪器具，其包括煲体、盖体、减压装置和泄压组件。煲体中设置内锅。盖体可枢转并与内锅之间构成烹饪空间，其具有泄压孔。减压装置用于使烹饪空间的压力低于预定压力。泄压组件包括泄压杆、动力装置和密封件。泄压杆能够在密封位置和打开位置之间移动。动力装置驱动泄压杆并将其固定在密封位置。密封件与盖体和泄压杆连接。当泄压杆位于密封位置时，密封件弹性变形并密封泄压孔，其对泄压杆施加弹性力以在动力装置停止工作时将泄压杆移动至打开位置，并解除对泄压孔的密封。根据本实用新型的烹饪器具，利用密封件本身的弹性来解除密封，因此泄压组件的结构简单，操作过程安全可靠，不容易产生故障，使用户可以顺利使用。

Description

烹饪器具

技术领域

本实用新型总地涉及烹饪器具。

背景技术

有些烹饪器具(诸如电饭煲等)具有微压或负压的功能，使食物能够在微压或负压环境下烹饪，从而达到良好的烹饪效果。烹饪器具一般通过以下两种方式实现密封和排压：

1、一种是利用钢球堵住出气口的位置进行密封，在钢球离开出气口的位置时进行泄压，利用电磁铁推动钢球堵住或离开出气口；

2、一种是利用硅胶件实现，当电磁铁不工作(也就是自由状态)时，硅胶件和出气口分离的，当电磁铁工作时，硅胶件在一定机构的带动下将出气口堵上，在烹饪器具内形成一个密闭的空间实现密封。

然而，上述密封装置大多机构比较复杂，成本较高。同时复杂的机构具有较高的故障率，频繁使用导致零件磨损、设备老化等，容易产生密封不严或无法解除密封等问题，影响用户使用。

因此，需要一种烹饪器具，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。

实用新型内容

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型的实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为至少部分地解决上述问题，本实用新型提供一种烹饪器具，其包括：

煲体，所述煲体中设置内锅；

盖体，所述盖体通过枢转轴与所述煲体可枢转地连接，当所述盖体盖合所述煲体时，所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间，所述盖体上设置有与所述烹饪空间连通的泄压孔；

减压装置，所述减压装置用于使所述烹饪空间内的压力低于预定压力；以及

泄压组件，所述泄压组件包括，

泄压杆，所述泄压杆能够在密封位置和打开位置之间竖向移动；

动力装置，所述动力装置驱动所述泄压杆并将所述泄压杆固定在所述密封位置；和

密封件，所述密封件与所述盖体和所述泄压杆连接，当所述泄压杆位于所述密封位置时，所述密封件弹性变形并密封所述泄压孔，所述密封件对所述泄压杆施加弹性力以在所述动力装置停止工作时将所述泄压杆移动至所述打开位置，并解除对所述泄压孔的密封。

根据本实用新型的烹饪器具，利用密封件本身的弹性来解除密封，因此泄压组件的结构简单，操作过程安全可靠，不容易产生故障，使用户可以顺利使用。

可选地，所述密封件包括：固定部，所述固定部为环形，所述固定部连接至所述盖体；密封部，所述密封部为圆形，并用于密封所述泄压孔，所述密封部连接至所述泄压杆并随所述泄压杆一体移动；和变形部，所述变形部连接所述固定部和所述密封部，当所述泄压杆位于所述打开位置时，所述变形部保持原状，当所述泄压杆位于所述密封位置时，所述变形部弹性变形并施加恢复力。由此，可以仅通过变形部的弹性形变实现密封和解除密封的目的，减小密封件的动作幅度，使操作可靠，并且能够延长使用寿命。

可选地，所述泄压杆设置有杆座，所述杆座与所述泄压杆固定连接；所述泄压组件还包括泄压罩和泄压弹簧，所述泄压罩套设在所述泄压杆上并可相对于所述杆座移动，所述泄压弹簧位于所述泄压罩和所述杆座之间；所述动力装置作用于所述泄压罩以驱动并固定所述泄压杆。由此，泄压弹簧可以保证密封件与泄压孔紧密贴合，并且能够避免泄压杆行进距离过大导致密封件过度变形的情况，起到缓冲作用。

可选地，所述泄压罩与所述杆座连接并且二者沿所述泄压杆的轴向可相对移动。由此，可以使泄压组件结构紧凑。

可选地，所述泄压罩与所述杆座之间可移动的距离的范围为3mm～6mm。由此，可以使泄压弹簧在预定的范围内起到缓冲作用，从而使烹饪器具结构紧凑。

可选地，所述杆座连接至所述泄压杆的端部，所述杆座设置有垂直于所述泄压杆的轴向延伸的肋片，所述密封件与所述肋片卡合连接。由此，可以使密封件与泄压杆牢固连接，并且使烹饪器具结构紧凑。

可选地，所述动力装置包括：

传动件，所述传动件能够在复位位置和到位位置之间横向移动，当所述传动件位于所述复位位置时，所述传动件与所述泄压罩不接触，当所述传动件位于所述到位位置时，所述传动件按压所述泄压罩使所述泄压杆固定在所述密封位置；

电磁铁，所述电磁铁的铁芯与所述传动件连接，所述铁芯带动所述传动件在所述复位位置和所述到位位置之间移动；和

电磁弹簧，所述电磁弹簧将所述传动件朝向远离所述电磁铁的方向偏置。由此，利用电磁铁控制泄压杆的动作，操作可靠。

可选地，所述传动件包括避让部和按压部，其中，沿着所述泄压杆的轴向方向，所述避让部比所述按压部更远离所述泄压罩；当所述传动件位于所述复位位置时，所述避让部沿所述轴向方向与所述泄压罩对齐，当所述传动件位于所述到位位置时，所述按压部沿所述轴向方向与所述泄压罩对齐。由此，传动件可以将横向移动转变为泄压杆的竖向移动，结构简单，操作可靠，并且容易生产。

可选地，所述避让部与所述按压部之间沿所述传动件的移动方向倾斜过渡。由此，方便传动件在移动的过程中与泄压罩进行运动的传递。

可选地，所述传动件设置有贯通的槽，所述传动件通过所述槽套设在所述泄压杆上，所述泄压罩位于所述传动件下方。由此，可以使传动件与泄压杆保持可靠的相对位置，从而保证传动的可靠性。

可选地，所述槽的长度大于或等于所述传动件的最大移动距离。由此，可以避免泄压杆干扰传动件移动。

可选地，所述盖体包括内衬和可拆盖，所述泄压孔设置于所述可拆盖上，所述泄压组件设置于内衬上。由此，将盖体分为内衬和可拆盖，可拆盖可以方便拆洗，内衬可以起到支撑加强的作用，并且方便对泄压组件进行设置，从而便于生产制造。

附图说明

本实用新型实施方式的下列附图在此作为本实用新型的一部分用于理解本实用新型。附图中示出了本实用新型的实施方式及其描述，用来解释本实用新型的原理。在附图中，

图1为根据本实用新型的一个优选实施方式的烹饪器具沿竖向剖切的局部示意图；

图2为图1所示的烹饪器具的泄压组件的分解示意图；

图3为图1所示的烹饪器具的密封件处于正常状态的竖向剖切示意图；

图4为图1所示的烹饪器具的密封件处于形变状态的竖向剖切示意图；

图5为图1所示的烹饪器具的泄压组件的动力装置的示意图；

图6为图1所示的烹饪器具的泄压组件处于密封状态的局部示意图；以及

图7为图1所示的烹饪器具的泄压组件处于打开状态的局部示意图。

具体实施方式

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本实用新型更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本实用新型实施方式可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本实用新型实施方式发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底了解本实用新型实施方式，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本实用新型实施方式的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。

本实用新型公开了一种烹饪器具。下面结合附图对本实用新型的优选实施方式进行说明。

如图1所示，烹饪器具包括煲体10和盖体20。虽然附图只示出了烹饪器具的局部，然而可以理解，煲体10可以大致构造为圆角长方体的形状，其内部设置有内锅11。内锅11构造为以可取出的方式设置在煲体10中。例如，在一个实施方式中，可以在煲体10设置圆筒形状的内锅收纳部，内锅11可以自由地放入内锅收纳部或者从内锅收纳部中取出。可取出的设置方式使得用户可以方便地将内锅11取出清洗。当然，在其他的实施方式中，内锅11也可以以不可取出的方式固定地设置在煲体10中。煲体10中通常还设置有用于加热内锅11的加热装置(未示出)。

盖体20可开合地设置在煲体10上，其具有与煲体10的形状相适应的形状，从而能够方便地盖合煲体10。在一个实施方式中，盖体20可以通过枢转轴(未示出)与煲体10可枢转地连接，以实现其相对于煲体10可开合。当盖体20打开时，内锅11的开口露出，用户可以向内锅11中添加食材或从内锅11中取出烹饪好的食物。当盖体20盖合在煲体10上时，其覆盖在内锅11之上，并且和内锅11之间构成烹饪空间12。盖体20和内锅11之间设置有密封件(未示出)，使烹饪空间12能够保持良好的密封性。

如图1所示，在本实施方式中，盖体20包括面盖(图中省略)、内衬21和可拆盖22三部分。内衬21具有较高的强度，能够起到支撑的作用。可拆盖22设置于内衬21的朝向内锅11的一侧，其可以从内衬21上拆下，以方便清洗。面盖覆盖内衬21的外侧，保护内衬21以及其上设置的零部件，同时使盖体20整体上比较美观。当然，在附图未示出的实施方式中，盖体20也可以有其他的实施方式，例如，盖体20可以设置为一体式整体结构。

另外，本实用新型所示的烹饪器具还设置有减压装置(未示出)。减压装置用于使烹饪空间12中的压力低于预定压力。例如可以通过对烹饪空间12抽气使其中的压力低于大气压力。烹饪空间12内的压力低于大气压力的状态可以称为负压状态。因此，本实用新型所示烹饪器具可以是具有负压功能的电饭煲、电压力锅等。负压环境有助于优化烹饪过程及保存食物。例如，煮米饭时，在米粒吸水过程中使烹饪空间12保持负压环境，能够使米和水更快更好地混合；另外在烹饪完成之后将不需要取用的那部分食物保存在负压环境的烹饪空间12中，可以减缓食物变质的速度，使其在长时间内都能保持良好的口感。

在一个实施方式中，减压装置可以包括气泵。气泵的进气口通过诸如硅胶材质的抽气管与烹饪空间12连通，气泵的出气口可以与烹饪空间12的外部环境连通，例如直接与外界大气连通。当需要使烹饪空间12内形成负压环境时，通过控制装置或人工手动启动气泵抽气，烹饪空间12内的空气通过抽气管和气泵排出，其中的压力随之下降。可以设置测压装置对烹饪空间12内的压力进行监控，当其中的压力下降至预定值时，气泵停止工作，烹饪空间12内形成负压环境。优选地，减压装置还可以包括设置在气泵与烹饪空间12之间的气流路径上以控制气流路径开闭的电磁阀。电磁阀在抽气时使气流路径导通，在抽气结束后切断气流路径，使烹饪空间12内保持负压状态。

当烹饪空间12为负压状态时，大气压力作用于盖体20，此时如果需要开盖执行某项操作，例如取用烹饪空间12内保存的食物，将会遇到困难。因此，设置泄压组件30。在开盖之前，先通过泄压组件30进行泄压，使烹饪空间12内恢复常压状态，从而方便开盖。如图2所示，泄压组件30可以包括泄压杆31、密封件32和动力装置37。相应地，盖体20上设置有与烹饪空间12连通的泄压孔23。其中，泄压组件30设置在强度较高的内衬21上。可拆盖22与烹饪空间12直接接触，因此泄压孔23设置在可拆盖22上。

泄压杆31具有打开位置和密封位置两个位置状态，并且能够在两个位置之间移动。密封件32分别连接至盖体20和泄压杆31。当泄压杆31位于打开位置时，泄压杆31和盖体20的相对位置使密封件32保持原状，并且不接触泄压孔23。此时烹饪空间12能够通过泄压孔23与外界连通。而当泄压杆31位于密封位置时，密封件32随泄压杆31的移动产生弹性变形，同时密封泄压孔23。此时，密封件32由于弹性变形产生恢复力，具有回弹以恢复原状的趋势。也就是说，产生弹性变形的密封件32作用于泄压杆31使其具有从密封位置朝向打开位置移动的趋势。

在需要对烹饪空间12密封时，动力装置37作用于泄压杆31，驱动泄压杆31从打开位置向密封位置移动，并克服密封件32的弹性力而将泄压杆31固定在密封位置，以避免泄压杆31由于弹性变形的密封件32的作用而回弹至打开位置。

当需要泄压时，动力装置37停止工作，不对泄压杆31产生作用力。此时泄压杆31只受到密封件32的恢复力的作用。在该恢复力的作用下，密封件32恢复原状，远离泄压孔23以解除密封实现泄压。同时泄压杆31在密封件32的恢复力作用下移动至打开位置，等待执行下次密封操作。

图3示出了密封件32的一个优选实施方式，其包括固定部321、密封部322和变形部323。再参考图1、图6和图7。固定部321连接至盖体20。具体地，固定部321构造为圆环状，其外边缘具有卡槽。固定部321通过卡槽以卡合的方式连接至设置在盖体20的内衬21上安装位。密封部322大致构造为圆形，其连接至泄压杆31并随泄压杆31一体移动，以密封泄压孔23或解除密封。变形部323连接固定部321和密封部322。如图4所示，当密封部322相对于固定部321移动时，变形部323产生弹性变形。

优选地，泄压杆31的下端设置有杆座33。如图6和图7所示，杆座33的外侧设置有垂直于泄压杆31的轴向延伸的肋片，密封部322通过与肋片卡合的方式实现与泄压杆31的连接。由此，将密封件32连接至泄压杆31的端部，可以使烹饪器具的结构更加紧凑。其中，杆座33可以与泄压杆31的主体部分一体成型，也可以分体制作，然后通过诸如卡合连接、螺纹连接等方式连接至泄压杆31的主体部分。

同时，泄压组件30进一步地包括泄压罩34和泄压弹簧35。如图6和图7所示，泄压罩34套设在泄压杆31上。泄压弹簧35位于泄压罩34和杆座33之间，其两端分别抵靠泄压罩34和杆座33。为了使泄压弹簧35保持稳定，其同样套设在泄压杆31上。动力装置37构造为作用于泄压罩34以实现驱动泄压杆31移动并使其固定。

设置泄压罩34和泄压弹簧35的目的在于，如果动力装置37直接作用于泄压杆31，由于泄压杆31和动力装置37多为刚性结构，并且在实际的生产中存在制作误差，容易使泄压杆31从打开位置到密封位置的行程距离过大，从而使泄压杆31移动至密封部322完全密封泄压孔23的密封位置后继续移动。这会使密封件32的变形部323过度变形，导致使用寿命缩短甚至损坏，并且密封部322与泄压孔23过度嵌合甚至从泄压孔23突出，容易导致密封不严的问题。

而动力装置37通过泄压罩34和泄压弹簧35间接地驱动泄压杆31，当泄压杆31移动至使密封部322完全密封泄压孔23的密封位置时，如果动力装置37继续作用于泄压罩34，由于泄压弹簧35的缓冲作用，此部分作用力被吸收，可以确保泄压杆31和密封部322固定于该位置而不会过度移动。从而保证利用泄压组件30密封泄压孔23的精确性。

优选地，泄压罩34可以与杆座33可移动地连接。这样能够限制二者沿其他方向的相对移动，使得二者只可以沿泄压杆31的轴向移动。进一步优选地，泄压罩34与杆座33之间相对移动的距离的范围为3mm～6mm。例如，在本实施方式中，该范围可以为4mm～5mm。这样，可以使泄压组件30整体上保持结构紧凑。

再如图6和图7所示，为了使泄压罩34和泄压杆31的移动保持稳定，还设置有泄压座36。通过泄压座36将泄压罩34和泄压杆31一起固定在内衬21上，并通过诸如螺钉之类的紧固件紧固连接，使得泄压罩34和泄压杆31只能够沿泄压杆31的轴向上下移动，而在其他方向上保持固定。

图5示出了动力装置37的一个优选实施方式，其包括传动件371、电磁铁372和电磁弹簧373。传动件371连接至电磁铁372的铁芯377。电磁弹簧373设置在传动件371和电磁铁372之间。当电磁铁372工作时，铁芯377被吸住，带动传动件371朝向靠近电磁铁372的方向移动，电磁弹簧373被压缩。而当电磁铁372断电时，铁芯377不受吸引力，电磁弹簧373的弹性力使传动件371朝向远离电磁铁372的方向移动。当然，也可以将电磁弹簧373设置在传动件371的远离电磁铁372的一侧，并且当传动件371朝向电磁铁372移动时使电磁弹簧373被拉伸。

其中，传动件371用于将电磁铁372的铁芯377的运动传递至泄压杆31并转化为泄压杆31的运动。具体地，传动件371大致构造为长条形，其包括按压部374和避让部375。避让部375连接至铁芯377。如图6和图7所示，传动件371位于泄压罩34上方，并且沿着泄压杆31的轴向方向，避让部375比按压部374更远离泄压罩34。

当电磁铁372断电时，铁芯377处于自由状态，传动件371在电磁弹簧373的作用下远离电磁铁372，避让部375沿着泄压杆31的轴向方向与泄压罩34对齐。此时传动件371位于复位位置，不与泄压罩34接触，因此泄压杆31不受动力装置37的作用而位于打开位置。而当电磁铁372通电时，铁芯377被吸引使传动件371靠近电磁铁372，按压部374沿着泄压杆31的轴向方向与泄压罩34对齐。此时传动件371位于到位位置，按压部374按压泄压罩34使泄压杆31朝向密封位置移动，并将泄压杆31固定在密封位置。

可以理解，还可以使传动件371通过按压部374连接至电磁铁372的铁芯377。如此，传动件371靠近电磁铁372时的位置应该为复位位置，而当传动件371远离电磁铁372时的位置应该为到位位置。

优选地，传动件371的避让部375和按压部374之间倾斜地连接过渡，从而方便传动件371在移动的过程中与泄压罩34进行运动的传递。优选地，传动件371设置有贯通的长槽376，并通过长槽376套设在泄压杆31上。如此，可以保证传动件371与泄压罩34的相对位置，使传动更加可靠。注意应该时长槽376的长度大于传动件371在复位位置和到位位置之间的移动距离，从而尽量避免传动件371与泄压杆31过多接触，以免干扰泄压杆31的移动。

根据本实用新型的烹饪器具，利用密封件本身的弹性来解除密封，因此泄压组件的结构简单，操作过程安全可靠，不容易产生故障，使用户可以顺利使用。

除非另有定义，本文中所使用的技术和科学术语与本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在限制本实用新型。本文中出现的诸如“设置”等术语既可以表示一个部件直接附接至另一个部件，也可以表示一个部件通过中间件附接至另一个部件。本文中在一个实施方式中描述的特征可以单独地或与其它特征结合地应用于另一个实施方式，除非该特征在该另一个实施方式中不适用或是另有说明。

本实用新型已经通过上述实施方式进行了说明，但应当理解的是，上述实施方式只是用于举例和说明的目的，而非意在将本实用新型限制于所描述的实施方式范围内。本领域技术人员可以理解的是，根据本实用新型的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本实用新型所要求保护的范围以内。

Claims (12)

1.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：

煲体，所述煲体中设置内锅；

盖体，所述盖体通过枢转轴与所述煲体可枢转地连接，当所述盖体盖合所述煲体时，所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间，所述盖体上设置有与所述烹饪空间连通的泄压孔；

减压装置，所述减压装置用于使所述烹饪空间内的压力低于预定压力；以及

泄压组件，所述泄压组件包括，

泄压杆，所述泄压杆能够在密封位置和打开位置之间竖向移动；

动力装置，所述动力装置驱动所述泄压杆并将所述泄压杆固定在所述密封位置；和

密封件，所述密封件与所述盖体和所述泄压杆连接，当所述泄压杆位于所述密封位置时，所述密封件弹性变形并密封所述泄压孔，所述密封件对所述泄压杆施加弹性力以在所述动力装置停止工作时将所述泄压杆移动至所述打开位置，并解除对所述泄压孔的密封。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述密封件包括：

固定部，所述固定部为环形，所述固定部连接至所述盖体；

密封部，所述密封部为圆形，并用于密封所述泄压孔，所述密封部连接至所述泄压杆并随所述泄压杆一体移动；和

变形部，所述变形部连接所述固定部和所述密封部，当所述泄压杆位于所述打开位置时，所述变形部保持原状，当所述泄压杆位于所述密封位置时，所述变形部弹性变形并施加恢复力。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述泄压杆设置有杆座，所述杆座与所述泄压杆固定连接；

所述泄压组件还包括泄压罩和泄压弹簧，所述泄压罩套设在所述泄压杆上并可相对于所述杆座移动，所述泄压弹簧位于所述泄压罩和所述杆座之间；

所述动力装置作用于所述泄压罩以驱动并固定所述泄压杆。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述泄压罩与所述杆座连接并且二者沿所述泄压杆的轴向可相对移动。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述泄压罩与所述杆座之间可移动的距离的范围为3mm～6mm。

6.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述杆座连接至所述泄压杆的端部，所述杆座设置有垂直于所述泄压杆的轴向延伸的肋片，所述密封件与所述肋片卡合连接。

7.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述动力装置包括：

传动件，所述传动件能够在复位位置和到位位置之间横向移动，当所述传动件位于所述复位位置时，所述传动件与所述泄压罩不接触，当所述传动件位于所述到位位置时，所述传动件按压所述泄压罩使所述泄压杆固定在所述密封位置；

电磁铁，所述电磁铁的铁芯与所述传动件连接，所述铁芯带动所述传动件在所述复位位置和所述到位位置之间移动；和

电磁弹簧，所述电磁弹簧将所述传动件朝向远离所述电磁铁的方向偏置。

8.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述传动件包括避让部和按压部，其中，沿着所述泄压杆的轴向方向，所述避让部比所述按压部更远离所述泄压罩；

当所述传动件位于所述复位位置时，所述避让部沿所述轴向方向与所述泄压罩对齐，当所述传动件位于所述到位位置时，所述按压部沿所述轴向方向与所述泄压罩对齐。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，所述避让部与所述按压部之间沿所述传动件的移动方向倾斜过渡。

10.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述传动件设置有贯通的长槽，所述传动件通过所述长槽套设在所述泄压杆上，所述泄压罩位于所述传动件下方。

11.根据权利要求10所述的烹饪器具，其特征在于，所述长槽的长度大于或等于所述传动件的最大移动距离。

12.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖体包括内衬和可拆盖，所述泄压孔设置于所述可拆盖上，所述泄压组件设置于内衬上。