CN109431254A - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种烹饪器具，其包括煲体；盖体，盖体上设置有与烹饪空间连通的泄压孔；减压装置，减压装置用于使烹饪空间内的压力低于预定压力；泄压组件。泄压组件包括：泄压按钮，泄压按钮设置在盖体的侧面并构造为能够被推按在原始位置和泄压位置之间移动；传动机构；和密封圈，密封圈分别与盖体和传动机构连接。其中，密封圈能够弹性变形并密封泄压孔，且当泄压按钮从原始位置移动至泄压位置时，泄压按钮通过传动机构带动密封圈解除对泄压孔的密封。根据本发明的烹饪器具，泄压按钮能够被推按而移动，因而便于使用者操作。因此泄压组件的结构简单，操作过程安全可靠，不容易产生故障，使用户可以顺利使用。

Description

烹饪器具

技术领域

本发明总地涉及烹饪器具。

背景技术

有些烹饪器具(诸如电饭煲等)具有微压或负压的功能，使食物能够在微压或负压环境下烹饪，从而达到良好的烹饪效果。烹饪器具一般通过以下两种方式实现密封和排压：

1、一种是利用钢球堵住出气口的位置进行密封，在钢球离开出气口的位置时进行泄压，利用电磁铁推动钢球堵住或离开出气口；

2、一种是利用硅胶件实现，当电磁铁不工作(也就是自由状态)时，硅胶件和出气口分离的，当电磁铁工作时，硅胶件在一定机构的带动下将出气口堵上，在烹饪器具内形成一个密闭的空间实现密封。

然而，上述密封装置大多机构比较复杂，成本较高。同时复杂的机构具有较高的故障率，频繁使用导致零件磨损、设备老化等，容易产生密封不严或无法解除密封等问题，影响用户使用。

因此，需要一种烹饪器具，以至少部分地解决现有技术中存在的问题。

发明内容

在发明内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本发明的发明内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

为至少部分地解决上述问题，本发明提供一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：

煲体，所述煲体中设置内锅；

盖体，所述盖体可开合地设置在所述煲体上，当所述盖体盖合所述煲体时，所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间，所述盖体上设置有与所述烹饪空间连通的泄压孔；

减压装置，该减压装置用于使所述烹饪空间内的压力低于预定压力；以及

泄压组件，所述泄压组件包括：

泄压按钮，所述泄压按钮设置在所述盖体的侧面并构造为能够被推按而在原始位置和泄压位置之间移动；

传动机构；和

密封圈，所述密封圈与所述传动机构连接并在所述烹饪空间内的压力低于预定压力时密封所述泄压孔；

其中，所述密封圈能够弹性变形并密封所述泄压孔，且当所述泄压按钮从所述原始位置移动至所述泄压位置时，所述泄压按钮通过所述传动机构带动所述密封圈解除对所述泄压孔的密封。

根据本发明的烹饪器具，泄压按钮能够被推按而移动，因而便于使用者操作。因此泄压组件的结构简单，操作过程安全可靠，不容易产生故障，使用户可以顺利使用。

优选地，所述传动机构包括泄压杆，所述泄压杆与所述密封圈连接。

优选地，所述密封圈包括：

固定部，所述固定部连接至所述盖体；

密封部，所述密封部连接至所述泄压杆并随所述泄压杆一体移动，所述密封部用于密封所述泄压孔；和

变形部，所述变形部连接所述固定部和所述密封部，且所述变形部能够发生形变并密封所述泄压孔，当所述泄压按钮从所述原始位置移动至所述泄压位置时所述密封圈向上运动从而使得所述变形部恢复原状以解除对所述泄压孔的密封。

根据本方案，密封圈的能够和泄压杆和盖体分别稳定连接，且能够发生形变而密封泄压孔。

优选地，所述泄压杆设置有杆座；

所述泄压组件还包括泄压罩和泄压弹簧，所述泄压罩套设在所述泄压杆上并可相对于所述杆座移动，所述泄压弹簧位于所述泄压罩和所述杆座之间。

根据本方案，泄压弹簧可以保证密封圈与泄压孔紧密贴合，并且能够避免泄压杆行进距离过大导致密封圈过度变形的情况，起到缓冲作用。

优选地，所述泄压罩与所述杆座可移动地连接。

根据本方案，可以使泄压组件结构紧凑。

优选地，所述泄压罩相对于所述杆座的移动距离的范围为3mm～6mm。

根据本方案，可以使泄压弹簧在预定的范围内起到缓冲作用，从而使烹饪器具结构紧凑。

优选地，所述杆座设置于所述泄压杆的一端，所述杆座设置有肋片，所述密封圈与所述肋片卡合连接。

根据本方案，可以使密封圈与泄压杆牢固连接，并且使烹饪器具结构紧凑。

优选地，所述泄压按钮构造为在所述原始位置和所述泄压位置之间水平地移动，且所述传动机构包括与所述泄压按钮相接触的勾扣，当所述泄压按钮移动时所述泄压按钮带动所述勾扣在竖直面内转动从而使得所述勾扣直接或间接地带动所述泄压杆运动。

优选地，所述传动机构包括与所述勾扣相接触的杠杆，所述杠杆与所述泄压杆连接，当所述勾扣转动时所述勾扣带动所述杠杆在竖直面内转动从而使得所述杠杆带动所述泄压杆运动。

优选地，所述勾扣包括彼此连接的竖直部和水平部，所述竖直部与所述泄压按钮相接触，所述水平部与所述杠杆相接触。

根据上述几种方案，传动机构的各个部件的设置较为简单，彼此能够相互配合从而实现力的方向的转换，最终将使用者所施加的水平的作用力传递至密封圈处而带动密封圈向上运动。

优选地，所述杠杆具有支点并围绕所述支点转动，所述支点设置为靠近所述泄压杆。

根据本方案，这样的设置使得使用者能够用较小的力完成泄压。

优选地，所述盖体的前端设置有按钮座，所述按钮座上设置有通孔，所述泄压按钮包括按压部和从所述按压部向内延伸的推动部，所述按压部在所述按钮座内可移动，且所述推动部贯穿所述通孔。

根据本方案，按钮座能够限制泄压按钮的运动方向。

优选地，所述推动部的外侧套设有弹簧，所述弹簧能够在所述按压部和所述按钮座之间发生形变，且当所述泄压按钮位于所述泄压位置时所述弹簧将所述泄压按钮朝向所述原始位置偏置。

根据本方案，在泄压完成而外力消失后，泄压按钮能够自动地回复至原始位置，以便于下一次的泄压操作。

优选地，所述盖体包括内衬和可拆盖，所述泄压孔设置于所述可拆盖上，所述泄压组件设置于内衬上。

根据本方案，将盖体分为内衬和可拆盖，可拆盖可以方便拆洗，内衬可以起到支撑加强的作用，并且方便对泄压组件进行设置，从而便于生产制造。

附图说明

本发明实施方式的下列附图在此作为本发明的一部分用于理解本发明。附图中示出了本发明的实施方式及其描述，用来解释本发明的原理。在附图中，

图1为根据本发明的一个优选实施方式的烹饪器具的竖向剖切的局部示意图，其中泄压按钮位于原始位置；

图2为图1中的A部分的局部放大图；

图3为图1所示的烹饪器具的另一个竖向剖切的局部示意图，其中泄压按钮位于泄压位置；

图4为图3中的B部分的局部放大图；

图5为图3中的C部分的局部放大图；

图6为图1所示的烹饪器具中的泄压组件的部分的分解示意图；以及

图7为图1所示的烹饪器具中的动力装置的示意图。

具体实施方式

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本发明更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本发明实施方式可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本发明实施方式发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底了解本发明实施方式，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本发明实施方式的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。

本发明公开了一种烹饪器具100。下面结合附图对本发明的优选实施方式进行说明。

如图1所示，烹饪器具100包括煲体10和盖体20。虽然附图只示出了烹饪器具的局部，然而可以理解，煲体10大致构造为圆角长方体的形状，其内部设置有内锅11。内锅11构造为以可取出的方式设置在煲体10中。例如，在一个实施方式中，可以在煲体10设置圆筒形状的内锅收纳部，内锅11可以自由地放入内锅收纳部或者从内锅收纳部中取出。可取出的设置方式使得用户可以方便地将内锅11取出清洗。当然，在其他的实施方式中，内锅11也可以以不可取出的方式固定地设置在煲体10中。煲体10中通常还设置有用于加热内锅11的加热装置(未示出)。

盖体20可开合地设置在煲体10上，其具有与煲体10的形状相适应的形状，从而能够方便地盖合煲体10。当盖体20打开时，内锅11的开口露出，用户可以向内锅11中添加食材或从内锅11中取出烹饪好的食物。当盖体20盖合在煲体10上时，其覆盖在内锅11之上，并且和内锅11之间构成烹饪空间12。盖体20和内锅11之间设置有密封件(未示出)，使烹饪空间12能够保持良好的密封性。

如图1所示，在本实施方式中，盖体20包括面盖、内衬和可拆盖三部分。内衬具有较高的强度，能够起到支撑的作用。可拆盖设置于内衬的朝向内锅11的一侧，其可以从内衬上拆下，以方便清洗。面盖覆盖内衬的外侧，保护内衬以及其上设置的零部件，同时使盖体20整体上比较美观。当然，在附图未示出的实施方式中，盖体20也可以有其他的实施方式，例如，盖体20可以设置为一体式整体结构。

另外，本发明所示的烹饪器具100还设置有减压装置(未示出)。减压装置用于使烹饪空间12中的压力低于预定压力。例如可以通过对烹饪空间12抽气使其中的压力低于大气压力。烹饪空间12内的压力低于大气压力的状态可以称为负压状态。因此，本发明所示烹饪器具可以是具有负压功能的电饭煲、电压力锅等。负压环境有助于优化烹饪过程及保存食物。例如，煮米饭时，在米粒吸水过程中使烹饪空间12保持负压环境，能够使米和水更快更好地混合；另外在烹饪完成之后将不需要取用的那部分食物保存在负压环境的烹饪空间12中，可以减缓食物变质的速度，使其在长时间内都能保持良好的口感。

在一个实施方式中，减压装置可以包括气泵。气泵的进气口通过诸如硅胶材质的抽气管与烹饪空间12连通，气泵的出气口可以与烹饪空间12的外部环境连通，例如直接与外界大气连通。当需要使烹饪空间12内形成负压环境时，通过控制装置或人工手动启动气泵抽气，烹饪空间12内的空气通过抽气管和气泵排出，其中的压力随之下降。可以设置测压装置对烹饪空间12内的压力进行监控，当其中的压力下降至预定值时，气泵停止工作，烹饪空间12内形成负压环境。优选地，减压装置还可以包括设置在气泵与烹饪空间12之间的气流路径上以控制气流路径开闭的电磁阀。电磁阀在抽气时使气流路径导通，在抽气结束后切断气流路径，使烹饪空间12内保持负压状态。

当烹饪空间12为负压状态时，大气压力作用于盖体20，此时如果需要开盖执行某项操作，例如取用烹饪空间12内保存的食物，将会遇到困难。因此，设置泄压组件30。在开盖之前，先通过泄压组件30进行泄压，使烹饪空间12内恢复常压状态，从而方便开盖。如图所示，泄压组件30可以包括泄压按钮36、勾扣39、杠杆38、泄压杆31和密封圈32。相应地，盖体20上设置有与烹饪空间12连通的泄压孔。其中，泄压组件30设置在强度较高的内衬上。可拆盖与烹饪空间12直接接触，因此泄压孔设置在可拆盖上。

具体地，在需要泄压时，使用者能够推按泄压按钮36，泄压按钮36能够水平地移动以通过勾扣39、杠杆38和泄压杆31而带动密封圈32向上运动从而使得密封圈32解除对泄压孔的密封。

优选地，盖体20内还设置有按钮座401，按钮座401包括上壁、下壁和内侧壁，上壁、下壁和内侧壁共同围成了一个开口向外的空腔。按钮座401的内侧壁上设置有通孔。对应地，泄压按钮36包括按压部361和从按压部361向内延伸的推动部362，按压部361在按钮座401的空腔内可移动，推动部362贯穿内侧壁上的通孔并能够相对于该通孔水平地移动。

更优选地，在按压部361和内侧壁之间还设置有弹簧402，弹簧402套在推动部362的外侧。当泄压按钮36处于泄压位置时，弹簧402呈压缩状态并具有将泄压按钮36朝向原始位置偏置的偏置力。

进一步地，勾扣39包括大致竖直设置的竖直部391和从竖直部391向内延伸且大致水平设置的水平部392，且勾扣39上设置有枢转轴。泄压按钮36向内运动时推动勾扣39的竖直部391的顶端从而使得勾扣39围绕枢转轴发生转动，具体地，是竖直部391的顶端向内转动而竖直部391的底端向外转动。由于水平部392与竖直部391固定地连接，因而水平部392也发生转动。优选地，水平部392的内端设置有向下延伸的按压部，所述按压部与所述杠杆38相接触并带动杠杆38发生转动。

优选地，水平部392的底端还可以设置有开盖勾扣，开盖勾扣与煲体10相配合，在泄压按钮36推动勾扣39转动时开盖勾扣与盖体10相脱离从而实现开盖。在这种情况下，泄压按钮36也为开盖按钮。

优选地，杠杆38围绕其支点381在竖直面内转动。杠杆38的动力端与水平部392相接触而阻力端与泄压杆31的顶端固定地连接以带动泄压杆31运动。泄压杆31的底端与密封圈32相连。为了让使用者能够用较小的力而实现泄压，杠杆38的支点优选地设置为靠近其阻力端。

综上，可以理解，当需要泄压时，使用者按压泄压按钮36使得泄压按钮36从原始位置移动至泄压位置。在此过程中，泄压按钮36带动勾扣39转动，勾扣39带动杠杆38转动，而杠杆38则带动泄压杆31向上运动，密封圈32便随泄压杆31一同上移从而解除对泄压孔的密封。

在本实施方式中，泄压杆31、勾扣39和杠杆38共同形成为传动机构，传动机构能够有效地传递力并改变力的方向，最终将使用者所施加的水平的作用力传递至密封圈32而使密封圈32向上运动而完成泄压。在其他未示出的实施方式中，传动机构可以具有其他的结构。

进一步地，密封圈32的一部分与泄压杆31相连而另一部分与盖体20相连。当泄压杆在动力装置的作用下向下移动时，密封圈32随泄压杆31向下移动而产生弹性变形，同时密封泄压孔。而当泄压按钮36从原始位置向泄压位置移动时，泄压杆31和盖体20的相对位置使密封圈32保持原状，并且不接触泄压孔。此时烹饪空间12能够通过泄压孔与外界连通。

参考图2和图4可以看到，密封圈32包括固定部321、密封部322和变形部323。固定部321连接至盖体20。具体地，固定部321构造为圆环状，其外边缘具有卡槽。固定部321通过卡槽以卡合的方式连接至设置在盖体20的内衬上的安装位置。密封部322大致构造为圆形，其连接至泄压杆31并随泄压杆31一体移动，以密封泄压孔或解除密封。变形部323连接固定部321和密封部322。如图2所示，当密封部322相对于固定部321移动时，变形部323产生弹性变形。

优选地，泄压杆31的下端还设置有杆座33。如图6所示，杆座33的外侧设置有肋片，密封部322通过与肋片卡合的方式实现与泄压杆31的连接。由此，将密封圈32连接至泄压杆31的端部，可以使烹饪器具100的结构更加紧凑。其中，杆座33可以与泄压杆31的主体部分一体成型，也可以分体制作，然后通过诸如卡合连接、螺纹连接等方式连接至泄压杆31的主体部分。

同时，泄压组件30进一步地包括泄压罩34和泄压弹簧35。泄压罩34套设在泄压杆31上。泄压弹簧35位于泄压罩34和杆座33之间。为了使泄压弹簧35保持稳定，其同样套设在泄压杆31上。动力装置37构造为作用于泄压罩34以实现驱动泄压杆31移动并使其固定。

设置泄压罩34和泄压弹簧35的目的在于，如果动力装置37直接作用于泄压杆31，由于泄压杆31和动力装置37多为刚性结构，并且在实际的生产中存在制作误差，容易使泄压杆31的行程距离过大，从而使泄压杆31移动至密封部322完全密封泄压孔的密封位置后继续移动。这会使密封圈32的变形部323过度变形，导致使用寿命缩短甚至损坏，并且密封部322与泄压孔过度嵌合甚至从泄压孔突出，从而导致密封不严的问题。

而动力装置37通过泄压罩34和泄压弹簧35间接地驱动泄压杆31，当泄压杆31移动至使密封部322完全密封泄压孔的密封位置时，如果动力装置37继续作用于泄压罩34，由于泄压弹簧35的缓冲作用，此部分作用力被吸收，可以确保泄压杆31和密封部322固定于该位置而不会过度移动。从而保证利用泄压组件30密封泄压孔的精确性。

优选地，泄压罩34可以与杆座33可移动地连接。这样能够限制二者沿其他方向的相对移动，使得二者只可以沿泄压杆31的轴向移动。进一步优选地，泄压罩34与杆座33之间相对移动的距离的范围为3mm～6mm。例如，在本实施方式中，该范围可以为4mm～5mm。这样，可以使泄压组件30整体上保持结构紧凑。

为了使泄压罩34和泄压杆31的移动保持稳定，还设置有泄压座306。通过泄压座306将泄压罩34和泄压杆31一起固定在内衬上，并通过诸如螺钉之类的紧固件紧固连接，使得泄压罩34和泄压杆31只能够沿泄压杆31的轴向上下移动，而在其他方向上保持固定。

图7示出了前文所述的动力装置37的一个优选实施方式，其包括传动件371、电磁铁372和电磁弹簧373。传动件371连接至电磁铁372的铁芯377。电磁弹簧373设置在传动件371和电磁铁372之间。当电磁铁372工作时，铁芯377被吸住，带动传动件371朝向靠近电磁铁372的方向移动，电磁弹簧373被压缩。而当电磁铁372断电时，铁芯377不受吸引力，电磁弹簧373的弹性力使传动件371朝向远离电磁铁372的方向移动。当然，也可以将电磁弹簧373设置在传动件371的远离电磁铁372的一侧，并且当传动件371朝向电磁铁372移动时使电磁弹簧373被拉伸。

其中，传动件371用于将电磁铁372的铁芯377的运动传递至泄压杆31并转化为泄压杆31的运动。具体地，传动件371大致构造为长条形，其包括按压部374和避让部375。避让部375连接至铁芯377。传动件371位于泄压罩34上方，并且沿着泄压杆31的轴向方向，避让部375比按压部374更远离泄压罩34。

当电磁铁372断电时，铁芯377处于自由状态，传动件371在电磁弹簧373的作用下远离电磁铁372，避让部375沿着泄压杆31的轴向方向与泄压罩34对齐。此时传动件371位于复位位置，不与泄压罩34接触，因此泄压杆31不受动力装置37的作用而位于打开位置。而当电磁铁372通电时，铁芯377被吸引使传动件371靠近电磁铁372，按压部374沿着泄压杆31的轴向方向与泄压罩34对齐。此时传动件371位于到位位置，按压部374按压泄压罩34使泄压杆31朝向密封位置移动，并将泄压杆31固定在密封位置。

可以理解，还可以使传动件371通过按压部374连接至电磁铁372的铁芯377。如此，传动件371靠近电磁铁372时的位置应该为复位位置，而当传动件371远离电磁铁372时的位置应该为到位位置。

优选地，传动件371的避让部375和按压部374之间倾斜地连接过渡，从而方便传动件371在移动的过程中与泄压罩34进行运动的传递。优选地，传动件371设置有贯通的长槽376，并通过长槽376套设在泄压杆31上。如此，可以保证传动件371与泄压罩34的相对位置，使传动更加可靠。注意应该时长槽376的长度大于传动件371在复位位置和到位位置之间的移动距离，从而尽量避免传动件371与泄压杆31过多接触，以免干扰泄压杆31的移动。

上述结构实现了泄压和开盖同时操作，将泄压和开盖两个动作合并为一个动作，方便快捷，并且可以避免用户忘记泄压即行开盖时开盖困难的问题。

根据本发明的烹饪器具，泄压按钮能够被推按而移动，因而方便使用者进行泄压操作。本发明的烹饪器具的泄压组件的各个部件之间的连接关系简单，易于实现泄压，同时易于生产、制造和使用。

除非另有定义，本文中所使用的技术和科学术语与本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中使用的术语只是为了描述具体的实施目的，不是旨在限制本发明。本文中出现的诸如“设置”等术语既可以表示一个部件直接附接至另一个部件，也可以表示一个部件通过中间件附接至另一个部件。本文中在一个实施方式中描述的特征可以单独地或与其它特征结合地应用于另一个实施方式，除非该特征在该另一个实施方式中不适用或是另有说明。

本发明已经通过上述实施方式进行了说明，但应当理解的是，上述实施方式只是用于举例和说明的目的，而非意在将本发明限制于所描述的实施方式范围内。本领域技术人员可以理解的是，根据本发明的教导还可以做出更多种的变型和修改，这些变型和修改均落在本发明所要求保护的范围以内。

Claims (15)

1.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：

煲体，所述煲体中设置内锅；

盖体，所述盖体可开合地设置在所述煲体上，当所述盖体盖合所述煲体时，所述盖体和所述内锅之间构成烹饪空间，所述盖体上设置有与所述烹饪空间连通的泄压孔；

减压装置，该减压装置用于使所述烹饪空间内的压力低于预定压力；以及

泄压组件，所述泄压组件包括：

泄压按钮，所述泄压按钮设置在所述盖体的侧面并构造为能够被推按而在原始位置和泄压位置之间移动；

传动机构；和

密封圈，所述密封圈与所述传动机构连接并在所述烹饪空间内的压力低于预定压力时密封所述泄压孔；

其中，所述密封圈能够弹性变形并密封所述泄压孔，且当所述泄压按钮从所述原始位置移动至所述泄压位置时，所述泄压按钮通过所述传动机构带动所述密封圈解除对所述泄压孔的密封。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述传动机构包括泄压杆，所述泄压杆与所述密封圈连接。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述密封圈包括：

固定部，所述固定部连接至所述盖体；

密封部，所述密封部连接至所述泄压杆并随所述泄压杆一体移动，所述密封部用于密封所述泄压孔；和

变形部，所述变形部连接所述固定部和所述密封部，且所述变形部能够发生形变并密封所述泄压孔，当所述泄压按钮从所述原始位置移动至所述泄压位置时所述密封圈向上运动从而使得所述变形部恢复原状以解除对所述泄压孔的密封。

4.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述泄压杆设置有杆座；

所述泄压组件还包括泄压罩和泄压弹簧，所述泄压罩套设在所述泄压杆上并可相对于所述杆座移动，所述泄压弹簧位于所述泄压罩和所述杆座之间。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述泄压罩与所述杆座可移动地连接。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述泄压罩相对于所述杆座的移动距离的范围为3mm～6mm。

7.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述杆座设置于所述泄压杆的一端，所述杆座设置有肋片，所述密封圈与所述肋片卡合连接。

8.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述泄压按钮构造为在所述原始位置和所述泄压位置之间水平地移动，且所述传动机构包括与所述泄压按钮相接触的勾扣，当所述泄压按钮移动时所述泄压按钮带动所述勾扣在竖直面内转动从而使得所述勾扣直接或间接地带动所述泄压杆运动。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，所述传动机构包括与所述勾扣相接触的杠杆，所述杠杆与所述泄压杆连接，当所述勾扣转动时所述勾扣带动所述杠杆在竖直面内转动从而使得所述杠杆带动所述泄压杆运动。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述勾扣包括彼此连接的竖直部和水平部，所述竖直部与所述泄压按钮相接触，所述水平部与所述杠杆相接触。

11.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述杠杆具有支点并围绕所述支点转动，所述支点设置为靠近所述泄压杆。

12.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖体的前端设置有按钮座，所述按钮座上设置有通孔，所述泄压按钮包括按压部和从所述按压部向内延伸的推动部，所述按压部在所述按钮座内可移动，且所述推动部贯穿所述通孔。

13.根据权利要求12所述的烹饪器具，其特征在于，所述推动部的外侧套设有弹簧，所述弹簧能够在所述按压部和所述按钮座之间发生形变，且当所述泄压按钮位于所述泄压位置时所述弹簧将所述泄压按钮朝向所述原始位置偏置。

14.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖体包括动力装置，所述动力装置直接或间接地对所述密封圈施力从而使得所述密封圈密封所述泄压孔。

15.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖体包括内衬和可拆盖，所述泄压孔设置于所述可拆盖上，所述泄压组件设置于内衬上。