CN209031121U - 一种鸭蛋腌制装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种鸭蛋腌制装置，包括腌制罐和设于腌制罐内用于安放鸭蛋的放置架，所述腌制罐包括外罐体和固定连接在外罐体内的内罐体，其中内罐体上端伸出外罐体；所述外罐体靠近上部的侧壁上还通过固定架固定连接有一个加料罐；所述加料罐的上部竖直设有一个与加料罐内部连通的进料管；所述进料管上端管口上设有管盖；所述加料罐的上部还设有一个与内罐体内底部连通的第一导管，其中所述第一导管上还设有第一阀门；所述加料罐的底部还设有一个与外罐体内部连通的第二导管；所述外罐体底部和内罐体之间形成的容纳空间内设有一个搅拌机构；所述内罐体和外罐体之间还设有一个导液机构。本实用新型可以方便的对腌制水进行稀释或提浓。

Description

一种鸭蛋腌制装置

技术领域

本实用新型涉及鸭蛋腌制技术领域，具体涉及一种鸭蛋腌制装置。

背景技术

咸蛋是我国历史悠久的传统特色产品，传统的咸蛋腌制方法，一般采用泥包法、灰包法或单一的盐水浸泡；

利用盐水浸泡腌制方式腌制鸭蛋方式最为方便简单，因此很多人常常使用该方式进行鸭蛋腌制；然而在腌制过程中有时候会发现腌制水过咸或过淡，此时便需要对腌制水进行稀释或提高浓度，本实用新型主要基于该问题设计了一种鸭蛋腌制装置。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型目的是提供一种鸭蛋腌制装置。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：

一种鸭蛋腌制装置，包括腌制罐和设于腌制罐内用于安放鸭蛋的放置架，所述腌制罐包括外罐体和固定连接在外罐体内的内罐体，其中内罐体上端伸出外罐体，且所述外罐体底部和内罐体之间形成一个容纳空间；所述外罐体靠近上部的侧壁上还通过固定架固定连接有一个加料罐；所述加料罐的上部竖直设有一个与加料罐内部连通的进料管；所述进料管上端管口上设有管盖；所述加料罐的上部还设有一个与内罐体内底部连通的第一导管，其中所述第一导管上还设有第一阀门；所述加料罐的底部还设有一个与外罐体内部连通的第二导管；所述外罐体底部和内罐体之间形成的容纳空间内设有一个搅拌机构；所述内罐体和外罐体之间还设有一个导液机构。

优选的，所述搅拌机构包括电机和转轴；所述电机固定安装在外罐体的外侧壁上；所述转轴水平转动连接在外罐体的内下部，其中所述转轴的一端伸出外罐体与电机传动连接；所述转轴上设有若干搅拌杆。

优选的，所述导液机构包括循环泵、进液管和出液管；所述循环泵固定安装在外罐体的外侧壁上；所述循环泵的进水端通过进液管与外罐体的内底部连通，循环泵的出水端通过出液管与内罐体的内上部连通；所述进液管上设有第二阀门。

优选的，所述放置架包括若干通过固定块竖直固定连接在内罐体内部的导杆；所述导杆上活动贯穿有若干水平设置的放置板，其中所述放置板上开设有若干用于安放鸭蛋的通孔；相邻的两块放置板之间的导杆的杆壁上还活动套设有套管。

优选的，所述内罐体的外侧壁和外罐体的内壁之间还固定连接有若干加强杆。

较之现有技术，本实用新型的优点在于：

本实用新型通过设置加料罐，从而在咸蛋腌制过程中随时对腌制咸蛋的腌制液进行浓度调整，具体为：

当感觉腌制液过咸时，首先将内罐体内的腌制水排入外罐体内，再通过向加料罐内添加稀释用的白水，如此白水便也会流入外罐体内对腌制液进行中和稀释。

当感觉腌制液过淡时，首先向加料罐内加入盐巴，再将内罐体内的腌制液排入加料罐内，此时盐巴便会随腌制液一起排入外罐体内，从而使腌制液的浓度提高。

而且本实用新型在外罐体内部还设有搅拌机构，从而可以在加水稀释或加盐提浓时使腌制液与白水或盐巴混合更加均匀；本实用新型还设有导液机构，从而可以方便省力的将外罐体内的腌制液导入内罐体内。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

附图标记：1、内罐体；101、环形凹肩；102、盖板；103、拉环；2、外罐体；301、固定块；302、导杆；303、放置板；304、通孔；305、套管；4、固定架；5、加料罐；501、进料管；502、管盖；6、第一导管；601、第一阀门；7、第二导管；801、电机；802、转轴；803、搅拌杆；901、循环泵；902、进液管；903、出液管；904、第二阀门。

具体实施方式

以下结合附图，对本实用新型的具体实施方式作进一步详述，以使本实用新型技术方案更易于理解和掌握。

实施例：

参照图1所示，本实施例提供一种鸭蛋腌制装置，包括腌制罐和设于腌制罐内用于安放鸭蛋的放置架，腌制罐包括外罐体2和固定连接在外罐体2内的内罐体1，其中内罐体1上端伸出外罐体2，且外罐体2底部和内罐体1之间形成一个容纳空间；在内罐体1的上端内壁上设有环形凹肩101，凹肩101上安装有适配的盖板102，在盖板102上设有拉环103。

外罐体2靠近上部的侧壁上还通过固定架4固定连接有一个加料罐5；加料罐5的上部竖直设有一个与加料罐5内部连通的进料管501；进料管501上端管口上设有管盖502；其中管盖502的内侧壁上具有螺纹段，进料管501上端的外侧壁上设有与管盖502的内侧壁上螺纹段适配的螺纹槽，从而可以将管盖502旋进在进料管501上端管口上。

加料罐5的上部还设有一个与内罐体1内底部连通的第一导管6，其中第一导管6上还设有第一阀门601；加料罐5的底部还设有一个与外罐体2内部连通的第二导管7；外罐体2底部和内罐体1之间形成的容纳空间内设有一个搅拌机构；内罐体1和外罐体2之间还设有一个导液机构。

本实用新型通过设置加料罐5，从而在咸蛋腌制过程中随时对腌制咸蛋的腌制液进行浓度调整，具体为：

当感觉腌制液过咸时，首先打开第一阀门601，从而使内罐体1内的腌制水通过第一导管6排入加料罐5内，再通过第二导管7排入外罐体2内部；内罐体1内的腌制液排尽后，关闭第一阀门601，再通过进料管501向加料罐5内添加稀释用的白水，如此白水便通过第二导管7流入外罐体2内对腌制液进行中和稀释。

当感觉腌制液过淡时，首先通过进料管501向加料罐5内加入盐巴，再打开第一阀门601将内罐体1内的腌制液排入加料罐5内，此时盐巴便会随腌制液一起排入外罐体2内，从而使腌制液的浓度提高。

而且本实用新型在外罐体2内部还设有搅拌机构，从而可以在加水稀释或加盐提浓时使腌制液与白水或盐巴混合更加均匀；本实用新型还设有导液机构，从而可以方便省力的将外罐体2内中和或提浓后的腌制液导入内罐体1内。

搅拌机构包括电机801和转轴802；电机801固定安装在外罐体2的外侧壁上；转轴802水平转动连接在外罐体2的内下部，其中转轴802的一端伸出外罐体2与电机801传动连接；转轴802上设有若干搅拌杆803。

通过上述设置，需要搅拌时，打开电机801，电机801带动转轴802旋转，进而在转轴802的搅拌杆803的作用下对外罐体2内部的腌制液进行搅拌。

导液机构包括循环泵901、进液管902和出液管903；循环泵901固定安装在外罐体2的外侧壁上；循环泵901的进水端通过进液管902与外罐体2的内底部连通，循环泵901的出水端通过出液管903与内罐体1的内上部连通；进液管902上设有第二阀门904。

在搅拌结束后，关闭第一阀门601并打开第二阀门904，再打开循环泵901，此时循环泵901即可将外罐体2内的腌制液重新排入到内罐体1内进行鸭蛋腌制。

而且本实用新型设置导液机构还有一个作用，即在不需要对腌制液进行中和或者提高浓度时，可以通过循环泵901对腌制液进行循环流动混匀，避免腌制液在长期静置过程中出现浓度分层现象。具体为，每隔一段时间，例如一周，对腌制液进行一次循环流动混匀：先打开第一阀门601和第二阀门904，并打开循环泵901，使循环泵901运行一段时间后，关闭第一阀门601，直至循环泵901将外罐体2内的腌制液全部导入到内罐体1内时，关闭循环泵901并关闭第二阀门904，如此便可以防止腌制液在长期静置过程中出现浓度分层现象，从而导致鸭蛋在腌制过程中上下层之间咸度不一的问题。

放置架包括若干通过固定块301竖直固定连接在内罐体1内部的导杆302；导杆302上活动贯穿有若干水平设置的放置板303，其中放置板303上开设有若干用于安放鸭蛋的通孔304；相邻的两块放置板303之间的导杆302的杆壁上还活动套设有套管305。通过设置若干层放置板303，从而可以避免上下层鸭蛋之间相互挤压导致鸭蛋破碎的问题；在安放鸭蛋时，首先在导杆302上穿入第一层放置板303，再将鸭蛋放到放置板303上，再向导杆302上穿套上套管305，接着在导杆302上安放第二层放置板303。

内罐体1的外侧壁和外罐体2的内壁之间还固定连接有若干加强杆10。设置加强杆10的目的在于增加内罐体1和外罐体2之间的连接强度。

以上只是本实用新型的典型实例，除此之外，本实用新型还可以有其它多种具体实施方式，凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本实用新型要求保护的范围之内。

Claims (5)

1.一种鸭蛋腌制装置，包括腌制罐和设于腌制罐内用于安放鸭蛋的放置架，其特征在于：所述腌制罐包括外罐体（2）和固定连接在外罐体（2）内的内罐体（1），其中内罐体（1）上端伸出外罐体（2），且所述外罐体（2）底部和内罐体（1）之间形成一个容纳空间；所述外罐体（2）靠近上部的侧壁上还通过固定架（4）固定连接有一个加料罐（5）；所述加料罐（5）的上部竖直设有一个与加料罐（5）内部连通的进料管（501）；所述进料管（501）上端管口上设有管盖（502）；所述加料罐（5）的上部还设有一个与内罐体（1）内底部连通的第一导管（6），其中所述第一导管（6）上还设有第一阀门（601）；所述加料罐（5）的底部还设有一个与外罐体（2）内部连通的第二导管（7）；所述外罐体（2）底部和内罐体（1）之间形成的容纳空间内设有一个搅拌机构；所述内罐体（1）和外罐体（2）之间还设有一个导液机构。

2.根据权利要求1所述的一种鸭蛋腌制装置，其特征在于：所述搅拌机构包括电机（801）和转轴（802）；所述电机（801）固定安装在外罐体（2）的外侧壁上；所述转轴（802）水平转动连接在外罐体（2）的内下部，其中所述转轴（802）的一端伸出外罐体（2）与电机（801）传动连接；所述转轴（802）上设有若干搅拌杆（803）。

3.根据权利要求2所述的一种鸭蛋腌制装置，其特征在于：所述导液机构包括循环泵（901）、进液管（902）和出液管（903）；所述循环泵（901）固定安装在外罐体（2）的外侧壁上；所述循环泵（901）的进水端通过进液管（902）与外罐体（2）的内底部连通，循环泵（901）的出水端通过出液管（903）与内罐体（1）的内上部连通；所述进液管（902）上设有第二阀门（904）。

4.根据权利要求3所述的一种鸭蛋腌制装置，其特征在于：所述放置架包括若干通过固定块（301）竖直固定连接在内罐体（1）内部的导杆（302）；所述导杆（302）上活动贯穿有若干水平设置的放置板（303），其中所述放置板（303）上开设有若干用于安放鸭蛋的通孔（304）；相邻的两块放置板（303）之间的导杆（302）的杆壁上还活动套设有套管（305）。

5.根据权利要求4所述的一种鸭蛋腌制装置，其特征在于：所述内罐体（1）的外侧壁和外罐体（2）的内壁之间还固定连接有若干加强杆（10）。