CN209030970U - 长生菜面条装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种长生菜面条装置，包括机体以及安装在所述机体一侧的面箱，所述面箱远离所述机体的一侧设有出面口，所述出面口处安装有模头，该面条机还包括设置在所述模头正下方的送料管道，所述送料管道由竖直管道、倾斜管道和水平管道一体连接而成，所述竖直管道远离所述倾斜管道的一侧与所述面箱固接；所述倾斜管道远离所述机体的一面设有沿其长度方向延伸的开口，所述倾斜管道的开口的上方设有向所述倾斜管道内撒面粉的撒面器；所述水平管道的下方设有对面条进行传送的传送组件，所述水平管道的上方设有对输送至水平管道内的面条进行切割的切割组件。本实用新型的优点是便于工作人员操作，节省了人力，提高了工作效率。

Description

长生菜面条装置

技术领域

本实用新型涉及一种面食加工设备，特别涉及长生菜面条装置。

背景技术

面条在我国有着悠久的历史，是人们餐桌上不可缺少的主要食品，随着人们生活水平的提高，对面条的口感和营养要求也越来越高。

长生菜又名鲁梅克斯，其营养极为丰富，蛋白质含量高于32%，并含有维生素、有机硒、β-胡萝卜素、硒、SOD、异黄胴、丹宁、18种氨基酸，以及钙、铜、铁、锌、等有益矿物质，尤其是维持生命不可缺少的钾含量极高。长期食用长生菜有利于降血脂、降血压、降血糖，增强肺功能，对心脏、心血管疾病、糖尿病人有保健和治疗功能，特别是对便秘有奇效；同时长生菜还是一种具有高经济价值的植物蛋白质资源、天然保健资源、新药资源和饲料资源，在食品、保健、医药、养殖等行业有着巨大的市场空间和经济潜力。

长生菜可加工成微粉、末、浆、汁，作为植物胶原蛋白，用于食品、保健、制药等领域，将长生菜加工成面粉后供人们食用，可为人们提供丰富的营养物质，加工时，首先需要人工分拣，然后将优质的长生菜进行清洗，清洗后进行打浆、混合搅拌、烘干，最终磨成面粉。长生菜加工成的面粉与其他食材的面粉混合后，所制成的面条供人们食用，可为人们提供丰富的营养物质，其中在制作的过程中，面条机是必不可少的加工设备。

如公告号为CN202800000U的中国专利，其公开了一种面条机，包括齿轮箱以及安装在所述齿轮箱一侧的面箱，所述齿轮箱内设有电机和传动机构，所述面箱内设有螺旋挤出器，所述螺旋挤出器的一端伸入齿轮箱内与传动机构连接，另一端伸入面箱上设置的出面口内，出面口处安装有模头，所述电机通过所述传动机构带动所述螺旋挤出器转动。

加工面条时，将面粉和水一同放入面箱中，启动电机，使其通过传动机构带动螺旋挤出器传动，从而对面粉和水进行搅拌，面团搅拌好后由模头挤出形成面条。

上述面条机在将面条挤出后，为避免面条之间粘在一起，应在面条上撒一些面粉并尽快食用，适用于家庭；当一些厂家或商家加工面条时，由于要出售，因此需要大批量的制作，同时在将面条制作好后，需要将面条放置在一容器内进行较长时间的存放，以便于存货出售，而在制作的过程中，为避免直接将面条存放在容器内时，面条之间相互粘黏，工作人员需要在加工面条时，不断将由模头挤出的面条斩断，并放置在盛放有面粉的容器中蘸取面粉，使面条保持较为干松的状态，然后放置在另一容器内进行存放，循环往复，上述操作较为浪费人力，降低了工作人员的工作效率。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种长生菜面条装置，其优点是便于工作人员操作，节省了人力，提高了工作效率。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种长生菜面条装置，包括机体以及安装在所述机体一侧的面箱，所述面箱远离所述机体的一侧设有出面口，所述出面口处安装有模头，该面条机还包括设置在所述模头正下方的送料管道，所述送料管道由竖直管道、倾斜管道和水平管道一体连接而成，所述竖直管道远离所述倾斜管道的一侧与所述面箱固接；

所述倾斜管道远离所述机体的一面设有沿其长度方向延伸的开口，所述倾斜管道的开口的上方设有向所述倾斜管道内撒面粉的撒面器；

所述水平管道的下方设有对面条进行传送的传送组件，所述水平管道的上方设有对输送至水平管道内的面条进行切割的切割组件。

通过上述技术方案，加工面条时，将长生菜面粉与其他食材的面粉混合并且与水一同加入面箱内，启动变频电机，使其通过齿轮一与齿轮二相互啮合，带动螺旋挤出器转动，并对面箱内的面粉进行搅拌，形成面团后，由模头处挤出，由模头挤出的面条受重力的作用会沿送料管道进行输送，当面条输送至倾斜管道内时，撒面器内的面粉受自身重力以及机器震动的影响，不断地向倾斜管道内撒面粉，使面条保持较为干松的状态；

当面条受自身重力下降至水平管道处时，可经传送组件进行输送，在输送的过程中，切割组件间歇式的对面条进行切割，根据需要商家可自行设置间歇式切割的时间，上述面条机对面条进行加工的过程中，工作人员只需要在传送带的末端放置一容器对面条进行收集即可，便于工作人员操作，节省了人力，且提高了工作效率。

本实用新型进一步设置为：所述竖直管道内固接有若干根相互平行的疏散辊。

通过上述技术方案，疏散辊的设置，用于将成股的面条分开，防止面条在向下输送的过程中相互粘黏。

本实用新型进一步设置为：所述撒面器呈直角梯形，其内部设有通腔，所述撒面器开口较大的一端固接有一圈挡边，所述撒面器上靠近斜面的挡边与所述竖直管道远离所述机体的一侧固接，所述撒面器上开口较小的一端朝下设置，且其开口处安装有细孔隙过滤网。

通过上述技术方案，加工面条时，工作人员将面粉放入撒面器内，面粉在撒面器内受自身重力以及机器震动的影响，可以不断向倾斜管道内撒面粉，使面条保持较为干松的状态，同时面条在被疏散辊分开后，再通过撒面器进行撒面时，可以将一股面条中的内部的面条也撒上面粉，效果更佳。

本实用新型进一步设置为：所述撒面器上开口较小的一端设有与其一体连接的扩口。

通过上述技术方案，扩口的设置，用于扩大向下撒面粉的面积，从而进一步提高撒面器应用的效果。

本实用新型进一步设置为：所述水平管道为一对相互平行且朝面条传送方向延伸的挡板，所述挡板分别与所述倾斜管道下端的两侧一体连接，所述挡板的下端分别固接有支撑板，所述传送组件设置在所述支撑板之间；

所述传送组件包括转动连接在所述支撑板之间且位于其所述水平管道两端位置的辊轴、套设在所述辊轴之间的传送带以及设置在所述支撑板外侧的驱动部。

通过上述技术方案，通过驱动部带动辊轴转动，从而带动传送带转动，对进入水平管道的面条进行输送。

本实用新型进一步设置为：所述驱动部包括设置在所述支撑板一侧的电机、固接在所述辊轴穿出所述支撑板一端以及固接在电机输出轴一端的皮带轮、以及套设在所述皮带轮之间的皮带。

通过上述技术方案，当面条受自身重力沿竖直管道、倾斜管道下降至水平管道处时，启动电机，使其通过皮带和皮带轮带动传送带转动，从而对面条进行运输。

本实用新型进一步设置为：所述切割组件包括固接在所述水平管道上端的龙门架、垂直固接在所述龙门架上的可朝所述水平管道内进行伸缩的气缸以及固接在所述气缸的活塞杆下端的切刀，所述切刀与所述传送组件的传送方向相垂直。

通过上述技术方案，对面条进行切割时，启动气缸，使其带动切刀向下运动，直到与传送带抵触并将面条切断，完成一次切割后，带动切刀至初始位置，以便于下一次作业。

本实用新型进一步设置为：所述挡板的两侧壁对应所述切刀的两侧分别开设有导向槽。

通过上述技术方案，导向槽的设置，用于对切刀进行导向和限位，防止切刀在运动的过程中晃动。

本实用新型进一步设置为：所述传送带是由不锈钢铁板制成的传送带。

通过上述技术方案，用于防止切刀在对面条进行切割的过程中，对传送带造成损坏。

本实用新型进一步设置为：所述传送带的下方设有收集箱。

通过上述技术方案，收集箱的设置，用于对面粉进行收集，防止传送带在对面条进行输送的过程中，面条上的面粉直接落在地上，不便于清理。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、通过该面条机对面条进行加工的过程中，工作人员只需要在传送带的末端放置一容器对面条进行收集即可，便于工作人员操作，节省了人力，且提高了工作效率；

2、疏散辊的设置，用于将成股的面条分开，防止面条在向下输送的过程中相互粘黏；

3、导向槽的设置，用于对切刀进行导向和限位，防止切刀在运动的过程中晃动；

4、收集箱的设置，用于对面粉进行收集，防止传送带在对面条进行输送的过程中，面条上的面粉直接落在地上，不便于清理。

附图说明

图1是大型面条机的整体结构示意图；

图2是体现驱动组件和螺旋挤出器的连接结构的剖视图；

图3是体现驱动部位置及结构的示意图；

图4是体现细孔隙过滤网的结构示意图。

图中，1、机体；2、面箱；21、出面口；22、模头；23、螺旋挤出器；3、驱动组件；31、变频电机；32、齿轮一；33、齿轮二；4、送料管道；41、竖直管道；411、疏散辊；42、倾斜管道；43、水平管道；431、挡板；4311、导向槽；432、支撑板；5、撒面器；51、挡边；52、细孔隙过滤网；53、扩口；6、传送组件；61、辊轴；62、传送带；63、驱动部；631、电机；632、皮带轮；633、皮带；7、收集箱；8、切割组件；81、龙门架；82、气缸；83、切刀。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”、“下”、“底面”和“顶面”指的是附图中的方向，词语 “内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。

实施例：一种长生菜面条装置，如图1和图2所示，包括机体1以及安装在机体1一侧的面箱2，面箱2远离机体1一侧的出面口21，出面口21处安装有模头22，模头22可根据商家的需要进行更换，以便于加工出各类面条，面箱2的内部设有螺旋挤出器23，用于对放入面箱2内的长生菜面粉和水进行搅拌，并将搅拌好的面团由模头22挤出，螺旋挤出器23的一端伸入机体1内，另一端伸入出面口21内，机体1内设有为螺旋挤出器23提供动力的驱动组件3，驱动组件3包括安装在机体1内的变频电机31，变频电机31的输出轴处固接有齿轮一32，螺旋挤出器23伸入机体1内的一端固接有齿轮二33，齿轮一32与齿轮二33相互啮合。

如图2所示，加工面条时，将长生菜面粉与其他食材的面粉混合并且与水一同加入面箱2内，启动变频电机31，使其通过齿轮一32与齿轮二33相互啮合，带动螺旋挤出器23转动，并对面箱2内的面粉进行搅拌，形成面团后，由模头22处挤出。

长生菜面粉的细度为80～120目，其目数细度决定面食品的口感以及营养物质的释放程度，通过将长生菜面粉与其他食材的面粉混合加工，可以提高面条的弹性、柔韧性和柔软性，有利于人体的吸收，其他食材可选为小麦、荞麦、小米、玉米、莜麦、南瓜中的至少一种，同时由于长生菜中含有芦丁和单宁等药用成分，因此食用加入长生菜面粉制成的面条，还具有一定的保健功能。

如图1所示，该面条机还包括设置在模头22下方的送料管道4，送料管道4由竖直管道41、倾斜管道42和水平管道43一体连接而成，竖直管道41的上端开口位于模头22的正下方，竖直管道41远离倾斜管道42的一侧与面箱2固接，由模头22挤出的面条受重力的作用会沿送料管道4进行输送，竖直管道41内固接有若干根相互平行的疏散辊411，当成股的面条穿过竖直管道41内时，面条与疏散辊411滚动接触，并且被若干疏散辊411分开，用于防止面条在向下输送的过程中相互粘黏。

如图3所示，倾斜管道42远离机体1（见图1）的一面设有沿其长度方向延伸的开口，倾斜管道42的开口的上方设有撒面器5，用于向输送至倾斜管道42内的面条上撒面粉，如图3和图4所示，撒面器5呈直角梯形，其内部设有通腔，撒面器5开口较大的一端固接有一圈挡边51，撒面器5靠近斜面的挡边51与竖直管道41远离机体1的一侧固接，撒面器5上开口较小的一端朝下设置，且其开口处安装有细孔隙过滤网52，加工面条时，工作人员将面粉放入撒面器5内，面粉在撒面器5内受自身重力以及机器震动的影响，可以不断向倾斜管道42内撒面粉，使面条保持较为干松的状态，同时面条在被疏散辊411分开后，再通过撒面器5进行撒面时，可以将一股面条中的内部的面条也撒上面粉，效果更佳。

如图4所示，进一步的，撒面器5上开口较小的一端设有与其一体连接的扩口53，用于扩大向下撒面粉的面积，从而进一步提高撒面器5应用的效果。

如图3所示，水平管道43为一对相互平行且朝面条传送方向延伸的挡板431，两挡板431分别与倾斜管道42下端的两侧一体连接，挡板431的下端分别固接有支撑板432，用于对送料管道4进行支撑，两支撑板432之间设有传送组件6，用于对输送至水平管道43处的面条进行输送，传送组件6包括转动连接在两支撑板432之间且位于其水平管道43两端位置的辊轴61、套设在辊轴61之间的传送带62以及设置在支撑板432外侧的驱动部63，驱动部63包括设置在支撑板432一侧的电机631、固接在辊轴61穿出支撑板432一端以及固接在电机631输出轴一端的皮带轮632、以及套设在所述皮带轮632之间的皮带633。

当面条受自身重力沿竖直管道41、倾斜管道42下降至水平管道43处时，启动电机631，使其通过皮带633和皮带轮632带动传送带62转动，从而对面条进行运输。

进一步的，传送带62的下方设有收集箱7，用于防止传送带62在对面条进行输送的过程中，面条上的面粉直接落在地上，不便于清理。

如图3所示，水平管道43的上方设有切割组件8，用于对输送至水平管道43内的面条进行切割，切割组件8包括固接在水平管道43上端的龙门架81、垂直固接在龙门架81上的气缸82以及固接在气缸82的活塞杆下端的切刀83，切刀83与传送组件6的传送方向相垂直，机体1内安装有控制元件（图中未画出），其可控制气缸82间歇式的伸缩和收缩，从而带动切刀83对面条进行切割，同时根据需要，商家可自行设置切割组件8间歇式切割的时间。

进一步的，挡板431的两侧壁对应切刀83的两侧分别开设有导向槽4311，切刀83上下运动时，其两侧均处于导向槽4311内，导向槽4311的设置，用于对切刀83进行导向和限位，防止切刀83在运动的过程中晃动。

进一步的，传送带62由不锈钢铁板制成，用于防止切刀83在对面条进行切割的过程中，对传送带62造成损坏。

对面条进行切割时，启动气缸82，使其带动切刀83沿导向槽4311向下运动，直到与传送带62抵触并将面条切断，完成一次切割后，带动切刀83至初始位置，以便于下一次作业，对面条进行加工的过程中，工作人员只需要在传送带62的末端放置一容器对面条进行收集即可，便于工作人员操作，节省了人力，且提高了工作效率。

工作过程：加工面条时，将长生菜面粉与其他食材的面粉混合并且与水一同加入面箱2内，启动变频电机31，使其通过齿轮一32与齿轮二33相互啮合，带动螺旋挤出器23转动，并对面箱2内的面粉进行搅拌，形成面团后，由模头22处挤出，由模头22挤出的面条受重力的作用会沿送料管道4进行输送，在输送的过程中，面条与竖直管道41内设置的疏散辊411滚动接触，并且被若干疏散辊411分散。

当面条输送至倾斜管道42内时，撒面器5内的面粉受自身重力以及机器震动的影响，不断地向倾斜管道42内撒面粉，使面条保持较为干松的状态；当面条受自身重力下降至水平管道43处时，可经传送带62进行输送。

当需要对面条进行切割时，启动气缸82，使其带动切刀83沿导向槽4311向下运动，直到与传送带62抵触并将面条切断，完成一次切割后，带动切刀83至初始位置，以便于下一次作业。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (10)

1.一种长生菜面条装置，包括机体(1)以及安装在所述机体(1)一侧的面箱(2)，所述面箱(2)远离所述机体(1)的一侧设有出面口(21)，所述出面口(21)处安装有模头(22)，其特征是：还包括设置在所述模头(22)正下方的送料管道(4)，所述送料管道(4)由竖直管道(41)、倾斜管道(42)和水平管道(43)一体连接而成，所述竖直管道(41)远离所述倾斜管道(42)的一侧与所述面箱(2)固接；

所述倾斜管道(42)远离所述机体(1)的一面设有沿其长度方向延伸的开口，所述倾斜管道(42)的开口的上方设有向所述倾斜管道(42)内撒面粉的撒面器(5)；

所述水平管道(43)的下方设有对面条进行传送的传送组件(6)，所述水平管道(43)的上方设有对输送至水平管道(43)内的面条进行切割的切割组件(8)。

2.根据权利要求1所述的长生菜面条装置，其特征是：所述竖直管道(41)内固接有若干根相互平行的疏散辊(411)。

3.根据权利要求1所述的长生菜面条装置，其特征是：所述撒面器(5)呈直角梯形，其内部设有通腔，所述撒面器(5)开口较大的一端固接有一圈挡边(51)，所述撒面器(5)上靠近斜面的

挡边(51)与所述竖直管道(41)远离所述机体(1)的一侧固接，所述撒面器(5)上开口较小的一端朝下设置，且其开口处安装有细孔隙过滤网(52)。

4.根据权利要求3所述的长生菜面条装置，其特征是：所述撒面器(5)上开口较小的一端设有与其一体连接的扩口(53)。

5.根据权利要求1所述的长生菜面条装置，其特征是：所述水平管道(43)为一对相互平行且朝面条传送方向延伸的挡板(431)，所述挡板(431)分别与所述倾斜管道(42)下端的两侧一体连接，所述挡板(431)的下端分别固接有支撑板(432)，所述传送组件(6)设置在所述支撑板(432)之间；

所述传送组件(6)包括转动连接在所述支撑板(432)之间且位于其所述水平管道(43)两端位置的辊轴(61)、套设在所述辊轴(61)之间的传送带(62)以及设置在所述支撑板(432)外侧的驱动部(63)。

6.根据权利要求5所述的长生菜面条装置，其特征是：所述驱动部(63)包括设置在所述支撑板(432)一侧的电机(631)、固接在所述辊轴(61)穿出所述支撑板(432)一端以及固接在电机(631)输出轴一端的皮带轮(632)、以及套设在所述皮带轮(632)之间的皮带(633)。

7.根据权利要求5所述的长生菜面条装置，其特征是：所述切割组件(8)包括固接在所述水平管道(43)上端的龙门架(81)、垂直固接在所述龙门架(81)上的可朝所述水平管道(43)内进行伸缩的气缸(82)以及固接在所述气缸(82)的活塞杆下端的切刀(83)，所述切刀(83)与所述传送组件(6)的传送方向相垂直。

8.根据权利要求7所述的长生菜面条装置，其特征是：所述挡板(431)的两侧壁对应所述切刀(83)的两侧分别开设有导向槽(4311)。

9.根据权利要求5所述的长生菜面条装置，其特征是：所述传送带(62)是由不锈钢铁板制成的传送带(62)。

10.根据权利要求5所述的长生菜面条装置，其特征是：所述传送带(62)的下方设有收集箱(7)。