CN209005233U - 一种花蛤蒸煮液浓缩装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及蛤蜊加工领域，尤其涉及一种花蛤蒸煮液浓缩装置。其技术方案为：一种花蛤蒸煮液浓缩装置，包括蒸煮锅，蒸煮锅的底部设置有加热装置，蒸煮锅上安装有风机，风机的出风口连接有风管，风管的另一端伸进蒸煮锅内，风管上连通有若干喷气机构，喷气机构的出风口朝向蒸煮锅底部。本实用新型提供了一种减少物质沉积蒸煮锅底部、保证浓缩液品质的花蛤蒸煮液浓缩装置，解决了使用普通蒸煮锅对花蛤蒸煮液进行浓缩时容易糊锅的问题。

Description

一种花蛤蒸煮液浓缩装置

技术领域

本实用新型涉及蛤蜊加工领域，尤其涉及一种花蛤蒸煮液浓缩装置。

背景技术

在蛤蜊生产加工的过程中，需要对花蛤蒸煮液进行浓缩。

专利申请号为CN201721558025.9的实用新型专利公布了一种蛤汁复合调味料煮沸糊化过滤装置，属于蛤肉加工领域。包括外筒，外筒呈圆筒形且两端均为开口；辅料收集组件，辅料收集组件包括呈圆筒形且上端为开口的收集筒，收集筒铰接于外筒上端，收集筒内底壁上开设有若干个贯穿的过滤孔一，所有过滤孔一均落入外筒上端口的正上方范围内；滤芯组件，滤芯组件包括芯筒，芯筒呈圆筒形且为空心，芯筒位于外筒内，芯筒的上端面开设有若干个贯穿的过滤孔二，芯筒的下端面开设有若干个贯穿的过滤孔三，芯筒可拆卸连接于外筒，且芯筒与外筒连接时，芯筒的轴向固定；其中，内径从大到小为过滤孔一、过滤孔二和过滤孔三。本装置有利于减少生产成本，完成对辅料的收集。

上述装置可对蛤汁糊化物质进行过滤，但产生糊化后，蛤汁中有一股糊味，其品质下降。花蛤蒸煮液浓缩处理时，将花蛤蒸煮液置于锅中进行蒸煮，水分减少，得到花蛤蒸煮液的浓缩液。花蛤蒸煮液中含有较多固体物质，在浓缩时，固体物质容易附着于锅体底部，导致糊锅。当产生糊锅后，不仅造成有效成分的损坏，还使得整锅浓缩液被污染，导致浓缩液的品质下降。

实用新型内容

本实用新型克服了现有技术的不足，提供一种减少物质沉积蒸煮锅底部、保证浓缩液品质的花蛤蒸煮液浓缩装置，解决了使用普通蒸煮锅对花蛤蒸煮液进行浓缩时容易糊锅的问题。

为解决上述的技术问题，本实用新型采用以下技术方案：

一种花蛤蒸煮液浓缩装置，包括蒸煮锅，蒸煮锅的底部设置有加热装置，蒸煮锅上安装有风机，风机的出风口连接有风管，风管的另一端伸进蒸煮锅内，风管上连通有若干喷气机构，喷气机构的出风口朝向蒸煮锅底部。

作为本实用新型的优选方案，所述喷气机构包括波纹软管，波纹软管的一端与风管连通，波纹软管的另一端连接有喷气管；蒸煮锅内设置有用于改变喷气管倾角的拉动机构，若干喷气管均与拉动机构连接。

作为本实用新型的优选方案，所述拉动机构包括滑槽，滑槽固定于蒸煮锅内，滑槽内套设有滑杆，滑杆上铰接有套环，喷气管套设于套环内；滑杆的一端固定有拉杆，蒸煮锅的侧壁上设置有通孔，拉杆的另一端从通孔伸出，拉杆与通孔之间连接有密封圈。

作为本实用新型的优选方案，所述拉杆伸出蒸煮锅的一端连接有转动连接头，转动连接头的另一端连接有丝杠螺母机构，蒸煮锅上固定有安装板，丝杠螺母机构安装于安装板上。

作为本实用新型的优选方案，所述转动连接头包括圆头，圆头外套设有连接槽，连接槽的另一端与丝杠螺母机构连接。

作为本实用新型的优选方案，所述丝杠螺母机构包括螺母，螺母固定于安装板上，螺母螺纹连接有丝杠，丝杠的一段与转动连接头连接，丝杠的另一端连接有手轮。

作为本实用新型的优选方案，所述蒸煮锅的顶部设置有顶盖，顶盖上安装有驱动机构，驱动机构的输出轴连接有转轴，转轴通过轴承连接于顶盖上，转轴上固定有搅拌板，搅拌板位于蒸煮锅内部。

作为本实用新型的优选方案，所述驱动机构包括电机，电机的输出轴连接有减速器，减速器的输出轴与转轴连接，电机和减速器均安装于顶盖上。

作为本实用新型的优选方案，所述搅拌板上设置有若干流动孔。

作为本实用新型的优选方案，所述蒸煮锅的上端设置有环形台阶，顶盖的边缘搭接在环形台阶上。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型的风机能通过风管进行鼓风。风管上的喷气机构的出风口朝向蒸煮锅底部，则蒸煮锅底部沉积的物质能被及时吹起，减少糊锅现象。在蒸煮锅底部物质被吹起后，花蛤浓缩液能始终保持均匀，增加液体对流，保证受热均匀。花蛤蒸煮液均匀受热后浓缩效率得到提高，浓缩液糊锅现象减少，相应提高浓缩液的品质。

2、当拉动机构带动若干喷气管移动时，波纹软管发生扭转，则喷气管的倾角改变。调整后，喷气管能以特定的角度朝向蒸煮锅底部，保证蒸煮锅底部沉积的物质能被充分吹起，提高浓缩液对流效果，减少糊锅现象。

3、移动拉杆时，拉杆拉动滑杆移动，滑杆带动若干套环移动，则套环能带动喷气管倾转。滑杆始终在滑槽内滑动，保证滑杆能沿准确方向平稳移动，相应提高各喷气管角度调节的准确性。

4、操作丝杠螺母机构时，转动连接头相应移动，转动连接头可带动拉杆移动。丝杠螺母机构具有确定的传动比，则通过丝杠螺母机构来调节时，能提高拉杆移动距离的准确性，则喷气管的倾角调节也更加准确。

5、丝杠螺母机构带动连接槽转动时，圆头不随连接槽转动，避免了运动的干涉。

6、当转动手轮时，丝杠相应转动，由于螺母固定，则丝杠还产生直线移动，则转动连接头和拉杆得到相应移动。通过手轮操作，方便控制，手轮转动的角度与喷气管倾角的调节满足确定关系，则喷气管的倾角能精确调节。

7、驱动机构能驱动转轴转动，转轴带动搅拌板转动，则搅拌板能将花蛤蒸煮液进行充分翻动，增加蒸煮液对流，保证蒸煮液能均匀浓缩，糊锅现象也会相应减少。

8、当电机启动后，电机驱动减速器动作，减速器带动转轴转动，实现转轴上的搅拌板的转动。

9、花蛤蒸煮液在被搅动的过程中能从搅拌板上的流动孔流过，减少翻动花蛤蒸煮液时花蛤蒸煮液飞溅的情况。

10、当需要将顶盖盖在蒸煮锅上时，只需要将顶盖的边缘搭接在蒸煮锅的环形台阶上即可，方便打开或密闭蒸煮锅。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1中A处的局部放大图；

图3是本实用新型的部分结构图。

图中，1-蒸煮锅，2-加热装置，3-风机，4-喷气机构，5-拉动机构，6-转动连接头，7-丝杠螺母机构，8-顶盖，9-驱动机构，11-通孔，12-安装板，13-环形台阶，31-风管，41-波纹软管，42-喷气管，51-滑槽，52-滑杆，53-套环，54-拉杆，61-圆头，62-连接槽，71-螺母，72-丝杠，73-手轮，81-转轴，82-搅拌板，91-电机，92-减速器，821-流动孔。

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型作详细的说明。

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例一

如图1所示，本实用新型包括蒸煮锅1，蒸煮锅1的底部设置有加热装置2，蒸煮锅1上安装有风机3，风机3的出风口连接有风管31，风管31的另一端伸进蒸煮锅1内，风管31上连通有若干喷气机构4，喷气机构4的出风口朝向蒸煮锅1底部。

本实用新型的风机3能通过风管31进行鼓风。风管31上的喷气机构4的出风口朝向蒸煮锅1底部，则蒸煮锅1底部沉积的物质能被及时吹起，减少糊锅现象。在蒸煮锅1底部物质被吹起后，花蛤浓缩液能始终保持均匀，增加液体对流，保证受热均匀。花蛤蒸煮液均匀受热后浓缩效率得到提高，浓缩液糊锅现象减少，相应提高浓缩液的品质。

实施例二

如图2所示，在实施例一的基础上，所述喷气机构4包括波纹软管41，波纹软管41的一端与风管31连通，波纹软管41的另一端连接有喷气管42；蒸煮锅1内设置有用于改变喷气管42倾角的拉动机构5，若干喷气管42均与拉动机构5连接。

当拉动机构5带动若干喷气管42移动时，波纹软管41发生扭转，则喷气管42的倾角改变。调整后，喷气管42能以特定的角度朝向蒸煮锅1底部，保证蒸煮锅1底部沉积的物质能被充分吹起，提高浓缩液对流效果，减少糊锅现象。

实施例三

在实施例一或实施例二的基础上，所述拉动机构5包括滑槽51，滑槽51固定于蒸煮锅1内，滑槽51内套设有滑杆52，滑杆52上铰接有套环53，喷气管42套设于套环53内；滑杆52的一端固定有拉杆54，蒸煮锅1的侧壁上设置有通孔11，拉杆54的另一端从通孔11伸出，拉杆54与通孔11之间连接有密封圈。

移动拉杆54时，拉杆54拉动滑杆52移动，滑杆52带动若干套环53移动，则套环53能带动喷气管42倾转。滑杆52始终在滑槽51内滑动，保证滑杆52能沿准确方向平稳移动，相应提高各喷气管42角度调节的准确性。

实施例四

如图3所示，在上述任意一项实施例的基础上，所述拉杆54伸出蒸煮锅1的一端连接有转动连接头6，转动连接头6的另一端连接有丝杠螺母机构7，蒸煮锅1上固定有安装板12，丝杠螺母机构7安装于安装板12上。

操作丝杠螺母机构7时，转动连接头6相应移动，转动连接头6可带动拉杆54移动。丝杠螺母机构7具有确定的传动比，则通过丝杠螺母机构7来调节时，能提高拉杆54移动距离的准确性，则喷气管42的倾角调节也更加准确。

实施例五

在上述任意一项实施例的基础上，所述转动连接头6包括圆头61，圆头61外套设有连接槽62，连接槽62的另一端与丝杠螺母机构7连接。

丝杠螺母机构7带动连接槽62转动时，圆头61不随连接槽62转动，避免了运动的干涉。

实施例六

在上述任意一项实施例的基础上，所述丝杠螺母机构7包括螺母71，螺母71固定于安装板12上，螺母71螺纹连接有丝杠72，丝杠72的一段与转动连接头6连接，丝杠72的另一端连接有手轮73。

当转动手轮73时，丝杠72相应转动，由于螺母71固定，则丝杠72还产生直线移动，则转动连接头6和拉杆54得到相应移动。通过手轮73操作，方便控制，手轮73转动的角度与喷气管42倾角的调节满足确定关系，则喷气管42的倾角能精确调节。

实施例七

在上述任意一项实施例的基础上，所述蒸煮锅1的顶部设置有顶盖8，顶盖8上安装有驱动机构9，驱动机构9的输出轴连接有转轴81，转轴81通过轴承连接于顶盖8上，转轴81上固定有搅拌板82，搅拌板82位于蒸煮锅1内部。

驱动机构9能驱动转轴81转动，转轴81带动搅拌板82转动，则搅拌板82能将花蛤蒸煮液进行充分翻动，增加蒸煮液对流，保证蒸煮液能均匀浓缩，糊锅现象也会相应减少。

实施例八

在上述任意一项实施例的基础上，所述驱动机构9包括电机91，电机91的输出轴连接有减速器92，减速器92的输出轴与转轴81连接，电机91和减速器92均安装于顶盖8上。

当电机91启动后，电机91驱动减速器92动作，减速器92带动转轴81转动，实现转轴81上的搅拌板82的转动。

实施例九

在上述任意一项实施例的基础上，所述搅拌板82上设置有若干流动孔821。

花蛤蒸煮液在被搅动的过程中能从搅拌板82上的流动孔821流过，减少翻动花蛤蒸煮液时花蛤蒸煮液飞溅的情况。

实施例十

在上述任意一项实施例的基础上，所述蒸煮锅1的上端设置有环形台阶13，顶盖8的边缘搭接在环形台阶13上。

当需要将顶盖8盖在蒸煮锅1上时，只需要将顶盖8的边缘搭接在蒸煮锅1的环形台阶13上即可，方便打开或密闭蒸煮锅1。

Claims (10)

1.一种花蛤蒸煮液浓缩装置，其特征在于，包括蒸煮锅(1)，蒸煮锅(1)的底部设置有加热装置(2)，蒸煮锅(1)上安装有风机(3)，风机(3)的出风口连接有风管(31)，风管(31)的另一端伸进蒸煮锅(1)内，风管(31)上连通有若干喷气机构(4)，喷气机构(4)的出风口朝向蒸煮锅(1)底部。

2.根据权利要求1所述的一种花蛤蒸煮液浓缩装置，其特征在于，所述喷气机构(4)包括波纹软管(41)，波纹软管(41)的一端与风管(31)连通，波纹软管(41)的另一端连接有喷气管(42)；蒸煮锅(1)内设置有用于改变喷气管(42)倾角的拉动机构(5)，若干喷气管(42)均与拉动机构(5)连接。

3.根据权利要求2所述的一种花蛤蒸煮液浓缩装置，其特征在于，所述拉动机构(5)包括滑槽(51)，滑槽(51)固定于蒸煮锅(1)内，滑槽(51)内套设有滑杆(52)，滑杆(52)上铰接有套环(53)，喷气管(42)套设于套环(53)内；滑杆(52)的一端固定有拉杆(54)，蒸煮锅(1)的侧壁上设置有通孔(11)，拉杆(54)的另一端从通孔(11)伸出，拉杆(54)与通孔(11)之间连接有密封圈。

4.根据权利要求3所述的一种花蛤蒸煮液浓缩装置，其特征在于，所述拉杆(54)伸出蒸煮锅(1)的一端连接有转动连接头(6)，转动连接头(6)的另一端连接有丝杠螺母机构(7)，蒸煮锅(1)上固定有安装板(12)，丝杠螺母机构(7)安装于安装板(12)上。

5.根据权利要求4所述的一种花蛤蒸煮液浓缩装置，其特征在于，所述转动连接头(6)包括圆头(61)，圆头(61)外套设有连接槽(62)，连接槽(62)的另一端与丝杠螺母机构(7)连接。

6.根据权利要求4所述的一种花蛤蒸煮液浓缩装置，其特征在于，所述丝杠螺母机构(7)包括螺母(71)，螺母(71)固定于安装板(12)上，螺母(71)螺纹连接有丝杠(72)，丝杠(72)的一段与转动连接头(6)连接，丝杠(72)的另一端连接有手轮(73)。

7.根据权利要求1～6任意一项所述的一种花蛤蒸煮液浓缩装置，其特征在于，所述蒸煮锅(1)的顶部设置有顶盖(8)，顶盖(8)上安装有驱动机构(9)，驱动机构(9)的输出轴连接有转轴(81)，转轴(81)通过轴承连接于顶盖(8)上，转轴(81)上固定有搅拌板(82)，搅拌板(82)位于蒸煮锅(1)内部。

8.根据权利要求7所述的一种花蛤蒸煮液浓缩装置，其特征在于，所述驱动机构(9)包括电机(91)，电机(91)的输出轴连接有减速器(92)，减速器(92)的输出轴与转轴(81)连接，电机(91)和减速器(92)均安装于顶盖(8)上。

9.根据权利要求7所述的一种花蛤蒸煮液浓缩装置，其特征在于，所述搅拌板(82)上设置有若干流动孔(821)。

10.根据权利要求7所述的一种花蛤蒸煮液浓缩装置，其特征在于，所述蒸煮锅(1)的上端设置有环形台阶(13)，顶盖(8)的边缘搭接在环形台阶(13)上。