CN110432761B - 一种食品烹饪多功能高效米饭蒸煮设备 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种食品烹饪多功能高效米饭蒸煮设备，包括外锅体、加热元件、泄压阀和电机，所述外锅体的外壁上固定安装有蓄水保温腔，所述加热元件固定于外锅体上，所述外锅体的内壁上通过第一密封轴承安装有定位环，所述联通腔和蓄水保温腔之间通过排气口相互贯通设置，所述蒸汽柜位于外锅体的顶部，所述蒸汽柜的中部安装有排气管，所述电机固定于外锅体的底部外壁上，且电机的输出轴端部安装有螺纹杆，并且螺纹杆的外壁通过套管与蒸汽柜的外壁上相互连接。该食品烹饪多功能高效米饭蒸煮设备，进行设备蒸煮工作中的蒸汽利用，通过蒸汽的作用进行设备内米饭的位置移动改变，避免其受热不均的问题发生，提高蒸煮的工作效率。
Description
技术领域
本发明涉及食品烹饪技术领域，具体为一种食品烹饪多功能高效米饭蒸煮设备。
背景技术
“明以食为天”，食品烹饪在日常生活中常见而又重要，人们的日常生活起居离开食品烹饪的辅助，为了能够给予人们提供充足的熟食供给工作、生活的所需养分，食品烹饪的技术开发也越来越多，其中在南方最常见的就是米饭烹饪辅助工具，通过对米饭生米的食品烹饪，为食用者提供充足的食用主食，因其所能够最大限度的提供米饭量决定，米饭的食品烹饪设备也分为小型蒸煮设备和大型蒸煮设备等多种，在不同环境中，为食用者提供充足的熟米饭。
然而现有的食品烹饪米饭蒸煮设备在使用时存在以下问题：
1、在长期蒸煮的工作中，设备内的米饭时刻处于同一位置处，在工作设备内不同位置处的米饭容易出现受热不均匀导致的米饭部分熟透而部分不够熟的问题，导致米饭的蒸煮效率不高；
2、在蒸煮的工作中，对于蒸汽的使用效率不高，不方便在进行蒸汽收集后的蒸煮时，不能利用蒸汽挥发时产生的气流推动米饭的边蒸煮边搅动，达到米饭高效蒸煮的目的。
针对上述问题，急需在原有食品烹饪米饭蒸煮设备的基础上进行创新设计。
发明内容
本发明的目的在于提供一种食品烹饪多功能高效米饭蒸煮设备，以解决上述背景技术提出现有的食品烹饪米饭蒸煮设备在长期蒸煮的工作中，设备内的米饭时刻处于同一位置处，在工作设备内不同位置处的米饭容易出现受热不均匀导致的米饭部分熟透而部分不够熟的问题，导致米饭的蒸煮效率不高，在蒸煮的工作中，对于蒸汽的使用效率不高，不方便在进行蒸汽收集后的蒸煮时，不能利用蒸汽挥发时产生的气流推动米饭的边蒸煮边搅动，达到米饭高效蒸煮目的的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种食品烹饪多功能高效米饭蒸煮设备，包括外锅体、加热元件、泄压阀和电机，所述外锅体的外壁上固定安装有蓄水保温腔，且蓄水保温腔的外壁上嵌入式安装有水位窗，并且蓄水保温腔外壁上的顶部设置有进水口，所述加热元件固定于外锅体上，且外锅体外壁上蓄水保温腔的顶部安装有联通腔，并且联通腔的内部通过转轴固定有第一涡轮，而且联通腔的内壁与第一涡轮之间设置有防漏橡胶环，所述外锅体的内壁上通过第一密封轴承安装有定位环，且定位环的外壁贯穿外锅体与第一涡轮的外壁相互连接，并且定位环的内壁上固定连接有搅动杆，所述联通腔和蓄水保温腔之间通过排气口相互贯通设置，且联通腔的顶部通过保温螺纹管与出气头与蒸汽柜的内部相互连接，并且出气头固定于蒸汽柜上，所述蒸汽柜位于外锅体的顶部，且蒸汽柜的上方安装有封盖，并且封盖与蒸汽柜、蒸汽柜与外锅体之间均固定有密封环，而且封盖的顶部安装有泄压阀，所述蒸汽柜的中部安装有排气管，且排气管下方的蒸汽柜底部固定有定位管，而且定位管的内壁通过第二密封轴承连接有连通管，并且连通管的底部垂直固定有转杆，同时连通管的内部安装有第二涡轮，所述电机固定于外锅体的底部外壁上，且电机的输出轴端部安装有螺纹杆，并且螺纹杆的外壁通过套管与蒸汽柜的外壁上相互连接，而且蒸汽柜外壁的套管边侧安装有滑轮。
优选的，所述蓄水保温腔在外锅体的外壁上呈环形分布，且蓄水保温腔的内部通过排气口与联通腔的内部相互贯通，而且联通腔与外锅体和蓄水保温腔之间为焊接一体化结构设置。
优选的，所述联通腔的俯视截面设置为圆形，且联通腔和第一涡轮竖向同轴设置，并且第一涡轮和联通腔构成相对旋转安装结构。
优选的，所述第一涡轮的外壁和定位环的外壁均设置为环形分布的锯齿状结构，且第一涡轮的外壁与定位环的外壁之间相互啮合，并且第一涡轮的外边缘与防漏橡胶环之间设置为贴合的相对旋转密封结构，而且第一涡轮的扇叶位于排气口的竖向正上方。
优选的，所述搅动杆设置为“L”字型结构，且搅动杆的一端与定位环的内壁之间固定连接，并且定位环与外锅体的内壁为贴合的滑动连接。
优选的，所述连通管与定位管构成密封的相对旋转结构，且连通管的底部设置为镂空网状结构，并且连通管与排气管和定位管为竖向同轴的内部贯通设置。
优选的，所述转杆在连通管的外壁上等角度均匀分布，且转杆的端部与连通管固定连接，并且连通管的端部与定位管的下端之间相互卡合。
优选的，所述螺纹杆与套管之间螺纹连接，且套管上固定的蒸汽柜与外锅体和封盖之间均为密封设置。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：该食品烹饪多功能高效米饭蒸煮设备，进行设备蒸煮工作中的蒸汽利用，通过蒸汽的作用进行设备内米饭的位置移动改变，避免其受热不均的问题发生，提高蒸煮的工作效率；
1、只需要通过水的加热升温，在其沸点作用下产生蒸汽，蓄水保温腔内部的蒸汽在位置移动时推动第一涡轮旋转，在第一涡轮旋转的过程中其外壁与定位环之间相互啮合，使得定位环发生同步旋转，在定位环内壁上固定的搅动杆作用下进行设备内部的米饭搅动，避免米饭的沉积影响蒸煮工作受热均匀性的问题；
2、在蓄水保温腔内部的蒸汽通过联通腔后，会排放到蒸汽柜的内部，在蒸汽柜中进行食物的加热，提高蒸汽的使用效率，更加高效的进行蒸汽的利用，同时外锅体内的蒸汽会在连通管和排气管内流通时，进行转杆的旋转推动，进行米饭的搅动，同时蒸汽同样会排入蒸汽柜内，进行食物的蒸煮。
附图说明
图1为本发明正剖结构示意图；
图2为本发明联通腔内部结构示意图；
图3为本发明第一涡轮和定位环连接结构示意图；
图4为本发明保温螺纹管和出气头连接结构示意图；
图5为本发明连通管安装结构示意图；
图6为本发明外部结构示意图。
图中：1、外锅体；2、蓄水保温腔；3、水位窗；4、进水口；5、加热元件；6、联通腔；7、转轴；8、第一涡轮；9、防漏橡胶环；10、定位环；11、第一密封轴承；12、搅动杆；13、排气口；14、保温螺纹管；15、出气头；16、蒸汽柜；17、封盖；18、泄压阀；19、密封环；20、排气管；21、定位管；22、第二密封轴承；23、连通管；24、转杆；25、第二涡轮；26、电机；27、螺纹杆；28、套管；29、滑轮。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-6，本发明提供一种技术方案：一种食品烹饪多功能高效米饭蒸煮设备，包括外锅体1、蓄水保温腔2、水位窗3、进水口4、加热元件5、联通腔6、转轴7、第一涡轮8、防漏橡胶环9、定位环10、第一密封轴承11、搅动杆12、排气口13、保温螺纹管14、出气头15、蒸汽柜16、封盖17、泄压阀18、密封环19、排气管20、定位管21、第二密封轴承22、连通管23、转杆24、第二涡轮25、电机26、螺纹杆27、套管28和滑轮29，外锅体1的外壁上固定安装有蓄水保温腔2，且蓄水保温腔2的外壁上嵌入式安装有水位窗3，并且蓄水保温腔2外壁上的顶部设置有进水口4，加热元件5固定于外锅体1上，且外锅体1外壁上蓄水保温腔2的顶部安装有联通腔6，并且联通腔6的内部通过转轴7固定有第一涡轮8，而且联通腔6的内壁与第一涡轮8之间设置有防漏橡胶环9，外锅体1的内壁上通过第一密封轴承11安装有定位环10，且定位环10的外壁贯穿外锅体1与第一涡轮8的外壁相互连接，并且定位环10的内壁上固定连接有搅动杆12，联通腔6和蓄水保温腔2之间通过排气口13相互贯通设置，且联通腔6的顶部通过保温螺纹管14与出气头15与蒸汽柜16的内部相互连接，并且出气头15固定于蒸汽柜16上，蒸汽柜16位于外锅体1的顶部，且蒸汽柜16的上方安装有封盖17，并且封盖17与蒸汽柜16、蒸汽柜16与外锅体1之间均固定有密封环19，而且封盖17的顶部安装有泄压阀18，蒸汽柜16的中部安装有排气管20，且排气管20下方的蒸汽柜16底部固定有定位管21，而且定位管21的内壁通过第二密封轴承22连接有连通管23，并且连通管23的底部垂直固定有转杆24，同时连通管23的内部安装有第二涡轮25，电机26固定于外锅体1的底部外壁上，且电机26的输出轴端部安装有螺纹杆27，并且螺纹杆27的外壁通过套管28与蒸汽柜16的外壁上相互连接，而且蒸汽柜16外壁的套管28边侧安装有滑轮29。
蓄水保温腔2在外锅体1的外壁上呈环形分布，且蓄水保温腔2的内部通过排气口13与联通腔6的内部相互贯通，而且联通腔6与外锅体1和蓄水保温腔2之间为焊接一体化结构设置，联通腔6的俯视截面设置为圆形，且联通腔6和第一涡轮8竖向同轴设置，并且第一涡轮8和联通腔6构成相对旋转安装结构，使得加热元件5在对外锅体1内部进行加热时，会同步进行蓄水保温腔2的加热，减少热量的逸散损失，同时通过蓄水保温腔2内部的蒸汽产生进行蒸汽的收集利用。
第一涡轮8的外壁和定位环10的外壁均设置为环形分布的锯齿状结构，且第一涡轮8的外壁与定位环10的外壁之间相互啮合，并且第一涡轮8的外边缘与防漏橡胶环9之间设置为贴合的相对旋转密封结构，而且第一涡轮8的扇叶位于排气口13的竖向正上方，搅动杆12设置为“L”字型结构，且搅动杆12的一端与定位环10的内壁之间固定连接，并且定位环10与外锅体1的内壁为贴合的滑动连接，在排气口13将蓄水保温腔2内部的蒸汽气流收集后进行第一涡轮8的旋转推动，使得第一涡轮8带着定位环10进行啮合旋转，从而达到定位环10的转动在搅动杆12作用下进行外锅体1内米饭的位置移动改变，防止米饭的持续停留在同一位置处，影响其蒸熟。
连通管23与定位管21构成密封的相对旋转结构，且连通管23的底部设置为镂空网状结构，并且连通管23与排气管20和定位管21为竖向同轴的内部贯通设置，转杆24在连通管23的外壁上等角度均匀分布，且转杆24的端部与连通管23固定连接，并且连通管23的端部与定位管21的下端之间相互卡合，在维持连通管23与排气管20和定位管21内部蒸汽的良好导通时，避免米饭封堵住连通管23的底部，同时利用蒸汽的气流收集推动连通管23和转杆24的旋转，进行米饭的推动改变设置位置，从而加快其蒸煮的煮熟效率。
螺纹杆27与套管28之间螺纹连接，且套管28上固定的蒸汽柜16与外锅体1和封盖17之间均为密封设置，进行蒸汽柜16的位置移动改变，使其在蒸煮食品时仍然能够良好的抬升，便于外锅体1和蒸汽柜16内食物的拿取存放。
工作原理：在使用该食品烹饪多功能高效米饭蒸煮设备时，首先根据图1-4，在进行米饭的蒸煮时，将足量的生米和水添加到外锅体1的内部，外锅体1内壁上的刻度值，便于人为的控制调节倒入量，然后在封盖17与蒸汽柜16的相互叠加作用下，在密封环19的作用下，进行整体设备的密封处理，通过蒸汽柜16的作用进行食物的“蒸”操作，在加热元件5加热时，外锅体1和蓄水保温腔2内部的水加热，水因其沸点而发生蒸发，如图2和图3所示，蓄水保温腔2内蒸发的蒸汽通过排气口13导入联通腔6的内部，在联通腔6的内部直接冲击第一涡轮8，使得第一涡轮8在转轴7的作用下与联通腔6相对旋转，随着第一涡轮8的旋转，其外壁上的锯齿结构和定位环10外壁上的锯齿结构相互啮合，使得定位环10在第一密封轴承11的作用下与外锅体1相对旋转，如图1所示，旋转的定位环10带着搅动杆12进行外锅体1内部边缘处的米饭进行混合，改变存放位置，避免烧焦和受热不均匀的问题发生，同时如图1和图4所示，带动第一涡轮8转动后的蒸汽从保温螺纹管14和出气头15的作用下导入蒸汽柜16，在蒸汽柜16的内部进行食物的蒸熟，同时保温螺纹管14和出气头15之间的螺纹连接便于其拆卸安装工作的进行；
根据图1和图5-6，在外锅体1内部的水加热产生蒸汽时，如图5所示，蒸汽通过连通管23和排气管20排放到蒸汽柜16的内部，随着蒸汽在持续连通管23和排气管20之间持续流动，蒸汽通过第二涡轮25带动连通管23在第二密封轴承22作用下与定位管21相对旋转，旋转的连通管23带动转杆24对外锅体1中间位置处的米饭进行搅动，避免局部堆积影响受热均匀性的问题，如图6所示，电机26的工作开启在套管28的作用下带着蒸汽柜16进行位置移动改变，通过滑轮29与墙体的相互连接，使得蒸汽柜16的位置移动改变更加的流畅，便于蒸熟食物的取放。
尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种食品烹饪多功能高效米饭蒸煮设备，包括外锅体(1)、加热元件(5)、泄压阀(18)和电机(26)，其特征在于：所述外锅体(1)的外壁上固定安装有蓄水保温腔(2)，且蓄水保温腔(2)的外壁上嵌入式安装有水位窗(3)，并且蓄水保温腔(2)外壁上的顶部设置有进水口(4)，所述加热元件(5)固定于外锅体(1)上，且外锅体(1)外壁上蓄水保温腔(2)的顶部安装有联通腔(6)，并且联通腔(6)的内部通过转轴(7)固定有第一涡轮(8)，而且联通腔(6)的内壁与第一涡轮(8)之间设置有防漏橡胶环(9)，所述外锅体(1)的内壁上通过第一密封轴承(11)安装有定位环(10)，且定位环(10)的外壁贯穿外锅体(1)与第一涡轮(8)的外壁相互连接，并且定位环(10)的内壁上固定连接有搅动杆(12)，所述联通腔(6)和蓄水保温腔(2)之间通过排气口(13)相互贯通设置，且联通腔(6)的顶部通过保温螺纹管(14)与出气头(15)与蒸汽柜(16)的内部相互连接，并且出气头(15)固定于蒸汽柜(16)上，所述蒸汽柜(16)位于外锅体(1)的顶部，且蒸汽柜(16)的上方安装有封盖(17)，并且封盖(17)与蒸汽柜(16)、蒸汽柜(16)与外锅体(1)之间均固定有密封环(19)，而且封盖(17)的顶部安装有泄压阀(18)，所述蒸汽柜(16)的中部安装有排气管(20)，且排气管(20)下方的蒸汽柜(16)底部固定有定位管(21)，而且定位管(21)的内壁通过第二密封轴承(22)连接有连通管(23)，并且连通管(23)的底部垂直固定有转杆(24)，同时连通管(23)的内部安装有第二涡轮(25)，所述电机(26)固定于外锅体(1)的底部外壁上，且电机(26)的输出轴端部安装有螺纹杆(27)，并且螺纹杆(27)的外壁通过套管(28)与蒸汽柜(16)的外壁上相互连接，而且蒸汽柜(16)外壁的套管(28)两侧均安装有滑轮(29)，滑轮(29)与墙体相互连接，蒸汽通过连通管(23)和排气管(20)排放到蒸汽柜(16)的内部，随着蒸汽在持续连通管(23)和排气管(20)之间持续流动，蒸汽通过第二涡轮(25)带动连通管(23)在第二密封轴承(22)作用下与定位管(21)相对旋转，电机(26)的工作开启在套管(28)的作用下带着蒸汽柜(16)进行位置移动改变，通过滑轮(29)与墙体的相互连接，使得蒸汽柜(16)的位置移动改变更加的流畅，便于蒸熟食物的取放。
2.根据权利要求1所述的一种食品烹饪多功能高效米饭蒸煮设备，其特征在于：所述蓄水保温腔(2)在外锅体(1)的外壁上呈环形分布，且蓄水保温腔(2)的内部通过排气口(13)与联通腔(6)的内部相互贯通，而且联通腔(6)与外锅体(1)和蓄水保温腔(2)之间为焊接一体化结构设置。
3.根据权利要求1所述的一种食品烹饪多功能高效米饭蒸煮设备，其特征在于：所述联通腔(6)的俯视截面设置为圆形，且联通腔(6)和第一涡轮(8)竖向同轴设置，并且第一涡轮(8)和联通腔(6)构成相对旋转安装结构。
4.根据权利要求1所述的一种食品烹饪多功能高效米饭蒸煮设备，其特征在于：所述第一涡轮(8)的外壁和定位环(10)的外壁均设置为环形分布的锯齿状结构，且第一涡轮(8)的外壁与定位环(10)的外壁之间相互啮合，并且第一涡轮(8)的外边缘与防漏橡胶环(9)之间设置为贴合的相对旋转密封结构，而且第一涡轮(8)的扇叶位于排气口(13)的竖向正上方。
5.根据权利要求1所述的一种食品烹饪多功能高效米饭蒸煮设备，其特征在于：所述搅动杆(12)设置为“L”字型结构，且搅动杆(12)的一端与定位环(10)的内壁之间固定连接，并且定位环(10)与外锅体(1)的内壁为贴合的滑动连接。
6.根据权利要求1所述的一种食品烹饪多功能高效米饭蒸煮设备，其特征在于：所述连通管(23)与定位管(21)构成密封的相对旋转结构，且连通管(23)的底部设置为镂空网状结构，并且连通管(23)与排气管(20)和定位管(21)为竖向同轴的内部贯通设置。
7.根据权利要求1所述的一种食品烹饪多功能高效米饭蒸煮设备，其特征在于：所述转杆(24)在连通管(23)的外壁上等角度均匀分布，且转杆(24)的端部与连通管(23)固定连接，并且连通管(23)的端部与定位管(21)的下端之间相互卡合。
8.根据权利要求1所述的一种食品烹饪多功能高效米饭蒸煮设备，其特征在于：所述螺纹杆(27)与套管(28)之间螺纹连接，且套管(28)上固定的蒸汽柜(16)与外锅体(1)和封盖(17)之间均为密封设置。
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Patent Citations (8)
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| "自动煮饭机设计及其搅拌机构研究";朱洋;《中国优秀硕士学位论文全文数据库》;第1-3章 * |
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