CN208957628U - 一种烹饪装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种烹饪装置，包括：外壳、收容于所述外壳内部的锅体和与所述锅体连接的驱动装置；所述锅体包括底壁和侧壁，所述锅体的所述底壁和所述侧壁共同限定形成烹饪腔；所述驱动装置与所述锅体的侧壁连接，所述驱动装置用于驱动所述锅体相对于所述外壳运动。本实用新型所提供的烹饪装置包括与锅体连接的驱动装置，通过驱动装置驱动所述锅体相对于所述外壳运动而实现对菜肴的搅拌，去除搅拌杆，免去了搅拌杆带来的油污的困扰，清洗更加便捷，确保菜肴在搅拌均匀的同时提升菜肴的质量。

Description

一种烹饪装置

技术领域

本实用新型涉及烹饪电器领域，尤其涉及一种烹饪装置。

背景技术

在工作生活节奏越来越快的背景下，为了减轻人们的劳动强度，减少厨房油烟对身体的伤害，保护人体健康，和改善大家的生活质量，使人们的生活水平和营养结构得到提升，越来越多的人开始使用智能化的烹饪装置。当前市面上的烹饪装置在搅拌食材时，主要采用以下两种方式：

1、利用加热沸腾产生的液体震动进行食材搅拌，然而通过加热沸腾所产生的液体震动力来驱动烹饪装置内的食材流动的能力有限，因此此种方法效果不佳；

2、利用电动机控制的搅拌杆进行旋转式搅拌，此种方式虽能对食材进行搅拌，然而该种方式依然容易搅拌并不均匀；且时常会有菜叶等食材挂在搅拌杆上，搅拌杆油污清洗麻烦。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的主要目的在于提供一种搅拌效果更好、且清洗更加便捷的烹饪装置。

为达到上述目的，本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种烹饪装置，包括外壳、收容于所述外壳内部的锅体和与所述锅体连接的驱动装置；所述锅体包括底壁和侧壁，所述锅体的所述底壁和所述侧壁共同限定形成烹饪腔；所述驱动装置与所述锅体的侧壁连接，所述驱动装置用于驱动所述锅体相对于所述外壳运动。

上述方案中，所述驱动装置包括第一电动机，所述第一电动机的输出轴与所述锅体的侧壁固定连接，所述第一电动机的输出轴分别以第一方向和与所述第一方向相反的第二方向交替旋转，驱动所述锅体以所述第一电动机的输出轴为中心摆动。

上述方案中，所述驱动装置还包括第二电动机，所述第二电动机的输出轴与所述锅体的侧壁连接，所述第二电动机的输出轴的延长线与所述第一电动机的输出轴的延长线相互垂直，所述第二电动机的输出轴分别以第一方向和与所述第一方向相反的第二方向交替旋转，驱动所述锅体以所述第二电动机的输出轴为中心摆动。

上述方案中，所述第一电动机和所述第二电动机均为减速电机。

上述方案中，所述驱动装置包括第三电动机，所述锅体的侧壁上设有齿轮，所述第三电动机通过设置于输出轴上的齿轮与所述锅体的侧壁上的所述齿轮啮合连接，所述第三电动机的所述输出轴旋转，驱动所述锅体旋转。

上述方案中，所述烹饪装置还包括用于对所述锅体进行加热的加热装置和用于盖住所述锅体的开口的可拆盖，所述加热装置设于所述锅体的底部，所述可拆盖装设于所述外壳的顶部。

上述方案中，所述烹饪装置还包括微控制单元，所述微控制单元分别与所述驱动装置及所述加热装置相连，所述微控制单元用于控制所述加热装置对所述锅体进行加热和控制所述驱动装置驱动所述锅体运动。

上述方案中，所述微控制单元根据当前烹饪菜谱的类型发送设置的控制信号给所述驱动装置，控制所述驱动装置驱动所述锅体以不同速度和/或不同方向摆动或旋转。

上述方案中，所述驱动装置的驱动方式为第一速度与第二速度交替驱动的方式。

一种如本申请任一实施例所提供的烹饪装置，其中，所述烹饪装置为炒菜机、电饭煲或电炖锅。

本实用新型实施例提供了一种烹饪装置，该烹饪装置可以为炒菜机、电饭煲或电炖锅，所述烹饪装置包括外壳、收容于所述外壳内部的锅体和用于驱动所述锅体相对于所述外壳运动的驱动装置；所述锅体的底壁和所述侧壁共同限定形成烹饪腔；所述驱动装置与所述锅体的侧壁连接，该烹饪装置通过设置驱动锅体相对于外壳运动的驱动装置，以使盛装于锅体内的菜肴在无需搅拌杆的情况下能够搅拌均匀，免去了搅拌杆带来的油污的困扰，清洗更加便捷，确保菜肴在搅拌均匀的同时提升菜肴的质量。

附图说明

图1为本实用新型实施例提供的烹饪装置的结构示意图；

图2为本实用新型实施例提供的烹饪装置的锅体的结构示意图。

具体实施方式

以下结合说明书附图及具体实施例对本实用新型的技术方案做进一步地详细阐述。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“第一”“第二”“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”“第二”“第三”的特征可以明示或隐含地包括一个或者更多个该特征。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“收容”“连接”“限定”应做广义的理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以使直接连接，也可以通过中间媒介简介相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“顶部”或“底部”可以包括第一特征和第二特征直接接触，也可以包括第一特征和第二特征不是直接接触而是通过它们之间的另外的特征接触。

本实用新型实施例提供的烹饪装置，参见图1及图2，所述烹饪装置包括外壳1、收容于所述外壳1内部的锅体2和用于驱动所述锅体2相对于所述外壳1运动的驱动装置3；所述锅体2包括底壁和侧壁，所述锅体2的底壁和所述侧壁共同限定形成烹饪腔201；所述驱动装置3与所述锅体2的侧壁连接。

上述实施例中，外壳1的形状和结构并不限于图1中所示，而可以是任意的内部可收容锅体2以实现对食材烹饪的烹饪装置的外壳结构，如该烹饪装置可以是炒菜机、电饭煲、电炖锅等。

其中，锅体2收容于烹饪装置的外壳1的内部，驱动装置3与锅体2的侧壁连接，驱动装置3用于驱动锅体2在外壳1的内部相对于外壳1运动，如摆动或者旋转。

在一具体实施例中，外壳1可以于底部的内表面设置凸起，锅体2的底壁上设有与所述凸起匹配的凹陷，当锅体2收容于外壳1内时，锅体2的凹陷与外壳1的凸起之间相互配合，该凸起可以作为锅体2可相对该外壳1旋转的枢轴点。锅体2的横截面尺寸小于外壳1的内部截面尺寸，当锅体2收容于该外壳1内时，锅体2的外表面与外壳1的内表面之间限定出可以使锅体2在一定范围内摆动的摆动腔。锅体2通过驱动装置3的驱动在摆动腔内摆动，以使烹饪腔201内的菜肴搅拌均匀。

上述实施例中，烹饪装置包括与锅体2连接的驱动装置3，通过驱动装置3驱动锅体2相对于外壳1运动，从而无需借助搅拌杆对烹饪腔201内的菜肴进行搅拌的前提下实现对锅体2内菜肴的搅拌均匀，免去了搅拌杆带来的油污的困扰，确保菜肴在搅拌均匀的同时提升菜肴的质量。

再次参见图2，在一具体实施例中，驱动装置3包括第一电动机301，第一电动机301的输出轴302与锅体2的侧壁固定连接，第一电动机301的输出轴302分别以第一方向和与所述第一方向相反的第二方向交替旋转，驱动锅体2以第一电动机301的输出轴302为中心摆动。

电动机是通过利用通电线圈(也就是定子绕组)产生旋转磁场并作用于转子形成磁电动力旋转扭矩，从而把电能转换成机械能。电动机工作原理是磁场对电流受力的作用，使电动机的输出轴转动，以带动与输出轴连接的物体共同运动。

具体的，第一电动机301的输出轴302与锅体2的一侧连接，第一电动机301的输出轴302先顺时针旋转第一角度，以带动锅体2向输出轴302的第一侧偏摆，第一电动机301的输出轴302再逆时针旋转第二角度，以带动锅体2向输出轴302的第二侧偏摆，其中，可以理解的，第二角度可以是第一角度的两倍大小，以使得锅体2随着输出轴302的旋转分别向第一侧和第二侧偏摆的角度相等；如此，通过第一电动机301的输出轴302分别以顺时针和逆时针方向交替旋转，以带动锅体2以输出轴302为中心向两侧摆动，使得锅体2内菜肴在相对的两个方向上进行自动搅拌均匀，无需借助搅拌杆，提升菜肴的质量。

再次参见图2，在一具体实施例中，驱动装置3还包括第二电动机303，第二电动机303的输出轴304与锅体2的侧壁连接，第二电动机303的输出轴304的延长线与第一电动机301的输出轴302的延长线相互垂直，第二电动机303的输出轴304分别以第一方向和与第一方向相反的第二方向交替旋转，驱动锅体2以第二电动机303的输出轴304为中心摆动。

具体的，第一电动机301的输出轴302的延长线与第二电动机303的输出轴304的延长线互相垂直。假设第一电动机301与锅体2的连接位置为锅体2的右侧，则第二电动机303与锅体2的连接位置为锅体2的前侧，第一电动机301的输出轴302沿左右方向延伸，可驱动锅体2以输出轴302为中心分别向前、后方向交替摆动，第二电动机303的输出轴304沿前后方向延伸，可驱动锅体2以输出轴304为中心分别向左、右方向交替摆动。如此，通过第一电动机301和第二电动机303的共同交替驱动，使得锅体2分别向前后方向和左右方向交替摆动，锅体2内的菜肴分别在四个方向交替摆动，搅拌更加充分，并且保证了菜肴的质量。

在另一可选的具体实施例中，所述驱动装置3包括第三电动机(图中未示出)，所述锅体2的侧壁上设有齿轮，所述第三电动机通过设置于输出轴上的齿轮与所述锅体2的侧壁上的所述齿轮啮合连接，所述第三电动机的输出轴旋转，驱动所述锅体2旋转。

具体的，第三电动机与锅体2通过齿轮啮合的方式连接，当第三电动机顺时针与逆时针交替旋转时，锅体2分别以顺时针方向和逆时针方向交替旋转，可以使菜肴搅拌充分，并且保证了菜肴的质量。

需要解释的是，上述实施例中，驱动装置3与锅体2的连接方式不限于齿轮的连接方式，其也可以是皮带、链条等连接方式，其目的是为了使驱动装置3能够驱动锅体2相对外壳1旋转。

上述实用新型实施例中，为了使菜肴能搅拌均匀，驱动装置3，如第一电动机301的输出轴302和第二电动机303的输出轴303的旋转方向和旋转速度均分别设置成可以调节的交替方式。

在一具体实施例中，所述第一电动机301和所述第二电动机303可以均为减速电机。所述驱动装置3的驱动方式为第一速度与第二速度交替驱动的方式，所述第一速度和所述第二速度不相等。

具体的，为了让菜肴充分搅拌，若驱动装置3保持匀速顺时针或匀速逆时针旋转，由于离心力的作用，可能会出现部分菜肴贴合在锅体2的内壁的现象。驱动装置3的驱动方式为第一速度与第二速度交替驱动，驱动锅体2以不同的速度旋转或摆动，在旋转或摆动过程中形成的离心力不均匀，使得菜肴不会贴合在锅体2的内壁上，从而搅拌效果更好。

驱动装置3的驱动方式为第一速度与第二速度交替驱动具体可以为：驱动装置3先顺时针快速旋转，再逆时针慢速旋转；或驱动装置3先顺时针慢速旋转，再逆时针快速旋转；或驱动装置3先逆时针快速旋转，再逆时针慢速旋转；或驱动装置3先逆时针慢速旋转，再顺时针快速旋转。

驱动装置3的交替次数可以根据需要搅拌的菜肴确定，在一可选的具体实施例中，烹饪装置还包括用于对所述锅体2进行加热的加热装置，所述加热装置设于所述锅体2的底部；以及微控制单元，所述微控制单元分别与所述驱动装置3及所述加热装置相连，所述微控制单元用于控制所述加热装置对所述锅体2进行加热和控制所述驱动装置3驱动所述锅体2运动。

其中，微控制单元(MCU)，又称单片微型计算机或者单片机，微控制单元接收到“开始烹饪”的指令后，根据预先设置的烹饪模式控制加热装置进行加热操作。与此同时，微控制单元根据预先设置的烹饪模式，在预设的时间到来时向驱动装置3发送控制指令，控制驱动装置3进行顺时针与逆时针和/或第一速度与第二速度的交替旋转。

在一具体实施例中，所述微控制单元根据当前烹饪菜谱的类型发送设置的控制信号给所述驱动装置3，控制所述驱动装置3驱动所述锅体2以不同速度和/或不同方向摆动或旋转。

可选的，微控制单元可通过设于烹饪装置的外壳1上的预设的烹饪模式选择按钮传递的指令信息、或与所述烹饪装置连接的终端设备发送的指令信息接收“烹饪模式”的指令。微控制单元根据包含“烹饪模式”的指令信息确定当前烹饪菜谱的类型，从而确定对应的控制模式。如，用户通过操作烹饪装置的外壳1上的烹饪模式选择按钮，选定当前的烹饪模式为稀饭，微控制单元根据该烹饪模式选择按钮所传递的指令信息，确定当前烹饪菜谱为稀饭，控制该加热装置进行加热，并当判断通过加热装置进行加热后，锅体2内的菜肴已处于沸腾状态时，向驱动装置3发出控制指令，控制驱动装置3以不同速度和/或不同方向摆动或旋转，驱动装置3根据微控制单元发送的控制指令以不同的速度和/或不同方向交替摆动或旋转，实现对锅体2中菜肴的均匀搅拌。例如，微控制单元控制驱动装置3先慢速顺时针旋转35度，再快速逆时针旋转70度，并且往复5次，则驱动装置3带动锅体2交替摆动或旋转。

在一具体实施例中，烹饪装置还包括可拆盖，所述可拆盖装设于所述外壳的顶部。

可拆盖是指可以与锅体2分开的适配于锅体2的锅盖，可选的，为了防止汤汁及食材溢出，盖上可拆盖进行烹饪。当烹饪装置设有可拆盖时，驱动装置3可先快速旋转再反向慢速旋转或先慢速旋转再反向快速旋转。当烹饪装置没有可拆盖时，优选的，驱动装置3先慢速旋转，再反向快速旋转，以避免菜肴由于旋转惯性而洒出。

通过可拆盖对烹饪装置进行密封处理，防止菜肴从锅体2中洒出，避免食材的浪费以及锅体2外的污染。

需要说明的是，本实用新型实施例可通过多种方式进行密封处理，并不限定于上述实施例提供的可拆盖。

下面对本实用新型实施例提供的烹饪装置进行搅拌时的工作过程进行说明，具体如下：微控制单元可通过设于烹饪装置的外壳1上的预设的烹饪模式选择按钮传递的指令信息、或与所述烹饪装置连接的终端设备发送的指令信息接收“烹饪模式”的指令；

用户根据食谱内容将食材倒入烹饪装置的烹饪腔201中，并将可拆盖盖上；当烹饪装置接收到用户点击烹饪装置的外壳1上的预设的烹饪模式选择按钮和开始按钮的指令信息、或从连接烹饪装置的终端设备发送的“烹饪模式”和“开始烹饪”的指令信息时，烹饪装置的微控制单元即刻开始根据指令信息进行加热操作。加热装置对烹饪腔201进行加热。与此同时，微控制单元根据该烹饪模式选择按钮所传递的指令信息或终端设备发送的“烹饪模式”的指令信息，确定当前烹饪菜谱并确定当前的控制模式，控制该加热装置进行加热，并当判断通过加热装置进行加热后，锅体2内的菜肴已处于沸腾状态时，向驱动装置3发出控制指令，驱动装置3接收来自微控制单元发送的控制指令，控制驱动装置以不同速度和/或不同方向摆动或旋转。以驱动装置3包含第一电动机301和第二电动机303为例，微控制单元首先控制第一电动机301先慢速顺时针旋转35度、再快速逆时针旋转70度，并且往复5次；然后再控制第二电动机303先慢速顺时针旋转35度、再快速逆时针旋转70度，并且往复5次。如此，锅体2在第一电动机301的驱动下，先在第一电动机301的输出轴302的延长线垂直的方向来回摆动，再在第二电动机303的驱动下，在第二电动机303的输出轴304的延长线的垂直方向来回摆动。当第一电动机301与第二电动机303都工作完毕，菜肴自动搅拌均匀，并提示用户搅拌完毕。

可见，本实用新型实施例提供的烹饪装置3通过设置驱动锅体2相对于外壳1运动的驱动装置3，以使菜肴在无需搅拌杆的情况下搅拌均匀，免去了搅拌杆带来的油污的困扰，也免去了搅拌杆对菜肴进行搅拌中对菜肴的完整度等造成影响，确保菜肴被搅拌均匀的同时提升菜肴的质量。

本实用新型另一方面还提供一种炒菜机，其中，本申请任一实施例所提供的烹饪装置具体可以为该炒菜机。也即，炒菜机包括与本申请任一实施例所提供的烹饪装置的相同结构，其可以通过煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖等各种烹饪手段进行烹饪，且通过驱动装置实现在烹饪过程中对食材的搅拌均匀。该炒菜机也可以称为智能炒菜机器人。

本实用新型又一方面还提供一种电饭煲，其中，本申请任一实施例所提供的烹饪装置具体可以为该电饭煲。也即，电饭煲包括与本申请任一实施例所提供的烹饪装置的相同结构，其通常可以通过蒸、煮、炖等烹饪手段进行食材的烹饪，且通过驱动装置实现在烹饪过程中对食材的搅拌均匀。

本实用新型再一方面还提供一种电炖锅，其中，本申请任一实施例所提供的烹饪装置具体可以为该电炖锅。也即，电炖锅包括与本申请任一实施例所提供的烹饪装置的相同结构，其通常可以通过煮、炖等烹饪手段进行烹饪，且通过驱动装置实现在烹饪过程中对食材的搅拌均匀。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种烹饪装置，其特征在于，包括：外壳、收容于所述外壳内部的锅体和用于与所述锅体连接的驱动装置；

所述锅体包括底壁和侧壁，所述锅体的所述底壁和所述侧壁共同限定形成烹饪腔；所述驱动装置与所述锅体的侧壁连接，所述驱动装置用于驱动所述锅体相对于所述外壳运动。

2.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述驱动装置包括第一电动机，所述第一电动机的输出轴与所述锅体的侧壁固定连接，所述第一电动机的输出轴分别以第一方向和与所述第一方向相对的第二方向交替旋转，驱动所述锅体以所述第一电动机的输出轴为中心摆动。

3.根据权利要求2所述的烹饪装置，其特征在于，所述驱动装置还包括第二电动机，所述第二电动机的输出轴与所述锅体的侧壁连接，所述第二电动机的输出轴的延长线与所述第一电动机的输出轴的延长线相互垂直，所述第二电动机的输出轴分别以第一方向和与所述第一方向相反的第二方向交替旋转，驱动所述锅体以所述第二电动机的输出轴为中心摆动。

4.根据权利要求3所述的烹饪装置，其特征在于，所述第一电动机和所述第二电动机均为减速电机。

5.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述驱动装置包括第三电动机，所述锅体的侧壁上设有齿轮，所述第三电动机通过设置于输出轴上的齿轮与所述锅体的侧壁上的所述齿轮啮合连接，所述第三电动机的所述输出轴旋转，驱动所述锅体旋转。

6.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置还包括用于对所述锅体进行加热的加热装置和用于盖住所述锅体的开口的可拆盖，所述加热装置设于所述锅体的底部，所述可拆盖装设于所述外壳的顶部。

7.根据权利要求6所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置还包括微控制单元，所述微控制单元分别与所述驱动装置及所述加热装置相连，所述微控制单元用于控制所述加热装置对所述锅体进行加热和控制所述驱动装置驱动所述锅体运动。

8.根据权利要求7所述的烹饪装置，其特征在于，所述微控制单元根据当前烹饪菜谱的类型发送设置的控制信号给所述驱动装置，控制所述驱动装置驱动所述锅体以不同速度和/或不同方向摆动或旋转。

9.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，所述驱动装置的驱动方式为第一速度与第二速度交替驱动的方式，所述第一速度和所述第二速度不相等。

10.一种如权利要求1至9中任意一项所述的烹饪装置，其中，所述烹饪装置为炒菜机、电饭煲或电炖锅。