CN208769483U - 自动煮面机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了自动煮面机，它包括煮面机箱体，所述煮面机箱体的内部设置有多个相互连通的热水槽，在热水槽的正上方设置有用于悬挂漏网勺的水平悬挂杆，所述水平悬挂杆的两端支撑在固定钩上，所述固定钩设置在连接杆的末端，所述连接杆固定安装在用于带动其升降的升降机构上，所述升降机构与升降动力装置相连，所述升降动力装置与时间继电器相连，并控制升降机构的定时升降。此自动煮面机能够用于开餐店的大批量煮面使用，能够精确的控制每份面的煮面时间，进而保证面的一致性，使其口感得到保证，同时有效的降低了作业人员的劳动强度，提高了工作效率。

Description

自动煮面机

技术领域

本实用新型涉及一种小型自动化厨卫设备，更具体地说，涉及一种小型自动煮面机，适用于快餐店快速煮面。

背景技术

面食一直是中国人最喜欢的食物之一，往往早餐供不应求，特别是食堂早餐供应，需要规模化煮面设备才能满足消费者需求。目前，快餐店常用的煮面过程，采用漏网勺，逐个进行装面-下锅-煮面-捞面-配料-成品出锅，在煮面的热水箱内部一次需要放置多个煮面漏勺，上述工艺过程对于需求量小的快餐店可以实现快速供应，但是对于需求量大的快餐店使用中存在以下几个方面的缺陷：

（1）煮面时间无法得到精确的控制。由于在同一个煮面箱体内部需要同时煮至少十份面，每份面都放置于漏网勺内部，由于放入的先后顺序不同，会造成煮面的时间长短不同，这样就容易造成混淆，无法保证每个煮面的时间一直，影响面条的口感；

（2）单人操作工作量大，作业强度高。对于需求量较大的快餐店，短时间人流量大，就需要反复的进行煮面捞面作业，操作过程比较繁琐，作业强度高；

（3）不容易控制面的生熟程度。由于捞面的时间主要根据煮面师傅的经验控制，就有可能导致捞面时机过早或者过晚。

实用新型内容

为解决以上技术问题，本实用新型提供自动煮面机，此自动煮面机能够用于开餐店的大批量煮面使用，能够精确的控制每份面的煮面时间，进而保证面的一致性，使其口感得到保证，同时有效的降低了作业人员的劳动强度，提高了工作效率。

为了实现上述的技术特征，本实用新型的目的是这样实现的：自动煮面机，它包括煮面机箱体，所述煮面机箱体的内部设置有多个相互连通的热水槽，在热水槽的正上方设置有用于悬挂漏网勺的水平悬挂杆，所述水平悬挂杆的两端支撑在固定钩上，所述固定钩设置在连接杆的末端，所述连接杆固定安装在用于带动其升降的升降机构上，所述升降机构与升降动力装置相连，所述升降动力装置与时间继电器相连，并控制升降机构的定时升降。

所述热水槽等间距布置的煮面机箱体内部，在热水槽的底部设置有电加热管。

所述漏网勺上设置有漏勺手柄，在漏勺手柄的尾部设置有挂钩，所述挂钩与水平悬挂杆相钩挂。

所述升降机构包括滑移座，所述滑移座竖直安装在煮面机箱体上，所述滑移座内部加工有滑槽，所述滑槽内部滑动配合安装有滑轨，所述滑轨的外侧壁上固定安装有连接板，所述连接板的外壁上固定安装有齿条，所述连接杆固定安装在连接板上。

所述升降动力装置包括电机，所述电机的主轴上安装有主动齿轮，所述主动齿轮与升降机构的齿条构成齿轮齿条啮合传动，所述电机通过电机支座固定安装在操作台上，所述操作台固定在煮面机箱体的顶部。

所述电机通过时间继电器与电源接口相连，所述电源接口与供电电源相连。

所述升降机构和升降动力装置共有两组，其对称布置在煮面机箱体的两端。

本实用新型有如下有益效果：

1、通过采用上述自动煮面机，能够进行大批量煮面作业，在煮面过程中，只需要将装有面条的多个漏网勺同时挂放到水平悬挂杆上，通过启动升降动力装置，进而驱动升降机构下行，将漏网勺浸入到热水槽内部，并进行煮面作业；通过时间继电器设定升降时间，即煮面的时间，当煮面时间到了之后，会自动的触发并启动电机，通过电机带动主动齿轮，通过主动齿轮与齿条啮合传动，进而通过齿条带动连接板沿着滑移座进行升降，进而带动连接杆升降，再由连接杆带动其底部的水平悬挂杆上升，最终带动钩挂在水平悬挂杆上的所有漏网勺同时升起进而脱离热水槽。

2、通过滑轨与滑移座上滑槽之间的滑动配合，能够保证连接板沿着竖直布置的滑座座自动的升降，最终带动整个水平悬挂杆升降，达到控制煮面时间的目的。

3、通过时间继电器能够有效的控制电机的启动时间，即达到控制煮面时间的目的。

4、上述的自动煮面机极大降低工人劳动强度，只需要在面勺装好面即可免除工人下锅-煮面-捞面的一整套流程。

5、提高煮面效率，采用自动煮面机可以一次实现多份面的自动煮面动作，大幅度提高煮面效率，特别适合大规模食堂或者快餐摊使用。

6、通过时间继电器控制煮面时间，保证面的生熟程度一致，改善了面食的口感。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。

图1为本实用新型俯视图。

图2为本实用新型图1中A-A视图。

图中：煮面机箱体1、热水槽2、漏网勺3、漏勺手柄4、固定钩5、水平悬挂杆6、连接杆7、主动齿轮8、齿条9、连接板10、滑槽11、滑移座12、电源接口13、时间继电器14、电机15、电机支座16、操作台17、滑轨18。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的实施方式做进一步的说明。

参见图1-2，自动煮面机，它包括煮面机箱体1，所述煮面机箱体1的内部设置有多个相互连通的热水槽2，在热水槽2的正上方设置有用于悬挂漏网勺3的水平悬挂杆6，所述水平悬挂杆6的两端支撑在固定钩5上，所述固定钩5设置在连接杆7的末端，所述连接杆7固定安装在用于带动其升降的升降机构上，所述升降机构与升降动力装置相连，所述升降动力装置与时间继电器14相连，并控制升降机构的定时升降。通过上述的自动煮面机，工作过程中，通过升降动力装置能够带动升降机构进行升降，进而由升降机构进一步的驱动连接板10，再由连接板10进一步的带动连接杆7，通过连接杆7实现水平悬挂杆6的升降，最终带动漏网勺3的自动升降。

进一步的，所述热水槽2等间距布置的煮面机箱体1内部，在热水槽2的底部设置有电加热管。通过多个热水槽2能够一次实现多份面条的同时煮面操作，通过所述的电加热管能够对其进行有效的加热，保证了正常的煮面过程。

进一步的，所述漏网勺3上设置有漏勺手柄4，在漏勺手柄4的尾部设置有挂钩，所述挂钩与水平悬挂杆6相钩挂。通过所述的漏网勺3方便的进行盛放面，而且方便其统一捞起，提高了工作效率，通过漏勺手柄4方便的对其进行钩挂。

进一步的，所述升降机构包括滑移座12，所述滑移座12竖直安装在煮面机箱体1上，所述滑移座12内部加工有滑槽11，所述滑槽11内部滑动配合安装有滑轨18，所述滑轨18的外侧壁上固定安装有连接板10，所述连接板10的外壁上固定安装有齿条9，所述连接杆7固定安装在连接板10上。通过采用上述的升降机构，工作过程中，所述的滑轨18能够在滑移座12内部升降滑动，进而通过滑轨18带动连接板10升降，再由连接板10带动连接杆7进行升降，进而带动水平悬挂杆6升降。

进一步的，所述升降动力装置包括电机15，所述电机15的主轴上安装有主动齿轮8，所述主动齿轮8与升降机构的齿条9构成齿轮齿条啮合传动，所述电机15通过电机支座16固定安装在操作台17上，所述操作台17固定在煮面机箱体1的顶部。上述结构，工作过程中，通过电机15带动主动齿轮8，通过主动齿轮8与齿条9啮合传动，进而通过齿条9带动连接板10沿着滑移座12进行升降，进而带动连接杆7升降，再由连接杆7带动其底部的水平悬挂杆6上升，

进一步的，所述电机15通过时间继电器14与电源接口13相连，所述电源接口13与供电电源相连。通过时间继电器14能够方便的控制煮面的时间，而且能够方便的对煮面时间进行调节，进而达到最佳的口感，保证了煮面的一致性。

本实用新型的使用过程如下：

首先，根据需要调节时间继电器14的煮面时间，再将需要煮的面放置于漏网勺3的内部，再将漏网勺3的漏勺手柄4悬挂在水平悬挂杆6上；

启动升降动力装置，驱动升降机构下行，将漏网勺3浸入到热水槽2内部，并进行煮面作业；

当时间继电器14的设定时间到了之后，会自动的触发并启动电机15，通过电机15带动主动齿轮8，通过主动齿轮8与齿条9啮合传动，通过齿条9带动连接板10沿着滑移座12进行升降，进而带动连接杆7升降，再由连接杆7带动其底部的水平悬挂杆6上升；最终，带动钩挂在水平悬挂杆6上的所有漏网勺3同时升起进而脱离热水槽2，完成整个煮面过程。

上述的实施例仅为本实用新型的优选技术方案，而不应视为对于本实用新型的限制，本实用新型的保护范围应以权利要求记载的技术方案，包括权利要求记载的技术方案中技术特征的等同替换方案为保护范围。即在此范围内的等同替换改进，也在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.自动煮面机，其特征在于：它包括煮面机箱体（1），所述煮面机箱体（1）的内部设置有多个相互连通的热水槽（2），在热水槽（2）的正上方设置有用于悬挂漏网勺（3）的水平悬挂杆（6），所述水平悬挂杆（6）的两端支撑在固定钩（5）上，所述固定钩（5）设置在连接杆（7）的末端，所述连接杆（7）固定安装在用于带动其升降的升降机构上，所述升降机构与升降动力装置相连，所述升降动力装置与时间继电器（14）相连，并控制升降机构的定时升降。

2.根据权利要求1所述自动煮面机，其特征在于：所述热水槽（2）等间距布置的煮面机箱体（1）内部，在热水槽（2）的底部设置有电加热管。

3.根据权利要求1所述自动煮面机，其特征在于：所述漏网勺（3）上设置有漏勺手柄（4），在漏勺手柄（4）的尾部设置有挂钩，所述挂钩与水平悬挂杆（6）相钩挂。

4.根据权利要求1所述自动煮面机，其特征在于：所述升降机构包括滑移座（12），所述滑移座（12）竖直安装在煮面机箱体（1）上，所述滑移座（12）内部加工有滑槽（11），所述滑槽（11）内部滑动配合安装有滑轨（18），所述滑轨（18）的外侧壁上固定安装有连接板（10），所述连接板（10）的外壁上固定安装有齿条（9），所述连接杆（7）固定安装在连接板（10）上。

5.根据权利要求1所述自动煮面机，其特征在于：所述升降动力装置包括电机（15），所述电机（15）的主轴上安装有主动齿轮（8），所述主动齿轮（8）与升降机构的齿条（9）构成齿轮齿条啮合传动，所述电机（15）通过电机支座（16）固定安装在操作台（17）上，所述操作台（17）固定在煮面机箱体（1）的顶部。

6.根据权利要求5所述自动煮面机，其特征在于：所述电机（15）通过时间继电器（14）与电源接口（13）相连，所述电源接口（13）与供电电源相连。

7.根据权利要求1所述自动煮面机，其特征在于：所述升降机构和升降动力装置共有两组，其对称布置在煮面机箱体（1）的两端。