CN208755779U - 一种低噪音的高速破壁料理机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种低噪音的高速破壁料理机，包括机座、设于机座内的电机和控制板、设置于机座上的搅拌杯，搅拌杯内设有由电机驱动的粉碎刀，搅拌杯包括杯体及盖合于杯体上方的杯盖，杯体内部下端设有导流壁，导流壁的横截面呈非圆形，粉碎刀位于导流壁内。使得导流壁破坏了粉碎刀搅拌形成的涡流，使食材在杯体底部形成紊流层，而紊流层是一种无规律的液流层，使得被粉碎的食材不会始终紧贴导流壁而远离粉碎刀，而是使食材在粉碎刀周围翻转，这样进一步增加了食材粉碎几率，提高粉碎效果，且降低了料理机工作时的噪音。

Description

一种低噪音的高速破壁料理机

技术领域

本实用新型涉及食品加工机技术领域，尤其涉及一种低噪音的高速破壁料理机。

背景技术

现有料理机搅拌食材时，由于搅拌杯中的粉碎刀高速旋转，搅拌杯中央会出现一漩涡空洞，刀片和食材撞击的声音以及涡流声会从漩涡空洞中传播出来，产生很大噪音，特别是转速更高的破壁料理机，此处噪声近距离测试可达100分贝以上；现有的产品通过在搅拌杯内壁上增加一些凸起的扰流筋，以降低噪音和提升粉碎效果，但仍存在一些问题，如现有的粉碎效果已不能满足人们日益增长的需求，且搅拌杯在旋转时形成的涡流具有一中空喇叭形空道，如图1所示，这样粉碎刀粉碎食物、食物撞击搅拌杯等噪音会从涡流的中空喇叭形空道传出，从而产生很大噪音，而增加扰流筋，使得模具制作困难，加大加工难度，也使得搅拌杯不易清洗。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种低噪音且粉碎效果好的高速破壁料理机。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种低噪音的高速破壁料理机，包括机座、设于机座内的电机和控制板、设置于机座上的搅拌杯，搅拌杯内设有由电机驱动的粉碎刀，搅拌杯包括杯体及盖合于杯体上方的杯盖，其中，所述杯体内部下端设有导流壁，导流壁的横截面呈非圆形，粉碎刀位于导流壁内。

进一步的，所述导流壁与杯体一体成型且由杯体的内壁部分向杯体中心凸出延伸形成。

进一步的，所述导流壁的高度为H1，杯体的高度为H2，1/10≤H1/H2≤3/4。

进一步的，所述导流壁的横截面呈椭圆形。

进一步的，所述导流壁的横截面的长轴和短轴分别为a和b，a/b≥1.2。

进一步的，所述导流壁的上端高于粉碎刀的上端。

进一步的，所述导流壁的上端与粉碎刀的上端之间的高度差为H，H≥20mm。

进一步的，所述粉碎刀的最大旋转半径为R1，导流壁的等效内径为R2，R1＜R2。

进一步的，所述导流壁与杯体分体设置，导流壁通过卡接或过盈或粘贴装设于杯体内壁上。

进一步的，所述杯体为玻璃杯体或不锈钢杯体或塑料杯体。

本实用新型中，所述“等效内径”指的是当横截面为非圆形时，其与圆形具有相同的横截面积的前提下，该非圆形的等效内径即为相同面积下该圆形的内径。

采用上述技术方案后，本实用新型具有如下优点：

1、通过在杯体内部下端设置导流壁，导流壁呈环形，这样在粉碎时导流壁对杯体内液流产生扰流作用，提升了扰流效果，增加了物料的粉碎几率，从而提高了粉碎效率，而将导流壁的横截面设置呈非圆形，且粉碎刀位于导流壁内，使得导流壁破坏了粉碎刀搅拌形成的涡流，使食材在杯体底部形成紊流层，而紊流层是一种无规律的液流层，使得被粉碎的食材不会始终紧贴导流壁而远离粉碎刀，而是使食材在粉碎刀周围翻转，这样进一步增加了食材粉碎几率，提高粉碎率，从而提升制作出的食物的口感，且同时杯体的中上层食材流动平稳，杯体内的涡流不会形成中空喇叭形空道，使得粉碎刀粉碎食材的粉碎噪音、食材撞击杯体内壁的撞击噪音、浆液的涡流声及刀轴、轴承的撞击声，都被闷在杯体内，传播不出来，起到了隔噪作用，从而很好的降低了料理机工作时的噪音；其次，杯体内部无扰流筋，处在搅拌杯上层的食材流速相对慢，是一种规律的层流层，所以这层食材流速比较平稳，不会出现食材束冲击杯盖现象，也不会出现食材溢汁问题，因此搅拌杯震动也很小；还有，杯体内部无扰流筋，降低了杯体的加工难度，提升了生产效率，且杯体内壁光滑，便于杯体清洗。

2、导流壁与杯体一体成型且由杯体的内壁部分向杯体中心凸出延伸形成，这样在杯体加工成型时，导流壁随之一同加工成型，减少了加工工序，提升了生产效率，且导流壁与杯体一体成型，提升了杯体的强度，提升了杯体的耐用性，还保证了搅拌杯工作时的稳定性及可靠性。

3、导流壁的高度为H1，杯体的高度为H2，1/10≤H1/H2≤3/4，使得导流壁与杯体的结构比例合理，这样既保证料理机的粉碎效果，又降低了料理机的工作噪音，提升用户使用感受，还便于杯体的加工成型。当H1/H2小于1/10时，降低了粉碎效果，增大了噪音；当H1/H2大于3/4时，不便于杯体加工成型。

4、通过将导流壁的横截面具体设置呈椭圆形，且导流壁的横截面的长轴和短轴分别为a和b，a/b≥1.2，这样可很好的保证紊流层的效果，使得被粉碎的食材不会始终紧贴导流壁而远离粉碎刀，而是使食材在粉碎刀周围翻转，这样进一步增加了食材粉碎几率，提高粉碎率，从而提升制作出的食物的口感，也使得涡流不会形成中空喇叭形空道，将料理机工作时的各噪音都阻隔，很好的降低了料理机工作时的噪音。

5、通过将导流壁的上端设置成高于粉碎刀的上端，且导流壁的上端与粉碎刀的上端之间的高度差为H，H≥20mm，使得导流壁将粉碎刀完全罩住，即粉碎刀的粉碎区域被导流壁围住，这样在粉碎刀转动时，导流壁可起到更好的扰流作用，以增加食材的粉碎几率，提升粉碎效果，又使得涡流不会形成中空喇叭形空道，可将各种噪音阻挡、隔断，降低料理机的工作噪音。

6、粉碎刀的最大旋转半径为R1，导流壁的等效内径为R2，R1＜R2，这样进一步使得粉碎刀的粉碎区域完全被导流壁围住，这样在粉碎刀转动时，导流壁可起到更好的扰流作用，以增加食材的粉碎几率，提升粉碎效果，又使得涡流不会形成中空喇叭形空道，可将各种噪音阻挡、隔断，降低料理机的工作噪音。

7、通过将导流壁与杯体分体设置，导流壁通过卡接或过盈或粘贴装设于杯体内壁上，即导流壁为一单独部件，可活动或固定的装设于杯体内壁上，这样用户可根据自身需求来选择是否采用导流壁，给用户多种选择性，提升了用户的使用满意度。

8、通过将杯体设置成玻璃杯体或不锈钢杯体或塑料杯体，可根据具体情况采用不同的杯体，既便于杯体的加工成型，又保证粉碎效果，也可很好的降低了料理机的工作噪音。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

图1为现有高速破壁料理机工作时形成的涡流状态示意图。

图2为本实用新型所述高速破壁料理机实施例一的剖视图。

图3为本实用新型所述高速破壁料理机实施例一中搅拌杯的俯视图。

图4为本实用新型所述高速破壁料理机实施例二中导流壁的结构示意图。

图5为本实用新型所述高速破壁料理机实施例三中搅拌杯的俯视图。

图6为本实用新型所述高速破壁料理机实施例四中搅拌杯的俯视图。

图中所标各部件名称如下：

1、机座；11、电机；2、搅拌杯；21、杯体；22、杯盖；3、粉碎刀；4、导流壁。

具体实施方式

以下结合附图及具体实施例，对本实用新型作进一步的详细说明。

实施例一：

如图2、3所示，本实用新型提供一种低噪音的高速破壁料理机，包括机座1、设于机座1内的电机11和控制板（图中未示出）、设置于机座1上的搅拌杯2，搅拌杯2内设有由电机驱动的粉碎刀3，搅拌杯2包括杯体21及盖合于杯体上方的杯盖22，搅拌杯2还包括连接于杯体21下端的底座，杯体21与底座螺纹连接固定，搅拌杯2通过底座安装于机座1上。

本实施例中，杯体21为玻璃杯体，玻璃杯体的耐腐蚀性好，耐温差大，可以直接对杯体进行加热且不会破裂，在加热过程中不会变形降解和析出有害物质，安全卫生；玻璃杯内壁光滑，物料不易附着，具有易清洗的好处；并在杯体21内部下端设置导流壁4，导流壁4呈环形，这样在粉碎时导流壁对杯体内液流产生扰流作用，提升了扰流效果，增加了物料的粉碎几率，从而提高了粉碎效率。

且，导流壁4的横截面呈非圆形，粉碎刀3位于导流壁4内，即导流壁4环绕粉碎刀3外围设置，也可以理解为粉碎刀位于导流壁围成的区域内，使得导流壁破坏了粉碎刀搅拌形成的涡流，使食材在杯体底部形成紊流层，而紊流层是一种无规律的液流层，使得被粉碎的食材不会始终紧贴导流壁而远离粉碎刀，而是使食材在粉碎刀周围翻转，这样进一步增加了食材粉碎几率，提高粉碎率，从而提升制作出的食物的口感，且同时杯体的中上层食材流动平稳，杯体内的涡流不会形成中空喇叭形空道，即如图2所示，杯体内的涡流为实心的，使得粉碎刀粉碎食材的粉碎噪音、食材撞击杯体内壁的撞击噪音、浆液的涡流声及刀轴、轴承的撞击声，都被闷在杯体内，传播不出来，起到了隔断噪音的作用，从而很好的降低了料理机工作时的噪音；其次，杯体内部无扰流筋，处在搅拌杯上层的食材流速相对慢，是一种规律的层流层，所以这层食材流速比较平稳，不会出现食材束冲击杯盖现象，也不会出现食材溢汁问题，因此搅拌杯震动也很小；还有，杯体内部无扰流筋，降低了杯体的加工难度，提升了生产效率，且杯体内壁光滑，便于杯体清洗。

具体的，导流壁4与杯体21一体成型且由杯体21的内壁部分向杯体中心凸出延伸形成，这样在杯体加工成型时，导流壁随之一同加工成型，减少了加工工序，提升了生产效率，且导流壁与杯体一体成型，提升了杯体的强度，提升了杯体的耐用性，还保证了搅拌杯工作时的稳定性及可靠性；同时，导流壁4的横截面具体呈椭圆形，且导流壁4的横截面的长轴和短轴分别为a和b，a/b≥1.2，具体为1.2，这样可很好的保证紊流层的效果，使得被粉碎的食材不会始终紧贴导流壁而远离粉碎刀，而是使食材在粉碎刀周围翻转，这样进一步增加了食材粉碎几率，提高粉碎率，从而提升制作出的食物的口感，也使得涡流不会形成中空喇叭形空道，将料理机工作时的各噪音都阻隔，很好的降低了料理机工作时的噪音。

导流壁4的高度为H1，杯体21的高度为H2，1/10≤H1/H2≤3/4，具体为3/5，使得导流壁与杯体的结构比例合理，这样既保证料理机的粉碎效果，又降低了料理机的工作噪音，提升用户使用感受，还便于杯体的加工成型。

导流壁4的上端高于粉碎刀3的上端，且导流壁4的上端与粉碎刀3的上端之间的高度差为H，H≥20mm，具体为40mm，使得导流壁将粉碎刀完全罩住，即粉碎刀的粉碎区域被导流壁围住，这样在粉碎刀转动时，导流壁可起到更好的扰流作用，以增加食材的粉碎几率，提升粉碎效果，又使得涡流不会形成中空喇叭形空道，可将各种噪音阻挡、隔断，降低料理机的工作噪音。

粉碎刀3的最大旋转半径为R1，导流壁4的等效内径为R2，R1＜R2，这样进一步使得粉碎刀的粉碎区域完全被导流壁围住，这样在粉碎刀转动时，导流壁可起到更好的扰流作用，以增加食材的粉碎几率，提升粉碎效果，又使得涡流不会形成中空喇叭形空道，可将各种噪音阻挡、隔断，降低料理机的工作噪音。

可以理解的，杯体也可以为不锈钢杯体或塑料杯体，可根据具体情况采用不同的杯体，既便于杯体的加工成型，又保证粉碎效果，也可很好的降低了料理机的工作噪音。

可以理解的，杯体与底座也可以通过旋扣连接固定。

可以理解的，H1/H2也可以为1/10、1/9、1/8、1/7、1/6、1/5、1/4、1/3、2/5、1/2、2/3、3/4等。

可以理解的，a/b也可以为1.3、1.35、1.4、1.45、1.5、1.55、1.6等。

可以理解的，H也可以为20mm、25mm、30mm、35mm、45mm、50mm等。

实施例二：

本实施例与实施例一的区别在于，导流壁与杯体分体设置，即导流壁为一单独部件。

本实施例中，如图4所示，导流壁4为呈椭圆形的环形板，导流壁4通过过盈连接固定于杯体内壁上，这样用户可根据自身需求来选择是否采用导流壁，给用户多种选择性，提升了用户的使用满意度。

可以理解的，导流壁通过卡接或粘贴固定于杯体内壁上。

可以理解的，导流壁活动的装设于杯体内壁上。

其他未述部分结构及有益效果均与实施例一相同。

实施例三：

本实施例与实施例一的区别在于，导流壁的横截面呈方形。

本实施例中，如图5所示，导流壁4与杯体21一体成型，导流壁4的横截面呈方形，具体为正方形，此种结构同样能很好的提升粉碎效果，又降低噪音的作用。

可以理解的，导流壁的横截面也可以为长方形或多边形。

可以理解的，导流壁也可以为一单独部件，与杯体分体设置，可通过固定结构连接在一起。

其他未述部分结构及有益效果均与实施例一相同。

实施例四：

本实施例与实施例一的区别在于，导流壁的横截面形状不同。

本实施例中，如图6所示，导流壁4与杯体21一体成型，导流壁的横截面呈两抛物线组合形，即两条抛物线相对设置并连接在一起所呈的形状，类似椭圆形，但相比椭圆形，两端更尖锐，此种结构同样能很好的提升粉碎效果，又降低噪音的作用。

可以理解的，导流壁也可以为一单独部件，与杯体分体设置，可通过固定结构连接在一起。

其他未述部分结构及有益效果均与实施例一相同。

除上述优选实施例外，本实用新型还有其他的实施方式，本领域技术人员可以根据本实用新型作出各种改变和变形，只要不脱离本实用新型的精神，均应属于本实用新型所附权利要求所定义的范围。

Claims (10)

1.一种低噪音的高速破壁料理机，包括机座、设于机座内的电机和控制板、设置于机座上的搅拌杯，搅拌杯内设有由电机驱动的粉碎刀，搅拌杯包括杯体及盖合于杯体上方的杯盖，其特征在于，所述杯体内部下端设有导流壁，导流壁的横截面呈非圆形，粉碎刀位于导流壁内。

2.根据权利要求1所述的高速破壁料理机，其特征在于，所述导流壁与杯体一体成型且由杯体的内壁部分向杯体中心凸出延伸形成。

3.根据权利要求1所述的高速破壁料理机，其特征在于，所述导流壁的高度为H1，杯体的高度为H2，1/10≤H1/H2≤3/4。

4.根据权利要求1所述的高速破壁料理机，其特征在于，所述导流壁的横截面呈椭圆形。

5.根据权利要求4所述的高速破壁料理机，其特征在于，所述导流壁的横截面的长轴和短轴分别为a和b，a/b≥1.2。

6.根据权利要求1所述的高速破壁料理机，其特征在于，所述导流壁的上端高于粉碎刀的上端。

7.根据权利要求6所述的高速破壁料理机，其特征在于，所述导流壁的上端与粉碎刀的上端之间的高度差为H，H≥20mm。

8.根据权利要求1所述的高速破壁料理机，其特征在于，所述粉碎刀的最大旋转半径为R1，导流壁的等效内径为R2，R1＜R2。

9.根据权利要求1所述的高速破壁料理机，其特征在于，所述导流壁与杯体分体设置，导流壁通过卡接或过盈或粘贴装设于杯体内壁上。

10.根据权利要求1至9中任意一项所述的高速破壁料理机，其特征在于，所述杯体为玻璃杯体或不锈钢杯体或塑料杯体。