CN208192912U - 一种带有横置旋转件的烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本文公布了一种带有横置旋转件的烹饪器具，包括机座和设置在其上的锅体，所述机座内设置有电磁加热器件，所述烹饪器具还包括旋转电机和用于翻炒或放置食材的旋转件，以及热风组件，所述热风组件与锅体连通，用以为所述锅体内的食材提供烘烤的热风，所述旋转件水平设置在所述锅体内，所述旋转件的一端与所述旋转电机的输出端连接，用以使所述旋转件在锅体内绕自身轴线转动。本文涉及厨房家电领域，提供了一种带有横置旋转件的烹饪器具，其能够实现蒸、煮、炒和烤等多种功能，一机多用，节省厨房空间，方便用户操作。

Description

一种带有横置旋转件的烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及厨房家电领域，尤其涉及一种带有横置旋转件的烹饪器具。

背景技术

目前，市场上的烹饪器具的烹饪功能比较单一，即有些烹饪器具只能进行蒸、煮、炒等对锅具加热的功能，有些烹饪器具只能进行烘烤功能。例如，炒菜机只能炒菜、煮粥和蒸饭，并不能烘烤食材，而烤箱只能实现烘烤功能，并不能进行其他操作。

由此，用户为了实现不同功能，只能购置多种烹饪器具，而厨房的空间有限，烹饪器具的放置问题会困扰用户。而且，在烹饪时，进行多种不同的烹饪器具的操作，也较为不便，并不适于不同年龄段的用户，操作也相对复杂。

实用新型内容

本实用新型提供一种带有横置旋转件的烹饪器具，其能够实现蒸、煮、炒和烤等多种功能，一机多用，节省厨房空间，方便用户操作。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案

一种带有横置旋转件的烹饪器具，包括机座和设置在其上的锅体，所述机座内设置有电磁加热器件，所述烹饪器具还包括旋转电机和用于翻炒或放置食材的旋转件，以及热风组件，所述热风组件与锅体连通，用以为所述锅体内的食材提供烘烤的热风，所述旋转件水平设置在所述锅体内，所述旋转件的一端与所述旋转电机的输出端连接，用以使所述旋转件在锅体内绕自身轴线转动。该烹饪器具能够实现蒸、煮、炒和烤等多种功能，一机多用，节省厨房空间，方便用户操作。另外，该烹饪器具可在电磁加热基础上热风加热食材，具有更好的加热效率。

优选地，所述烹饪器具包括盖体，所述盖体设置在所述锅体上端，且与所述锅体形成烹饪空间，所述热风组件设置在所述盖体上，其结构简单，易加工，占用空间较小，且可提升加热效率，使烘烤食物速度更快。

优选地，所述烹饪器具包括盖体，所述盖体设置在所述锅体上端，且与所述锅体形成烹饪空间，所述热风组件设置在所述锅体外侧，且与所述烹饪空间连通。

优选地，所述锅体的上端延伸至所述盖体内，且与所述盖体的侧壁和顶板间隔设置，围成环形通道，所述热风组件通过过风通道连至所述盖体的侧壁，且与所述环形通道连通，用以引导热风组件产生的热风经过风通道和环形通道到达所述烹饪空间内，顶部的热风得以均匀向下烘烤食材，而且热风向下遇到锅体形成反射，热风可携带锅体的热量向上二次加热食材。

优选地，所述盖体的顶板居中设置有容纳腔，所述热风组件设置在所述容纳腔内，所述容纳腔对应所述锅体方向设置有容热风散出的出气孔。

优选地，所述旋转件为用于翻炒食材的搅拌杆，所述搅拌杆包括相连接的连接段和作用段，所述连接段水平设置且与所述旋转电机连接，所述作用段伸至所述锅体底部且与所述锅体贴合，电磁加热锅体，食材与锅体接触将热量直接传递给食材，而搅拌杆翻炒食材可避免食材过热而焦糊。

优选地，所述旋转件为用于放置食材的烤架，所述烤架架设在所述锅体内，且所述烤架的一端与所述旋转电机连接，利用旋转电机使烤架旋转，使置于烤架上的食材360°受热，烘烤效果更好。

优选地，所述烤架包括容置篮和设置在其两侧的第一连接轴和第二连接轴，所述第一连接轴与所述旋转电机连接，所述锅体对应所述第二连接轴设置有插孔，所述锅体与第二连接轴插接。

优选地，所述旋转件与旋转电机可拆连接，更换不同的旋转件，以实现搅拌和放置食材两种功能。

优选地，所述锅体内还水平设置有用于在熏蒸食物时承载食材的隔板，实现汽蒸功能。

本实用新型的有益效果：

本实用新型的烹饪器具能够实现蒸、煮、炒和烤等多种功能，一机多用，节省厨房空间，其操作简单，更方便用户使用。

本实用新型的烹饪器具可在电磁加热基础上热风加热食材，具有更好的加热效率。

本实用新型的过风通道和环形通道使得顶部的热风均匀向下烘烤食材，而且热风向下遇到锅体形成反射，热风可携带锅体的热量向上二次加热食材。

本实用新型的烹饪器具在食材与锅体接触时，可将热量直接传递给食材，而搅拌杆翻炒食材可避免食材过热而焦糊。

本实用新型利用旋转电机使烤架旋转，使置于烤架上的食材360°受热，烘烤效果更好。

本实用新型的旋转件与旋转电机为可拆连接，得以更换不同的旋转件，以实现搅拌和放置食材两种功能。

附图说明

下面结合附图对本实用新型做进一步的说明：

图1为实施例一的烹饪器具截面示意图；

图2为实施例二的烹饪器具截面示意图；

图3为实施例三的烹饪器具截面示意图；

图4为实施例四的烹饪器具截面示意图；

图5为实施例五的烹饪器具截面示意图；

图6为图5的A处局部放大图。

附图标记：1-机座、101-电磁加热器件、102-上壳体、103-下壳体、2-锅体、3-盖体、301-容纳腔、302-出气孔、303-气孔、304-盖体的侧壁、305-盖体的顶板、4-旋转电机、5-旋转件、501-连接段、502-作用段、503-容置篮、504-第一连接轴、505-第二连接轴、6-热风组件、601-加热电机、602-风扇、603-加热装置、604-过风通道、605-环形通道、606-外罩、607-间隙、7-食材、8-隔板、9-烹饪空间。

具体实施方式

为使本申请的发明目的、技术方案和有益效果更加清楚明了，下面结合附图对本申请的实施例进行说明，需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例和实施例中的特征可以相互任意组合。

实施例一

请参阅图1所示的本实用新型的烹饪器具的实施例一。如图1所示，该烹饪器具包括机座1和设置在其上的锅体2，机座1内设置有用于加热锅体2的电磁加热器件101，特别地，该烹饪器具还包括旋转电机4和用于翻炒食材的旋转件5，以及热风组件6。其中，该热风组件6与锅体2连通，用以为锅体2内的食材7提供烘烤的热风，该旋转件5水平设置在锅体2内，旋转件5的一端与旋转电机4的输出端连接，用以使旋转件5在锅体2内绕自身轴线转动。该烹饪器具能够实现蒸、煮、炒和烤等多种功能，一机多用，节省厨房空间，方便用户操作。另外，该烹饪器具可在电磁加热基础上热风加热食材，具有更好的加热效率。

具体地，如图1所示，旋转件5为用于翻炒食材的搅拌杆，该搅拌杆包括相连接的连接段501和作用段502，其中，连接段501水平设置且与旋转电机4连接，作用段502伸至锅体2底部且与锅体2贴合，在旋转电机4带动下，连接端501可沿轴线转动，作用段502则贴合锅体2转动。锅体2为导磁金属件，便于电磁加热器件101加热，而且锅体2呈半球状。另外，旋转件5与旋转电机4为可拆连接，便于更换和清理。

另外，如图1所示，该烹饪器具还包括盖体3，该盖体3设置在锅体2的上端，且与锅体2形成烹饪空间9。其中，盖体3的顶板居中设置有容纳腔301，热风组件6设置在容纳腔301内，容纳腔301对应锅体2方向设置有容热风散出的出气孔302，盖体3上还设置有用于烹饪空间9内外气体交换的气孔303，部分热气会经锅体2反射由该气孔303排出。容纳腔301内的热风组件6包括由上至下依次设置的加热电机601、风扇602和加热装置603，其风扇602设置在加热电机601的输出端，加热电机601可带动风扇602转动，从而产生吹向锅体2的气流，气流经过加热装置603时会被加热，形成热风，随后热风通过出气孔302进入到烹饪空间9内，烘烤锅体2内的食材7。该热风组件6设置在盖体3内，其结构简单，易加工，占用空间较小，且可提升加热效率，使烘烤食物速度更快。

在该烹饪器具工作时，电磁加热器件101会加热锅体2，而锅体2与食材7接触将热量直接传递给食材7，起到煎炒的效果；同时，热风组件6产生的热风向下吹向食材7(如图1中箭头所示)，起到烘烤食材的效果；从而食材7受双重加热效果，快速均匀地受热，且达到炒和烘烤两种功能效果；而且，搅拌杆(即旋转件5)会在旋转电机4的带动下转动，翻炒食材7，避免食材7因局部过热而焦糊，且不会存在食材7堆积而内外受热不均的现象。当然，其电磁加热器件101和热风组件6也可单独工作加热食材，分别达到煎炒和烘烤的效果。

实施例二

请参阅图2所示的本实用新型的烹饪器具的实施例二。本实施例二与实施例一的不同主要在于：旋转件为放置食材的烤架，替换上述搅拌杆。

具体地，如图2所示，该旋转件5为用于放置食材7的烤架，该烤架架设在锅体2上，且处于烹饪空间9内，该烤架(即旋转件5)的一端与旋转电机4连接，利用旋转电机4使该烤架旋转，使置于烤架上的食材7受到360°加热，烘烤效果更好。实施例一的烹饪器具取出搅拌杆，替换为该烤架，即形成本实施例的烹饪器具。

其中，该烤架包括容置篮503和设置在其两侧的第一连接轴504和第二连接轴505，第一连接轴504与旋转电机4连接，该盖体3对应第二连接轴505设置有插孔，盖体3与第二连接轴505插接。其容置篮503为网状，其内适合承装丁状或条状的食材。该烤架(即旋转件5)与旋转电机4为可拆连接，便于更换为搅拌杆或其他器件。

在该烹饪器具工作时，电磁加热器件101加热锅体2，同时，加热电机601可带动风扇602转动，从而产生吹向锅体2的气流，气流经过加热装置603时会被加热，形成热风(其流动方向如图2中的箭头所示)，随后热风通过出气孔302进入烹饪空间9内，烘烤容置篮503内的食材7，而且部分热风会流动至锅体2的底部而向上反射，热风可携带锅体2的热量向上二次加热食材，提升烘烤效率。

本实施例相对于实施例一，其更适宜烘烤食材，能够快速烘烤完成。

实施例三

请参阅图3所示的本实用新型的烹饪器具的实施例三。本实施例三与实施例一的不同主要在于：盖体未设置热风组件。

具体地，如图3所示，该盖体3并未设置热风组件，仅为透明玻璃件，代替实施例一的盖体，盖体3盖设在锅体3上，旋转件5为用于翻炒食材的搅拌杆，其组合形成能够煎炒功能的烹饪器具。

该烹饪器具工作时，电磁加热器件101会加热锅体2，而锅体2与食材7接触将热量直接传递给食材7，起到煎炒的效果，同时，旋转件5会在旋转电机4的带动下转动，翻炒食材7，避免食材7因局部过热而焦糊。

实施例四

请参阅图4所示的本实用新型的烹饪器具的实施例四。本实施例四与实施例二的不同主要在于：锅体内未设置旋转件，代替设置有隔板。

具体地，如图4所示，锅体2内取出了旋转件，无需旋转电机4工作，而在锅体2内水平设置用于在熏蒸食物时承载食材7的隔板8。隔板8搭在锅体2内，其上开有孔，用于连通其上下两侧的空间。

该烹饪器具工作时，锅体2内可放置适当的水，电磁加热器件101会加热锅体2，同时，热风组件6则产生热风而烘烤食材7，其间，锅体2内的水受热蒸发，产生水蒸气，水蒸汽会上升至食材7的表面，使食材7表面更加酥软，不至于被热风烘烤而产生干巴巴的效果，得以实现加湿烤的功能。特别针对面包、馒头等食材，其在烤制的时候，最怕的就是水分全部流失，造成干巴巴的效果，毫无口感可言。而该烹饪器具，则可以在有效保留食材7的水分的同时，烤熟食材7，大大提升用户体验。

本实施相对于实施例二，其能够实现湿烤功能。

实施例五

请参阅图5和图6所示的本实用新型的烹饪器具的实施例五。本实施例五与实施例二的不同主要在于：热风组件设置在锅体外侧。

具体地，如图5所示，烹饪器具包括盖体3，盖体3设置在锅体2上端，且与锅体2形成烹饪空间9，特别地，热风组件6设置在锅体2外侧的外罩606内。其中，该机座1还包括由上至下依次设置的面板102、上壳103和下壳104，面板102为微晶面板，便于清理，下壳104内设置有电磁加热器件和其他电子元件，外罩606和旋转电机4都设置在面板102的上侧。热风组件6包括加热电机、风扇602和加热装置603，都设置在外罩606内，处于锅体2的一侧。另外，锅体2的一侧还设置有把手201，便于锅体2的取放。

特别地，如图5和图6所示，锅体2的上端延伸至盖体3内，且与盖体的侧壁304和盖体的顶板305间隔设置，锅体2的上端与盖体的侧壁304围成环形通道605，环形通道605使热风循环更均匀，使锅内食材7受热均匀；锅体2的顶部与盖体的顶板305之间设置有间隙606，其可容热风进入锅体2内。外罩606通过过风通道604连至盖体的侧壁，且与环形通道605连通，由此，过风通道604和环形通道605形成了引导热风组件6产生的热风到达烹饪空间9的快速通道。而为了保证密封，外罩606与过风通道604连接处设置有密封件，防止热风泄漏。值得注意地，锅体2的内侧设置有斜面202，其可使热风形成柯恩达效应，即热风将会黏着斜面202引导进入锅体2内部。斜面202的设置可影响气体的流动方向，将使气体沿着有利于加热食材7的方向前进。

另外，该旋转件5为叉状的烤架，该烤架架设在锅体2内，且与旋转电机4连接，该旋转件5更适合放置大块状的食材，或者是自身存在很多的油脂的食材，例如大块鸭肉、鸡肉等等，其可串在该叉状烤架上。

在该烹饪器具工作时，电磁加热器件会加热锅体2，同时，热风组件6产生的热风依次通过过风通道604、环形通道605和间隙607吹向食材(如图5中箭头所示)，起到烘烤食材的效果；而且部分热风会流动至锅体2的底部而向上反射，热风可携带锅体2的热量向上二次加热食材，提升烘烤效率。另外，利用旋转电机4可使烤架旋转，使置于烤架上的食材360°受热，均匀受热，提升烘烤效果，其也可使食材本身的油脂渗透出来，使用户食用更加健康，口感也更佳。

本实施例相对于实施例二，其可提升烘烤效果，更适于大块食材烘烤。

结合上述实施例一、实施例二、实施例三、实施例四和实施例五，本实用新型的烹饪器具能够实现蒸、煮、炒和烤等多种功能，一机多用，节省厨房空间，方便用户操作。本实用新型的烹饪器具可在电磁加热基础上热风加热食材，具有更好的加热效率。本实用新型的过风通道和环形通道使得顶部的热风均匀向下烘烤食材，而且热风向下遇到锅体形成反射，热风可携带锅体的热量向上二次加热食材。本实用新型的烹饪器具在食材与锅体接触时，可将热量直接传递给食材，而搅拌杆翻炒食材可避免食材过热而焦糊。本实用新型利用旋转电机使烤架旋转，使置于烤架上的食材360°受热，烘烤效果更好。本实用新型的旋转件与旋转电机为可拆连接，得以更换不同的旋转件，以实现搅拌和放置食材两种功能。

在本申请的描述中，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。

在本说明书的描述中，术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本申请的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

本领域的技术人员应该明白，虽然本实用新型实施例所揭露的实施方式如上，但所述的内容仅为便于理解本实用新型实施例而采用的实施方式，并非用以限定本实用新型实施例。任何本实用新型实施例所属领域内的技术人员，在不脱离本实用新型实施例所揭露的精神和范围的前提下，可以在实施的形式及细节上进行任何的修改与变化，但本实用新型实施例的专利保护范围，仍须以所附的权利要求书所界定的范围为准。

Claims (10)

1.一种带有横置旋转件的烹饪器具，包括机座和设置在其上的锅体，所述机座内设置有电磁加热器件，其特征在于，所述烹饪器具还包括旋转电机和用于翻炒或放置食材的旋转件，以及热风组件，所述热风组件与锅体连通，用以为所述锅体内的食材提供烘烤的热风，所述旋转件水平设置在所述锅体内，所述旋转件的一端与所述旋转电机的输出端连接，用以使所述旋转件在锅体内绕自身轴线转动。

2.如权利要求1所述的带有横置旋转件的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括盖体，所述盖体设置在所述锅体上端，且与所述锅体形成烹饪空间，所述热风组件设置在所述盖体上。

3.如权利要求1所述的带有横置旋转件的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括盖体，所述盖体设置在所述锅体上端，且与所述锅体形成烹饪空间，所述热风组件设置在所述锅体外侧，且与所述烹饪空间连通。

4.如权利要求3所述的带有横置旋转件的烹饪器具，其特征在于，所述锅体的上端延伸至所述盖体内，且与所述盖体的侧壁和顶板间隔设置，围成环形通道，所述热风组件通过过风通道连至所述盖体的侧壁，且与所述环形通道连通，用以引导热风组件产生的热风经过风通道和环形通道到达所述烹饪空间内。

5.如权利要求2所述的带有横置旋转件的烹饪器具，其特征在于，所述盖体的顶板居中设置有容纳腔，所述热风组件设置在所述容纳腔内，所述容纳腔对应所述锅体方向设置有容热风散出的出气孔。

6.如权利要求1-5任一所述的带有横置旋转件的烹饪器具，其特征在于，所述旋转件为用于翻炒食材的搅拌杆，所述搅拌杆包括相连接的连接段和作用段，所述连接段水平设置且与所述旋转电机连接，所述作用段伸至所述锅体底部且与所述锅体贴合。

7.如权利要求1-5任一所述的带有横置旋转件的烹饪器具，其特征在于，所述旋转件为用于放置食材的烤架，所述烤架架设在所述锅体内，且所述烤架的一端与所述旋转电机连接。

8.如权利要求7所述的带有横置旋转件的烹饪器具，其特征在于，所述烤架包括容置篮和设置在其两侧的第一连接轴和第二连接轴，所述第一连接轴与所述旋转电机连接，所述锅体对应所述第二连接轴设置有插孔，所述锅体与第二连接轴插接。

9.如权利要求1-5任一所述的带有横置旋转件的烹饪器具，其特征在于，所述旋转件与旋转电机可拆连接。

10.如权利要求9所述的带有横置旋转件的烹饪器具，其特征在于，所述锅体内还水平设置有用于在熏蒸食物时承载食材的隔板。