CN208113940U - 一种米线机 - Google Patents

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柏永坤
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Abstract

本实用新型提供一种米线机,属于食品加工设备领域,米线机,包括机箱,进料斗、撑脚和电机,米线机还包括螺杆和成型模,所述螺杆中心轴为直线且螺杆水平安装在机箱内;机箱远离电机的一端的下方设置有出料口,所述出料口处连接有成型模,所述成型模包括模主体、成型孔、通心针和针架,所述成型孔设置在成型模的底部且为通孔;所述成型孔在成型模的底部呈直线排列且为单排。本实用新型采用螺杆传料的方式并通过变频电机来带动螺杆转动,保证了米线的挤出速度,用成型模且设置通心针和成型孔来使米线中线形成空心,可以保证分先在后续煮的过程中更加容易煮熟,节约了煮的时间和能源,制得推广。

Description

一种米线机 【技术领域】
[0001] 本实用新型涉及食品加工设备领域,具体涉及一种米线机。 【背景技术】
[0002] 目前市场上出售的米线,种类较多,又多为实心米线,相应的面条机种类也多,有 手摇杠杆的、电动挤压的。随着我国的改革开放,各国的饮食文化也开始互相交流、渗透,意 大利空心面条和通心粉传入我国,受到许多人特别是年轻人的喜爱。同时,为了满足消费者 的需求,市场也需面条的种类和风味,也存在一定需求和改善。另外,目前大部分的米线机 挤出形成的成型模都是在圆形孔,且挤出的时候米线重叠在因湿润容易粘结在一起,导致 后续烘干后都粘连,在后续煮的过程中不容易煮熟,浪费能源。 【实用新型内容】
[0003] 鉴于以上内容,有必要提供本实用新型一种米线机,本实用新型采用螺杆传料的 方式并通过变频电机来带动螺杆转动,保证了米线的挤出速度,用成型模且设置通心针和 成型孔来使米线中线形成空心,可以保证分先在后续煮的过程中更加容易煮熟,节约了煮 的时间和能源;制得推广。
[0004] 为达到上述目的,本实用新型所采用的技术方案是:
[0005] 本实用新型一种米线机,包括机箱,进料斗、撑脚和电机,所述电机设置在机箱一 端的外侧,所述进料斗设置在机箱的靠近电机的一端,所述米线机还包括螺杆和成型模,所 述螺杆中心轴为直线且螺杆水平安装在机箱内,所述螺杆一端固定在机箱设置的轴承上, 另一端与电机的转轴连接且与转轴同轴心;所述机箱远离电机的一端的下方设置有出料 口,所述出料口处连接有成型模,所述成型模包括模主体、成型孔、通心针和针架,所述成型 模为空腔体,所述成型孔设置在成型模的底部且为通孔,并将机箱和外接连通;所述成型孔 在成型模的底部呈直线排列且为单排;所述通心针设置在成型孔的中心并通过针架与成型 孔的边缘连接。
[0006]进一步地,本实用新型所述撑脚还可以更换为滚轮,所述滚轮为万向轮,所述万向 轮上还设置有刹车片。
[0007] 进一步地,本实用新型所述电机为变频电机。
[0008]进一步地,本实用新型所述成型模用不锈钢或铜制成。
[0009]进一步地,本实用新型所述进料斗下端还设置有进料挡板,所述进料挡板可启闭 且将进料斗底部全部关闭。
[0010]进一步地,本实用新型所述螺杆的最大直径与机箱内腔的直径一致。
[0011] 本实用新型具有以下有益效果:
[0012] 1、本实用新型米用螺杆传料的方式并通过变频电机来带动螺杆转动,保证了米线 的挤出速度,不会因速度太快造成米线断裂,也不会因速度太慢导致生产效率低下。
[0013] 2、用成型模且设置通心针和成型孔来使米线中线形成空心,可以保证分先在后续 煮的过程中更加容易煮熟,节约了煮的时间和能源。
[0014] 3、本实用新型的成型模中的成型孔呈直线排列且为单排,可以保证挤出的米线相 互之间不会粘结在一起,保证后续烘干后米线之间也能保持每根都独立分开,提高了米线 的品质。
[0015] 4、本实用新型的成型模、通心针和针架均用不锈钢或铜制成,保证了在米线被挤 出时通心针和针架不易被折断,提高了使用寿命;同时针架连接成型孔的边缘可以把米线 的侧面撕开一条缝,大大提高了米线煮熟的速度,进一步减少了能源的浪费。 【附图说明】
[0016]图1是本实用新型一种米线机的示意图。
[0017]图2是本实用新型一种米线机的出料口示意图。
[0018]图3是图2的A部分放大示意图。
[0019]图4是本实用新型一种米线机的实施例示意图。
[0020]附图各部分说明:
[0021]图中:卜机箱;2-进料斗;3-进料挡板;4-螺杆;5-电机;6-撑脚;7-成型模;8-成型 孔;9-滚轮;10-通心针;11-针架。 【具体实施方式】
[0022] 5、请参阅图1和2,在本实用新型的一种较佳实施方式中,如图1所示,本实用新型 一种米线机,包括机箱1,进料斗2、撑脚6和电机5,所述电机5设置在机箱1 一端的外侧,所述 进料斗2设置在机箱1的靠近电机5的一端,所述米线机还包括螺杆4和成型模7,所述螺杆4 中心轴为直线且螺杆4水平安装在机箱内,所述螺杆4一端固定在机箱1设置的轴承上,另一 端与电机5的转轴连接且与电机转轴同轴心;所述机箱1远离电机5的一端的下方设置有出 料口,所述出料口处连接有成型模7,所述成型模7包括模主体、成型孔8、通心针10和针架 11,所述成型模7为空腔体,所述成型孔8设置在成型模7的底部且为通孔10,并将机箱1和外 接连通;所述成型孔8在成型模7的底部呈直线排列且为单排;所述通心针10设置在成型孔8 的中心并通过针10架与成型孔8的边缘连接。采用螺杆4传料的方式并通过变频电机来带动 螺杆4转动,保证了米线的挤出速度,不会因速度太快造成米线断裂,也不会因速度太慢导 致生产效率低下。
[0023] 请参阅图4,本实用新型所述撑脚6还可以更换为滚轮9,所述滚轮9为万向轮,所述 万向轮上还设置有刹车片。本实用新型的米线机可以通过滚轮9推到任何地方使用,同时设 置刹车片防止滚轮9自动滑动;使其成为可移动式的米线机,也可以作为很多餐馆或者大排 档的现场制作米线,使米线现做现卖;另外,滚轮9为万向轮可以从任何一个方向推动米线 机到不同的位置,保证不会在某一方向上卡死而推不动。
[0024]本方案经过优化,本实用新型所述电机5为变频电机;变频电机可以控制螺杆4的 进给速度,保证了米线挤出的速度,保证了生产米线的品质。
[0025] 本方案经过优化,本实用新型所述成型模7用不锈钢或铜制成。保证了在米线被挤 出时通心针10和针架11不易被折断,提高了使用寿命;同时针架11连接成型孔的边缘可以 把米线的侧面撕开一条缝,大大提高了米线煮熟的速度,进一步减少了能源的浪费。 回进料斗2,使其臓的随着螺杆4进给到出料口被挤=成n挡板珂以挡住酬重新返
[0㈣靜1肖亂本实臟麵杆锎最灶妈_^細錄—致;保证了面 团随着螺杆4起从进料斗2的位置进给到尾部出料口,减少了面条在机箱丨内的滞留,同时 也便于后续的清洁卫生。 〃

Claims (6)

1. 一种米线机,包括机箱a),进料斗(2)、撑脚⑹和电机(5),所述电机⑸设置在机箱 (1) 一端的外侧,所述进料斗(2)设置在机箱⑴的靠近电机⑸的一端,其特征在于,所述米 线机还包括螺杆(4),所述螺杆(4)中心轴为直线且螺杆⑷水平安装在机箱⑴内,所述螺 杆(4) 一端固定在机箱(1)设置的轴承上,另一端与电机⑸的转轴连接且与电机转轴同轴 心;所述机箱(1)远离电机(5)的一端的下方设置有出料口,所述出料口处连接有成型模 ⑺,所述成型模⑺包括模主体、成型孔⑻、通心针(10)和针架(11),所述成型模⑺为空 腔体,所述成型孔(8)设置在成型模(7)的底部且为通孔,并将机箱(1)和外接连通;所述成 型孔⑻在成型模⑺的底部呈直线排列且为单排;所述通心针(10)设置在成型孔⑻的中 心并通过针架(11)与成型孔(8)的边缘连接。
2. 根据权利要求1所述一种米线机,其特征在于,所述撑脚(6)还可以更换为滚轮(9), 所述滚轮⑼为万向轮,所述万向轮上还设置有刹车片。
3. 根据权利要求1所述一种米线机,其特征在于,所述电机(5)为变频电机。
4. 根据权利要求1所述一种米线机,其特征在于,所述成型模(7)用不锈钢或铜制成。
5.根据权利要求1所述一种米线机,其特征在于,所述进料斗(2)下端还设置有进料挡 板(3),所述进料挡板⑶可启闭且将进料斗⑵底部全部关闭。
6.根据权利要求1所述一种米线机,其特征在于,所述螺杆(4)的最大直径与机箱Q)内 腔的直径一致。
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN111067012A (zh) * 2019-12-24 2020-04-28 李春邦 一种通过同步运动可将米线均匀剪断的米线机

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