CN207760260U - 扇贝原料蛋白质水溶液浓缩提纯装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种扇贝原料蛋白质水溶液浓缩提纯装置，包括罐体、支撑架以及透析袋，所述的罐体的腔体内设置有吸水剂溶液，所述的透析袋内设置有扇贝原料酶水解液，所述的罐体的上端设置有第一开口，所述的支撑架由第一开口伸入罐体的腔体内且一端夹设在第一开口处，所述的支撑架包括固定圈、支撑底网以及若干立杆，本实用新型结构设计合理，设备构造简单，制作成本低，同时便于对扇贝原料酶水解液中的蛋白质进行提纯，同时吸水剂通过蒸馏浓缩可循环使用，进一步减少了生产成本。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种扇贝原料蛋白质水溶液浓缩提纯装置。
背景技术
扇贝主要包括夏夷扇贝、海湾扇贝和枝孔扇贝等，因其富含蛋白质和多种呈味物质，鲜美无比，深受人们喜欢。随着扇贝养殖规模的不断扩大，产量稳步增加。目前，扇贝产品除了沿海地区以鲜食为主外，大部分加工成冻贝柱，还有少量干贝丁，产品种类较少。扇贝产品仅限于扇贝肉类产品，扇贝壳等扇贝边角废料都当做生活垃圾丢掉。扇贝边角废料中富含有大量的蛋白质，其开发和利用还未见报道。
扇贝的酶水解溶液的浓缩提纯一直是本行业的研究重点，由于蛋白质对温度的要求比较高，传统的通过热量蒸发提纯会造成蛋白质的变性，而采用萃取剂工艺复杂，成本较高，而利用透析袋浓缩蛋白质溶液是应用最广的一种。将要浓缩的蛋白质溶液放入透析袋扎紧，蛋白质会在透析袋内进行沉淀，此类提取的方法成本高见效快，故设计一种适合透析提纯的装置成为本行业技术人员所要解决的问题。
实用新型内容
本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的上述不足，而提供一种结构设计合理，扇贝原料蛋白质水溶液浓缩提纯装置。
本实用新型解决上述问题所采用的技术方案是：一种扇贝原料蛋白质水溶液浓缩提纯装置，罐体、支撑架以及透析袋，所述的罐体的腔体内设置有吸水剂溶液，所述的透析袋内设置有扇贝原料酶水解液，所述的罐体的上端设置有第一开口，所述的支撑架由第一开口伸入罐体的腔体内且一端夹设在第一开口处，所述的支撑架包括固定圈、支撑底网以及若干立杆，所述的若干立杆的一端依次等距间隔沿固定圈边沿一周固定，所述的若干立杆的另一端依次等距间隔沿固定圈边沿一周固定，使得固定圈、支撑底网以及若干立杆构成用于容纳透析袋的腔体，所述的固定圈设置有第二开口，透析袋由第二开口伸入支撑架的腔体并固定，所述的支撑架的第二开口处设置有密封盖。
进一步的：所述的罐体的上端设置有入液口，所述的罐体的底部设置有出液口。
进一步的：所述的吸水剂溶液为30％-40％配比的蔗糖溶液。
进一步的：所述的罐体的底部设置有搅拌装置，所述的搅拌装置包括搅拌桨以及驱动电机，所述的搅拌桨设置在罐体的腔体的底部，所述的搅拌机的杆体与驱动电机的转动轴通过联轴器固定。
进一步的：所述的罐体的腔体内设置有温度探头，所述的温度探头与罐体外侧设置的温度监控报警装置连接。
本实用新型与现有技术相比，具有以下优点和效果：结构设计合理，设备构造简单，制作成本低，同时便于对扇贝原料酶水解液中的蛋白质进行提纯，同时吸水剂通过蒸馏浓缩可循环使用，进一步减少了生产成本。
附图说明
图1是本实用新型实施例扇贝原料蛋白质水溶液浓缩提纯装置的结构示意图。
图2是本实用新型实施例支撑架的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图并通过实施例对本实用新型作进一步的详细说明，以下实施例是对本实用新型的解释而本实用新型并不局限于以下实施例。
参见图1-图2，本实施例一种扇贝原料蛋白质水溶液浓缩提纯装置，包括罐体1、支撑架2以及透析袋3，所述的罐体1的腔体内设置有吸水剂溶液，所述的透析袋3内设置有扇贝原料酶水解液，所述的罐体1的上端设置有第一开口，所述的支撑架2由第一开口伸入罐体1的腔体内且一端夹设在第一开口处，所述的支撑架2包括固定圈21、支撑底网22以及若干立杆23，所述的若干立杆23的一端依次等距间隔沿固定圈21边沿一周固定，所述的若干立杆23的另一端依次等距间隔沿固定圈21边沿一周固定，使得固定圈21、支撑底网22以及若干立杆23构成用于容纳透析袋3的腔体，所述的固定圈21设置有第二开口，透析袋3由第二开口伸入支撑架2的腔体并固定，所述的支撑架2的第二开口处设置有密封盖11，所述的罐体1的上端设置有入液口12，所述的罐体1的底部设置有出液口13，所述的吸水剂溶液为30％-40％配比的蔗糖溶液，所述的罐体1的底部设置有搅拌装置，所述的搅拌装置包括搅拌桨41以及驱动电机42，所述的搅拌桨41设置在罐体1的腔体的底部，所述的搅拌机的杆体与驱动电机42的转动轴通过联轴器固定，所述的罐体1的腔体内设置有温度探头，所述的温度探头与罐体1外侧设置的温度监控报警装置连接，本装置的使用方法是：将扇贝原料酶水解液放置在透析袋3内，透析袋3放置在支撑架2内，支撑架2设置在罐体1的腔体内，由于蛋白质分子较大，水分子经由透析袋3析出，透析袋3内的蛋白质沉淀，当达到沉淀饱和，取出透析袋3，滤除上层容易，提出蛋白质沉淀进行后续精加工，同时为了防止蛋白质变性，罐体1内的温度需要维持在4±0.5℃，故在罐体1内设置有温度传感器，当温度过高需对罐体1内加入冷源，保持温度的稳定，本实用新型结构设计合理，设备构造简单，制作成本低，同时便于对扇贝原料酶水解液中的蛋白质进行提纯，同时吸水剂通过蒸馏浓缩可循环使用，进一步减少了生产成本。
本说明书中所描述的以上内容仅仅是对本实用新型所作的举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离本实用新型说明书的内容或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本实用新型的保护范围。
Claims (5)
1.一种扇贝原料蛋白质水溶液浓缩提纯装置，其特征在于：包括罐体、支撑架以及透析袋，所述的罐体的腔体内设置有吸水剂溶液，所述的透析袋内设置有扇贝原料酶水解液，所述的罐体的上端设置有第一开口，所述的支撑架由第一开口伸入罐体的腔体内且一端夹设在第一开口处，所述的支撑架包括固定圈、支撑底网以及若干立杆，所述的若干立杆的一端依次等距间隔沿固定圈边沿一周固定，所述的若干立杆的另一端依次等距间隔沿固定圈边沿一周固定，使得固定圈、支撑底网以及若干立杆构成用于容纳透析袋的腔体，所述的固定圈设置有第二开口，透析袋由第二开口伸入支撑架的腔体并固定，所述的支撑架的第二开口处设置有密封盖。
2.根据权利要求1所述的扇贝原料蛋白质水溶液浓缩提纯装置，其特征在于：所述的罐体的上端设置有入液口，所述的罐体的底部设置有出液口。
3.根据权利要求1所述的扇贝原料蛋白质水溶液浓缩提纯装置，其特征在于：所述的吸水剂溶液为30％-40％配比的蔗糖溶液。
4.根据权利要求1所述的扇贝原料蛋白质水溶液浓缩提纯装置，其特征在于：所述的罐体的底部设置有搅拌装置，所述的搅拌装置包括搅拌桨以及驱动电机，所述的搅拌桨设置在罐体的腔体的底部，所述的搅拌机的杆体与驱动电机的转动轴通过联轴器固定。
5.根据权利要求1所述的扇贝原料蛋白质水溶液浓缩提纯装置，其特征在于：所述的罐体的腔体内设置有温度探头，所述的温度探头与罐体外侧设置的温度监控报警装置连接。
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2017
- 2017-12-15 CN CN201721762503.8U patent/CN207760260U/zh active Active
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