CN207754451U - 一种蒸汽式火培鱼杀菌装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种蒸汽式火培鱼杀菌装置，包括锅炉、杀菌箱和后座，所述杀菌箱为一侧面开口的箱体结构，所述锅炉的蒸汽出口通过管路与杀菌箱内部连通，且管路上设置有控制阀，所述杀菌箱内部底面设置有内滑轨，所述后座位于杀菌箱开口的一侧，所述后座和杀菌箱之间设置有外滑轨，所述内滑轨上滑动设置有立架，所述外滑轨上滑动设置有箱门，所述箱门背离杀菌箱的侧面与后座之间设置有液压杆，所述立架和箱门之间设置有金属网板。该种蒸汽式火培鱼杀菌装置通过采用蒸汽杀菌，能耗低，加热均匀，凝结潜热大，而且温度易控制，杀菌箱内部的金属网板，满足大量杀菌需求时，配合液压杆和滑动装置便于取放产品，操作省时省力，安全可靠。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种杀菌装置，具体为一种蒸汽式火培鱼杀菌装置。
背景技术
目前，我国淡水鱼养殖业比较繁旺，鱼的产量逐年增加，这其中有为数不少的低值小杂鱼。大量的小杂鱼除了极少数的鲜食以外，必须经过加工才能保存，否则就会造成很大的浪费。因此很多农户把这些小杂鱼经过烘烤加工制成火培鱼，然后再出售，降低资源浪费，增加经济价值。火培鱼的制作工艺包括干燥，清洗，盐渍，烘干，油炸，调味、包装和杀菌。最后一步杀菌工艺至关重要，决定了产品的保存周期。现有的杀菌方式采用沸水杀菌，将包装后的产品投入沸水池中进行杀菌，一段时间后取出，这样不仅能耗大，而且水温由于外部环境影响达不到杀菌要求，因此杀菌效果较差，而且捞取操作既费时费力，又不安全。
为解决上述问题，因此我们提出一种蒸汽式火培鱼杀菌装置。
发明内容
本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种蒸汽式火培鱼杀菌装置，为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：
本实用新型一种蒸汽式火培鱼杀菌装置，包括锅炉、杀菌箱和后座，所述杀菌箱为一侧面开口的箱体结构，所述锅炉的蒸汽出口通过管路与杀菌箱内部连通，且管路上设置有控制阀，所述杀菌箱内部底面设置有内滑轨，所述后座位于杀菌箱开口的一侧，所述后座和杀菌箱之间设置有外滑轨，所述内滑轨上滑动设置有立架，所述外滑轨上滑动设置有箱门，所述箱门背离杀菌箱的侧面与后座之间设置有液压杆，所述立架和箱门之间设置有金属网板。
作为本实用新型的一种优选实施方式，所述杀菌箱包括内箱板和外箱板，所述内箱板内套在外箱板内部，所述内箱板和外箱板之间填充有保温层。
作为本实用新型的一种优选实施方式，所述箱门与杀菌箱的开口侧对合连接，且连接处设置有密封胶条，所述杀菌箱上设置有泄压阀。
作为本实用新型的一种优选实施方式，所述金属网板设置有多组，且从上至下等间隔依次排列固定在立架和箱门之间。
本实用新型所达到的有益效果是：通过采用蒸汽杀菌，能耗低，加热均匀，凝结潜热大，而且温度易控制，杀菌箱内部的金属网板，满足大量杀菌需求时，配合液压杆和滑动装置便于取放产品，操作省时省力，安全可靠。
附图说明
附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：
图1是本实用新型一种蒸汽式火培鱼杀菌装置的总装截面结构示意图。
图中：1-杀菌箱；2-锅炉；3-箱门；4-后座；5-液压杆；6-控制阀；7-内箱板；8-外箱板；9-保温层；10-立架；11-金属网板；12-内滑轨；13-外滑轨；14-泄压阀。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
实施例1
如图1所示，一种蒸汽式火培鱼杀菌装置，包括锅炉2、杀菌箱1和后座4，所述杀菌箱1为一侧面开口的箱体结构，所述锅炉2的蒸汽出口通过管路与杀菌箱1内部连通，且管路上设置有控制阀6，所述杀菌箱1内部底面设置有内滑轨12，所述后座4位于杀菌箱1开口的一侧，所述后座4和杀菌箱1之间设置有外滑轨13，所述内滑轨12上滑动设置有立架10，所述外滑轨13上滑动设置有箱门3，所述箱门3背离杀菌箱1的侧面与后座4之间设置有液压杆5，所述立架10和箱门3之间设置有金属网板11。
本实施例中，所述杀菌箱1包括内箱板7和外箱板8，所述内箱板7内套在外箱板8内部，所述内箱板7和外箱板8之间填充有保温层9，所述箱门3与杀菌箱1的开口侧对合连接，且连接处设置有密封胶条，所述杀菌箱1上设置有泄压阀14，所述金属网板11设置有多组，且从上至下等间隔依次排列固定在立架10和箱门3之间。金属网板11上有多个通孔。
本实用新型的工作流程及优点：该种蒸汽式火培鱼杀菌装置，将包装好的产品摆放在金属网板11上，并通过液压杆5将箱门3推送靠近杀菌箱1，紧压密封后，此时打开控制阀6向杀菌箱1内输送蒸汽，通过泄压阀14进行调控杀菌箱1内部压力，一段时间后关闭控制阀6，冷却通过液压杆5打开箱门3，取出产品即可，通过采用蒸汽杀菌，能耗低，加热均匀，凝结潜热大，而且温度易控制，杀菌箱1内部的金属网板11，满足大量杀菌需求时，配合液压杆5和滑动装置便于取放产品，操作省时省力，安全可靠。
最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种蒸汽式火培鱼杀菌装置，包括锅炉（2）、杀菌箱（1）和后座（4），其特征在于：所述杀菌箱（1）为一侧面开口的箱体结构，所述锅炉（2）的蒸汽出口通过管路与杀菌箱（1）内部连通，且管路上设置有控制阀（6），所述杀菌箱（1）内部底面设置有内滑轨（12），所述后座（4）位于杀菌箱（1）开口的一侧，所述后座（4）和杀菌箱（1）之间设置有外滑轨（13），所述内滑轨（12）上滑动设置有立架（10），所述外滑轨（13）上滑动设置有箱门（3），所述箱门（3）背离杀菌箱（1）的侧面与后座（4）之间设置有液压杆（5），所述立架（10）和箱门（3）之间设置有金属网板（11）。
2.如权利要求1所述的蒸汽式火培鱼杀菌装置，其特征在于，所述杀菌箱（1）包括内箱板（7）和外箱板（8），所述内箱板（7）内套在外箱板（8）内部，所述内箱板（7）和外箱板（8）之间填充有保温层（9）。
3.如权利要求1所述的蒸汽式火培鱼杀菌装置，其特征在于，所述箱门（3）与杀菌箱（1）的开口侧对合连接，且连接处设置有密封胶条，所述杀菌箱（1）上设置有泄压阀（14）。
4.如权利要求1所述的蒸汽式火培鱼杀菌装置，其特征在于，所述金属网板（11）设置有多组，且从上至下等间隔依次排列固定在立架（10）和箱门（3）之间。
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| CN201721084198.1U CN207754451U (zh) | 2017-08-28 | 2017-08-28 | 一种蒸汽式火培鱼杀菌装置 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN115125079A (zh) * | 2022-05-31 | 2022-09-30 | 茅台学院 | 一种老鹰茶高粱酒及其制作工艺 |
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