CN207653503U - 一种新型的适用于食用菌漂烫机装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种新型的适用于食用菌漂烫机装置，包括工作台架，工作台架上两端设有张紧装置、链轮，张紧装置和所述链轮上设有网格状结构传送带，传送带贯穿漂烫机构和冷却机构，漂烫机构设有漂烫水箱，包括蒸汽管、热水循环泵、循环水箱，蒸汽管设置于传送带下方，蒸汽管外接设有热水循环泵，热水循环泵和所述循环水箱连接，工作台架上设有压浮辊，压浮辊设置于传送带上方，压浮辊上方设有喷淋管，压浮辊为若干平行设置的圆柱状结构，若干压浮辊连接链条并由中间电机驱动；本实新结构简单，清洗方便，运行平稳，不仅保证了食用菌加工品质，同时节约了清洗时间，大大减少了成本的投入，提高食用菌的建工效率和经济效益，值得推广使用。

Description

一种新型的适用于食用菌漂烫机装置

技术领域

本实用新型涉及加料器械领域，尤其是一种新型的适用于食用菌漂烫机装置。

背景技术

食用菌大多作为蔬菜直接使用，近年来食用菌的营养价值被进一步发掘，在食品、保健品行业得到广泛应用，因而食用菌的深加工行业得到飞速发展。漂烫冷却机适于各种物件的漂烫，为深加工预处理的必备漂烫设备。漂烫机也可以进行巴氏杀菌和蒸煮食品。传统的老式漂烫机主要有螺旋式和网带式漂烫机。螺旋式的漂烫机主要用于密度比较大的，在水中不易漂浮的，比如马铃薯、蚕豆、豌豆的使用；网带式漂烫机应用范围广，蔬菜加工时由于密度比水小，易漂浮在水面上造成受热不均，进而导致蔬菜不熟，杀菌效果不好，会因为不锈钢传送带是网状的，漂烫产生的蔬菜碎渣黏在传送带的小孔中，存在难以清洗的问题。

为了解决上述问题，本实新在传送带的上方加入压浮辊来实现压浮使得蔬菜在漂烫时受热均匀，压浮辊为压浮辊是圆柱结构，其上方设计喷淋管，当压浮辊在漂烫机的漂烫箱体内反复运动时，将需要加工的蔬菜压入水中，漂烫结束后打开喷淋管，对机体内部进行清洗，清洗方便快捷，改变了老式的漂烫机难清洗，节约时间。

实用新型内容

针对现有的上述问题，本实新提出一种新型的适用于食用菌漂烫机装置，可以自行运输和装卸大型管桩或者其他柱状管道，安全方便，结构简单，具体技术方案如下：

一种新型的适用于食用菌漂烫机装置，包括工作台架，所述工作台架上两端设有张紧装置、链轮，所述链轮通过轴承固定于工作台架两端，所述张紧装置和所述链轮上设有传送带，所述传送带为网格状结构，其特征在于：传送带传送速度范围为0.23m/min至1.3m/min，所述传送带中间设有固定于工作台架上的张紧装置，所述张紧装置将工作台架分为漂烫机构和冷却机构，所述网格状结构的传送带贯穿漂烫机构和冷却机构，所述漂烫机构设有漂烫水箱，所述漂烫水箱上设有恒温上盖，所述漂烫机构包括蒸汽管、热水循环泵、循环水箱，所述蒸汽管设置于传送带下方，所述蒸汽管外接设有热水循环泵，所述热水循环泵和所述循环水箱连接，所述工作台架上设有压浮辊，所述压浮辊设置于传送带上方，所述压浮辊上方设有喷淋管，所述压浮辊为若干平行设置的圆柱状结构，所述若干压浮辊连接链条并由中间电机驱动。

进一步的，所述压浮辊包括辊子轴，所述辊子轴两端设有轴用挡圈、深沟球轴承，所述深沟球轴承外设有辊筒，所述辊筒外设有辊筒套。

进一步的，所述冷却机构包括冷却水箱，所述冷却水箱上设有进水口，所述冷却水箱底部设有排污口，位于冷却机构末端的传送带由电机驱动，所述电机端连接设有减速器，

进一步的，所述喷淋管管身设有进水口。

进一步的，所述恒温上盖均匀设有10组。

进一步的，所述漂烫机内部设有温度传感器，所述漂烫水箱底部设有排污口。

进一步的，所述漂烫水箱和冷却水箱均设有快开手孔装置。

进一步的，所述工作台架均匀设有12组支腿用于支撑工作台架，所述工作台架中间设有溢流槽。

本实用新型的有益效果如下：

相较于传统的双层网格结构的传送带，在其漂烫的过程中会夹带食用菌等其他的蔬菜，不仅存在清洗困难、影响传送带传送速度进而影响整个工作台的效率和加工的质量，因此本实新在漂烫机构的上方摒弃了传统的网格传送带，将其设置成若干压浮辊装置，不仅可以实现将食用菌压在漂烫水箱，使其受热均匀，而且压浮辊不会粘附食用菌碎屑，本实现还在压浮辊上方设置喷淋管，在食用菌等蔬菜加工结束后打开喷淋管即时冲洗，就可轻易实现清洗的目的，大大节约了人力的投入和减轻了工作难度，清洗方便快捷，同时保证了传送带运行稳定，延长其使用寿命，大大提高了经济效益。

待加工的食用菌从送料口经传送带进入到漂烫机的内部，漂烫部分采用蒸汽加热法，从外部通入热蒸汽，对食用菌等进行漂烫，杀菌，提高了食用菌加工的质量，同时蒸汽管道上有蒸汽阀，可以控制蒸汽进入量的大小，可以根据食用菌的性质调控蒸汽量，进一步保证了加工的品质，本实新为了使加热均匀，在漂烫机外部连接设计了热水循环泵和循环水箱，实现漂烫机内部的水循环运动，漂烫过后的食用菌等蔬菜通过传送带进入冷却机构，由于不同的食用菌漂烫的时间不一样，所以传动的速度也就变了，本实新为了稳定和控制转速，在传送带的末端连接调速电机，以及控制调速电机的减速器来降低转速。

综上，本实新结构简单，清洗方便，运行平稳，不仅保证了食用菌加工品质，同时节约了清洗时间，大大减少了成本的投入，提高食用菌的建工效率和经济效益，值得推广使用。

附图说明

图1为漂烫机装置的主视结构示意图。

图2为漂烫机装置的俯视结构示意图。

图3为漂烫机装置的侧视结构示意图。

图4为压浮辊的侧视结构示意图。

图5从上至下依次为压浮辊结构示意图以及压浮辊剖视结构示意图。

图6为压浮辊和中间电机13连接结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例，进一步阐明本实用新型，应理解实施例仅用于说明本实用新型而不用于限制本实用新型的范围，在阅读了本使用新型之后，本领域技术人员对本实用新型的各种等价形式的修改均落于本申请所附权利要求所限定的范围。

下面结合附图1至附图6对本实用新型做进一步的解释：

一种新型的适用于食用菌漂烫机装置，包括工作台架1，所述工作台架1上两端设有张紧装置2、链轮3，所述链轮3通过轴承4固定于工作台架1两端，所述张紧装置2和所述链轮3上设有传送带5，所述传送带为网格状结构，其特征在于：传送带5传送速度范围为0.23m/min至1.3m/min，所述传送带5中间设有固定于工作台架1上的张紧装置2，所述张紧装置2将工作台架1分为漂烫机构和冷却机构，所述网格状结构的传送带5贯穿漂烫机构和冷却机构，所述漂烫机构设有漂烫水箱6，所述漂烫水箱上设有恒温上盖7，所述漂烫机构包括蒸汽管8、热水循环泵9、循环水箱10，所述蒸汽管8设置于传送带5下方，所述蒸汽管8外接设有热水循环泵9，所述热水循环泵9和所述循环水箱10连接，所述工作台架1上设有压浮辊11，所述压浮辊11设置于传送带5上方，所述压浮辊11上方设有喷淋管12，所述压浮辊11为若干平行设置的圆柱状结构，所述若干压浮辊11连接链条并由中间电机驱动 13。

优选地，所述压浮辊11包括辊子轴14，所述辊子轴14两端设有轴用挡圈15、深沟球轴承16，所述深沟球轴承16外设有辊筒17，所述辊筒外设有辊筒套18。

优选地，所述冷却机构包括冷却水箱19，所述冷却水箱19上设有进水口20，所述冷却水箱19底部设有排污口21，位于冷却机构末端的传送带5由电机驱动，所述电机端连接设有减速器。

优选地，所述喷淋管12管身设有进水口20。

优选地，所述恒温上盖7均匀设有10组，所述恒温上盖7上设有透气盖22。

优选地，所述漂烫机内部设有温度传感器23，所述漂烫水箱底部设有排污口21。

优选地，所述漂烫水箱和冷却水箱均设有快开手孔装置24。

优选地，所述工作台架1均匀设有12组支腿用于支撑工作台架1，所述工作台架中间设有溢流槽25。

漂烫机使用过程中，将食用菌，如蘑菇经漂烫机预煮和杀菌，首先检查所有的放水口是否都处于关闭状态，确保不会漏水，仔细检查恒温上盖7是否都处于密闭状态；打开供水阀向各漂烫水箱6和冷却水箱19内加水；所加水量根据所要漂烫的量来定，打开压缩空气进气阀门，溢流槽25有水流出时，关闭注入水箱阀门，缓慢打开蒸汽管8总阀通入空气进行加热漂烫，观察温度计上的温度，当显示的温度和设计的温度相同时，关闭蒸汽管8上个支路的阀门，当水温达到要求后，启动传动带按钮，同时启动压浮辊11按钮，生产过程中密切注意水温的变化，以达到理想的漂烫效果班中应及时清洗各水箱的传送带5，以防堵塞，生产结束后，关闭所有阀门及其电源。因为蘑菇等食用菌密度比水小，漂烫时会漂浮在水面上，会造成受热不均，本设计采用压浮辊11来进行压浮。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种新型的适用于食用菌漂烫机装置，包括工作台架（1），所述工作台架（1）上两端设有张紧装置（2）、链轮（3），所述链轮（3）通过轴承（4）固定于工作台架（1）两端，所述张紧装置（2）和所述链轮（3）上设有传送带（5），所述传送带为网格状结构，其特征在于：传送带（5）传送速度范围为0.23m/min至1.3m/min，所述传送带（5）中间设有固定于工作台架（1）上的张紧装置（2），所述张紧装置（2）将工作台架（1）分为漂烫机构和冷却机构，所述网格状结构的传送带（5）贯穿漂烫机构和冷却机构，所述漂烫机构设有漂烫水箱（6），所述漂烫水箱上设有恒温上盖（7），所述漂烫机构包括蒸汽管（8）、热水循环泵（9）、循环水箱（10），所述蒸汽管（8）设置于传送带（5）下方，所述蒸汽管（8）外接设有热水循环泵（9），所述热水循环泵（9）和所述循环水箱（10）连接，所述工作台架（1）上设有压浮辊（11），所述压浮辊（11）设置于传送带（5）上方，所述压浮辊（11）上方设有喷淋管（12），所述压浮辊（11）为若干平行设置的圆柱状结构，所述若干压浮辊（11）连接链条并由中间电机驱动（13）。

2.根据权利要求1所述的一种新型的适用于食用菌漂烫机装置，其特征在于：所述压浮辊（11）包括辊子轴（14），所述辊子轴（14）两端设有轴用挡圈（15）、深沟球轴承（16），所述深沟球轴承（16）外设有辊筒（17），所述辊筒外设有辊筒套（18）。

3.根据权利要求1所述的一种新型的适用于食用菌漂烫机装置，其特征在于：所述冷却机构包括冷却水箱（19），所述冷却水箱（19）上设有进水口（20），所述冷却水箱（19）底部设有排污口（21），位于冷却机构末端的传送带（5）由电机驱动，所述电机端连接设有减速器。

4.根据权利要求1所述的一种新型的适用于食用菌漂烫机装置，其特征在于：所述喷淋管（12）管身设有进水口（20）。

5.根据权利要求1所述的一种新型的适用于食用菌漂烫机装置，其特征在于：所述恒温上盖（7）均匀设有10组，所述恒温上盖（7）上设有透气盖（22）。

6.根据权利要求1所述的一种新型的适用于食用菌漂烫机装置，其特征在于：所述漂烫机内部设有温度传感器（23），所述漂烫水箱底部设有排污口（21）。

7.根据权利要求1所述的一种新型的适用于食用菌漂烫机装置，其特征在于：所述漂烫水箱和冷却水箱均设有快开手孔装置（24）。

8.根据权利要求1所述的一种新型的适用于食用菌漂烫机装置，其特征在于：所述工作台架（1）均匀设有12组支腿用于支撑工作台架（1），所述工作台架中间设有溢流槽（25）。