CN207627015U - 具有开关阀的木桶饭电饭煲 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种具有开关阀的木桶饭电饭煲，该电饭煲包括煲盖、煲体、内胆、蒸架、加热部以及排水阀。煲盖打开或盖合于煲体。内胆设置于煲体。蒸架设置于内胆，蒸架的底部具有多个通孔。加热部设置于内胆的一侧。排水阀设置于煲体，将内胆内的水排出。在食材蒸煮过程中，排水阀改变内胆内的水位，水至少有一次淹没蒸架上的食材，之后水与食材分离，加热部加热内胆内剩余的水，将食材蒸熟。

Description

具有开关阀的木桶饭电饭煲

技术领域

本实用新型涉及一种电饭煲，且特别涉及一种具有开关阀的木桶饭电饭煲。

背景技术

电饭煲在人们的日常生活中已经非常普及，是人们做饭的重要帮手。目前电饭煲的煮饭方式大致可分为两种：

第一种是市面上常见的米和水一起放在煲中，通过发热盘或者电磁感应加热技术加热煲体，提升煲内温度，使得米饭变熟。采用这种方式蒸煮出的米饭存在口感较差，且水与米的比例不易掌握，常常导致煮熟的米饭过稀或过干等问题；进一步的，这种方式蒸煮出的米饭含有很高的糖分，不适合糖尿病人食用。

第二种方法是：米和水一起放入锅中，通过加热煲体使得米和水温度上升至一定温度(80度～100度)，米吸水至一定量后开始把煲内的水放掉，再采用蒸汽蒸饭。两种煮饭方式会使得米饭表面糊化严重，食材本身会因受热吸水不均导致爆裂，影响口感。

实用新型内容

本实用新型为了克服现有电饭煲蒸煮出的米饭口感差的问题，提供一种可精确控制食材吸水量的具有开关阀的木桶饭电饭煲。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种具有开关阀的木桶饭电饭煲，该电饭煲包括煲盖、煲体、内胆、蒸架、加热部以及排水阀。煲盖打开或盖合于煲体。内胆设置于煲体。蒸架设置于内胆，蒸架的底部具有多个通孔。加热部设置于内胆的一侧。排水阀设置于煲体，将内胆内的水排出。在食材蒸煮过程中，排水阀改变内胆内的水位，水至少有一次淹没蒸架上的食材，之后水与食材分离，加热部加热内胆内剩余的水，将食材蒸熟。

根据本实用新型的一实施例，具有开关阀的木桶饭电饭煲还包括储水仓和进水阀，储水仓设置于煲体或煲盖，进水阀连接储水仓，将储水仓内的水输送至内胆。

根据本实用新型的一实施例，具有开关阀的木桶饭电饭煲还包括设置在内胆和煲体之间的外胆，内胆和外胆之间形成第一容置空间，外胆和煲体之间形成第二容置空间。

根据本实用新型的一实施例，储水仓设置于煲盖内，进水阀的其中一个接口通过煲盖的侧壁与储水仓相连接，进水阀的另一个接口通过外胆的侧壁与第一容置空间相连接，内胆的侧壁上具有连通第一容置空间的水孔。

根据本实用新型的一实施例，排水阀的其中一个接口通过外胆的侧壁与第一容置空间相连接，排水阀的另一接口连接至煲体外部。

根据本实用新型的一实施例，加热部包括加热体和罩体。加热体固定于外胆的底部或周壁外侧。罩体设置于外胆的底部或周壁外侧，罩体穿射至内胆内部，罩体上具有进水孔和蒸汽孔，加热体与罩体相连接，加热从内胆进入罩体内的水，使罩体内的水急剧升温。

根据本实用新型的一实施例，蒸汽孔位于罩体侧壁和顶部的连接处。

根据本实用新型的一实施例，蒸架包括支撑架和设置在支撑架和食材之间的垫层，垫层上具有通孔，支撑架上具有多根支撑肋，相邻两根支撑肋之间的面积大于或等于整个支撑架外圆周面积的1/8。

根据本实用新型的一实施例，垫层上相邻两个通孔之间的表面呈山脊状。

根据本实用新型的一实施例，进水阀设置于煲盖内且连通储水仓和内胆，排水阀的其中一个接口与内胆相连接，排水阀的另一接口连接至煲体外部。

综上所述，本实用新型提供的具有开关阀的木桶饭电饭煲通过在电饭煲内设置排水阀，当蒸架上的所有食材充分吸收水分后，排水阀将内胆内水排出，内胆内的水位下降，直至水和食材完全分离。之后加热部加热内胆内剩余的水并产生水蒸气将蒸架上的食材蒸熟。本实用新型提供的具有开关阀的木桶饭电饭煲可精确控制食材的吸水实现，且在吸水充足后食材和水完全分离，加热部采用蒸煮的方式蒸熟食材，完全模拟了传统的木桶饭的蒸煮工艺，使得蒸煮后的食材水分充足，口感劲道。

此外，通过设置储水仓和进水阀，当加热部蒸煮食材的过程中，储水仓、进水阀好排水阀三者可再次或多次实现水完全淹没食材之后再与食材完全分离，使得食材在蒸煮的过程中不断吸收水分，弥补蒸煮过程中水分的流失，保证蒸煮后食材的口感。

为让本实用新型的上述和其它目的、特征和优点能更明显易懂，下文特举较佳实施例，并配合附图，作详细说明如下。

附图说明

图1所示为本实用新型一实施例提供的具有开关阀的木桶饭电饭煲的结构示意图。

图2所示为图1中储水仓储满水后的结构示意图。

图3所示为图1中水完全淹没食材的结构示意图。

图4所示为图3所示的状态之后水和食材完全分离的结构示意图。

图5所示为在储水仓内的水再次淹没食材的结构示意图。

图6所示为图5所示的状态之后水和食材完全分离的结构示意图。

图7所示为图1中加热部的分解示意图。

图8所示为图1中蒸架的分解示意图。

具体实施方式

如图1所示，本实施例提供的具有开关阀的木桶饭电饭煲包括煲盖1、煲体2、内胆3、蒸架4、加热部5以及排水阀6。煲盖1打开或盖合于煲体2。内胆3设置于煲体2。蒸架4设置于内胆3，蒸架4的底部具有多个通孔421。加热部5设置于内胆3的一侧。排水阀6设置于煲体2，将内胆3内的水排出。在食材蒸煮过程中，排水阀6改变内胆内3的水位，水至少有一次淹没蒸架4上的食材400，之后水与食材分离，加热部加热内胆内3剩余的水，将食材蒸熟。

于本实施例中，具有开关阀的木桶饭电饭煲还包括进水阀7和储水仓8，储水仓8设置于煲盖1，进水阀7连接储水仓8，将储水仓8内的水注入至内胆3。然而，本实用新型对此不作任何限定。于其它实施例中，具有开关阀的木桶饭电饭煲可不设置进水阀和储水仓。此时在蒸煮的开始阶段在内胆3内注入水，水完全淹没蒸架上的食材，食材吸水满足要求后，排水阀打开，将内胆内的水排出，内胆内的水位下降，食材和水完全分离，加热部加热内胆内剩余的水，产生水蒸气将食材蒸熟。

于本实施例中，进水阀7和排水阀6分别与位于煲体2内的控制器相连接，控制器精确控制进水阀7和排水阀6的状态，从而实现精确控制食材吸水时间的目的。然而，本实用新型对此不作任何限定。于其它实施例中，进水阀7和排水阀6可手动进行控制。

本实施例提供的具有开关阀的木桶饭电饭煲通过排水阀6和进水阀7来改变内胆3内的水位，从而实现食材和水的接触控制，不仅可有效保证所有的食材均能充分吸收水分，且可精确控制食材的吸水时间，确保食材不会出现吸水不足或吸水过度的问题，蒸煮后的食材水分充足，口感劲道。

于本实施例中，具有开关阀的木桶饭电饭煲还包括设置在内胆3和煲体2之间的外胆9，内胆3和外胆9之间形成第一容置空间100，外胆9和煲体2之间形成第二容置空间200。储水仓8设置于煲盖1内，煲盖1的侧壁上具有第一进水接口11，外胆的侧壁上具有第二进水接口91和排水接口92，进水阀的第一接口7A与第一进水接口11相连接，进水阀的第二接口7B与第二进水接口91相连接。排水阀的第一接口6A与排水接口92相连接，排水阀的第二接口6B与外界相连接。内胆3的侧壁上具有与第一容置空间100相连通的水孔(由于视角的原因，图未示出)。由于控制器等电子元器件通常设置在煲体2内，外胆9的设置可有效防止内胆3内的水以及产生的水蒸气对煲体2内的电子元器件的干扰，延长电子元器件的使用寿命。进一步的，进水阀7和排水阀6可拆卸式安装在第二容置空间200内，第二容置空间200极大方便了进水阀7和排水阀6上的管路排布。然而，本实用新型对此不作任何限定。于其它实施例中，具有开关阀的木桶饭电饭煲可不设置外胆。此时进水阀可设置在煲盖内，进水阀的接口通过煲盖底部的连接孔连通至内胆内，自上而下向内胆内注入水，注入的水经过食材和蒸架上的通孔流至蒸架下方的空间，随着注入的水逐渐增加，水完全淹没食材。排水阀直接与内胆的侧壁相连接，将内胆内的水排出。

本实施例提供的具有开关阀的木桶饭电饭煲的食材蒸煮过程为：

步骤一，在内胆3内的蒸架4上放入清洗后的食材400，食材400上残留的水分通过蒸架4上的通孔421流入内胆3内，并在储水仓8内加入足量的水，如图2所示。

步骤二，打开进水阀7，储水仓8内的水经进水阀7进入第一容置空间100内并经内胆3上的进水孔进入到内胆3的内部，内胆3内的水位逐渐上升直至完全淹没蒸架4上的食材400，如图3所示。

步骤三，食材吸水满足要求后，控制器打开排水阀6，排水阀6将第一容置空间100内的水排出，内胆3内的水逐渐进入第一容置空间100内并被排出，内胆3内的水位逐渐下降，直至食材400和水300完全分离，内胆内剩余少量的水，排水阀6关闭，如图4所示。于本实施例中，排水接口92设置在外胆8的侧壁，排水接口92至外胆9底部的高度决定了内胆3内剩余的水量的水位。然而，本实用新型对此不作任何限定。于其它实施例中，可采用控制器精确控制排水阀的开通时间来控制内胆3内剩余的水量。或者于其它实施例中，当排水接口92设置在外胆9的底部或外胆9的底部和侧壁的交界处时，可采用控制器控制排水阀6的开通时间来实现内胆内水量的控制。

步骤四，加热部5加热内胆3内剩余的水，产生水蒸气将食材蒸熟。为使得蒸煮后的食材口感更加劲道，于本实施例中，在执行步骤三的过程中可再次或多次执行步骤二和步骤三，即在蒸煮食材的过程中，进水阀再次或多次将储水仓8内的水注入至内胆内，在蒸煮的过程中食材进一步吸收水分且在吸水充足后水和食材又完全分离，如图5和图6所示。该设置保证蒸煮出的食材口感更加劲道。然而，本实用新型对此不作任何限定。于其它实施例中，在整个蒸煮过程中可只执行一次步骤二和步骤三。

本实施例仅仅给出了本实施例提供的具有开关阀的木桶饭电饭煲的一种工作方式，于其它实施例中，本实施例提供的具有开关阀的木桶饭电饭煲还可采用如下的工作方式(以下工作方式同样适用于没有设置储水仓和进水阀的具有开关阀的木桶饭电饭煲)：

步骤一，在内胆3内的蒸架4上放入清洗后的食材，食材400上残留的水分通过蒸架4上的通孔421流入内胆3内，向内胆3内注入水，直至水300完全淹没蒸架4上的食材400，在储水仓8内加入足量的水。

步骤二，食材吸水满足要求后，控制器打开排水阀6，排水阀6将第一容置空间100内的水排出，内胆3内的水逐渐进入第一容置空间100内并被排走，内胆3内的水位逐渐下降，直至食材400和水300完全分离，内胆内剩余少量的水，排水阀6关闭。

步骤三，加热部5加热内胆3内剩余的水，产生水蒸气将食材蒸熟。于其它实施例中，为具有使得蒸煮后的食材具有更好的口感，可在执行步骤三的过程中可再次或多次打开进水阀，将储水仓内的水注入到内胆内，使食材进一步吸收水分，之后食材和水再完全分离。

于本实施例中，在步骤二中控制器微微开启进水阀7和排水阀6，微量的进水和出水会使内胆3内的水位发生小幅度的上下移动，该小幅度的上下移动使得内胆3内的水可在堆叠的食材之间的缝隙内不断地冲撞，增加中间部分食材与水的接触时间，使得蒸架4上的所有食材吸水均匀，避免表面的食材吸水过度，而中间部分的食材吸水不足的问题。

在食材的蒸煮过程中，食材的吸水时间控制在1秒～1200秒或1秒～1800秒，步骤五中蒸煮的时间控制在1分钟～60分钟，食材的吸水温度控制在0度～79.9度或0度～100度。然而，本实用新型对此不作任何限定。用户可根据不同的食材进行调整。

于本实施例中，如图7所示，加热部5包括加热体51和罩体52。加热体51固定于外胆9的底部。于本实施例中，内胆3和外胆9均可分离式设置在煲体2内，第二容置空间200的设置极大方便了加热体5的安装和拆卸。

于本实施例中，罩体52设置于外胆9的底部，罩体52穿射内胆3的底部延伸至内胆内部，罩体52的侧壁的下部具有进水孔521，罩体52的侧壁的上部具有蒸汽孔522，加热体51加热罩体52内的水，使罩体52内的水急剧升温。于本实施例中，加热体51和罩体52均位于外胆9底部靠近内胆3的一侧，罩体52罩设在加热体51的外部。然而，本实用新型对此不作任何限定。于其它实施例中，加热体51可设置在外胆9靠近煲体1底部的一侧，罩体52与加热体51相对设置在外胆9底部的另一侧。或者，于其它实施例中，加热体和罩体设置在外胆9的周壁外侧；或者当具有开关阀的木桶饭电饭煲没有外胆时，加热体可嵌入在煲体的底部并深入内胆内或嵌入在煲体的侧壁并深入内胆内。

罩体52的设置使得在步骤四中，内胆3内的水通过进水孔521进入到罩体52内。由于罩体52空间较小，相应的含水量也较少，加热体51可使罩体52内的水急剧升温并产生蒸汽，该部分蒸汽通过蒸汽孔522加热罩体52外部的水和蒸架4上的食材。

于本实施例中，如图7所示，蒸汽孔522设置在罩体52的侧壁和顶部的交界处。该设置将加热产生的蒸汽聚集在罩体52的上方，减少热量的损耗并且蒸汽通过蒸汽孔522输出后向罩体的径向逐渐向上扩散，蒸汽所带出的水分不会对蒸架底部的食材造成影响，在实现快速蒸煮的同时保证了蒸煮后食材的口感。为进一步避免蒸汽对食材的影响，于本实施例中，如图8所示，蒸架4包括支撑架41和设置在支撑架41和食材400之间垫层42，垫层42上具有通孔421，支撑架41上具有多根横截面积小的支撑肋，相邻两个支撑肋之间的面积大于或等于整个支撑架外圆周面积的1/8。在蒸煮过程中，蒸气与垫层和食材接触时会发生冷凝产生冷凝水，冷凝水通过垫层42上的通孔421疏导至支撑架41上，由于支撑肋的横截面积小且相邻两个支撑肋之间的距离很大，冷凝水直接通过支撑肋流向内胆3，冷凝水不会依附在支撑架上或垫层上形成水膜从而影响与垫层向接触的食材。优选的，设置垫层42为织物，织物上具有通孔且织物具有一定的柔软性，该柔软性使得织物和食材的接触面为高低不平的表面，更加有利于织物底部和食材之间的冷凝水疏导。然而，本实用新型对垫层42的具体结构不作任何限定。于其它实施例中，垫层42可为具有通孔的硅胶制品、塑料制品、不锈钢制品，且还可设置两个通孔之间的表面为山脊状，从而减小垫层和食材之间的接触面积。

于本实施例中，蒸架4可拆卸式安装在内胆3内。然而，本实用新型对此不作任何限定。于其它实施例中，蒸架4可固定在内胆3内。于本实施例中，具有开关阀的木桶饭电饭煲还包括设置在煲体2上的且与外部电插座相连接的耦合器(由于视角的原因，图未示出)。

综上所述，本实用新型提供的具有开关阀的木桶饭电饭煲通过在电饭煲内设置排水阀，当蒸架上的所有食材充分吸收水分后，排水阀将内胆内水排出，内胆内的水位下降，直至水和食材完全分离。之后加热部加热内胆内剩余的水并产生水蒸气将蒸架上的食材蒸熟。本实用新型提供的具有开关阀的木桶饭电饭煲可精确控制食材的吸水实现，且在吸水充足后食材和水完全分离，加热部采用蒸煮的方式蒸熟食材，完全模拟了传统的木桶饭的蒸煮工艺，使得蒸煮后的食材水分充足，口感劲道。

此外，通过设置储水仓和进水阀，当加热部蒸煮食材的过程中，储水仓、进水阀好排水阀三者可再次或多次实现水完全淹没食材之后再与食材完全分离，使得食材在蒸煮的过程中不断吸收水分，弥补蒸煮过程中水分的流失，保证蒸煮后食材的口感。

虽然本实用新型已由较佳实施例揭露如上，然而并非用以限定本实用新型，任何熟知此技艺者，在不脱离本实用新型的精神和范围内，可作些许的更动与润饰，因此本实用新型的保护范围当视权利要求书所要求保护的范围为准。

Claims (10)

1.一种具有开关阀的木桶饭电饭煲，其特征在于，包括：

煲盖；

煲体，所述煲盖打开或盖合于所述煲体；

内胆，设置于所述煲体；

蒸架，设置于所述内胆，所述蒸架的底部具有多个通孔；

加热部，设置于所述内胆的一侧；

排水阀，设置于所述煲体，将内胆内的水排出；

在食材蒸煮过程中，排水阀改变内胆内的水位，水至少有一次淹没蒸架上的食材，之后水与食材分离，加热部加热内胆内剩余的水，将食材蒸熟。

2.根据权利要求1所述的具有开关阀的木桶饭电饭煲，其特征在于，所述具有开关阀的木桶饭电饭煲还包括储水仓和进水阀，所述储水仓设置于所述煲体或煲盖，所述进水阀连接储水仓，将储水仓内的水注入至内胆。

3.根据权利要求2所述的具有开关阀的木桶饭电饭煲，其特征在于，所述具有开关阀的木桶饭电饭煲还包括设置在内胆和煲体之间的外胆，内胆和外胆之间形成第一容置空间，外胆和煲体之间形成第二容置空间。

4.根据权利要求3所述的具有开关阀的木桶饭电饭煲，其特征在于，所述储水仓设置于所述煲盖内，进水阀的其中一个接口通过煲盖的侧壁与储水仓相连接，进水阀的另一个接口通过外胆的侧壁与第一容置空间相连接，内胆的侧壁上具有连通第一容置空间的水孔。

5.根据权利要求4所述的具有开关阀的木桶饭电饭煲，其特征在于，所述排水阀的其中一个接口通过外胆的侧壁与第一容置空间相连接，排水阀的另一接口连接至煲体外部。

6.根据权利要求3所述的具有开关阀的木桶饭电饭煲，其特征在于，所述加热部包括：

加热体，固定于所述外胆的底部或周壁外侧；

罩体，设置于所述外胆的底部或周壁外侧，所述罩体穿射至内胆内部，所述罩体上具有进水孔和蒸汽孔，加热体与罩体相连接，加热从内胆进入罩体内的水，使罩体内的水急剧升温。

7.根据权利要求6所述的具有开关阀的木桶饭电饭煲，其特征在于，所述蒸汽孔位于所述罩体侧壁和顶部的连接处。

8.根据权利要求1所述的具有开关阀的木桶饭电饭煲，其特征在于，所述蒸架包括支撑架和设置在支撑架和食材之间的垫层，垫层上具有通孔，支撑架上具有多根支撑肋，相邻两根支撑肋之间的面积大于或等于整个支撑架外圆周面积的1/8。

9.根据权利要求8所述的具有开关阀的木桶饭电饭煲，其特征在于，垫层上相邻两个通孔之间的表面呈山脊状。

10.根据权利要求2所述的具有开关阀的木桶饭电饭煲，其特征在于，所述进水阀设置于所述煲盖内且连通储水仓和内胆，所述排水阀的其中一个接口与内胆相连接，排水阀的另一接口连接至煲体外部。