CN207429005U - 便捷式无烟烧烤炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种便捷式无烟烧烤炉，其属于食物烧烤领域。它主要包括烧烤炉筒，烧烤炉筒下面设有热源底座，热源底座与烧烤炉筒里面空间构成烧烤炉膛，烧烤炉筒的上端筒口设有炉膛口；烧烤炉膛底部设有产热装置，产热装置上面的烧烤炉膛中设有食物支撑架，食物支撑架的下面与产热装置的上面之间设有接油装置；接油装置上设有隔热保温层；热源底座的内部与烧烤炉膛之间通过产热装置连通；产热装置产生的热能及载体自下至上在烧烤炉膛中传热，从而对接油装置上方的食物进行烤制。本实用新型结构紧凑、便于携带、烧烤功能多、烧烤空间大、烧烤效果好、节能环保、操作方便。本实用新型主要用于野炊、家庭及餐饮场所的食物烤制。

Description

便捷式无烟烧烤炉

技术领域

本实用新型属于食物烧烤领域，具体地说，尤其涉及一种便捷式无烟烧烤炉。

背景技术

目前，有一种便于携带的圆筒状烧烤炉，由外壳筒体及其下面的底座构成，为了无烟环保，在外壳筒体里面的空间中心竖立一个布满网眼的小筒，小筒里面放置木炭块形成燃烧的火源炭柱，多个烤串竖立分布放置在火源炭柱的外周围，烤串下面设置接油盘，烤串、接油盘的外围是外壳筒体，火源炭柱、接油盘置于同一平面上。在烤制过程中，烤串上食物油水直接滴落到烤串下面的接油盘中，避免了烤串上油水滴落到炭火上产生油烟，但该方案的不足是：①在外壳筒体直径不变的情况下，为了空出烤串占用的空间，处在外壳筒体中心的火源炭柱直径只能设计得较小，直径较小的火源炭柱导致放炭量不多，火力不足，如果增加火源炭柱直径，结果烤串所占空间就会更加狭窄，如果同时增加火源炭柱直径和烤串所占的空间，又会导致整体烧烤炉筒体直径增大；②因立式炭柱与立式烤串并列设置，炭柱产生的热能气流向上升腾，立式烤串上的某点被烤食物只能靠比其位置平等及更低位置的炭块热量进行烧烤，比其位置较高的炭块发生的热能向上升腾排出不能继续对较低位置的食物进行加热，也就是说，火源炭柱中位置较高的炭块热量不能对烤串上位置相对较低的食物加热，特别是在火源炭柱下部的木炭燃烧减弱或殆尽时，烤串下部的食物受热程度更差，容易导致烤串下部食物半生不熟；③由于火源炭柱燃烧所用空气是从立式火源炭柱下面的底座中获得，底座中的空气向上进入立式炭柱的底部，从底向上在火源炭柱中参与燃烧，空气中的部分氧气首先被火源炭柱下部炭块优先耗用，炭柱越是向上越是获氧较少，故火源炭柱在燃烧过程中，炭柱下部燃料必然会先燃先败，导致炭柱燃烧后期下部的木炭热能减弱，从而影响烤串下部食物的烧烤效果；④由于烤串与火源炭柱占用同一水平空间，导致烧烤食物所占的烧烤空间受限，只能放置占用空间较小的烤串，不能放置体积相对较大的烤块，比如烤鸡、烤鱼及大块瓜果蔬菜等。

发明内容

本实用新型的目的在于克服上述缺陷，提供一种便捷式无烟烧烤炉，其结构紧凑、便于携带、烧烤功能多、烧烤空间大、烧烤效果好、节能环保。

所述的便捷式无烟烧烤炉，包括烧烤炉筒，烧烤炉筒下面设有热源底座，热源底座与烧烤炉筒里面空间构成烧烤炉膛，烧烤炉筒的上端筒口设有炉膛口；烧烤炉膛底部设有产热装置，产热装置上面的烧烤炉膛中设有食物支撑架，食物支撑架的下面与产热装置的上面之间设有接油装置；接油装置上设有隔热保温层；热源底座的内部与烧烤炉膛之间通过产热装置连通。所述接油装置用于接收食物支撑架上被烧烤食物滴落的油水，其隔热保温层对油水起到隔热保温作用；所述产热装置设为燃烧炭块的炭盆或燃烧可燃气体的燃烧器，为被烧烤食物提供热源；所述产热装置产生的热能或热能气流自下至上在烧烤炉膛中传热，从而对接油装置上方的食物进行烤制。

优选的，所述热源底座上设有进气孔，所述烧烤炉筒上端周圈上设有出气孔，所述进气孔依次通过所述热源底座、产热装置、烧烤炉膛与出气孔相通。

优选的，所述烧烤炉筒包括外筒和内筒，外筒和内筒之间设有由隔热保温材料制成的炉筒保温层。

优选的，所述烧烤炉筒设有隔热保温涂料层。

优选的，所述接油装置呈“∪”形环状，“∪”形环状的接油装置的中心设有中心通孔。

优选的，所述接油装置呈凹面盘状。

优选的，所述食物支撑架包括烤串支撑架或/和烤块支撑架；所述烤串支撑架是用以烤串的烤架，烤串支撑架上设有烤串签，烤串签把被烤食物小块穿成烤串并固定在烤串支撑架上；所述烤块支撑架是用以固定较大体积食物进行烧烤的烤架，比如，用以固定烤鸡、烤鱼及大块瓜果蔬菜进行烧烤。

优选的，所述产热装置的上面设有间隙隔离架，间隙隔离架上面放置接油装置；接油装置的上方设有烤串支撑架，烤串支撑架呈环状，烤串支撑架的周圈上间隔设有用以固定烤串签上端的卡扣，烤串支撑架下方设有卡扣配合架，卡扣配合架上设有与卡扣上下对应配合的用以限制烤串签下端移动的限位孔，卡扣配合架与烤串支撑架之间设有连接支柱连接成一体。

优选的，所述产热装置的上面设有间隙隔离架，间隙隔离架上面放置呈“∪”形环状接油装置；所述呈“∪”形环状接油装置的上方设有烤块支撑架，烤块支撑架下面设有固定座，固定座是呈“T”形圆柱状的中空壳体，中空壳体内填充隔热保温材料，固定座与烤块支撑架连接成一体，固定座坐落在接油装置的中心通孔上。

优选的，所述产热装置的上面设有间隙隔离架，间隙隔离架上面放置呈“∪”形环状接油装置；所述呈“∪”形环状接油装置的上方设有烤串支撑架和烤块支撑架，烤块支撑架处在烤串支撑架的里面空间中。

优选的，所述产热装置的上方设有内烤锅，内烤锅里面的锅底上面设有呈“∪”形环状接油装置，内烤锅的锅底设有与接油装置的中心通孔对应相通的锅底通孔，内烤锅的内部中间设有散热罩，散热罩呈倒立的缸状，散热罩的下端与锅底通孔相通。所述烤串支撑架放置在内烤锅里面及接油装置上方。

优选的，所述炉膛口或食物支撑架的上面设有锅盖。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、所述接油装置隔热保温的设计，避免了产热装置设置在接油装置的下面导致接油装置中油水被火烧烤产生油烟，从而可以使产热装置设在热源底座上，可充分利用热源底座上的空间设置需要的产热装置；在不扩大烧烤炉筒直径的前提下烧烤炉膛就能够腾出足够的烧烤食物的空间，结构紧凑、便于携带；

2、所述产热装置位于所述烧烤炉膛的底部，烧烤炉膛内较大的烧烤空间，不但能放置烤串，还能够放置体积较大的食物，烧烤功能多；又因产热装置处在烧烤炉膛的最下面，烧烤炉膛本身筒状的空间高度会增强产热装置热能气流的上升力度及产热装置的燃烧效果，同时，产热装置产生的所有热能及载体或热能气流，全部自下至上升腾充盈在整个烧烤炉膛中传热做功，烧烤炉膛中的热量高，热稳定性强，被烧烤的食物不会因为产热装置产热状况的变化而产生烧烤不均，烧烤效果好；

3、所述接油装置平放在被烤食物与所述产热装置之间，避免了被烤食物的油水滴入产热装置产生油烟，同时避免靠近产热装置的被烤食物首先被烤焦，进一步保证了烧烤效果；

4、所述烤串支撑架上，卡扣夹紧烤串签上端，所述限位孔对烤串签下端限位，从而使操作人员对烤串签上食物涂抹调料时，烤串签不因受到外力发生移动，让操作更加方便；

5、所述内烤锅与所述散热罩配合，使被烤食物与火源隔离，并且被烤食物在内烤锅中双向受热，充分利用了热能，内烤锅中的烧烤温度更加稳定，还同时达到了与火隔离烧烤的目的，增加了烧烤的多样性，满足了不同的需要；

6、所述烧烤炉筒设有炉筒保温层及所述食物支撑架上面设有所述锅盖，提高了烧烤环境的温度和湿度，起到了焖烤效果，缩短了食物烤制时间；

7、综上所述，本实用新型结构紧凑、便于携带、烧烤功能多、烧烤空间大、烧烤效果好、节能环保、操作方便，广泛适用于野炊、家庭及餐饮场所的食物烤制。

附图说明

图1是本实用新型的主体结构示意图；

图2是呈凹面盘状的接油装置的结构示意图；

图3是呈凹面盘状的接油装置的俯视图；

图4是呈“∪”形环状的接油装置的结构示意图；

图5是呈“∪”形环状的接油装置的俯视图；

图6是烤串支撑架的整体结构示意图；

图7是烤串支撑架的俯视图；

图8是卡扣配合架的俯视图；

图9是本实用新型实施例一的结构示意图；

图10是本实用新型实施例二的结构示意图；

图11是本实用新型实施例三的结构示意图；

图12是本实用新型实施例四的结构示意图。

图中，1、烧烤炉筒；2、炉筒保温层；3、食物支撑架；4、接油装置；5、间隙隔离架；6、热源底座；7、进气孔；8、产热装置；9、出气孔；10、锅盖；11、外筒；12、内筒；13、内烤锅；14、散热罩；15、烧烤炉膛；16、烤串签；17、锅底通孔；18、炉膛口；3-1、烤串支撑架；3-2、烤块支撑架；3-3、卡扣；3-4、卡扣配合架；3-5、限位孔；3-6、连接支柱；3-7、固定座；4-1、中心通孔；4-2、隔热保温层。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明：

实施例一：

结合图1至图9，便捷式无烟烧烤炉，包括烧烤炉筒1，烧烤炉筒1下面设有热源底座6，热源底座6与烧烤炉筒1里面空间构成烧烤炉膛15，烧烤炉筒1的上端筒口设有炉膛口18；烧烤炉膛15底部设有产热装置8，产热装置8上面的烧烤炉膛15中设有食物支撑架3，食物支撑架3的下面与产热装置8的上面之间设有接油装置4；接油装置4上设有隔热保温层4-2；热源底座6的内部与烧烤炉膛15之间通过产热装置8连通。

所述热源底座6上设有进气孔7，所述烧烤炉筒1上端周圈上设有出气孔9，所述进气孔7依次通过所述热源底座6、产热装置8、烧烤炉膛15与出气孔9相通。

所述烧烤炉筒1包括外筒11和内筒12，外筒11和内筒12之间设有由隔热保温材料制成的炉筒保温层2。

如图2、3、4、5所示，所述接油装置4呈“∪”形环状或呈凹面盘状；呈“∪”形环状接油装置4的中心设中心通孔4-1。

所述产热装置8的上面设间隙隔离架5，间隙隔离架5上面放置所述接油装置4；接油装置4的上方设烤串支撑架3-1，如图6、7、8所示，烤串支撑架3-1呈环状，环状烤串支撑架3-1的周圈上间隔设置用以固定烤串签16上端的卡扣3-3，烤串支撑架3-1下方设卡扣配合架3-4，卡扣配合架3-4上设与卡扣3-3上下对应配合的用以限制烤串签16下端移动的限位孔3-5，卡扣配合架3-4与烤串支撑架3-1之间设连接支柱3-6连接成一体。

所述烤串支撑架3-1的上面设有锅盖10。

所述产热装置8设为燃烧炭块的炭盆或燃烧可燃气体的燃烧器。

本实施例运作过程是，把被烤食物穿在所述烤串签16上，烤串签16的上端固定在所述卡扣3-3上，烤串签16的下端固定在所述限位孔3-5上，烤串签16间隔分布在所述烤串支撑架3-1上，布满烤串签16的烤串支撑架3-1通过所述炉膛口18放置于烧烤炉膛15中的接油装置4的上方，烤串支撑架3-1的上面放置锅盖10，锅盖10使所述产热装置8向上升腾的热能载体受到压制，充盈在烧烤炉膛15中，烤串签16所处烧烤空间处于密闭状态。点燃所述产热装置8，助燃空气依次从所述进气孔7、热源底座6里面进入产热装置8中参与燃烧，产热装置8燃烧产生的热能及热能气流上升经过接油装置4进入到接油装置4上方的空间中，对烤串支撑架3-1上的烤串食物进行烤制，热能气流传热做功后，从所述出气孔9中排出。

实施例二：

参照图1、4、5、6、7、8、9，结合图10，实施例二与实施例一的不同是：所述呈“∪”形环状接油装置4的上方设有烤块支撑架3-2，烤块支撑架3-2下面设有固定座3-7，固定座3-7是呈“T”形圆柱状的中空壳体，中空壳体内填充隔热保温材料，固定座3-7与烤块支撑架3-2连接成一体，固定座3-7坐落在接油装置4的中心通孔4-1上。其它与所述实施例一相同。

实施例三：

参照图1、4、5、6、7、8、9、10，结合图11，实施例三与实施例一的不同是：所述呈“∪”形环状接油装置4的上方设有烤串支撑架3-1和烤块支撑架3-2，烤块支撑架3-2处在烤串支撑架3-1的里面空间中。其它与所述实施例一相同。

实施例四：

参照图1、4、5、6、7、8、9，结合图12，实施例四与实施例一的不同是：所述产热装置8的上方设有内烤锅13，内烤锅13里面的锅底上面设有呈“∪”形环状接油装置4，内烤锅13的锅底设有与接油装置4的中心通孔4-1对应相通的锅底通孔17，内烤锅13的内部中间设有散热罩14，散热罩14呈倒立的缸状，散热罩14的下端与锅底通孔17相通。所述烤串支撑架3-1安装烤串签16及被烤食物后，放置于内烤锅13中，内烤锅13或烤串支撑架3-1的上面设置锅盖10。烤串签16及被烤食物处在内烤锅13的内壁与散热罩14的外壁之间及接油装置4的上方，内烤锅13通过炉膛口18放置于烧烤炉膛15中，内烤锅13的外壁与产热装置8上面、烧烤炉筒1内壁之间形成密闭的气流通道，产热装置8燃烧产生的热能直接向上对散热罩14里面进行辐射传热，同时热能气流包裹在内烤锅13的外部自下至上在烧烤炉膛15中对内烤锅13的锅壁进行加热，内烤锅13外部的热能载体或热能气流传热做功后从所述出气孔9排出；烤串签16上的食物同时受到散热罩14、内烤锅13的夹击烘烤，烤串签16上的食物油水下落到其下方的接油装置4里面，内烤锅13内温度高，湿度大，烧烤效果好，并实现了隔火烧烤的目的。其它与所述实施例一相同。

Claims (10)

1.一种便捷式无烟烧烤炉，包括烧烤炉筒(1)，烧烤炉筒(1)下面设有热源底座(6)，热源底座(6)与烧烤炉筒(1)里面空间构成烧烤炉膛(15)，烧烤炉筒(1)的上端筒口设有炉膛口(18)；其特征是：烧烤炉膛(15)底部设有产热装置(8)，产热装置(8)上面的烧烤炉膛(15)中设有食物支撑架(3)，食物支撑架(3)的下面与产热装置(8)的上面之间设有接油装置(4)；接油装置(4)上设有隔热保温层(4-2)；热源底座(6)的内部与烧烤炉膛(15)之间通过产热装置(8)连通。

2.根据权利要求1所述的便捷式无烟烧烤炉，其特征在于：所述热源底座(6)上设有进气孔(7)，所述烧烤炉筒(1)上端周圈上设有出气孔(9)，所述进气孔(7)依次通过所述热源底座(6)、产热装置(8)、烧烤炉膛(15)与出气孔(9)相通。

3.根据权利要求1所述的便捷式无烟烧烤炉，其特征在于：所述烧烤炉筒(1)包括外筒(11)和内筒(12)，外筒(11)和内筒(12)之间设有由隔热保温材料制成的炉筒保温层(2)。

4.根据权利要求1所述的便捷式无烟烧烤炉，其特征在于：所述接油装置(4)呈“∪”形环状，“∪”形环状的接油装置(4)的中心设有中心通孔(4-1)。

5.根据权利要求1所述的便捷式无烟烧烤炉，其特征在于：所述接油装置(4)呈凹面盘状。

6.根据权利要求4或5所述的便捷式无烟烧烤炉，其特征在于：所述接油装置(4)的上方设有烤串支撑架(3-1)，烤串支撑架(3-1)呈环状，烤串支撑架(3-1)的周圈上间隔设有用以固定烤串签(16)上端的卡扣(3-3)，烤串支撑架(3-1)下方设有卡扣配合架(3-4)，卡扣配合架(3-4)上设有与卡扣(3-3)上下对应配合的用以限制烤串签(16)下端移动的限位孔(3-5)，卡扣配合架(3-4)与烤串支撑架(3-1)之间设有连接支柱(3-6)连接成一体。

7.根据权利要求4所述的便捷式无烟烧烤炉，其特征在于：所述呈“∪”形环状接油装置(4)的上方设有烤块支撑架(3-2)，烤块支撑架(3-2)下面设有固定座(3-7)，固定座(3-7)是呈“T”形圆柱状的中空壳体，中空壳体内填充隔热保温材料，固定座(3-7)与烤块支撑架(3-2)连接成一体，固定座(3-7)坐落在接油装置(4)的中心通孔(4-1)上。

8.根据权利要求4所述的便捷式无烟烧烤炉，其特征在于：所述呈“∪”形环状接油装置(4)的上方设有烤串支撑架(3-1)和烤块支撑架(3-2)，烤块支撑架(3-2)处在烤串支撑架(3-1)的里面空间中。

9.根据权利要求1所述的便捷式无烟烧烤炉，其特征在于：所述产热装置(8)的上方设有内烤锅(13)，内烤锅(13)里面的锅底上面设有呈“∪”形环状接油装置(4)，内烤锅(13)的锅底设有与接油装置(4)的中心通孔(4-1)对应相通的锅底通孔(17)，内烤锅(13)的内部中间设有散热罩(14)，散热罩(14)呈倒立的缸状，散热罩(14)的下端与锅底通孔(17)相通。

10.根据权利要求1所述的便捷式无烟烧烤炉，其特征在于：所述食物支撑架(3)的上面设有锅盖(10)。