CN101455529A - 一种带罩盖的烧烤炉 - Google Patents

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Abstract

一种带罩盖的烧烤炉,属食品加工、家庭方便熟食加工技术领域。其特点是,烧烤炉膛是一个横向安置口朝上的,两端连着固定半圆周壁的下半圆筒,与圆筒边为轴相连接的上半圆筒闭合构成,两端固定圆周壁的上半圆筒内边沿有沿半圆的嵌缝槽,嵌入上半圆盖四分之一开度的圆弧移动门的边沿,上半圆筒正中有测量炉膛温度的指针式温度计;炉膛内置有三层网架:底层;上层网架;中层网架;圆筒状烧烤炉体安置在支架上;并有烟囱,风门;放物网板。实施本发明的积极效果是:由于是封闭烧烤,热量不易扩散,烘烤强度可调节,不仅提高了烘烤效率,不污染环境,并使食品受热均匀,缩短烧烤时间,并可提供烟熏充足的烧烤食品。

Description

一种带罩盖的烧烤炉
技术领域
属食品加工、家庭方便熟食加工技术领域,具体地说是涉及即食食品加工的烧烤技术的烧烤炉。
背景技术
在丰富的饮食文化中,人们喜爱烧烤食品,它提供给人们享受边吃、边娱乐、边烧烤的乐趣,但现有的烧烤,常是把生食品直接放在敞开的火堆上烘烤,这样烧烤使辐射到食品上的火力不均匀,热量大部份扩散在敞开的空中,还会污染环境,热量利用率不高,食品烧烤不透,也不能满足喜欢吃烟熏强食品人的要求。
发明内容
本发明提供一种能对食品产生均匀烘烤热量的,有足够烟熏强度,热量不扩散,不污染环境,烘烤效率高,且烘烤强度可调节的一种烧烤炉。
本发明采取的技术方案是:
一种带罩盖的烧烤炉,包含烧烤架和烧烤炉膛,其方案是:烧烤炉膛是一个横向安置口朝上的,两端连着固定半圆周壁的下半圆筒,与圆筒边为轴相连接的上半圆筒闭合构成,两端固定圆周壁的上半圆筒内边沿有沿半圆的嵌缝槽,嵌入上半圆盖四分之一开度的圆弧移动门的边沿,上半圆筒正中有测量炉膛温度的指针式温度计;炉膛内置有三层网架:底层放置烧炭的烟平锅网,两端各有两个凸耳,由带横钩的门式钩钩着凸耳,横钩有四层,挂在下半圆直壁的钉钩上;上层网架两端各有对称两个支点,前支点由撑在下半圆直壁的支架支撑,后支点由凸耳搁在由上盖直壁伸出的固定支撑上;中层网架是搁在下半圆筒的边沿框架上;圆筒状烧烤炉体安置在一端端脚带轮的,四脚下部连接一放物网架的脚支架上;一端半圆直壁有一垂直烟囱,另一端半圆直壁上有风门;炉外表正、侧两面各有水平放物网板;并有钩提中层网架的钩把相配。
实施本发明的积极效果是:
由于本烧烤炉体是由上下两半圆筒闭合构成的密封状烤炉,成封闭烧烤,热量不易扩散,烘烤强度可调节,不仅提高了烘烤效率,不污染环境,并使食品受热均匀,缩短烧烤时间,并可提供烟熏充足的烧烤食品,
附图说明
图1、本发明立体结构示意图
图2、分离式立体装配示意图
具体实施方式
现结合附图对本发明作进一步说明,
一种带罩盖的烧烤炉,包含烧烤架和烧烤炉膛,其构成是:烧烤炉膛是一个横向安置口朝上的,两端连着固定半圆周壁的下半圆筒15,与圆筒边为轴23相连接的带手把4的上半圆筒3闭合构成;两端固定半圆周壁的上半圆筒内边沿,有沿半圆的嵌缝槽,嵌入带小手把24的上半圆盖四分之一开度圆弧移动门25的边沿;上半圆筒正中有测量炉膛温度的指针式温度计2;炉膛内置有三层网架:底层放置烧炭的烟平锅网7,两端各有两个凸耳;由左、右两个带横钩的门式火钩架8,钩着凸耳,横钩有可供选择吊钩高度的四层,挂在下半圆直壁的钉钩上;上层网架5两端各有对称两个支点,前支点由撑在下半圆直壁的支架支撑;后支点由凸耳搁在由上盖直壁伸出的固定支撑上;中层网架是搁在下半圆筒边沿框架上的等宽三个铸铁网片6;圆筒状烧烤炉体安置在方长脚管16构成的,一端端脚带脚管套17,另一端为带轮20的由连接板21连接的方短脚管19上;四脚下部连接一放物铁丝网架18的四脚支架上;半圆直壁端有一垂直烟囱1,另一端半圆直壁上有风门22;炉外表正面有支架12和折条14支撑水平放物网片13,侧面有支架11支撑方架9上的网板10;并有钩提中层网架的钩把26相配合。

Claims (1)

1、一种带罩盖的烧烤炉,包含烧烤架和烧烤炉膛,其特征是:烧烤炉膛是一个横向安置口朝上的,两端连着固定半圆周壁的下半圆筒(15),与圆筒边为轴(23)相连接的带手把(4)的上半圆筒(3)闭合构成;两端固定半圆周壁的上半圆筒内边沿,有沿半圆的嵌缝槽,嵌入带小手把(24)的上半圆盖四分之一开度圆弧移动门(25)的边沿;上半圆筒正中有测量炉膛温度的指针式温度计(2);炉膛内置有三层网架:底层放置烧炭的烟平锅网(7),两端各有两个凸耳;由左、右两个带横钩的门式火钩架(8),钩着凸耳,横钩有可供选择吊钩高度的四层,挂在下半圆直壁的钉钩上;上层网架(5)两端各有对称两个支点,前支点由撑在下半圆直壁的支架支撑;后支点由凸耳搁在由上盖直壁伸出的固定支撑上;中层网架是搁在下半圆筒边沿框架上的等宽三个铸铁网片(6);圆筒状烧烤炉体安置在方长脚管(16)构成的,一端端脚带脚管套(17),另一端为带轮(20)的由连接板(21)连接的方短脚管(19)上;四脚下部连接一放物铁丝网架(18)的四脚支架上;半圆直壁端有一垂直烟囱(1),另一端半圆直壁上有风门(22);炉外表正面有支架(12)和折条(14)支撑水平放物网片(13),侧面有支架(11)支撑方架(9)上的网板(10);并有钩提中层网架的钩把(26)相配合。
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