CN207362212U - 酶解装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种酶解装置，包括罐体和搅拌装置，该搅拌装置包括设置于罐体上的搅拌电机、设置于罐体内竖向布置的搅拌轴、设置于搅拌轴上的搅拌叶，其特征在于：所述罐体外部设置有一循环水箱，循环水箱上设置有回水口和出水口，循环水箱内设置有一制冷器以及和出水口连接的水泵，所述搅拌电机为一搅拌轴穿过搅拌电机机体的中空电机，搅拌轴的上部设置有回水连接套和出水连接套，搅拌轴内开设有回水通道以及出水通道，搅拌叶为一螺旋循环叶片，螺旋循环叶片内设置有与出水通道连通的出水搅拌通道以及与回水通道连通的回水搅拌通道。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种酶解装置。
背景技术
现有的酶解装置内部一般均设置有搅拌组件，搅拌组件包括设置于酶解装置外部的搅拌电机以及设置于酶解装置内的搅拌叶片。然而，现有的酶解装置在酶解搅拌过程中，搅拌效果的均匀性较差，同时，在搅拌叶片的周围处容易造成温度局部上升，影响酶解产率。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是针对现有技术的现状，提供一种酶解装置，当搅拌叶在搅拌物料过程中搅拌叶温度升高时，能够有效降低搅拌叶的温度，避免搅拌叶温度升高造成局部物料的温度上升，有利于提高酶解产率。
本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种酶解装置，包括罐体和搅拌装置，该搅拌装置包括设置于罐体上的搅拌电机、设置于罐体内竖向布置的搅拌轴、设置于搅拌轴上的搅拌叶，其特征在于：所述罐体外部设置有一循环水箱，循环水箱上设置有回水口和出水口，循环水箱内设置有一制冷器以及和出水口连接的水泵，所述搅拌电机为一搅拌轴穿过搅拌电机机体的中空电机，搅拌轴的上部设置有回水连接套和出水连接套，回水连接套内设置有一环形的回水槽，回水槽的两侧设置有回水密封圈，回水连接套上设置有与回水槽连通的回水接头，回水接头与循环水箱的回水口之间连接有回水管，出水连接套内设置有一环形的出水槽，出水槽的两侧设置有出水密封圈，出水连接套上设置有与出水槽连通的出水接头，出水接头与循环水箱的出水口之间连接有出水管，所述搅拌轴内开设有与回水槽连通的回水通道以及与出水槽连通的出水通道，所述搅拌叶为一螺旋循环叶片，该螺旋循环叶片的两端设置于搅拌轴上相近位置处，螺旋循环叶片的一端至螺旋循环叶片的底部沿着搅拌轴的轴向向下环绕于搅拌轴之外形成出水循环段，螺旋旋转叶片的底部至螺旋循环叶片的另一端沿着搅拌轴的轴向向上环绕于搅拌轴之外形成回水循环段，出水循环段和回水循环段的螺旋方向相反，在出水循环段内设置有与出水通道连通的出水搅拌通道，在回水循环段内设置有一端与回水通道连通的回水搅拌通道，回水搅拌通道的另一端与出水搅拌通道连通。
作为改进，所述螺旋循环叶片由一组对半布置的循环叶片组成，每个循环叶片的相对侧面上开设有出水搅拌通道或者回水搅拌通道的搅拌槽，从而便于螺旋循环叶片内出水搅拌通道和回水搅拌通道的开设。
再改进，所述循环搅拌叶片的内侧部与搅拌轴外壁之间连接有加强杆，从而提高了螺旋循环叶片的强度。
再改进，所述罐体外部设置有一导热层，导热层外部设置有一加热层，加热层外部设置有一保温层，利用加热层产生热量，利用导热层将热量传递给罐体内部物料，同时，利用保温层实现对罐体内物料温度进行保温，从而实现对罐体内物料的温度进行调节控制，使得罐体内物件酶解保持在最佳温度区间内，提高了酶解效果。
再改进，所述罐体内壁上交错布置有挡板，随着搅拌叶的转动，通过在罐体内设置挡板，搅拌叶外端和挡板之间形成对物料的剪切作用，提高了物料的搅拌扰动效果。
与现有技术相比，本实用新型的优点在于：本实用新型通过在外部设置一循环水箱，利用制冷器对水箱内的循环水进行冷却，水泵将冷却水输入至出水管内，冷却水进入出水连通套的出水槽中，由于出水槽为环形的，故随着搅拌轴的转动，出水管内的冷却水始终与出水槽连通，之后，冷却水沿着搅拌轴内的出水通道进入螺旋循环叶片的出水搅拌通道内，并从回水搅拌通道回流至回水通道，再进入回水槽，通过回水管后回收至循环水箱内，冷却水在搅拌轴以及螺旋循环叶片内流动的过程中，冷却水即可带走螺旋循环叶片上产生的热量，从而能够有效降低搅拌叶的温度，避免搅拌叶温度升高造成局部物料的温度上升，有利于提高酶解产率。
附图说明
图1是本实用新型实施例中酶解装置的结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。
如图1所示，本实施中的酶解装置，包括罐体1和搅拌装置。
其中，搅拌装置包括设置于罐体1上的搅拌电机4、设置于罐体1内竖向布置的搅拌轴41、设置于搅拌轴41上的搅拌叶，罐体1外部设置有一循环水箱2，循环水箱2上设置有回水口和出水口，循环水箱2内设置有一制冷器6以及和出水口连接的水泵5，所述搅拌电机4为一搅拌轴41穿过搅拌电机4机体的中空电机，搅拌轴41的上部设置有回水连接套32和出水连接套31，回水连接套32内设置有一环形的回水槽321，回水槽321的两侧设置有回水密封圈322，回水连接套32上设置有与回水槽321连通的回水接头323，回水接头323与循环水箱2的回水口之间连接有回水管22，出水连接套31内设置有一环形的出水槽311，出水槽311的两侧设置有出水密封圈312，出水连接套31上设置有与出水槽311连通的出水接头313，出水接头313与循环水箱2的出水口之间连接有出水管21，所述搅拌轴41内开设有与回水槽321连通的回水通道412以及与出水槽311连通的出水通道411，所述搅拌叶为一螺旋循环叶片7，该螺旋循环叶片7的两端设置于搅拌轴41上相近位置处，螺旋循环叶片7的一端至螺旋循环叶片7的底部沿着搅拌轴41的轴向向下环绕于搅拌轴41之外形成出水循环段71，螺旋旋转叶片7的底部至螺旋循环叶片7的另一端沿着搅拌轴41的轴向向上环绕于搅拌轴41之外形成回水循环段72，出水循环段71和回水循环段72的螺旋方向相反，在出水循环段71内设置有与出水通道411连通的出水搅拌通道711，在回水循环段72内设置有一端与回水通道连通412的回水搅拌通道721，回水搅拌通道721的另一端与出水搅拌通道711连通。
另外，螺旋循环叶7片由一组对半布置的循环叶片组成，每个循环叶片的相对侧面上开设有出水搅拌通道711或者回水搅拌通道721的搅拌槽，从而便于螺旋循环叶片7内出水搅拌通道711和回水搅拌通道721的开设。
此外，循环搅拌叶片7的内侧部与搅拌轴41外壁之间连接有加强杆73，从而提高了螺旋循环叶片7的强度。
以为，罐体1外部设置有一导热层11，导热层11外部设置有一加热层12，加热层12外部设置有一保温层13，利用加热层12产生热量，利用导热层11将热量传递给罐体1内部物料，同时，利用保温层13实现对罐体1内物料温度进行保温，从而实现对罐体1内物料的温度进行调节控制，使得罐体1内物件酶解保持在最佳温度区间内，提高了酶解效果。
最后，罐体1内壁上交错布置有挡板14，随着搅拌叶的转动，通过在罐体1内设置挡板14，搅拌叶外端和挡板14之间形成对物料的剪切作用，提高了物料的搅拌扰动效果。
综上，本实用新型通过在外部设置一循环水箱2，利用制冷器6对水箱内的循环水进行冷却，水泵5将冷却水输入至出水管21内，冷却水进入出水连通套31的出水槽311中，由于出水槽311为环形的，故随着搅拌轴41的转动，出水管21内的冷却水始终与出水槽311连通，之后，冷却水沿着搅拌轴41内的出水通道411进入螺旋循环叶片7的出水搅拌通道711内，并从回水搅拌通道721回流至回水通道412，再进入回水槽321，通过回水管22后回收至循环水箱2内，冷却水在搅拌轴41以及螺旋循环叶片7内流动的过程中，冷却水即可带走螺旋循环叶片7上产生的热量，从而能够有效降低搅拌叶的温度，避免搅拌叶温度升高造成局部物料的温度上升，有利于提高酶解产率。
Claims (5)
1.一种酶解装置，包括罐体(1)和搅拌装置，该搅拌装置包括设置于罐体(1)上的搅拌电机(4)、设置于罐体(1)内竖向布置的搅拌轴(41)、设置于搅拌轴(41)上的搅拌叶，其特征在于：所述罐体(1)外部设置有一循环水箱(2)，循环水箱(2)上设置有回水口和出水口，循环水箱(2)内设置有一制冷器(6)以及和出水口连接的水泵(5)，所述搅拌电机(4)为一搅拌轴(41)穿过搅拌电机(4)机体的中空电机，搅拌轴(41)的上部设置有回水连接套(32)和出水连接套(31)，回水连接套(32)内设置有一环形的回水槽(321)，回水槽(321)的两侧设置有回水密封圈(322)，回水连接套(32)上设置有与回水槽(321)连通的回水接头(323)，回水接头(323)与循环水箱(2)的回水口之间连接有回水管(22)，出水连接套(31)内设置有一环形的出水槽(311)，出水槽(311)的两侧设置有出水密封圈(312)，出水连接套(31)上设置有与出水槽(311)连通的出水接头(313)，出水接头(313)与循环水箱(2)的出水口之间连接有出水管(21)，所述搅拌轴(41)内开设有与回水槽(321)连通的回水通道(412)以及与出水槽(311)连通的出水通道(411)，所述搅拌叶为一螺旋循环叶片(7)，该螺旋循环叶片(7)的两端设置于搅拌轴(41)上相近位置处，螺旋循环叶片(7)的一端至螺旋循环叶片(7)的底部沿着搅拌轴(41)的轴向向下环绕于搅拌轴(41)之外形成出水循环段(71)，螺旋旋转叶片(7)的底部至螺旋循环叶片(7)的另一端沿着搅拌轴(41)的轴向向上环绕于搅拌轴(41)之外形成回水循环段(72)，出水循环段(71)和回水循环段(72)的螺旋方向相反，在出水循环段(71)内设置有与出水通道(411)连通的出水搅拌通道(711)，在回水循环段(72)内设置有一端与回水通道(412)连通的回水搅拌通道(721)，回水搅拌通道(721)的另一端与出水搅拌通道(711)连通。
2.根据权利要求1所述的酶解装置，其特征在于：所述螺旋循环叶片(7)由一组对半布置的循环叶片组成，每个循环叶片的相对侧面上开设有出水搅拌通道(711)或者回水搅拌通道(721)的搅拌槽。
3.根据权利要求2所述的酶解装置，其特征在于：所述循环搅拌叶片(7)的内侧部与搅拌轴(41)外壁之间连接有加强杆(73)。
4.根据权利要求3所述的酶解装置，其特征在于：所述罐体(1)外部设置有一导热层(11)，导热层(11)外部设置有一加热层(12)，加热层(12)外部设置有一保温层(13)。
5.根据权利要求4所述的酶解装置，其特征在于：所述罐体(1)内壁上交错布置有挡板(14)。
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111034769A (zh) * | 2019-12-27 | 2020-04-21 | 福建省长汀盼盼食品有限公司 | 一种涂层夹心蛋糕及其生产工艺和生产线 |
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