CN207252747U - 一种榨菜自然脱水装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种榨菜自然脱水装置，包括风干室外壳，所述风干室外壳内部左表面的上端设置有热泵烘干机内机，所述风干室外壳外部的一侧设置有热泵烘干机外机，所述热泵烘干机内机和热泵烘干机外机的中间位置处设置有热泵连接管，所述热泵烘干机外机的前表面上设置有电控面板，所述热泵烘干机外机的上表面上设置有排气口；新型的榨菜自然脱水装置设置有风干室和热泵烘干机，风干室上部挡板可以使热风均匀的分布在室内，在风干室底部设置有风机，可以使热风形成热风循环，热风循环可以带着榨菜内的水份在排湿机的工作下，将室内的水份排出，新型榨菜脱水装置为榨菜制造自然脱水环境，提高榨菜脱水效率。

Description

一种榨菜自然脱水装置

技术领域

本实用新型属于食品脱水技术领域，具体涉及一种榨菜自然脱水装置。

背景技术

榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤，但更多用于腌制。榨菜最主要的做法有两种，其中最主要也是最传统的一种称为风脱水，即是将鲜菜头用细蔑丝或细铁丝等串成一串串，挂在枝架上任风吹干至成后，再取下放在专用的腌菜池里，放时是一层风干菜头一层盐，盐的多少视吃菜人的口味而定，但每斤菜头必须需要一定量盐。另一种也是现在最流行也是最简便的一种称为盐脱水，即是将菜头直接倒入腌菜池里，也是一层菜头一层盐，盐不得少于两斤，经盐腌后除去部分水分。两种做法都必须在除去水分前剥去菜头的口子上的皮，除去水分后都必须压榨，再除去一部分水分。正宗的榨菜无论采用何种方法，都必须经过三次盐腌后的压榨，榨菜即因此得名。然后加盐和十多种香料及调料，如干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等，装坛，封口，在阴凉处存放。在隔绝空气的条件下，坛里的榨菜先经酒精发酵，后经乳酸发酵，产生特殊酸味与香味，就成为市售的榨菜了。

原有的榨菜脱水方法主要为室外风脱水，榨菜室外风脱水效率慢，受天气影响，现需要一种榨菜自然脱水装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种榨菜自然脱水装置，以解决上述背景技术中提出原有的榨菜脱水方法主要为室外风脱水，榨菜室外风脱水效率慢，受天气影响的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种榨菜自然脱水装置，包括风干室外壳，所述风干室外壳内部左表面的上端设置有热泵烘干机内机，所述风干室外壳外部的一侧设置有热泵烘干机外机，所述热泵烘干机内机和热泵烘干机外机的中间位置处设置有热泵连接管，所述热泵烘干机外机的前表面上设置有电控面板，所述热泵烘干机外机的上表面上设置有排气口，所述热泵烘干机外机的左表面上设置有吸气口，所述风干室外壳内部的上表面上设置有挡板，所述风干室外壳内部下表面的中间位置处设置有榨菜支架，所述风干室外壳内部右表面的下端设置有风机，所述风机的右端设置有风机电机，所述风干室外壳内部右表面的上端设置有排湿机，所述风干室外壳外表面的前表面的中间位置处设置有密封门，所述密封门的上方设置有密封门，所述热泵烘干机内机、热泵烘干机外机、风机电机和温度报警器均与外部电源电性连接。

优选的，所述热泵烘干机内机通过底部支架和风干室外壳的内部固定连接，所述热泵连接管穿过风干室外壳的内部，且热泵连接管的右端通过螺母和热泵烘干机内机固定连接。

优选的，所述挡板设置有五个，且挡板的长度以依次递增顺序安装在热泵烘干机内机的一侧，所述挡板的上端通过螺母和风干室外壳上部固定连接。

优选的，所述榨菜支架的底部通过螺母和风干室外壳内部的下表面地面固定连接。

优选的，所述风机电机通过支架和风干室外壳外部右表面固定连接，所述风机通过支架和风干室外壳内部固定连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构科学合理，使用安全方便，新型的榨菜自然脱水装置设置有风干室和热泵烘干机，风干室上部挡板可以使热风均匀的分布在室内，在风干室底部设置有风机，可以使热风形成热风循环，热风循环可以带着榨菜内的水份在排湿机的工作下，将室内的水份排出，新型榨菜脱水装置为榨菜制造自然脱水环境，提高榨菜脱水效率。

附图说明

图1为本实用新型榨菜自然脱水装置的内部结构示意图；

图2为本实用新型榨菜自然脱水装置的外部结构示意图；

图中：1-风干室外壳、2-热泵烘干机内机、3-热泵连接管、4-热泵烘干机外机、5-电控面板、6-吸气口、7-排气口、8-挡板、9-榨菜支架、10-风机、11-风机电机、12-排湿机、13-密封门、14-温度报警器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1和图2，本实用新型提供一种技术方案：包括风干室外壳1，风干室外壳1内部左表面的上端设置有热泵烘干机内机2，风干室外壳1外部的一侧设置有热泵烘干机外机4，热泵烘干机内机2和热泵烘干机外机4的中间位置处设置有热泵连接管3，热泵烘干机外机4的前表面上设置有电控面板5，热泵烘干机外机4的上表面上设置有排气口7，热泵烘干机外机4的左表面上设置有吸气口6，风干室外壳1内部的上表面上设置有挡板8，风干室外壳1内部下表面的中间位置处设置有榨菜支架9，风干室外壳1内部右表面的下端设置有风机10，风机10的右端设置有风机电机11，风干室外壳1内部右表面的上端设置有排湿机12，风干室外壳1外表面的前表面的中间位置处设置有密封门13，密封门13的上方设置有密封门14，热泵烘干机内机2、热泵烘干机外机4、风机电机11和温度报警器12均与外部电源电性连接。

为了使得对榨菜进行热风风干，本实施例中，优选的，热泵烘干机内机2通过底部支架和风干室外壳1的内部固定连接，热泵连接管3穿过风干室外壳1的内部，且热泵连接管3的右端通过螺母和热泵烘干机内机2固定连接。

为了使得热风循环，本实施例中，优选的，挡板8设置有五个，且挡板8的长度以依次递增顺序安装在热泵烘干机内机2的一侧，挡板8的上端通过螺母和风干室外壳1上部固定连接。

为了使得榨菜均匀分布，本实施例中，优选的，榨菜支架9的底部通过螺母和风干室外壳1内部的下表面地面固定连接。

为了使得热风循环，本实施例中，优选的，风机电机11通过支架和风干室外壳1外部右表面固定连接，风机10通过支架和风干室外壳1内部固定连接。

本实用新型的工作原理及使用流程：本实用新型安装好过后，将榨菜放置在榨菜支架9上，关闭密封门13，连接外部电源，在热泵烘干机内机2和热泵烘干机外机4共同作用下，对风干室外壳1内部上方吹热风，通过挡板8和风机10，对室内进行热风循环，热风带走榨菜内部水份，实现对榨菜的自然脱水，排湿机12对室内进行排湿，当室内温度过高时，温度报警器14启动，保护榨菜不会因为温度过高，影响风干脱水效果，完成榨菜自然脱水过程。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种榨菜自然脱水装置，包括风干室外壳(1)，其特征在于：所述风干室外壳(1)内部左表面的上端设置有热泵烘干机内机(2)，所述风干室外壳(1)外部的一侧设置有热泵烘干机外机(4)，所述热泵烘干机内机(2)和热泵烘干机外机(4)的中间位置处设置有热泵连接管(3)，所述热泵烘干机外机(4)的前表面上设置有电控面板(5)，所述热泵烘干机外机(4)的上表面上设置有排气口(7)，所述热泵烘干机外机(4)的左表面上设置有吸气口(6)，所述风干室外壳(1)内部的上表面上设置有挡板(8)，所述风干室外壳(1)内部下表面的中间位置处设置有榨菜支架(9)，所述风干室外壳(1)内部右表面的下端设置有风机(10)，所述风机(10)的右端设置有风机电机(11)，所述风干室外壳(1)内部右表面的上端设置有排湿机(12)，所述风干室外壳(1)外表面的前表面的中间位置处设置有密封门(13)，所述密封门(13)的上方设置有密封门(13)，所述热泵烘干机内机(2)、热泵烘干机外机(4)、风机电机(11)和温度报警器(14)均与外部电源电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种榨菜自然脱水装置，其特征在于：所述热泵烘干机内机(2)通过底部支架和风干室外壳(1)的内部固定连接，所述热泵连接管(3)穿过风干室外壳(1)的内部，且热泵连接管(3)的右端通过螺母和热泵烘干机内机(2)固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种榨菜自然脱水装置，其特征在于：所述挡板(8)设置有五个，且挡板(8)的长度以依次递增顺序安装在热泵烘干机内机(2)的一侧，所述挡板(8)的上端通过螺母和风干室外壳(1)上部固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种榨菜自然脱水装置，其特征在于：所述榨菜支架(9)的底部通过螺母和风干室外壳(1)内部的下表面地面固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种榨菜自然脱水装置，其特征在于：所述风机电机(11)通过支架和风干室外壳(1)外部右表面固定连接，所述风机(10)通过支架和风干室外壳(1)内部固定连接。