CN207167601U - 一种牛肉加工斩拌机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种牛肉加工斩拌机，包括底板，所述底板的上侧壁设有斩拌箱，所述斩拌箱的上侧壁开设有两个进料口，所述斩拌箱的两侧侧壁上设有两个进水口，所述斩拌箱的上侧壁设有第一放置箱，所述第一放置箱内设有第一转动电机，所述第一转动电机的驱动端连接有斩拌杆，所述斩拌杆远离第一放置箱的一端贯穿斩拌箱的上侧壁并延伸至斩拌箱的内部，所述斩拌箱的内部设有两个斜板，所述斩拌箱的内底部还设有粉碎室。本实用新型通过在对牛肉进行斩拌的同时对牛肉进行挤压捶打，加速了牛肉糊的成型，提高了工作效率，在斩拌的过程中投入调料，使调料与牛肉充分混合，提升了牛肉的口感，结构简单，方便实用。

Description

一种牛肉加工斩拌机

技术领域

本实用新型涉及牛肉加工技术领域，尤其涉及一种牛肉加工斩拌机。

背景技术

斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用下将肉块及辅料在短时间内斩成肉泥或肉馅状的设备,斩拌机还可以将肉、辅料和水一起搅拌呈均匀的乳化物，现有的斩拌机只具有刀刃表面光滑的斩切刀刃，只能实现斩切功能，斩切完毕后再利用旋转及深入搅拌盘的刀具结构实现牛肉的调味搅拌，不具备敲打功能，还需要后续的人工敲打才能实现口感好的目标。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有斩拌机不具备敲打功能，还需要后续的人工敲打才能实现口感好的目标的缺点，而提出的一种牛肉加工斩拌机。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种牛肉加工斩拌机，包括底板，所述底板的上侧壁设有斩拌箱，所述斩拌箱的上侧壁开设有两个进料口，所述斩拌箱的两侧侧壁上设有两个进水口，所述斩拌箱的上侧壁设有第一放置箱，所述第一放置箱内设有第一转动电机，所述第一转动电机的驱动端连接有斩拌杆，所述斩拌杆远离第一放置箱的一端贯穿斩拌箱的上侧壁并延伸至斩拌箱的内部，所述斩拌箱的内部设有两个斜板，所述斩拌箱的内底部还设有粉碎室，两个所述斜板对称设置在粉碎室的上方，所述斩拌杆靠近粉碎室的一端贯穿粉碎室的上侧壁并延伸至粉碎室的内部，所述底板的上侧壁还设有支撑杆和第二放置箱，所述支撑杆的上端还设有圆口，所述圆口内插设有转轴，所述转轴上套设有转盘，所述第二放置箱内设有第二转动电机，所述第二转动电机的驱动端连接有转动杆，所述转动杆和转轴之间套设有联动带，所述转盘上设有第一套杆，所述斩拌箱靠近支撑杆的一侧侧壁上固定连接有固定板，所述固定板的下侧壁开设有滑轨，所述滑轨内设有L型滑板，所述L型滑板的表面上设有第二套杆，所述第一套杆和第二套杆上共同套设有连接杆，所述L型滑板靠近斩拌箱侧壁的一端贯穿斩拌箱的侧壁并延伸至斩拌箱的内部，所述L型滑板位于斩拌箱内部的一端连接有推板，所述推板远离L型滑板的一侧连接有两个弹簧杆，两个所述弹簧杆远离推板的一端贯穿粉碎室的侧壁并延伸至粉碎室的内部，两个所述弹簧杆位于粉碎室内部的一端共同连接有夹板，所述底板的内部设有传送带，所述传送带位于粉碎室的一侧下端。

优选地，所述斩拌杆位于斩拌箱内的侧壁上设有多个切割刀片，所述斩拌杆位于粉碎室内的一端侧壁上设有粉碎锯齿。

优选地，所述L型滑板位于滑轨内的一端两侧侧壁上设有限位板。

优选地，所述转轴、转动杆、第一套杆和第二套杆的一端均设有限位片。

优选地，所述夹板靠近斩拌杆的一侧设有与粉碎锯齿相啮合的锯齿。

优选地，两个所述弹簧杆均由弹性杆和缠绕在弹性杆上的弹簧组成。

优选地，所述粉碎室的上侧壁开设有多个凹口，所述粉碎室的远离夹板的一侧侧壁上开设有多个通孔。

本实用新型中，牛肉通过进料口投入到斩拌箱中，启动第一转动电机，第一转动电机带动斩拌杆转动，切割刀片将牛肉切碎后通过粉碎室上侧壁的凹口进入粉碎室中，启动第二转动电机，第二转动电机通过联动带带动转盘转动，通过第一套杆带动连接杆转动，连接杆的一端绕着第一套杆上下移动，连接杆的另一端拉着L型滑板在滑轨中左右滑动，L型滑板推动推板往粉碎室移动，通过弹簧杆推着夹板对斩拌杆进行夹持，通过粉碎锯齿和锯齿之间的距离的减小，同时斩拌杆转动，可以将切碎后的牛肉块进行挤压成糊，同时夹板可以将糊状的牛肉通过粉碎室侧壁的通孔挤出落到传送带上，传送带再将糊状的的牛肉传送走，在斩拌的过程中可以通过进水口投入水或调料，水能加速牛肉的粉碎，调料可以在粉碎的过程中与牛肉充分混合充分。本实用新型通过在对牛肉进行斩拌的同时对牛肉进行挤压捶打，加速了牛肉糊的成型，提高了工作效率，在斩拌的过程中投入调料，使调料与牛肉充分混合，提升了牛肉的口感，结构简单，方便实用。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种牛肉加工斩拌机主视图的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种牛肉加工斩拌机粉碎室侧壁的结构示意图。

图中：1底板、2斩拌箱、3进料口、4进水口、5第一转动电机、6斩拌杆、7斜板、8粉碎室、9粉碎锯齿、10转盘、11固定板、12 L型滑板、13连接杆、14推板、15弹簧杆、16传送带。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-2，一种牛肉加工斩拌机，包括底板1，底板1的上侧壁设有斩拌箱2，斩拌箱2的上侧壁开设有两个进料口3，从进料口3将牛肉投入斩拌箱2，斩拌箱2的两侧侧壁上设有两个进水口4，从进水口4可以投入水或者调料，斩拌箱2的上侧壁设有第一放置箱，第一放置箱内设有第一转动电机5，第一转动电机5的驱动端连接有斩拌杆6，斩拌杆6远离第一放置箱的一端贯穿斩拌箱2的上侧壁并延伸至斩拌箱2的内部，斩拌箱2的内部设有两个斜板7，水流通过斜板流走，可以防止斩拌杆6对牛肉切割后牛肉粘在斜板7上，斩拌箱2的内底部还设有粉碎室8，粉碎室8的上侧壁开设有多个凹口，粉碎室8的远离夹板的一侧侧壁上开设有多个通孔，两个斜板7对称设置在粉碎室8的上方，斩拌杆6靠近粉碎室8的一端贯穿粉碎室8的上侧壁并延伸至粉碎室8的内部，斩拌杆6位于斩拌箱2内的侧壁上设有多个切割刀片，斩拌杆6位于粉碎室8内的一端侧壁上设有粉碎锯齿9，切割后的牛肉块通过凹口落到粉碎室8中，粉碎锯齿9对落到粉碎室8中的牛肉块进行粉碎成糊，底板1的上侧壁还设有支撑杆和第二放置箱，支撑杆的上端还设有圆口，圆口内插设有转轴，转轴上套设有转盘10，第二放置箱内设有第二转动电机，第二转动电机的驱动端连接有转动杆，转动杆和转轴之间套设有联动带，转盘10上设有第一套杆，斩拌箱2靠近支撑杆的一侧侧壁上固定连接有固定板11，固定板11的下侧壁开设有滑轨，滑轨内设有L型滑板12，L型滑板12位于滑轨内的一端两侧侧壁上均设有限位板，限位板能防止L型滑板12脱离滑轨，L型滑板12的表面上设有第二套杆，第一套杆和第二套杆上共同套设有连接杆13，启动第二转动电机，第二转动电机通过联动带带动转盘10转动，通过第一套杆带动连接杆13转动，连接杆13的一端绕着第一套杆上下移动，连接杆13的另一端拉着L型滑板12在滑轨中左右滑动，转轴、转动杆、第一套杆和第二套杆的一端均设有限位片，限位片能防止转盘10和连接杆13脱离转轴或第一套杆，L型滑板12靠近斩拌箱2侧壁的一端贯穿斩拌箱2的侧壁并延伸至斩拌箱2的内部，L型滑板12位于斩拌箱2内部的一端连接有推板14，推板14远离L型滑板12的一侧连接有两个弹簧杆15，两个弹簧杆15均由弹性杆和缠绕在弹性杆上的弹簧组成，两个弹簧杆15远离推板14的一端贯穿粉碎室8的侧壁并延伸至粉碎室8的内部，两个弹簧杆15位于粉碎室8内部的一端共同连接有夹板，夹板靠近斩拌杆6的一侧设有与粉碎锯齿9相啮合的锯齿，L型滑板12推动推板14往粉碎室8移动，通过弹簧杆15推着夹板对斩拌杆6进行夹持，通过粉碎锯齿9和锯齿之间的距离的减小，同时斩拌杆6转动，可以将切碎后的牛肉块进行挤压成糊，底板1的内部设有传送带16，传送带16位于粉碎室8的一侧下端，牛肉成糊状后，可以通过夹板的挤压将糊状牛肉通过通孔挤出，落到传送带16，传送带16再将牛肉糊运走。

本实用新型中，牛肉通过进料口3投入到斩拌箱2中，启动第一转动电机5，第一转动电机5带动斩拌杆6转动，切割刀片将牛肉切碎后通过粉碎室8上侧壁的凹口进入粉碎室8中，启动第二转动电机，第二转动电机通过联动带带动转盘10转动，通过第一套杆带动连接杆13转动，连接杆13的一端绕着第一套杆上下移动，连接杆13的另一端拉着L型滑板12在滑轨中左右滑动，L型滑板12推动推板14往粉碎室8移动，通过弹簧杆15推着夹板对斩拌杆6进行夹持，通过粉碎锯齿9和锯齿之间的距离的减小，同时斩拌杆6转动，可以将切碎后的牛肉块进行挤压成糊，同时夹板可以将糊状的牛肉通过粉碎室8侧壁的通孔挤出落到传送带16上，传送带16再将糊状的的牛肉传送走，在斩拌的过程中可以通过进水口4投入水或调料，水能加速牛肉的粉碎，调料可以在粉碎的过程中与牛肉充分混合充分。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种牛肉加工斩拌机，包括底板（1），其特征在于，所述底板（1）的上侧壁设有斩拌箱（2），所述斩拌箱（2）的上侧壁开设有两个进料口（3），所述斩拌箱（2）的两侧侧壁上设有两个进水口（4），所述斩拌箱（2）的上侧壁设有第一放置箱，所述第一放置箱内设有第一转动电机（5），所述第一转动电机（5）的驱动端连接有斩拌杆（6），所述斩拌杆（6）远离第一放置箱的一端贯穿斩拌箱（2）的上侧壁并延伸至斩拌箱（2）的内部，所述斩拌箱（2）的内部设有两个斜板（7），所述斩拌箱（2）的内底部还设有粉碎室（8），两个所述斜板（7）对称设置在粉碎室（8）的上方，所述斩拌杆（6）靠近粉碎室（8）的一端贯穿粉碎室（8）的上侧壁并延伸至粉碎室（8）的内部，所述底板（1）的上侧壁还设有支撑杆和第二放置箱，所述支撑杆的上端还设有圆口，所述圆口内插设有转轴，所述转轴上套设有转盘（10），所述第二放置箱内设有第二转动电机，所述第二转动电机的驱动端连接有转动杆，所述转动杆和转轴之间套设有联动带，所述转盘（10）上设有第一套杆，所述斩拌箱（2）靠近支撑杆的一侧侧壁上固定连接有固定板（11），所述固定板（11）的下侧壁开设有滑轨，所述滑轨内设有L型滑板（12），所述L型滑板（12）的表面上设有第二套杆，所述第一套杆和第二套杆上共同套设有连接杆（13），所述L型滑板（12）靠近斩拌箱（2）侧壁的一端贯穿斩拌箱（2）的侧壁并延伸至斩拌箱（2）的内部，所述L型滑板（12）位于斩拌箱（2）内部的一端连接有推板（14），所述推板（14）远离L型滑板（12）的一侧连接有两个弹簧杆（15），两个所述弹簧杆（15）远离推板（14）的一端贯穿粉碎室（8）的侧壁并延伸至粉碎室（8）的内部，两个所述弹簧杆（15）位于粉碎室（8）内部的一端共同连接有夹板，所述底板（1）的内部设有传送带（16），所述传送带（16）位于粉碎室（8）的一侧下端。

2.根据权利要求1所述的一种牛肉加工斩拌机，其特征在于，所述斩拌杆（6）位于斩拌箱（2）内的侧壁上设有多个切割刀片，所述斩拌杆（6）位于粉碎室（8）内的一端侧壁上设有粉碎锯齿（9）。

3.根据权利要求1所述的一种牛肉加工斩拌机，其特征在于，所述L型滑板（12）位于滑轨内的一端两侧侧壁上均设有限位板。

4.根据权利要求1所述的一种牛肉加工斩拌机，其特征在于，所述转轴、转动杆、第一套杆和第二套杆的一端均设有限位片。

5.根据权利要求2所述的一种牛肉加工斩拌机，其特征在于，所述夹板靠近斩拌杆（6）的一侧设有与粉碎锯齿（9）相啮合的锯齿。

6.根据权利要求1所述的一种牛肉加工斩拌机，其特征在于，两个所述弹簧杆（15）均由弹性杆和缠绕在弹性杆上的弹簧组成。

7.根据权利要求1所述的一种牛肉加工斩拌机，其特征在于，所述粉碎室（8）的上侧壁开设有多个凹口，所述粉碎室（8）的远离夹板的一侧侧壁上开设有多个通孔。