CN206978573U - 一种面条加工用和面设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了面条加工技术领域的一种面条加工用和面设备，包括有支架，所述支架的左侧外壁的上下两端分别安装有上电机室和下底座，所述下底座的顶部安装有下电机室，所述下电机室的内腔中安装有下电机，所述下电机的输出端的顶部安装有转杆，所述下电机室的顶部中间位置安装有转台，所述转杆的顶部贯穿下电机室的顶部外壁，本实用新型通过设置有搅拌器，快速实现面粉和水的搅拌混合，然后通过设置有下电机和转台，带动面锅的变向转动，从而使面在其中不断通过离心力拉扯和对搅拌器和面锅撞击实现揉的过程，然后通过设置有加热装置，使和面时在温水中搅拌，方便和面的同时，使口感更好。

Description

一种面条加工用和面设备

技术领域

本实用新型涉及面条加工技术领域，具体为一种面条加工用和面设备。

背景技术

面食是中国人的传统主食之一，深受国人的喜爱，其加工需要经过和、揉、摔、醒等工序，手工操作十分耗时费力，而其中的和就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使之有粘性，用水揉和面粉。传统的和面装置只有一个搅拌装置，当面成型后，无法对面充分的揉和用冷器械加工都使得机械加工的面的味道较差。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种面条加工用和面设备，以解决上述背景技术中提出的揉面不充分和机械过冷影响质量的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种面条加工用和面设备，包括有支架，所述支架的左侧外壁的上下两端分别安装有上电机室和下底座，所述下底座的顶部安装有下电机室，所述下电机室的内腔中安装有下电机，所述下电机的输出端的顶部安装有转杆，所述下电机室的顶部中间位置安装有转台，所述转杆的顶部贯穿下电机室的顶部外壁，所述转杆与转台连接，所述下电机室的顶部安装有加热装置，所述转台位于加热装置的内腔中，所述加热装置的顶部安装有面锅，所述上电机室的左侧外壁上安装有控制装置，所述上电机室的内腔中安装有上底座，所述上底座的顶部安装有上电机，所述上电机室的底部安装有防液罩，所述上电机的输出端贯穿所述上底座，所述上电机的输出端的底部与搅拌器连接，所述搅拌器位于上电机室的底部，所述支架的左侧外壁上开设有升降槽，所述升降槽的内腔底部安装有电动缸，所述电动缸的顶部安装有推杆，所述推杆的左侧外壁顶端与上电机室连接，所述控制装置分别与下电机、上电机和电动缸电性连接。

优选的，所述上电机的输出端与所述上底座贴合处安装有密封圈。

优选的，所述加热装置为电磁加热装置，所述面锅为铁制面锅，且所述面锅的内壁涂抹有陶瓷涂层。

优选的，所述下电机为交流电动机。

优选的，所述搅拌器的内腔中安装有电加热装置，且电加热装置与控制装置电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过设置有搅拌器，快速实现面粉和水的搅拌混合，然后通过设置有下电机和转台，带动面锅的变向转动，从而使面在其中不断通过离心力拉扯和对搅拌器和面锅撞击实现揉的过程，然后通过设置有加热装置，使和面时在温水中搅拌，方便和面的同时，使口感更好。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型支架的左视剖视图。

图中：1支架、2下底座、3上电机室、4下电机室、5下电机、6转杆、7转台、8加热装置、9面锅、10控制装置、11上底座、12上电机、13防液罩、14搅拌器、15升降槽、16电动缸、17推杆。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：一种面条加工用和面设备，包括有支架1，所述支架1的左侧外壁的上下两端分别安装有上电机室3和下底座2，所述下底座2的顶部安装有下电机室4，所述下电机室4的内腔中安装有下电机5，所述下电机5的输出端的顶部安装有转杆6，所述下电机室4的顶部中间位置安装有转台7，所述转杆6的顶部贯穿下电机室4的顶部外壁，所述转杆6与转台7连接，所述下电机室4的顶部安装有加热装置8，所述转台7位于加热装置8的内腔中，所述加热装置8的顶部安装有面锅9，所述上电机室3的左侧外壁上安装有控制装置10，所述上电机室3的内腔中安装有上底座11，所述上底座11的顶部安装有上电机12，所述上电机室3的底部安装有防液罩13，所述上电机12的输出端贯穿所述上底座11，所述上电机12的输出端的底部与搅拌器14连接，所述搅拌器14位于上电机室3的底部，所述支架1的左侧外壁上开设有升降槽15，所述升降槽15的内腔底部安装有电动缸16，所述电动缸16的顶部安装有推杆17，所述推杆17的左侧外壁顶端与上电机室3连接，所述控制装置10分别与下电机5、上电机12和电动缸16电性连接。

其中：所述上电机12的输出端与所述上底座11贴合处安装有密封圈，防止工作时上电机12中的机油流入面锅9中，污染面团，所述加热装置8为电磁加热装置，所述面锅9为铁制面锅，且所述面锅9的内壁涂抹有陶瓷涂层，方便加热面锅9，使面馆9维持在一定温度下，通过涂抹有陶瓷涂层，防止面粘锅，方便面出锅，所述下电机5为交流电动机，可直接调整面锅9的转向，方便拉扯面团，所述搅拌器14的内腔中安装有电加热装置，且电加热装置与控制装置10电性连接，将搅拌器14加热后，用来混合面粉和水，提高面的口感。

工作原理：本实用新型通过设置有面锅9，将配置好的面粉和水加入后，将面锅9固定在转台7上，通过电动缸16带动推杆17和上电机室3下降，使防液罩13与面锅9的顶部贴合，防止搅拌时，液体飞溅出去，然后开启上电机12，带动搅拌器14搅拌混合液，实现混合液快速从液态转为固态，使面成型，然后可以通过关闭上电机12，打开下电机5，通过带动转台7来带动面锅9的转动，这时搅拌器14的作用就是阻碍面的运动，即面锅9转动带来的离心力使面撞击在锅壁和搅拌器14上，实现揉和摔的工序。在使用过程中，全程开启加热装置8，使面在温水中搅拌，方便和面的同时，保证了和面后面的口感。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种面条加工用和面设备，包括有支架(1)，其特征在于：所述支架(1)的左侧外壁的上下两端分别安装有上电机室(3)和下底座(2)，所述下底座(2)的顶部安装有下电机室(4)，所述下电机室(4)的内腔中安装有下电机(5)，所述下电机(5)的输出端的顶部安装有转杆(6)，所述下电机室(4)的顶部中间位置安装有转台(7)，所述转杆(6)的顶部贯穿下电机室(4)的顶部外壁，所述转杆(6)与转台(7)连接，所述下电机室(4)的顶部安装有加热装置(8)，所述转台(7)位于加热装置(8)的内腔中，所述加热装置(8)的顶部安装有面锅(9)，所述上电机室(3)的左侧外壁上安装有控制装置(10)，所述上电机室(3)的内腔中安装有上底座(11)，所述上底座(11)的顶部安装有上电机(12)，所述上电机室(3)的底部安装有防液罩(13)，所述上电机(12)的输出端贯穿所述上底座(11)，所述上电机(12)的输出端的底部与搅拌器(14)连接，所述搅拌器(14)位于上电机室(3)的底部，所述支架(1)的左侧外壁上开设有升降槽(15)，所述升降槽(15)的内腔底部安装有电动缸(16)，所述电动缸(16)的顶部安装有推杆(17)，所述推杆(17)的左侧外壁顶端与上电机室(3)连接，所述控制装置(10)分别与下电机(5)、上电机(12)和电动缸(16)电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种面条加工用和面设备，其特征在于：所述上电机(12)的输出端与所述上底座(11)贴合处安装有密封圈。

3.根据权利要求1所述的一种面条加工用和面设备，其特征在于：所述加热装置(8)为电磁加热装置，所述面锅(9)为铁制面锅，且所述面锅(9)的内壁涂抹有陶瓷涂层。

4.根据权利要求1所述的一种面条加工用和面设备，其特征在于：所述下电机(5)为交流电动机。

5.根据权利要求1所述的一种面条加工用和面设备，其特征在于：所述搅拌器(14)的内腔中安装有电加热装置，且电加热装置与控制装置(10)电性连接。