CN206852495U - 一种节能环保燃气蒸柜 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种节能环保燃气蒸柜，属于蒸柜领域，旨在提供一种节能环保燃气蒸柜，其能够将泄压阀中溢出的蒸汽重复利用。其技术方案要点是：一种节能环保燃气蒸柜，包括加热柜和蒸柜，所述蒸柜包括内胆和内胆外层的气罩，内胆和气罩前方相连接并设置有柜门，所述内胆两侧和气罩之间形成蒸汽通道，所述内胆两个侧壁上均设置有若干气孔，内胆后方和气罩之间形成泄压室，所述内胆后方设置有泄压口，所述顶部位于泄压室上方设置有泄压阀。

Description

一种节能环保燃气蒸柜

技术领域

本实用新型涉及蒸柜领域，特别涉及一种节能环保燃气蒸柜。

背景技术

现有的利用蒸气加工食物的蒸柜是采用燃气加热水产生蒸气，这类蒸柜均具有一个柜体，在柜体中设置有盛放食物的蒸胆，柜体的底部是水箱，在水箱的下部安装有燃烧室和燃烧器，燃烧器对水箱中的水进行加热，从而利用水蒸气对食物进行加热加工。

公告号为CN202739678U的中国专利公开了一种节能燃气蒸柜，包括蒸箱、蒸汽发生器、浮球箱、换热盘管、燃烧系统、机架，蒸箱安装在机架的顶部，蒸箱的顶部设有热交换室，该热交换室内分别设有换热盘管、进气蒸汽槽和出气蒸汽槽，蒸箱的热交换室内经盖板封住，盖板上开设有多个排气口；蒸汽发生器和浮球箱安装在机架内，且位于蒸箱的下方，机架上设有燃烧系统；浮球箱一侧与蒸汽发生器连接，其另一侧与换热盘管相接，换热盘管连接有冷水进水管；蒸汽发生器的顶部开设有烟气出口和蒸汽出口，蒸汽发生器与进气蒸汽槽连通，进气蒸汽槽上设有多个蒸汽出口闸板。

这种节能燃气蒸柜存在以下不足：从蒸汽连接管溢出的蒸汽温度很高，大部分蒸汽很难形成冷凝水流入燃烧室内，从而造成蒸汽能量的浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种节能环保燃气蒸柜，其能够将泄压阀中溢出的蒸汽重复利用。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种节能环保燃气蒸柜，包括加热柜和蒸柜，所述蒸柜包括内胆和内胆外层的气罩，内胆和气罩前方相连接并设置有柜门，所述内胆两侧和气罩之间形成蒸汽通道，所述内胆两个侧壁上均设置有若干气孔，内胆后方和气罩之间形成泄压室，所述内胆后方设置有泄压口，所述气罩上位于泄压室上方设置有泄压阀。

通过上述方案，加热柜工作产生蒸汽进入到蒸汽通道内，具有大量热能的蒸汽将内胆加热，进而加热内胆中的食物，并且蒸汽通道内的一部分蒸汽还会通过气孔进入到内胆中，给食物保湿，增强口感；而随着内胆中的蒸汽不断聚集而使得内胆中的压强变高，蒸汽向上涌动并从内胆侧壁上的泄压口中进入到泄压室中，而泄压室内的蒸汽聚集后又可以对内胆的后壁进行加热和保温，实现重复利用，多余的蒸汽可以通过气罩上的泄压阀排出。

进一步的，所述蒸柜两侧壁上对称设置有滑轨，所述滑轨内滑动设置有托架，所述托架包括分别滑动设置在滑轨内的两个空心的主气管，所述主气管插入到泄压室内，所述主气管之间连通设置有若干支气管。

通过上述方案，托架用于放置待蒸的食物，托架滑动连接在滑轨内，方便托架的拆卸，便于清洗，主气管插入泄压室内，使得泄压室内的蒸汽能够进入到主气管内，进而遍布整个主气管和支气管，重复利用从泄压口中溢出的蒸汽的热能。

进一步的，所述泄压室与主气管的插接处设置有密封环。

通过上述方案，密封环用于主气管和泄压室之间的密封。

进一步的，所述支气管上垂直支气管设置有若干固定杆。

通过上述方案，固定杆用于加强支气管的支撑强度和稳定性。

进一步的，所述滑轨靠近柜门的一端向上弯曲为限位部。

通过上述方案，当托架完全滑入滑轨后，托架的端部和限位部抵触，能够防止托架从滑轨中脱落。

进一步的，所述蒸柜位于柜门处设置有密封垫。

通过上述方案，密封垫用于柜门处的密封。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、加热柜工作产生蒸汽进入到蒸汽通道内，具有大量热能的蒸汽将内胆加热，进而加热内胆中的食物，并且蒸汽通道内的一部分蒸汽还会通过气孔进入到内胆中，给食物保湿，增强口感；而随着内胆中的蒸汽不断聚集而使得内胆中的压强变高，蒸汽向上涌动并从内胆侧壁上的泄压口中进入到泄压室中，而泄压室内的蒸汽聚集后又可以对内胆的后壁进行加热和保温，实现重复利用，多余的蒸汽可以通过气罩上的泄压阀排出；

2、托架用于放置待蒸的食物，托架滑动连接在滑轨内，方便托架的拆卸，便于清洗，主气管插入泄压室内，使得泄压室内的蒸汽能够进入到主气管内，进而遍布整个主气管和支气管，重复利用从泄压口中溢出的蒸汽的热能。

附图说明

图1为实施例用于体现加热柜内部结构的示意图；

图2为实施例用于体现蒸汽通道和泄压室结构的示意图；

图3为图2中A处的放大图；

图4为实施例用于体现托架结构的示意图；

图5为图4中B处的放大图。

图中，1、加热柜；11、蒸汽发生器；111、燃气管；12、水槽；121、进水管；2、蒸柜；201、蒸汽通道；202、泄压室；21、内胆；211、泄压口；212、气孔；213、滑轨；2131、限位部；214、密封环；22、气罩；221、泄压阀；23、柜门；231、密封垫；3、托架；31、主气管；32、支气管；33、固定杆。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

其中相同的零部件用相同的附图标记表示。需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“底面”和“顶面”、“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。

一种节能环保燃气蒸柜，如图1所示，包括加热柜1，加热柜1内设置有蒸汽发生器11，其上接有燃气管111，用于给蒸汽发生器11提供燃料，蒸汽发生器11上方为水槽12，其上接有进水管121，用于给水槽12补水。

如图2和3所示，加热柜1的上方设置有蒸柜2，包括内胆21和气罩22，内胆21和气罩22的前方相连接并设置柜门23，在蒸柜2和柜门23抵触封闭的部位设置有密封垫231；内胆21两侧和气罩22形成蒸汽通道201，蒸汽通道201和水槽12连通；内胆21后方和气罩22形成泄压室202，内胆21的后方设置有泄压口211，其与泄压室202连通，气罩22上位于泄压室202的上方设置有泄压阀221；内胆21两个侧壁上均设置有若干气孔212，内胆21中，其两侧壁对称设置有滑轨213，滑轨213靠近柜门23的一端向上弯曲为限位部2131，滑轨213内滑动连接有托架3，该托架3包括两个滑动连接在滑轨213上的主气管31，主气管31靠近柜门23的一端封闭，另一端穿过内胆21插入泄压室202内，如图4和5所示，内胆21和主气管31的连接处设置有密封环214，在两个主气管31之间连通设置有若干支气管32，在支气管32上还设置有若干垂直支气管32的固定杆33。

具体实施说明：

使用时，将托架3放在滑轨213上向内胆21中滑动直到主气管31插入到泄压室202中，而后托架3靠近柜门23的端部将会抵触在限位部2131的内侧，从而使得托架3不会轻易的脱落，最后将食物放置在托架3上并关上柜门23。

燃气发生器开始工作后，水槽12中的水变成水蒸汽向蒸汽通道201内涌入并逐渐充满整个蒸汽通道201对内胆21中的食物进行加热，其中，蒸汽通道201内的一部分蒸汽会从气孔212中进入到内胆21中，对食物具有保湿，增强口感的效果。蒸汽进入内胆21中以及内胆21中的空气本身温度升高使得内胆21中的压强变大，最后，内胆21中的部分蒸汽会从泄压口211处向泄压室202内涌入，泄压室202内的蒸汽的热能能够对内胆21的后方进行加热和保温，实现蒸汽的重复利用，当泄压室202内的蒸汽到达一定的浓度后，大量的蒸汽将会向主气管31和支气管32中涌入，从而再次进入到内胆21中对食物进行加热，重复利用溢出蒸汽的热能，而多余的蒸汽会从泄压阀221中溢出。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (6)

1.一种节能环保燃气蒸柜，包括加热柜(1)和蒸柜(2)，所述蒸柜(2)包括内胆(21)和内胆(21)外层的气罩(22)，内胆(21)和气罩(22)前方相连接并设置有柜门(23)，其特征是：所述内胆(21)两侧和气罩(22)之间形成蒸汽通道(201)，所述内胆(21)两个侧壁上均设置有若干气孔(212)，内胆(21)后方和气罩(22)之间形成泄压室(202)，所述内胆(21)后方设置有泄压口(211)，所述气罩(22)上位于泄压室(202)上方设置有泄压阀(221)。

2.根据权利要求1所述的节能环保燃气蒸柜，其特征是：所述蒸柜(2)两侧壁上对称设置有滑轨(213)，所述滑轨(213)内滑动设置有托架(3)，所述托架(3)包括分别滑动设置在滑轨(213)内的两个空心的主气管(31)，所述主气管(31)插入到泄压室(202)内，所述主气管(31)之间连通设置有若干支气管(32)。

3.根据权利要求2所述的节能环保燃气蒸柜，其特征是：所述泄压室(202)与主气管(31)的插接处设置有密封环(214)。

4.根据权利要求2所述的节能环保燃气蒸柜，其特征是：所述支气管(32)上垂直支气管(32)设置有若干固定杆(33)。

5.根据权利要求2所述的节能环保燃气蒸柜，其特征是：所述滑轨(213)靠近柜门(23)的一端向上弯曲为限位部(2131)。

6.根据权利要求1所述的节能环保燃气蒸柜，其特征是：所述蒸柜(2)位于柜门(23)处设置有密封垫(231)。