CN207334817U - 一种厨房热能回收利用装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种厨房热能回收利用装置，包括烟道，烟道设置在灶台正上方其特征在于：还包括余热回收系统；烟道包括集烟罩、一级烟道、水平烟道一段、水平烟道二段、竖直烟道和排烟口；余热回收系统包括一级水道Ⅰ、二级水道Ⅰ、一级水道Ⅱ、二级水道Ⅱ、一级加热器和二级加热器，一级水道Ⅰ设置在水平烟道二段底侧和后侧壁面内，二级水道Ⅰ设置在一级烟道后侧壁面内，一级水道Ⅱ设置在水平烟道一段前侧和顶侧壁面内，二级水道Ⅱ设置在一级烟道前侧和顶侧壁面内，一级加热器设置在水平烟道一段内，二级加热器设置在一级烟道内；余热回收系统通过逐级加热部件回收烟气中的热量，可大大减少烟气带走的物理热损失，提高能量利用率，节约能源。

Description

一种厨房热能回收利用装置

技术领域

本实用新型涉及厨房器具技术领域，具体涉及一种厨房热能回收利用装置。

背景技术

厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备主要的能量损失有两个：一是燃烧不充分造成的化学热损失；二是燃烧产生的烟气与锅底对流换热后，未被利用而被烟气带走的物理热损失。常规的厨房设备的能量利用率都较低，一般都不高于50%，大量热量都随烟气耗损在了大气里。现今环境问题和能源问题都凸出，如果能回收这部分能量，厨房设备领域里将具有极大节能环保效益。

实用新型内容

本实用新型提供一种厨房热能回收利用装置，旨在提供一种回收厨房设备物理热损失的技术方案，以提高厨房设备领域的节能环保效益。

为了实现本实用新型的目的，拟采用以下技术方案：

一种厨房热能回收利用装置，包括烟道，所述烟道设置在所述灶台正上方其特征在于：还包括余热回收系统；

所述烟道包括集烟罩、一级烟道、水平烟道一段、水平烟道二段、竖直烟道和排烟口，所述集烟罩位于最下层，所述一级烟道位于所述集烟罩上方，所述水平烟道一段位于所述一级烟道上方，所述水平烟道二段位于所述水平烟道一段后方，所述水平烟道二段上方为所述竖直烟道，所述竖直烟道上方为所述排烟口；

所述余热回收系统包括一级水道Ⅰ、二级水道Ⅰ、一级水道Ⅱ、二级水道Ⅱ、一级加热器和二级加热器，所述一级水道Ⅰ设置在所述水平烟道二段底侧和后侧壁面内，所述二级水道Ⅰ设置在所述一级烟道后侧壁面内，所述一级水道Ⅱ设置在所述水平烟道一段前侧和顶侧壁面内，所述二级水道Ⅱ设置在所述一级烟道前侧和顶侧壁面内，所述一级加热器设置在所述水平烟道一段内，所述二级加热器设置在所述一级烟道内；

所述水平烟道二段后侧壁面顶部设置有一级水道Ⅰ进口汇集管，所述水平烟道二段底侧壁面前端设置有一级水道Ⅰ出口汇集管，所述一级烟道后侧壁面顶部设置有二级水道Ⅰ进口汇集管，底部设置有二级水道Ⅰ出口汇集管，所述水平烟道一段顶侧壁面后端设置有一级水道Ⅱ进口汇集管，所述水平烟道一段前侧壁面底端设置有一级水道Ⅱ出口汇集管，所述一级烟道顶侧壁面后端设置有二级水道Ⅱ进口汇集管，所述一级烟道底侧壁面前端设置有二级水道Ⅱ出口汇集管；

所述水平烟道一段顶侧壁面后端还设置有一级加热器进口汇集管，所述水平烟道一段前侧壁面底端还设置有一级加热器出口汇集管，所述一级烟道顶侧壁面后端还设置有二级加热器进口汇集管，所述一级烟道底侧壁面前端还设置有二级加热器出口汇集管，所述集烟罩内前端设置有水道出口汇集管；

所述一级水道Ⅰ顶端通过连接管与所述一级水道Ⅰ进口汇集管连接，所述一级水道Ⅰ底部前端与所述一级水道Ⅰ出口汇集管连接，所述二级水道Ⅰ顶端通过连接管与所述二级水道Ⅰ进口汇集管连接，底端通过连接管与所述二级水道Ⅰ出口汇集管连接，所述一级水道Ⅱ顶部后端通过连接管与所述一级水道Ⅱ进口汇集管连接，所述一级水道Ⅱ底端通过管道与所述二级水道Ⅰ出口汇集管连接，所述二级水道Ⅱ顶部后端通过连接管与所述二级水道Ⅱ进口汇集管连接，所述二级水道Ⅱ底端通过连接管与所述二级水道Ⅱ出口汇集管连接；

所述一级加热器顶部通过连接管与所述一级加热器进口汇集管，底部通过连接管与所述一级加热器出口汇集管连接，所述二级加热器顶部通过连接管与所述二级加热器进口汇集管连接，底部通过连接管与所述二级加热器出口汇集管连接；

所述一级水道Ⅰ出口汇集管通过连接管与所述二级水道Ⅰ进口汇集管连接，所述一级水道Ⅱ出口汇集管通过连接管与所述二级水道Ⅱ进口汇集管连接，所述二级水道Ⅰ出口汇集管与所述二级水道Ⅱ出口汇集管均通过连接管道汇聚到所述水道出口汇集管上，所述水道出口汇集管再通过连接管与所述一级加热器进口汇集管连接，所述一级加热器出口汇集管通过连接管与所述二级加热器进口汇集管连接。

进一步优选的，所述一级加热器由数排蛇形管连接组成。

进一步优选的，所述二级加热器由数排蛇形管连接组成。

本实用新型的有益效果是：余热回收系统通过逐级加热部件回收烟气中的热量，可大大减少烟气带走的物理热损失，提高能量利用率，节约能源。

附图说明

图1示出了本实用新型安装位置示意图；

图2示出了本实用新型结构示意图。

在所有附图中，相同的附图标记用来表示相同的元件或结构，其中：

1、灶台，2、烟道，3、余热回收系统；

21、集烟罩，22、一级烟道，23、水平烟道一段，24、水平烟道二段，25、竖直烟道，26、排烟口；

31、一级水道Ⅰ，32、二级水道Ⅰ，33、一级水道Ⅱ，34、二级水道Ⅱ，35、水道出口汇集管，36、一级加热器，37、二级加热器；

311、一级水道Ⅰ进口汇集管，312、一级水道Ⅰ出口汇集管，321、二级水道Ⅰ进口汇集管，322、二级水道Ⅰ出口汇集管，331、一级水道Ⅱ进口汇集管，332、一级水道Ⅱ出口汇集管，341、二级水道Ⅱ进口汇集管，342、二级水道Ⅱ出口汇集管，361、一级加热器进口汇集管，362、一级加热器出口汇集管，371、二级加热器进口汇集管，372、二级加热器出口汇集管。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。

如图1、2所示，一种厨房热能回收利用装置，包括烟道2和余热回收系统3，烟道2设置在灶台1正上方，余热回收系统3安装在烟道2内；

如图2所示，烟道2包括集烟罩21、一级烟道22、水平烟道一段23、水平烟道二段24、竖直烟道25和排烟口26，集烟罩21位于最下层，一级烟道22位于集烟罩21上方，水平烟道一段23位于一级烟道22上方，水平烟道二段24位于水平烟道一段23后方，水平烟道二段24上方为竖直烟道25，竖直烟道25上方为排烟口26，排烟口26位于烟道2最上层；

如图2所示，余热回收系统3包括一级水道Ⅰ31、二级水道Ⅰ32、一级水道Ⅱ33、二级水道Ⅱ34、一级加热器36和二级加热器37，一级水道Ⅰ31设置在水平烟道二段24底侧和后侧壁面内，二级水道Ⅰ32设置在一级烟道22后侧壁面内，一级水道Ⅱ33设置在水平烟道一段23前侧和顶侧壁面内，二级水道Ⅱ34设置在一级烟道22前侧和顶侧壁面内，一级加热器36设置在水平烟道一段23内，一级加热器36由七排蛇形管连接组成，二级加热器37设置在一级烟道22内，二级加热器37由八排蛇形管连接组成；

继续如图2所示，水平烟道二段24后侧壁面顶部设置有一级水道Ⅰ进口汇集管311，水平烟道二段24底侧壁面前端设置有一级水道Ⅰ出口汇集管312，一级烟道22后侧壁面顶部设置有二级水道Ⅰ进口汇集管321，底部设置有二级水道Ⅰ出口汇集管322，水平烟道一段23顶侧壁面后端设置有一级水道Ⅱ进口汇集管331，水平烟道一段23前侧壁面底端设置有一级水道Ⅱ出口汇集管332，一级烟道22顶侧壁面后端设置有二级水道Ⅱ进口汇集管341，一级烟道22底侧壁面前端设置有二级水道Ⅱ出口汇集管342，水平烟道一段23顶侧壁面后端还设置有一级加热器进口汇集管361，水平烟道一段23前侧壁面底端还设置有一级加热器出口汇集管362，一级烟道22顶侧壁面后端还设置有二级加热器进口汇集管371，一级烟道22底侧壁面前端还设置有二级加热器出口汇集管372，集烟罩21内前端设置有水道出口汇集管35；

依然如图2所示，一级水道Ⅰ31顶端通过连接管与一级水道Ⅰ进口汇集管311连接，一级水道Ⅰ31底部前端与一级水道Ⅰ出口汇集管312连接，二级水道Ⅰ32顶端通过连接管与二级水道Ⅰ进口汇集管321连接，底端通过连接管与二级水道Ⅰ出口汇集管322连接，一级水道Ⅱ33顶部后端通过连接管与一级水道Ⅱ进口汇集管331连接，一级水道Ⅱ33底端通过管道与二级水道Ⅰ出口汇集管322连接，二级水道Ⅱ34顶部后端通过连接管与二级水道Ⅱ进口汇集管341连接，二级水道Ⅱ34底端通过连接管与二级水道Ⅱ出口汇集管342连接，一级加热器36顶部通过连接管与一级加热器进口汇集管361，底部通过连接管与一级加热器出口汇集管362连接，二级加热器37顶部通过连接管与二级加热器进口汇集管371连接，底部通过连接管与二级加热器出口汇集管372连接；

再次如图2所示，一级水道Ⅰ出口汇集管312通过连接管与二级水道Ⅰ进口汇集管321连接，一级水道Ⅱ出口汇集管332通过连接管与二级水道Ⅱ进口汇集管341连接，二级水道Ⅰ出口汇集管322与二级水道Ⅱ出口汇集管342均通过连接管道汇聚到水道出口汇集管35上，水道出口汇集管35再通过连接管与一级加热器进口汇集管361连接，一级加热器出口汇集管362通过连接管与二级加热器进口汇集管371连接。

本装置工作过程：

回收热量的冷却水由一级水道Ⅰ进口汇集管311和一级水道Ⅱ进口汇集管331进入余热回收系统3，先后流经一级水道Ⅰ31、一级水道Ⅱ33、二级水道Ⅰ32、二级水道Ⅱ34、一级加热器36和二级加热器37，与流经一级烟道22、水平烟道一段23、水平烟道二段24的烟气换热后，被加热成一定温度的热水，最后由二级加热器出口汇集管372流出余热回收系统3供其他使用。

一级水道Ⅰ进口汇集管311和一级水道Ⅱ进口汇集管331用于汇聚进入余热回收系统3的冷却水，并将冷却水分配给一级水道Ⅰ31和一级水道Ⅱ33，冷却水在一级水道Ⅰ31和一级水道Ⅱ33被初步加热后汇聚到一级水道Ⅰ出口汇集管312和一级水道Ⅱ出口汇集管332中；

冷却水在一级水道Ⅰ出口汇集管312和一级水道Ⅱ出口汇集管332混合后，水温变得更加均匀，然后通过连接管进入二级水道Ⅰ进口汇集管321和二级水道Ⅱ进口汇集管341内，再被分配到二级水道Ⅰ32和二级水道Ⅱ34中，经过第二加热后汇聚到二级水道Ⅰ出口汇集管322和二级水道Ⅱ出口汇集管342中；

二次加热后的冷却水在二级水道Ⅰ出口汇集管322和二级水道Ⅱ出口汇集管342中再次混合，水温再次变得均匀，然后经由连接管汇聚到水道出口汇集管35中，两股冷却水在水道出口汇集管35中混合，水温也变得均匀，之后由连接管送人一级加热器进口汇集管361中；

一级加热器进口汇集管361将冷却水送入一级加热器36中，冷却水经第三次加热，之后进入一级加热器出口汇集管362中，在一级加热器出口汇集管362内汇聚并均匀水温，之后经由连接管送人二级加热器进口汇集管371中；

二级加热器进口汇集管371最后将冷却水送入二级加热器37中，冷却水经第四次加热，之后进入二级加热器出口汇集管372中，冷却水在二级加热器出口汇集管372进行最后的混合，在二级加热器出口汇集管372中冷却水水温混合均匀，并到达一定温度，之后送出余热回收系统3供其他使用。

本领域的技术人员容易理解，以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种厨房热能回收利用装置，包括烟道（2），所述烟道（2）设置在灶台（1）正上方，其特征在于：还包括余热回收系统（3），

所述烟道（2）包括集烟罩（21）、一级烟道（22）、水平烟道一段（23）、水平烟道二段（24）、竖直烟道（25）和排烟口（26），所述集烟罩（21）位于最下层，所述一级烟道（22）位于所述集烟罩（21）上方，所述水平烟道一段（23）位于所述一级烟道（22）上方，所述水平烟道二段（24）位于所述水平烟道一段（23）后方，所述水平烟道二段（24）上方为所述竖直烟道（25），所述竖直烟道（25）上方为所述排烟口（26）；

所述余热回收系统（3）包括一级水道Ⅰ（31）、二级水道Ⅰ（32）、一级水道Ⅱ（33）、二级水道Ⅱ（34）、一级加热器（36）和二级加热器（37），所述一级水道Ⅰ（31）设置在所述水平烟道二段（24）底侧和后侧壁面内，所述二级水道Ⅰ（32）设置在所述一级烟道（22）后侧壁面内，所述一级水道Ⅱ（33）设置在所述水平烟道一段（23）前侧和顶侧壁面内，所述二级水道Ⅱ（34）设置在所述一级烟道（22）前侧和顶侧壁面内，所述一级加热器（36）设置在所述水平烟道一段（23）内，所述二级加热器（37）设置在所述一级烟道（22）内；

所述水平烟道二段（24）后侧壁面顶部设置有一级水道Ⅰ进口汇集管（311），所述水平烟道二段（24）底侧壁面前端设置有一级水道Ⅰ出口汇集管（312），所述一级烟道（22）后侧壁面顶部设置有二级水道Ⅰ进口汇集管（321），底部设置有二级水道Ⅰ出口汇集管（322），所述水平烟道一段（23）顶侧壁面后端设置有一级水道Ⅱ进口汇集管（331），所述水平烟道一段（23）前侧壁面底端设置有一级水道Ⅱ出口汇集管（332），所述一级烟道（22）顶侧壁面后端设置有二级水道Ⅱ进口汇集管（341），所述一级烟道（22）底侧壁面前端设置有二级水道Ⅱ出口汇集管（342）；

所述水平烟道一段（23）顶侧壁面后端还设置有一级加热器进口汇集管（361），所述水平烟道一段（23）前侧壁面底端还设置有一级加热器出口汇集管（362），所述一级烟道（22）顶侧壁面后端还设置有二级加热器进口汇集管（371），所述一级烟道（22）底侧壁面前端还设置有二级加热器出口汇集管（372），所述集烟罩（21）内前端设置有水道出口汇集管（35）；

所述一级水道Ⅰ（31）顶端通过连接管与所述一级水道Ⅰ进口汇集管（311）连接，所述一级水道Ⅰ（31）底部前端与所述一级水道Ⅰ出口汇集管（312）连接，所述二级水道Ⅰ（32）顶端通过连接管与所述二级水道Ⅰ进口汇集管（321）连接，底端通过连接管与所述二级水道Ⅰ出口汇集管（322）连接，所述一级水道Ⅱ（33）顶部后端通过连接管与所述一级水道Ⅱ进口汇集管（331）连接，所述一级水道Ⅱ（33）底端通过管道与所述二级水道Ⅰ出口汇集管（322）连接，所述二级水道Ⅱ（34）顶部后端通过连接管与所述二级水道Ⅱ进口汇集管（341）连接，所述二级水道Ⅱ（34）底端通过连接管与所述二级水道Ⅱ出口汇集管（342）连接；

所述一级加热器（36）顶部通过连接管与所述一级加热器进口汇集管（361），底部通过连接管与所述一级加热器出口汇集管（362）连接，所述二级加热器（37）顶部通过连接管与所述二级加热器进口汇集管（371）连接，底部通过连接管与所述二级加热器出口汇集管（372）连接；

所述一级水道Ⅰ出口汇集管（312）通过连接管与所述二级水道Ⅰ进口汇集管（321）连接，所述一级水道Ⅱ出口汇集管（332）通过连接管与所述二级水道Ⅱ进口汇集管（341）连接，所述二级水道Ⅰ出口汇集管（322）与所述二级水道Ⅱ出口汇集管（342）均通过连接管道汇聚到所述水道出口汇集管（35）上，所述水道出口汇集管（35）再通过连接管与所述一级加热器进口汇集管（361）连接，所述一级加热器出口汇集管（362）通过连接管与所述二级加热器进口汇集管（371）连接。

2.根据权利要求1所述的一种厨房热能回收利用装置，其特征在于：所述一级加热器（36）由数排蛇形管连接组成。

3.根据权利要求1所述的一种厨房热能回收利用装置，其特征在于：所述二级加热器（37）由数排蛇形管连接组成。