CN206729121U - 一种高压蒸汽灭菌锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种高压蒸汽灭菌锅,包括锅体,所述锅体为卧式圆柱体状,所述锅体的前端设有密封门,锅体一侧设置有蒸汽进口,所述锅体内设置有灭菌篮和蒸汽喷管,所述蒸汽喷管呈弧形环绕在锅体内部两侧,该蒸汽喷管与蒸汽进口连接,所述锅体的底部铺设有多孔板,所述多孔板下方的锅体底部设置有排污口和排污阀,所述多孔板的上方设置有1对平行滑轨,所述灭菌篮的底部侧沿设有与滑轨相配合的滑条,并沿滑轨运动。本实用新型的高压灭菌蒸汽锅蒸汽扩散速度快,扩散均匀,消毒灭菌时间短,安全性能高,值得推广。
Description
技术领域
本实用新型涉及灭菌器技术领域,尤其涉及一种高压蒸汽灭菌锅。
背景技术
随着食品行业的迅猛发展,为延长食品的保存期,需对食品包装后进行再灭菌、冷却的加工工艺过程,既杀灭食品中可能的致病菌,又保持食品的重要营养成分。现有技术多采用高压灭菌锅进行灭菌,高压灭菌锅是将高温蒸汽通入密闭容器中,然后对密闭容器中的食品等进行高温蒸汽灭菌。但是目前的高压蒸汽灭菌锅,蒸汽扩散速度较慢,扩散不均匀,消毒灭菌时间较长;待灭菌的物质放置不便,易交叉感染,安全性能低;投资成本高、移动不方便,不适于推广。
实用新型内容
本实用新型的目的在于克服现有技术的不足,提供一种蒸汽扩散速度快,扩散均匀,消毒灭菌时间短,安全性能高的高压蒸汽灭菌锅。
为了实现上述目的,本实用新型采用的技术方案如下:
一种高压蒸汽灭菌锅,包括锅体,所述锅体为卧式圆柱体状,所述锅体的前端设有密封门,锅体一侧设置有蒸汽进口,所述锅体内设置有灭菌篮和蒸汽喷管,所述蒸汽喷管呈弧形环绕在锅体内部两侧,该蒸汽喷管与蒸汽进口连接,所述锅体的底部铺设有多孔板,所述多孔板下方的锅体底部设置有排污口和排污阀,所述多孔板的上方设置有1对平行滑轨,所述灭菌篮的底部侧沿设有与滑轨相配合的滑条,并沿滑轨运动。
较佳地,所述锅体的一侧设置有透明密封窗口。
较佳地,所述密封门上设置有压力表、温度计、安全阀及泄气阀,所述蒸汽进口上设置有蒸汽阀。
较佳地,所述锅体的下方安装有支撑架,所述支撑架底部设置有可刹滚轮。
较佳地,所述锅体的外侧还包裹有保温夹层,所述保温夹层由保温填料及包裹在保温填料外的外壳组成。
较佳地,所述灭菌篮上设置有至少2个横向设置的分隔板。
本实用新型由于采用了上述技术方案,具有以下有益效果:
本实用新型的高压蒸汽灭菌锅,蒸汽喷管呈弧形环绕,蒸汽扩散速度快能迅速充满整个锅体,且扩散均匀;采用推拉式灭菌篮,可方便放置及取出灭菌物品,消毒灭菌时间短,且灭菌锅安装有可刹滚轮,便于移动,透明密封窗口便于随时观察锅体内部情况,本实用新型的高压蒸汽灭菌锅操作方便、安全性能高,值得推广。
附图说明
图1是本实用新型的一种高压蒸汽灭菌锅的整体结构示意图;
图2是本实用新型的俯视结构示意图;
附图中,1-锅体,2-密封门,3-灭菌篮,4-分隔板,5-多孔板,6-滑轨,7-排污口,8-排污阀,9-蒸汽进口,10-蒸汽阀,11-保温填料,12-外壳,13-支撑架,14-可刹滚轮。
具体实施方式
为使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下参照附图并举出优选实施例,对本实用新型进一步详细说明。
实施例1
如图1所示,一种高压蒸汽灭菌锅,包括锅体1,所述锅体1为卧式圆柱体状,所述锅体1的前端设有密封门2,锅体1一侧设置有蒸汽进口9,所述锅体1内设置有灭菌篮3和蒸汽喷管,所述蒸汽喷管呈弧形环绕在锅体1内部两侧,该蒸汽喷管与蒸汽进口9连接,所述锅体1的底部铺设有多孔板5,所述多孔板5下方的锅体1底部设置有排污口7和排污阀8,所述多孔板5的上方设置有1对平行滑轨6,所述灭菌篮3的底部侧沿设有与滑轨6相配合的滑条,并沿滑轨6运动;锅体1的下方安装有支撑架13,所述支撑架13底部设置有可刹滚轮14;锅体1的外侧还包裹有保温夹层,所述保温夹层由保温填料11及包裹在保温填料外的外壳12组成;灭菌篮3上设置有至少2个横向设置的分隔板4。
较佳地,所述锅体1的一侧设置有透明密封窗口;所述密封门2上设置有压力表、温度计、安全阀及泄气阀,所述蒸汽进口9上设置有蒸汽阀10。
本实用新型的工作过程为:将待灭菌的物品放置于灭菌篮3内,灭菌篮3为多层,可有效利用空间;将盛放好待灭菌物的灭菌篮3沿滑轨6推入锅体1内,关闭密封门2,关闭排污阀8,打开蒸汽阀10,将蒸汽沿着蒸汽喷管输送至锅体1内,蒸汽喷管呈弧形环绕在锅体1内部两侧,且蒸汽喷管具有出气孔,该出气孔均匀分布在蒸汽喷管侧壁,此时蒸汽扩散均匀且能迅速充满整个锅体1,锅体1内的物品在相同时间内能得到均匀的消毒,避免出现死角,提高消毒效率;透明密封窗口可实时观察内部消毒情况,压力表、温度计可实时监控;待灭菌完毕后,可将排污阀8打开,排除遗留废液。
以上所述仅是本实用新型的优选实施方式,应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本实用新型原理的前提下,还可以作出若干改进和润饰,这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。
Claims (6)
1.一种高压蒸汽灭菌锅,其特征在于:包括锅体,所述锅体为卧式圆柱体状,所述锅体的前端设有密封门,锅体一侧设置有蒸汽进口,所述锅体内设置有灭菌篮和蒸汽喷管,所述蒸汽喷管呈弧形环绕在锅体内部两侧,该蒸汽喷管与蒸汽进口连接,所述锅体的底部铺设有多孔板,所述多孔板下方的锅体底部设置有排污口和排污阀,所述多孔板的上方设置有1对平行滑轨,所述灭菌篮的底部侧沿设有与滑轨相配合的滑条,并沿滑轨运动。
2.根据权利要求1所述的高压蒸汽灭菌锅,其特征在于:所述锅体的一侧设置有透明密封窗口。
3.根据权利要求1所述的高压蒸汽灭菌锅,其特征在于:所述密封门上设置有压力表、温度计、安全阀及泄气阀,所述蒸汽进口上设置有蒸汽阀。
4.根据权利要求3所述的高压蒸汽灭菌锅,其特征在于:所述锅体的下方安装有支撑架,所述支撑架底部设置有可刹滚轮。
5.根据权利要求4所述的高压蒸汽灭菌锅,其特征在于:所述锅体的外侧还包裹有保温夹层,所述保温夹层由保温填料及包裹在保温填料外的外壳组成。
6.根据权利要求4所述的高压蒸汽灭菌锅,其特征在于:所述灭菌篮上设置有至少2个横向设置的分隔板。
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CN201720461608.3U CN206729121U (zh) | 2017-04-27 | 2017-04-27 | 一种高压蒸汽灭菌锅 |
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CN201720461608.3U Active CN206729121U (zh) | 2017-04-27 | 2017-04-27 | 一种高压蒸汽灭菌锅 |
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Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN108308509A (zh) * | 2018-04-09 | 2018-07-24 | 太仓鼎膳食品有限公司 | 一种余热利用率高的安全压力蒸汽灭菌锅 |
CN111727813A (zh) * | 2020-08-07 | 2020-10-02 | 张硕然 | 一种高效食用菌高压灭菌锅 |
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2017
- 2017-04-27 CN CN201720461608.3U patent/CN206729121U/zh active Active
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TR01 | Transfer of patent right |