CN206620785U - 茶叶发酵用恒温恒湿装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及茶叶加工设备技术领域，公开了茶叶发酵用恒温恒湿装置，包括：发酵桶、桶盖、伺服电机、搅拌轴、搅拌杆、喷雾头、热水管、进水口、排水口、挡盖、出料口、排气扇、排气口、电气控制箱、显示屏、键盘、电源开关、电机开关、暂停开关、温度探头、湿度探头和支架；显示屏、键盘、电源开关、电机开关、暂停开关均设置在电气控制箱上，电气控制箱内还设有控制器，显示屏、键盘、电源开关、电机开关、暂停开关分别与控制器电连接，温度探头、湿度探头、排气扇、伺服电机、第一电磁阀和第二电磁阀分别与控制器电连接，这种茶叶发酵用恒温恒湿装置，能保持发酵桶内恒温恒湿，保障茶叶的发酵质量，全自动控制，使用方便。

Description

茶叶发酵用恒温恒湿装置

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工设备技术领域，特别涉及茶叶发酵用恒温恒湿装置。

背景技术

发酵茶是茶叶制作工艺的一种，对于发酵茶而言，发酵是非常重要的一个工艺步骤，而发酵效果的好坏与发酵装置有着密切的联系。

现有的发酵装置温度和湿度难以控制，容易产生杂菌，需要人工进行翻堆，茶叶的成品质量难以保证。

实用新型内容

本实用新型提供茶叶发酵用恒温恒湿装置，可以解决现有技术中的上述问题。

本实用新型提供了茶叶发酵用恒温恒湿装置，包括：发酵桶、桶盖、伺服电机、搅拌轴、搅拌杆、喷雾头、热水管、进水口、排水口、挡盖、出料口、排气扇、排气口、电气控制箱、显示屏、键盘、电源开关、电机开关、暂停开关、温度探头、湿度探头和支架；

发酵桶上端开口，桶盖密封盖合在发酵桶的上端开口处，搅拌轴下端穿过桶盖伸入发酵桶内，搅拌轴上端通过连接件与伺服电机的输出轴固定连接，搅拌轴上均匀设有多个搅拌杆，喷雾头朝下设置在桶盖的内侧，通过第一电磁阀外接水管，桶盖上设有进料口，挡盖设置在进料口上，排气扇设置在挡盖内侧，排气口设置在挡盖上，发酵桶包括內桶和外桶，热水管绕制在外桶内侧，位于 內桶外侧，进水口设置在外桶的底部，排水口设置在外桶的外侧，进水口上设有第二电磁阀，热水管一端与进水口连通，另一端与排水口连通，温度探头和湿度探头均设置在桶盖内侧，出料口设置在发酵桶的底部，支架设置在外桶的底部边缘；

显示屏、键盘、电源开关、电机开关、暂停开关均设置在电气控制箱上，电气控制箱内还设有控制器，显示屏、键盘、电源开关、电机开关、暂停开关分别与控制器电连接，温度探头、湿度探头、排气扇、伺服电机、第一电磁阀和第二电磁阀分别与控制器电连接。

进一步地，所述內桶上部设有多个通孔。

进一步地，所述搅拌杆的端部设有刮板，刮板与內桶的内壁相贴合。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：

本实用新型通过温度探头和湿度探头探测发酵桶内的温湿度，通过控制器根据探测的温湿度，控制伺服电机带动搅拌轴、搅拌杆进行茶叶搅拌，控制排气扇通过排气口进行热量排出，通过第一电磁阀启动喷雾头进行湿度补偿，通过第二电磁阀启动热水管中热水流动，进行热量补偿，能保持发酵桶内恒温恒湿，保障茶叶的发酵质量，通过键盘进行参数的设定，全自动控制，使用方便。

附图说明

图1为本实用新型提供的茶叶发酵用恒温恒湿装置的结构示意图。

图2为本实用新型提供的茶叶发酵用恒温恒湿装置的电气控制箱的结构示意图。

附图标记说明：

1-发酵桶，2-桶盖，3-伺服电机，4-搅拌轴，5-搅拌杆，6-刮板，7-喷雾头，8-热水管，9-进水口，10-排水口，11-挡盖，12-出料口，13-排气扇，14-排气口，15-电气控制箱，16-显示屏，17-键盘，18-电源开关，19-电机开关，20-暂停开关，21-温度探头，22-湿度探头，23-支架。

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型的一个具体实施方式进行详细描述，但应当理解本实用新型的保护范围并不受具体实施方式的限制。

如图1和图2所示，本实用新型实施例提供的茶叶发酵用恒温恒湿装置，包括：发酵桶1、桶盖2、伺服电机3、搅拌轴4、搅拌杆5、喷雾头7、热水管8、进水口9、排水口10、挡盖11、出料口12、排气扇13、排气口14、电气控制箱15、显示屏16、键盘17、电源开关18、电机开关19、暂停开关20、温度探头21、湿度探头22和支架23；

发酵桶1上端开口，桶盖2密封盖合在发酵桶1的上端开口处，搅拌轴4下端穿过桶盖2伸入发酵桶1内，搅拌轴4上端通过连接件与伺服电机3的输出轴固定连接，搅拌轴4上均匀设有多个搅拌杆5，喷雾头7朝下设置在桶盖2的内侧，通过第一电磁阀外接水管，桶盖2上设有进料口，挡盖11设置在进料口上，排气扇13设置在挡盖11内侧，排气口14设置在挡盖11上，发酵桶1包括內桶和外桶，热水管8绕制在外桶内侧，位于內桶外侧，进水口9设置在外桶的底部，排水口10设置在外桶的外侧，进水口9上设有第二电磁阀，热水管8一端与进水口9连通，另一端与排水口10连通，温度探头21和湿度探头22均设置在桶盖2内侧，出料口12设置在发酵桶1的底部，支架23设置在外桶的底部边缘；

显示屏16、键盘17、电源开关18、电机开关19、暂停开关20均设置在电气控制箱15上，电气控制箱15内还设有控制器，显示屏16、键盘17、电源开关18、电机开关19、暂停开关20分别与控制器电连接，温度探头21、湿度探头22、排气扇13、伺服电机3、第一电磁阀和第二电磁阀分别与控制器电连接。

使用方法：茶叶发酵需在低温25～28℃，湿度在95％以上，打开挡盖11，通过进料口加入待发酵的茶叶，盖上挡盖11，启动电源开关18和电机开关19， 使得伺服电机3处于待机状态，温度探头21和湿度探头22将探测的温度和湿度发送给控制器，当温度较低时，控制器通过第二电磁阀和进水泵启动热水管8内的热水流动，热水管8内的热水通过热传导到內桶内，使得茶叶在25度到28度进行发酵，当温度较高时，控制器启动伺服电机3转动，伺服电机3带动搅拌轴4转动，搅拌轴4带动搅拌杆5对內桶内的茶叶进行搅拌，同时控制器启动排气扇13运转，通过排气口14排热气，将热量带走，对內桶内的茶叶进行降温，通过排气口14排气同时进行氧气补充，当湿度探头22探测的湿度太低，控制器通过第一电磁阀启动喷雾头7进行喷水，增加湿度，同时控制器启动伺服电机3转动，伺服电机3带动搅拌轴4转动，搅拌轴4带动搅拌杆5对內桶内的茶叶进行搅拌，使得茶叶的湿度均匀，温度、湿度、伺服电机的转速、时间等信息均显示在显示屏16上，操作人员可以通过键盘17对温度、湿度、转速、时间等参数进行设置，通过暂停开关20使得控制器暂停，用于突然故障时使用，支架23对发酵桶1进行支撑，同时方便设置在发酵桶1底部的出料口12出料。

本实用新型能保持发酵桶内恒温恒湿，保障茶叶的发酵质量，全自动控制，使用方便。

进一步地，所述內桶上部设有多个通孔。

通过多个通孔可以更快得对內桶中的茶叶进行温度补偿。

进一步地，如图1所示，所述搅拌杆5的端部设有刮板6，刮板6与內桶的内壁相贴合。

刮板6对贴合在內桶内壁或桶底的茶叶进行清理，避免內桶内壁或桶底的茶叶过度受热，影响茶叶的发酵品质。

以上公开的仅为本实用新型的几个具体实施例，但是，本实用新型实施例并非局限于此，任何本领域的技术人员能思之的变化都应落入本实用新型的保护范围。

Claims (3)

1.茶叶发酵用恒温恒湿装置，其特征在于，包括：发酵桶(1)、桶盖(2)、伺服电机(3)、搅拌轴(4)、搅拌杆(5)、喷雾头(7)、热水管(8)、进水口(9)、排水口(10)、挡盖(11)、出料口(12)、排气扇(13)、排气口(14)、电气控制箱(15)、显示屏(16)、键盘(17)、电源开关(18)、电机开关(19)、暂停开关(20)、温度探头(21)、湿度探头(22)和支架(23)；

发酵桶(1)上端开口，桶盖(2)密封盖合在发酵桶(1)的上端开口处，搅拌轴(4)下端穿过桶盖(2)伸入发酵桶(1)内，搅拌轴(4)上端通过连接件与伺服电机(3)的输出轴固定连接，搅拌轴(4)上均匀设有多个搅拌杆(5)，喷雾头(7)朝下设置在桶盖(2)的内侧，通过第一电磁阀外接水管，桶盖(2)上设有进料口，挡盖(11)设置在进料口上，排气扇(13)设置在挡盖(11)内侧，排气口(14)设置在挡盖(11)上，发酵桶(1)包括內桶和外桶，热水管(8)绕制在外桶内侧，位于內桶外侧，进水口(9)设置在外桶的底部，排水口(10)设置在外桶的外侧，进水口(9)上设有第二电磁阀，热水管(8)一端与进水口(9)连通，另一端与排水口(10)连通，温度探头(21)和湿度探头(22)均设置在桶盖(2)内侧，出料口(12)设置在发酵桶(1)的底部，支架(23)设置在外桶的底部边缘；

显示屏(16)、键盘(17)、电源开关(18)、电机开关(19)、暂停开关(20)均设置在电气控制箱(15)上，电气控制箱(15)内还设有控制器，显示屏(16)、键盘(17)、电源开关(18)、电机开关(19)、暂停开关(20)分别与控制器电连接，温度探头(21)、湿度探头(22)、排气扇(13)、伺服电机(3)、第一电磁阀和第二电磁阀分别与控制器电连接。

2.如权利要求1所述的茶叶发酵用恒温恒湿装置，其特征在于，所述內桶上部设有多个通孔。

3.如权利要求1所述的茶叶发酵用恒温恒湿装置，其特征在于，所述搅拌杆(5)的端部设有刮板(6)，刮板(6)与內桶的内壁相贴合。