CN206565766U - 一种烹饪辅件及采用该烹饪辅件的蒸箱微波炉一体机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种烹饪辅件，包括盘体和设于盘体上的盘盖，其特征在于：在所述盘体的外底面上贴附有能吸收微波并发热的吸波片，在所述盘盖的侧部设有蒸汽接头。本实用新型还公开了一种应用该烹饪辅件的蒸箱微波炉一体机。本实用新型的优点在于：该烹饪辅件在盘体的外底面上贴附有吸波片，微波工作时吸波片将吸收的微波转化为热能加热盘体底部，进而对盘体上的食物进行加热，且食物与微波不直接接触，可以保留食物本身的水分，通过在盘盖上设置蒸汽接头，使得该烹饪辅件能更好地适用于蒸汽模式，另外，该烹饪辅件也适用于烧烤模式，可见该烹饪辅件能在微波、蒸汽、烧烤三种模式及组合模式下对食物加热，不仅功能全面，而且使用方便。

Description

一种烹饪辅件及采用该烹饪辅件的蒸箱微波炉一体机

技术领域

本实用新型涉及一种蒸箱微波炉一体机，尤其是涉及一种烹饪辅件及采用该烹饪辅件的蒸箱微波炉一体机。

背景技术

现有蒸盘或烤盘，只能单独用于蒸箱或者烤箱内，用于组合机时显得功能单一，蒸汽利用率较低，导致加热时间加长，微波与食物直接接触导致食物水分蒸发。如专利号为200920313001.6(授权公告号为CN 201631014U)的中国发明专利所公开的《上下烤盘》，其包括下烤盘和上烤盘，下烤盘包括底板、底板周缘向上延伸的盘体和盘体上端相外翻构成的翻边，下烤盘两侧的翻边分别延伸形成下端耳。上烤盘包括基板、基板周缘向下烤盘方向延伸的上盘体和上盘体端部相外翻构成的叠边，叠边上部设有与下烤盘相配的内接环壁，上烤盘两侧的翻边分别延伸形成上端耳，上盘体略小于下烤盘的盘体，上烤盘与下烤盘相对接且上烤盘的叠边搭接在下烤盘的翻边上，或上烤盘套接在下烤盘上且上烤盘的叠边背面搭接在下烤盘的翻边上。这种上下烤盘虽然可以形成双层的烤盘，也可以组合形成一个锅体，即可以根据食物类型的不同组合使用，但是，其一般只能适用于烤箱或微波炉，且在微波模式下使用时，微波会直接与烤盘上的烹饪食物接触，易导致食物本身水分流失，进而影响到食物的口感。

实用新型内容

本实用新型所要解决的第一个技术问题是针对上述现有技术现状，提供一种能适用于微波、蒸汽、烧烤三种模式且微波模式下食物与微波不直接接触的烹饪辅件。

本实用新型所要解决的第二个技术问题是针对上述现有技术现状，提供一种结构合理的采用该烹饪辅件的蒸箱微波炉一体机。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：该烹饪辅件，包括盘体和设于盘体上的盘盖，其特征在于：在所述盘体的外底面上贴附有能吸收微波并发热的吸波片，在所述盘盖的侧部设有蒸汽接头。

为了增大吸波片的面积，在所述盘体的外底面上成型有凹槽，对应地，所述吸波片表面自然形成与盘体外底面相适配的凹凸结构。

为了防止金属盘体与金属内胆直接接触而出现打火现象，在所述盘体的左右两侧安装有绝缘支架，并且，所述绝缘支架具有挡在所述盘体外侧的绝缘挡壁。

绝缘支架可以有多种形状和安装结构，优选地，在所述盘体两侧的底面固定有安装支架，所述绝缘支架呈与盘体两侧边相适配的长条形，所述绝缘支架上设有开口朝上并沿绝缘支架长度方向分布的条形槽，所述绝缘支架倒扣在盘体的对应侧部并连接固定在所述的安装支架上，所述条形槽的外壁构成所述的绝缘挡壁。

为了防止残余食物进入绝缘支架内，优选地，所述条形槽的两端槽口处向上凸设有凸缘。

为了保证微波模式下烹饪辅件推进内胆时，盘体能与内胆背面保持安全间距，所述绝缘支架的前端向前凸设有前凸台，所述绝缘支架的后端向后凸设有后凸台。这样，两侧的两个绝缘支架还可以左右互换安装使用。

为了增强烹饪辅件的密封性，在所述盘盖的周边安装有用来与盘体相密封的密封圈。

为了便于取拿盘盖，在所述盘盖上设有提手。

本实用新型解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：该采用所述烹饪辅件的蒸箱微波炉一体机，包括内胆，在所述内胆上开有蒸汽入口和微波入口，其特征在于：所述蒸汽入口设于所述内胆的左右两侧壁至少其中一个上，所述蒸汽入口与所述烹饪辅件的蒸汽接头相对。

进一步优选，在所述内胆的顶部和/或底部和/或背部安装有加热管。增加电热管后，便构成蒸箱微波炉烤箱一体机。

进一步优选，在所述内胆的左右两内侧壁上设有多条用来放置所述烹饪辅件的轨道，所述轨道至少分为上下两档。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：该烹饪辅件在盘体的外底面上贴附有吸波片，微波工作时吸波片将吸收的微波转化为热能加热盘体底部，进而对盘体上的食物进行加热，且食物与微波不直接接触，可以保留食物本身的水分，使食物口感较好，而通过在盘盖上设置蒸汽接头，使得该烹饪辅件能更好地适用于蒸汽模式，另外，该烹饪辅件也适用于烧烤模式，可见该烹饪辅件能在微波、蒸汽、烧烤三种模式及组合模式下对食物加热，不仅功能全面，而且使用方便。

附图说明

图1为本实用新型实施例的结构示意图；

图2为本实用新型实施例的结构剖视图；

图3为图2中A部分的放大示意图；

图4为本实用新型实施例的盘体及一侧绝缘支架的结构示意图；

图5为本实用新型实施例的绝缘支架的结构示意图；

图6本实用新型实施例的蒸箱微波炉一体机的结构示意图；

图7为图6所示蒸箱微波炉一体机的另一角度的结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。

如图1至图5所示，本实施例中的烹饪辅件包括盘体1和设于盘体1上的盘盖2，盘体1和盘盖2均匀金属件，盘体1的外底面上粘贴有吸波片3，在盘体1的外底面上成型有凹槽11，对应地，吸波片3表面自然形成与盘体1的外底面相适配的凹凸结构。设置凹槽11的目的就在于增大吸波片3的面积，提高微波吸收效率。

在盘体1的左右两侧安装有绝缘支架5，绝缘支架5采用塑料支架并呈与盘体1两侧边相适配的长条形，绝缘支架5具有挡在盘体1外侧的绝缘挡壁51。具体地，在盘体1两侧的底面固定有安装支架6，安装支架6一般采用金属支架，并焊接在盘体1的两侧。绝缘支架5上设有开口朝上并沿绝缘支架长度方向分布的条形槽52，绝缘支架5倒扣在盘体的对应侧部并连接固定在安装支架6上，条形槽52的外壁构成绝缘挡壁51。

此外，条形槽52的两端槽口处向上凸设有凸缘53，凸缘53可以防止残余食物进入绝缘支架内，从而利于保持绝缘支架的清洁。绝缘支架5的前端向前凸设有前凸台54，绝缘支架5的后端向后凸设有后凸台55，设置前凸台54和后凸台55后，可以保证微波模式下烹饪辅件推入一体机内胆时，盘体1与内胆背面保持安全间距。

盘盖2的侧部设有蒸汽接头4，在盘盖2的周边安装有用来与盘体1相密封的密封圈7，在盘盖2上设有提手8。

如图6和图7所示，本实施例中的蒸箱微波炉一体机包括内胆9，在内胆9上开有蒸汽入口91和微波入口92，蒸汽入口91和微波入口92分别设于内胆9的左右两侧壁上，在内胆9的左右两内侧壁上设有多条用来放置烹饪辅件的轨道93，轨道93至少分为上下两档。

另外，通过在内胆9外部安装有加热管(图中未示)，并且，加热管安装在内胆9的顶部，此外，加热管还安装在内胆9的底部和/或背部。该蒸箱微波炉一体机可以成为蒸箱微波炉烤箱一体机。

烹饪辅件与该蒸箱微波炉烤箱一体机配合使用，蒸汽模式下，将装有食物的烹饪辅件放置在最下方轨道上并向里面推进至绝缘支架5的后凸台55与内胆9背面相抵，此时，蒸汽接头4正好正对内胆9上的蒸汽入口91，蒸汽会通过蒸汽接头4进入盘体1内加热食物，能提高蒸汽利用率、缩短加热时间；烧烤模式下，取下盘盖2，将烹饪辅件放置在上方的轨道上，此时食物离内胆顶部的加热管距离更近，从而可以提升加热效率，缩短加热时间；微波模式下，烹饪辅件可方放置在任何一个轨道上，其他组合模式 下可选择对应合适的轨道，吸波片3将吸收的微波转化为热能加热盘体1底部，进而对盘体1内食物进行加热。

Claims (10)

1.一种烹饪辅件，包括盘体(1)和设于盘体上的盘盖(2)，其特征在于：在所述盘体(1)的外底面上贴附有能吸收微波并发热的吸波片(3)，在所述盘盖(2)的侧部设有蒸汽接头(4)。

2.根据权利要求1所述的烹饪辅件，其特征在于：在所述盘体(1)的外底面上成型有凹槽(11)，对应地，所述吸波片(3)表面自然形成与盘体(1)外底面相适配的凹凸结构。

3.根据权利要求1所述的烹饪辅件，其特征在于：在所述盘体(1)的左右两侧安装有绝缘支架(5)，并且，所述绝缘支架(5)具有挡在所述盘体(1)外侧的绝缘挡壁(51)。

4.根据权利要求3所述的烹饪辅件，其特征在于：在所述盘体(1)两侧的底面固定有安装支架(6)，所述绝缘支架(5)呈与盘体(1)两侧边相适配的长条形，所述绝缘支架(5)上设有开口朝上并沿绝缘支架长度方向分布的条形槽(52)，所述绝缘支架(5)倒扣在盘体的对应侧部并连接固定在所述的安装支架(6)上，所述条形槽(52)的外壁构成所述的绝缘挡壁(51)。

5.根据权利要求4所述的烹饪辅件，其特征在于：所述条形槽(52)的两端槽口处向上凸设有凸缘(53)。

6.根据权利要求3所述的烹饪辅件，其特征在于：所述绝缘支架(5)的前端向前凸设有前凸台(54)，所述绝缘支架(5)的后端向后凸设有后凸台(55)。

7.根据权利要求1所述的烹饪辅件，其特征在于：在所述盘盖(2)的周边安装有用来与盘体(1)相密封的密封圈(7)。

8.一种应用有权利要求1至7中任一权利要求所述烹饪辅件的蒸箱微波炉一体机，包括内胆(9)，在所述内胆(9)上开有蒸汽入口(91)和微波入口(92)，其特征在于：所述蒸汽入口(91)设于所述内胆(9)的左右两侧壁至少其中一个上，所述蒸汽入口与所述烹饪辅件的蒸汽接头(4)相对。

9.根据权利要求8所述的蒸箱微波炉一体机，其特征在于：在所述内胆(9)的顶部和/或底部和/或背部安装有加热管。

10.根据权利要求8所述的蒸箱微波炉一体机，其特征在于：在所述内胆(9)的左右两内侧壁上设有多条用来放置所述烹饪辅件的轨道(93)，所述轨道(93)至少分为上下两档。