CN206534066U - 一种自动提升的泡菜装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种自动提升的泡菜装置,它包括发酵箱,发酵箱外壁上设有恒温装置,发酵箱一侧设有提升仓,发酵箱另一侧设有控制箱;所述发酵箱上方设有出入料口和密封盖,发酵箱外壁设有恒温装置,发酵箱中设有活动抬板,活动抬板上方设有一号转移轮,发酵箱下方设有排水口;提升仓中设有二号转移轮,二号转移轮下方设有升降控制轮,升降控制轮通过提升索经二号转移轮和一号转移轮与活动抬板连接。本实用新型不仅具有恒温功能,泡菜发酵质量较好,而且发酵完成后泡菜易于取出,生产效率较高。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种泡菜装置,特别是一种自动提升的泡菜装置。
背景技术
泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品,原料多样,制作简便,成本低廉,食用方便,具有良好的感官品质和适宜的口味等优点。泡菜主要是使用低浓度的盐水或用少量食盐来腌渍各种鲜嫩的蔬菜,再经乳酸菌发酵形成大量乳酸制成。目前在泡菜生产加工过程中,多采用传统泡菜坛或小盐池进行发酵,由于发酵时间较长,泡菜的质量在发酵过程中易受到温度变化的影响,而且泡菜在发酵完成后不易取出,生产效率较低。因此,现有的泡菜装置存在泡菜发酵质量较差,发酵完成后泡菜不易取出,生产效率较低的缺点。
发明内容
本实用新型的目的在于,提供一种自动提升的泡菜装置。本实用新型不仅具有恒温功能,泡菜发酵质量较好,而且发酵完成后泡菜易于取出,生产效率较高。
本实用新型的技术方案:一种自动提升的泡菜装置,包括发酵箱,发酵箱外壁上设有恒温装置,发酵箱一侧设有提升仓,发酵箱另一侧设有控制箱;所述发酵箱上方设有入料口和密封盖,发酵箱中设有活动抬板,活动抬板上方设有一号转移轮,发酵箱下方设有排水口;提升仓中设有二号转移轮,二号转移轮下方设有升降控制轮,升降控制轮通过提升索经二号转移轮和一号转移轮与活动抬板连接。
前述的一种自动提升的泡菜装置中,所述的活动抬板上设有挂钩。
前述的一种自动提升的泡菜装置中,所述的活动抬板为网格状结构。
与现有技术相比,通过在发酵箱外壁设置恒温装置,可调节温度,使发酵箱处于恒温状态,提高泡菜发酵的质量,通过设置在提升仓中的升降控制轮转动,拉动提升索,使发酵箱中的活动抬板上升,将发酵箱内的泡菜提升,方便取出,提高生产效率。综上所述,本实用新型不仅具有恒温功能,泡菜发酵质量较好,而且发酵完成后泡菜易于取出,生产效率较高。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图;
图2是活动台板的结构示意图。
附图中的标记为:1-发酵箱,2-恒温装置,3-提升仓,4-控制箱,5-出入料口,6-密封盖,7-活动台板,8-一号转移轮,9-排水口,10-二号转移轮,11-升降控制轮,12-提升索,13-挂钩。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明,但并不作为对本实用新型限制的依据。
实施例。一种自动提升的泡菜装置,如图1和图2所示,包括发酵箱1,发酵箱1外壁上设有恒温装置2,发酵箱1一侧设有提升仓3,发酵箱1另一侧设有控制箱4;所述发酵箱1上方设有出入料口5和密封盖6,发酵箱1中设有活动抬板7,活动抬板7上方设有一号转移轮8,发酵箱1下方设有排水口9;提升仓3中设有二号转移轮10,二号转移轮10下方设有升降控制轮11,升降控制轮11通过提升索12经二号转移轮10和一号转移轮8与活动抬板7连接。
所述的活动抬板7上设有挂钩13;所述的活动抬板7为网格状结构。
本实用的工作原理:通过控制箱电气控制升降控制轮11旋转,放松提升索12将活动抬板7降至发酵箱1底部,从出入料口将洗干净的原料加入发酵箱中,使原料放在活动抬板7上方,向发酵箱1中加入盐水等配料盖上密封盖6进行发酵,打开恒温装置2,使发酵箱1保持恒温,提高发酵质量;发酵完成后,打开密封盖6和排水口9将盐水排出,通过控制箱电气控制升降控制轮11旋转,收紧提升索12将活动抬板7升至发酵箱1上方出入料口,方便将泡菜取出,提高生产效率。
Claims (3)
1.一种自动提升的泡菜装置,其特征在于:包括发酵箱(1),发酵箱(1)外壁上设有恒温装置(2),发酵箱(1)一侧设有提升仓(3),发酵箱(1)另一侧设有控制箱(4);所述发酵箱(1)上方设有出入料口(5)和密封盖(6),发酵箱(1)中设有活动抬板(7),活动抬板(7)上方设有一号转移轮(8),发酵箱(1)下方设有排水口(9);提升仓(3)中设有二号转移轮(10),二号转移轮(10)下方设有升降控制轮(11),升降控制轮(11)通过提升索(12)经二号转移轮(10)和一号转移轮(8)与活动抬板(7)连接。
2.根据权利要求1所述的一种自动提升的泡菜装置,其特征在于:所述的活动抬板(7)上设有挂钩(13)。
3.根据权利要求2所述的一种自动提升的泡菜装置,其特征在于:所述的活动抬板(7)为网格状结构。
Priority Applications (1)
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CN201720127504.9U CN206534066U (zh) | 2017-02-13 | 2017-02-13 | 一种自动提升的泡菜装置 |
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CN201720127504.9U CN206534066U (zh) | 2017-02-13 | 2017-02-13 | 一种自动提升的泡菜装置 |
Publications (1)
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CN206534066U true CN206534066U (zh) | 2017-10-03 |
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CN (1) | CN206534066U (zh) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN109321454A (zh) * | 2018-11-14 | 2019-02-12 | 何妍 | 一种能够实时自检的发酵桶 |
CN112141197A (zh) * | 2020-09-22 | 2020-12-29 | 重庆市机电设计研究院 | 用于腌制品转运的多功能作业车 |
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2017
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Legal Events
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