CN206371850U - 一种节能环保型餐饮用快速蒸汽装置 - Google Patents
一种节能环保型餐饮用快速蒸汽装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN206371850U CN206371850U CN201621054831.8U CN201621054831U CN206371850U CN 206371850 U CN206371850 U CN 206371850U CN 201621054831 U CN201621054831 U CN 201621054831U CN 206371850 U CN206371850 U CN 206371850U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- steam
- collect cover
- vapour collect
- main water
- water box
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract description 24
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 48
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 10
- 239000004809 Teflon Substances 0.000 claims description 3
- 229920006362 Teflon® Polymers 0.000 claims description 3
- 238000005524 ceramic coating Methods 0.000 claims description 3
- 238000000576 coating method Methods 0.000 claims description 3
- 241000209094 Oryza Species 0.000 abstract description 6
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 abstract description 6
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 abstract description 6
- 238000010304 firing Methods 0.000 abstract description 2
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 5
- 238000010025 steaming Methods 0.000 description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 230000008016 vaporization Effects 0.000 description 2
- 235000017166 Bambusa arundinacea Nutrition 0.000 description 1
- 235000017491 Bambusa tulda Nutrition 0.000 description 1
- 244000082204 Phyllostachys viridis Species 0.000 description 1
- 235000015334 Phyllostachys viridis Nutrition 0.000 description 1
- 241001282153 Scopelogadus mizolepis Species 0.000 description 1
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000004411 aluminium Substances 0.000 description 1
- 239000011425 bamboo Substances 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 238000010276 construction Methods 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 238000005485 electric heating Methods 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 1
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 1
- 238000009834 vaporization Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Cookers (AREA)
- Commercial Cooking Devices (AREA)
Abstract
本实用新型公开一种节能环保型餐饮用快速蒸汽装置,包括：蒸汽发生器主水箱，集汽罩，其特征在于：所述的蒸汽发生器主水箱底部设置有发热盘，所述的发热盘上设置有集汽罩，所述的集汽罩侧面设置有水平行口，所述的集汽罩顶部设置有集汽孔，通过在蒸汽发生器主水箱的内部设置集汽罩，一方面发热盘只需要加热集汽罩内部的水，加热更快速，另一方面，水蒸气在集汽罩内快速形成水蒸气的气压，再通过集汽罩上的集汽孔以一定的气压输送至相应的蒸饭器具，由于气压相对传统的蒸锅更高，其对蒸饭器具内的食物的烹饪更加均匀，因此，本实用新型蒸汽装置的加热速度更快，水蒸气的气压更强更均匀。
Description
【技术领域】
本实用新型涉及电器领域，具体涉及餐饮用电器领域中的一种节能环保型餐饮用快速蒸汽装置。
【背景技术】
中华饮食文化源远流长，烹饪方法有煮、蒸、烤、焖、烧、炸、炒、烩、炖等。其中"蒸"这一烹饪形式最受推崇。据史料记录，蒸最早起源可以追溯到一万多年前的炎黄时期，我们的祖先从水煮食物的原理中发现了蒸汽可把食物弄熟。蒸是最能坚持食物原汁原味、保存食物营养的烹饪方法，因此，蒸饭的烹饪设备也就显得非常重要。
目前市场上的蒸锅主要有燃气蒸锅及电蒸锅，其电蒸锅使用条件更加便捷，使用率也相对较高，电蒸锅是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。其中蒸锅内蒸汽速度及食物烹蒸的均匀性将直接影响美食的烹饪效果，因此，特地研发一种节能环保型餐饮用快速蒸汽装置。
【实用新型内容】
本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种蒸汽速度更快、使用寿命更久的节能环保型餐饮用快速蒸汽装置。
本实用新型所述的一种节能环保型餐饮用快速蒸汽装置,包括：蒸汽发生器主水箱，集汽罩，其特征在于：所述的蒸汽发生器主水箱底部设置有发热盘，所述的发热盘上设置有集汽罩，所述的集汽罩通过蒸汽发生器主水箱的水箱口设置于蒸汽发生器主水箱内的发热盘上，所述的集汽罩侧面设置有水平行口，所述的集汽罩顶部设置有集汽孔。
为达到更佳的实用效果，进一步地，所述的发热盘呈圆弧形凸状，所述的圆弧形凸状与集汽罩底部吻合相扣；
所述的发热盘表面设置有不粘涂层，所述的不粘涂层为特氟龙涂层或陶瓷涂层；
所述的蒸汽发生器主水箱的侧面设置有进水口；
所述的蒸汽发生器主水箱的底部设置有排水口。
采用上述结构后，本实用新型有益效果为：本实用新型所述节能环保型餐饮用快速蒸汽装置，通过在蒸汽发生器主水箱的内部设置集汽罩，一方面发热盘只需要加热集汽罩内部的水，加热更快速，另一方面，水蒸气在集汽罩内快速形成水蒸气的气压，再通过集汽罩上的集汽孔以一定的气压输送至相应的蒸饭器具，由于气压相对传统的蒸锅更高，其对蒸饭器具内的食物的烹饪更加均匀，因此，本实用新型蒸汽装置的加热速度更快，水蒸气的气压更强更均匀。
【附图说明】
此处所说明的附图是用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本申请的一部分，但并不构成对本实用新型的不当限定，在附图中：
图1是本实用新型的结构示意图；
图2是本实用新型的组合结构示意图；
附图标记说明：
1-蒸汽发生器主水箱；2-集汽罩；3-发热盘；4-水箱口；5-水平行口；6集汽孔；7-进水口；8-排水口。
【具体实施方式】
下面将结合附图以及具体实施例来详细说明本实用新型，其中的示意性实施例以及说明仅用来解释本实用新型，但并不作为对本实用新型的限定。
如图1-2所示，本具体实施方式所述节能环保型餐饮用快速蒸汽装置,包括：蒸汽发生器主水箱，集汽罩；
蒸汽发生器主水箱底部设置有发热盘，发热盘上设置有集汽罩，集汽罩通过蒸汽发生器主水箱的水箱口设置于蒸汽发生器主水箱内的发热盘上，集汽罩可将部分水进行隔离集中加热，提高了加热的速度，其水蒸气发生在集汽罩内，同时提高了水蒸气的气压，所述的集汽罩顶部设置有集汽孔，集汽孔可使集汽罩内的水蒸气以更高的气压排出，从而使水蒸气对食物的烹饪更加均匀，集汽罩侧面设置有水平行口，水平行口可确保集汽罩内的水位与蒸汽发生器主水箱的水位相同，当集汽罩内的水由于加热蒸发而减少时，蒸汽发生器主水箱内的水通过水平行口不断进行补及从而达到与集汽罩内的水位平等状态。
发热盘呈圆弧形凸状，圆弧形凸状与集汽罩底部吻合相扣，这样一来，水位可控制在发热盘的圆弧形凸状处一半的高度位置，涉水处发热盘对水加热的温度一般不会超过104度，而裸露部分的发热盘将产生高达200多度的高温，裸露部分的发热盘可对部分水蒸气进行二次汽化，再次提高了蒸汽的汽化效果，防止过多水分夹杂在蒸汽中从而影响对食物的烹饪效果；
发热盘表面设置有不粘涂层，不粘涂层为特氟龙涂层或陶瓷涂层，这样一来，可大大减少发热盘表面的结垢现象，提高了发热盘及整个蒸汽装置的使用寿命；
蒸汽发生器主水箱的侧面设置有进水口，进水口可连接其它水供应系统对蒸汽发生器主水箱进行供水；
蒸汽发生器主水箱的底部设置有排水口，可通过排水口定期排出蒸汽发生器主水箱的水，同时可将集汽罩从蒸汽发生器主水箱内取出，对蒸汽发生器主水箱内部及集汽罩进行清洁，提高蒸汽装置的卫生条件，更加健康。
本实用新型一般用于工业类的蒸饭设备，以上所述仅是本实用新型的较佳实施方式，故凡依本实用新型专利申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本实用新型专利申请范围内。
Claims (5)
1.一种节能环保型餐饮用快速蒸汽装置,包括：蒸汽发生器主水箱，集汽罩，其特征在于：所述的蒸汽发生器主水箱底部设置有发热盘，所述的发热盘上设置有集汽罩，所述的集汽罩通过蒸汽发生器主水箱的水箱口设置于蒸汽发生器主水箱内的发热盘上，所述的集汽罩侧面设置有水平行口，所述的集汽罩顶部设置有集汽孔。
2.根据权利要求1所述节能环保型餐饮用快速蒸汽装置，其特征在于：所述的发热盘呈圆弧形凸状，所述的圆弧形凸状与集汽罩底部吻合相扣。
3.根据权利要求1所述节能环保型餐饮用快速蒸汽装置，其特征在于：所述的发热盘表面设置有为不粘涂层，所述的不粘涂层为特氟龙涂层或陶瓷涂层。
4.根据权利要求1所述节能环保型餐饮用快速蒸汽装置，其特征在于：所述的蒸汽发生器主水箱的侧面设置有进水口。
5.根据权利要求1所述节能环保型餐饮用快速蒸汽装置，其特征在于：所述的蒸汽发生器主水箱的底部设置有排水口。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201621054831.8U CN206371850U (zh) | 2016-09-14 | 2016-09-14 | 一种节能环保型餐饮用快速蒸汽装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201621054831.8U CN206371850U (zh) | 2016-09-14 | 2016-09-14 | 一种节能环保型餐饮用快速蒸汽装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN206371850U true CN206371850U (zh) | 2017-08-04 |
Family
ID=59401299
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201621054831.8U Expired - Fee Related CN206371850U (zh) | 2016-09-14 | 2016-09-14 | 一种节能环保型餐饮用快速蒸汽装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN206371850U (zh) |
-
2016
- 2016-09-14 CN CN201621054831.8U patent/CN206371850U/zh not_active Expired - Fee Related
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN204091685U (zh) | 一种高效节能电蒸柜 | |
| CN204394202U (zh) | 一种家用电蒸汽锅 | |
| CN204445374U (zh) | 一种节能食品电蒸柜 | |
| CN204635979U (zh) | 酒店食堂专用电蒸柜 | |
| CN204654594U (zh) | 一种电蒸柜 | |
| CN206371850U (zh) | 一种节能环保型餐饮用快速蒸汽装置 | |
| CN204274140U (zh) | 炊饭保温装置 | |
| CN204635998U (zh) | 一种酒店专用节能电蒸柜 | |
| CN201079272Y (zh) | 双桶电热蒸气汤粥煲 | |
| CN207821651U (zh) | 蒸盖 | |
| CN204105702U (zh) | 一种蒸饭柜 | |
| CN206183003U (zh) | 一种水汽隔离式节能蒸笼 | |
| CN206365734U (zh) | 一种陶制或瓷制蒸汽火锅 | |
| CN208926129U (zh) | 一种能酿酒及蒸煮食物的多功能食品机 | |
| CN202122467U (zh) | 电热蒸汽锅 | |
| CN205053760U (zh) | 一种节能蒸柜 | |
| CN2920101Y (zh) | 一种蒸煮锅 | |
| CN205410830U (zh) | 一种蒸柜、烧水壶、锅炉及锅体结构 | |
| CN204120792U (zh) | 一种定点翻水花煮面锅 | |
| CN206453651U (zh) | 一种节能电饭锅 | |
| CN214964519U (zh) | 保温蒸包一体台 | |
| CN202086269U (zh) | 一种用于蒸熟食物的新型蒸锅 | |
| CN204063182U (zh) | 蒸汽炒菜一体灶 | |
| CN219661419U (zh) | 一种能够防止冷凝水产生的干蒸锅 | |
| CN203234541U (zh) | 煮面炉专用锅 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20170804 |