CN206165682U - 内脂豆腐工业化连续生产改性杀菌系统 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供一种内脂豆腐工业化连续生产改性杀菌系统，有效的解决现有的水浴加热设备热量利用率低，浪费大量的能源的问题。本实用新型包括机架，机架上装有水浴箱，所述水浴箱外部设有蒸汽加热层，所述水浴箱的上侧两端设有进料口和出料口，所述水浴箱内设有传送带，所述传送带的两端分别置于进料口和出料口外部，所述进料口和出料口上覆盖有保温罩，位于进料口处的保温罩朝着进料的方向开口，位于出料口处的保温罩朝着出料的方向开口，保温罩的开口上端径向设有多个可以覆盖开口的柔性条，所述保温罩上端面设有与其开口端间隔设置的隔热板，所述隔热板内侧的保温罩上端向下延伸有朝着水浴箱中间位置倾斜的导流板。
Description
技术领域
本实用新型涉及豆腐加工生产线，特别是一种内脂豆腐工业化连续生产改性杀菌系统。
背景技术
内脂豆腐以β一葡萄糖酸内脂为凝固剂，其工艺简单，质地细腻洁白，保质期长，比起卤水豆腐和石膏豆腐更能保持原豆的营养，因此内酯豆腐越来越受到人民的喜爱，现在工厂在生产包装式内脂豆腐时，需要现在生产线上对着包装盒内注浆，经过注浆后的包装盒需要经过水浴加热进行凝固、变性和杀菌，现有的水域加热装置是使用一个水浴箱，水浴箱内通过传送带，传送带上放置框体，框体内放置多个经过注浆封装后的包装盒，传送带带着包装盒进入到水浴箱的热水内，热水对包装盒内的浆液进行凝固、变形和杀菌，由于水浴加热时两端需要经过传送带，需要进出包装盒，因此在水浴箱两端需要有进口和出口，导致水浴箱内的热气被很快的散发，为了保持水浴箱内水的温度，需要在水浴箱外的夹层内通入大量的蒸汽进行加热，大量的浪费了能源，热量利用率低。
实用新型内容
针对上述情况，为克服现有技术之缺陷，本实用新型提供一种内脂豆腐工业化连续生产改性杀菌系统，有效的解决现有的水浴加热设备热量利用率低，浪费大量的能源的问题。
本实用新型包括机架，机架上装有水浴箱，所述水浴箱外部设有蒸汽加热层，所述水浴箱的上侧两端设有进料口和出料口，所述水浴箱内设有传送带，所述传送带的两端分别置于进料口和出料口外部，所述进料口和出料口上覆盖有保温罩，位于进料口处的保温罩朝着进料的方向开口，位于出料口处的保温罩朝着出料的方向开口，保温罩的开口上端径向设有多个可以覆盖开口的柔性条，所述保温罩上端面设有与其开口端间隔设置的隔热板，所述隔热板内侧的保温罩上端向下延伸有朝着水浴箱中间位置倾斜的导流板。
本实用新型结构简单，使用隔热板和导流板双重作用大大增加了保温效果，节省了能源。
附图说明
图1为本实用新型主视结构图。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细说明。
由图1给出，本实用新型的技术方案是，包括机架1，机架1上装有水浴箱2，所述水浴箱2外部设有蒸汽加热层，所述水浴箱2的上侧两端设有进料口3和出料口4，所述水浴箱2内设有传送带5，所述传送带5的两端分别置于进料口3和出料口4外部，所述进料口3和出料口4上覆盖有保温罩6，位于进料口3处的保温罩6朝着进料的方向开口，位于出料口4处的保温罩6朝着出料的方向开口，保温罩6的开口上端径向设有多个可以覆盖开口的柔性条7，所述保温罩6上端面设有与其开口端间隔设置的隔热板8，所述隔热板8内侧的保温罩6上端向下延伸有朝着水浴箱2中间位置倾斜的导流板9。
所述导流板8为弧形板。
所述传送带5上沿着传送带传送方向间隔设置多个径向延伸的长条形挡块10，设置挡块10可以防止当传送带5处于倾斜状态时的物料框滑落。
所述传送带5由前后侧的链条以及两链条之间的依次布置的支撑板构成。每个链条为上下层布置，两个链条之间沿着链条的长度方向依次间隔布置有多个支撑板，支撑板之间的间隔较小，达到在转到转角处时相互之间不会影响，且上部放置物料框时可以平稳的将物料框放置上面。
所述柔性条7由软塑料制成。多个柔性条依次径向布置构成覆盖保温罩开口的帘子。加有塑料制成的柔性条7一方面可以起到一定程度的隔热效果，另一方面由于其是柔性的，不影响物料从进料口进入。
所述水浴箱2内设有多个支撑传送带5的导辊11。
所述水浴箱2连通有置于外部的液位计。
本实用新型使用时，当传送带5为带状传送带时，其两端可以分别套在转动辊上，其中一个转动辊由电机驱动即可。传送带5两端经电机驱动，当使用链条、链条之间连接支撑板时，同一端的两个链轮之间穿设一个主动转轴，主动转轴经电机驱动即可。水浴箱2可以为中间为矩形体，矩形体的两端向上倾斜设置，将装着包装盒的物料框放入到传送带5上，传送带5带着物料框朝着水浴箱2的方向移动，传送带5上设置的挡块10可以有效的防止当传送带5进入到向下倾斜的斜面时掉落，传送带5带着物料框内的包装盒进入水浴箱2内进行加热，水浴箱2外部的蒸汽加热层内通入蒸汽给水浴箱2内的水进行加热，水浴箱2的两端还可以连接循环泵，来使得水浴箱2内的水进行流通，使得其中的水温度均匀。在保温罩6的内部设置与其开口间隔设置的隔热板8，隔热板8和柔性条7之间构成保温空腔，由于保温空腔内的空气温度高于室温，因此可以减慢热传导，起到一定的保温效果，在隔热板8内侧设有导流板9，当内部的热流向外部流出时，导流板9可以使得部分热流改变方向向内流动，阻止了一部分的热流流出，起到了保温效果。
本实用新型结构简单，使用隔热板和导流板双重作用大大增加了保温效果，节省了能源。
Claims (7)
1.内脂豆腐工业化连续生产改性杀菌系统，包括机架（1），其特征在于，机架（1）上装有水浴箱（2），所述水浴箱（2）外部设有蒸汽加热层，所述水浴箱（2）的上侧两端设有进料口（3）和出料口（4），所述水浴箱（2）内设有传送带（5），所述传送带（5）的两端分别置于进料口（3）和出料口（4）外部，所述进料口（3）和出料口（4）上覆盖有保温罩（6），位于进料口（3）处的保温罩（6）朝着进料的方向开口，位于出料口（4）处的保温罩（6）朝着出料的方向开口，保温罩（6）的开口上端径向设有多个可以覆盖开口的柔性条（7），所述保温罩（6）上端面设有与其开口端间隔设置的隔热板（8），所述隔热板（8）内侧的保温罩（6）上端向下延伸有朝着水浴箱（2）中间位置倾斜的导流板（9）。
2.根据权利要求1所述的内脂豆腐工业化连续生产改性杀菌系统，其特征在于，所述导流板（9）为弧形板。
3.根据权利要求1所述的内脂豆腐工业化连续生产改性杀菌系统，其特征在于，所述传送带（5）上沿着传送带传送方向间隔设置多个径向延伸的长条形挡块（10）。
4.根据权利要求1所述的内脂豆腐工业化连续生产改性杀菌系统，其特征在于，所述传送带（5）由前后侧的链条以及两链条之间的依次布置的支撑板构成。
5.根据权利要求1所述的内脂豆腐工业化连续生产改性杀菌系统，其特征在于，所述柔性条（7）由软塑料制成。
6.根据权利要求1所述的内脂豆腐工业化连续生产改性杀菌系统，其特征在于，所述水浴箱（2）内设有多个支撑传送带（5）的导辊（11）。
7.根据权利要求1所述的内脂豆腐工业化连续生产改性杀菌系统，其特征在于，所述水浴箱（2）连通有置于外部的液位计。
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN109965222A (zh) * | 2019-04-30 | 2019-07-05 | 重庆好弟兄食品有限公司 | 食品高温消毒装置 |
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