CN206137882U - 蒸汽面包机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种蒸汽面包机，包括主体(10)，安装于所述主体(10)内的烤箱(20)，及安装于所述烤箱(20)内的烹饪内桶(30)，所述烹饪内桶(30)与装设于所述主体(10)底部的底座(40)连接，所述烤箱(20)具有底壁(21)以及自所述底壁(21)中心向所述烤箱(20)内部凹陷的挡水凸台(50)，所述挡水凸台(50)与所述烤箱(20)的侧壁(22)共同围成储水腔体(60)，所述储水腔体(60)中装设有第一加热管(70)。本实用新型解决了现有技术中普通面包机无法做出柔软的蒸汽面包的问题。

Description

蒸汽面包机

技术领域

本实用新型涉及电子产品领域，特别涉及一种蒸汽面包机。

背景技术

面包机是一种可以根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等，功能强大，在家庭及商用环境中得到了广泛应用。

现有技术中，普通的面包机通常具有烹饪桶，烹饪桶外面设有一组发热管，在制作面包时，通过发热管在烹饪桶外侧加热施加高温进行烘烤，制作出的面包表皮很厚、很硬且带焦色，口感较差。随着人们对面包口感要求的提高，人们希望能够通过面包机做出非常柔软的蒸汽面包，或者能够直接通过面包机做出白馒头。现有技术中还有一种带独立水箱的蒸汽面包机，通过对水进行加热，可以得到柔软的蒸汽面包。但是，这种带独立水箱的面包机，需要在烤箱和烹饪桶之间额外设置水箱，安装过程较为复杂，且增大了生产成本。

实用新型内容

为了解决背景技术中提到的现有的蒸汽面包机安装过程复杂，且生产成本较高的问题，本实用新型提供一种能够同时实现蒸制功能，且安装方便，生产成本较低的蒸汽面包机。

本实用新型提供一种蒸汽面包机，包括主体，安装于所述主体内的烤箱，及安装于所述烤箱内的烹饪内桶，所述烹饪内桶与装设于所述主体底部的底座连接，其特征在于，所述烤箱具有底壁以及自所述底壁中心向所述烤箱(20)内部凹陷的挡水凸台，所述挡水凸台与所述烤箱的侧壁共同围成储水腔体，所述储水腔体中装设有第一加热管。

本实用新型提供的蒸汽面包机，通过在所述烤箱底部设置所述储水腔体及所述第一加热管，通过所述第一加热管对所述储水腔体中的水进行加热，从而产生水蒸气。通过水蒸气对烹饪内桶内的面包或者馒头进行蒸制，即可获得柔软的面包或者馒头，提高面包及馒头的口感。并且，通过所述烤箱同时实现储水功能，无需额外设置水箱，生产及装配过程简单，降低了蒸汽面包机的生产成本。同时，烹饪内桶设置于烤箱内，烤箱中的水加热后产生的水蒸汽能够均匀地进入烹饪内桶中的食材内，从而得到柔软的蒸汽面包。

可选地，所述烤箱的所述底壁上设置有出水孔。

可选地，所述出水孔与出水导管连接，所述出水导管贯穿所述底座并凸露于所述主体之外，所述出水导管的末端通过堵头密封。

通过设置所述出水孔及出水导管，当所述蒸汽面包机完成蒸制功能时，所述储水腔体中的剩余的水即可从通过所述出水孔从所述出水导管中排出所述蒸汽面包机外部。同时，通过设置所述堵头，可以在需要对所述储水腔体中的水进行加热时，通过所述堵将所述储水腔体密封，防止所述储水腔体中的水漏出。

进一步地，所述第一加热管呈环形，所述第一加热管环绕于所述挡水凸台的外侧。

通过将所述第一加热管环绕于所述挡水凸台的外侧，能够对所述储水腔体中的水进行均匀加热。同时，当所述蒸汽面包机完成蒸制功能，将所述储水腔体中的水排出后，所述第一加热管也可以继续对所述烹饪内桶进行加热，对所述烹饪内桶内的白蒸汽面包或者白馒头进行烘烤。

可选地，所述烤箱的底壁上安装有支架，所述第一加热管固定于所述支架上。

通过在所述烤箱的底壁上安装有支架，可以保证所述第一加热管能够稳定地固定于所述烤箱的底部。

可选地，所述烤箱与所述烹饪内桶之间还装设有第二加热管，所述第二加热管环绕于所述烹饪内桶的外侧。

通过在所述烤箱与所述烹饪内桶之间设置所述第二加热管，并将所述第二加热管环绕于所述烹饪内桶的外侧，能够对所述烹饪内桶进行均匀加热，烤制出表皮金黄的面包或者馒头，满足用户的口感需求。

可选地，所述挡水凸台的中心开设有通孔，所述烹饪内桶的安装座穿过所述通孔与所述底座连接。

可选地，所述底座上装设有搅拌轴，所述搅拌轴伸入所述烹饪内桶内，与所述烹饪内桶底部的搅拌元件连接。

通过将所述搅拌轴与所述烹饪内桶内的搅拌元件连接，当所述第二腔体内安装的所述电机驱动所述底座上的搅拌轴转动时，即可带动所述烹饪内桶内的搅拌元件进行旋转，从而对烹饪内桶中的配料进行搅拌，使用于制作面包的食材能够均匀地混合，从而烹制出口感更好的面包产品。

本实用新型的构造以及它的其他实用新型目的及有益效果将会通过结合附图而对优选实施例的描述而更加明显易懂。

附图说明

图1是本实用新型实施例蒸汽面包机的剖面结构示意图；

图2是本实用新型实施例蒸汽面包机另一个方向的剖面结构示意图；

图3是本实用新型实施例蒸汽面包机的俯视结构示意图。

标记说明：主体-10；烤箱-20；底壁-21；侧壁-22；出水孔-23；出水导管-24；堵头-25；烹饪内桶-30；安装座-31；搅拌元件-32；底座-40；搅拌轴-41；挡水凸台-50；通孔-51；储水腔体-60；第一加热管-70；支架-80；第二加热管-100；上盖-90；蒸汽窗口-91；连接框体-92；第一腔体-110；第二腔体-120；电机-130。

具体实施方式

实施例一

图1是本实用新型实施例蒸汽面包机的剖面结构示意图。图2是本实用新型实施例蒸汽面包机另一个方向的剖面结构示意图。图3是本实用新型实施例蒸汽面包机的俯视结构示意图。

请参阅图1-图3，本实用新型实施例提供的蒸汽面包机，包括主体10，安装于所述主体10内的烤箱20，及安装于所述烤箱20内的烹饪内桶30，所述烹饪内桶30与装设于所述主体10底部的底座40连接，所述烤箱20具有底壁21以及自所述底壁21中心向所述烤箱20内部凹陷的挡水凸台50，所述挡水凸台50与所述烤箱20的侧壁22共同围成储水腔体60，所述储水腔体60中装设有第一加热管70。

具体地，所述挡水凸台50由所述烤箱20的所述底壁21自所述底壁21的中心位置处向上弯折形成。所述挡水凸台50可以为柱状，例如圆柱形。

使用时，在所述烤箱20的储水腔体60中装入适量的水，开启所述加热管50对所述储水腔体60中的所述第一加热管70进行加热。所述储水腔体60中的水经过加热产生水蒸气，对所述烹饪内桶30中的面包或者馒头进行蒸制。待蒸熟后即可得到柔软的馒头或者蒸汽面包。

本实用新型提供的蒸汽面包机，通过在所述烤箱20的所述底壁21中心设置自所述底壁21向内凹陷的所述挡水凸台50，通过所述挡水凸台50与所述烤箱的侧壁共同围成所述储水腔体60，并通过所述储水腔体60中的所述第一加热管70对所述储水腔体60中的水进行加热，从而产生水蒸气。通过水蒸气对烹饪内桶30内的面包或者馒头食材进行蒸制，可以得到柔软的蒸汽面包或者白馒头；再根据产品烹饪需求，可以选择在完成蒸制后继续对烹饪内桶30进行烘烤，从而得到表皮金黄且柔软的面包或者馒头，提高面包及馒头的口感。同时，由于所述烤箱20可以同时作为水箱使用，能够实现一桶多用，节省了产品生产成本。

进一步地，请参阅图2，所述烤箱20的所述底壁21上设置有出水孔23。

具体地，所述出水孔23与出水导管24连接，所述出水导管24贯穿所述底座40并凸露于所述主体10之外，所述出水导管24的末端通过堵头25密封。

当需要对所述蒸汽面包机的所述储水腔体60中的水进行加热，对面包或者馒头进行蒸制时，可以通过所述堵25将所述储水腔体60密封，防止所述储水腔体60中的水漏出。当所述蒸汽面包机完成蒸制功能时，即可拔出所述出水导管24末端的堵头25，所述储水腔体60中的剩余的水即可从通过所述出水孔23从所述出水导管24中排出所述蒸汽面包机外部。

进一步地，所述第一加热管70呈环形，所述第一加热管70环绕于所述挡水凸台50的外侧。

通过将所述第一加热管70环绕于所述挡水凸台50的外侧，能够对所述储水腔体60中的水进行均匀加热。同时，当所述蒸汽面包机完成蒸制功能，将所述储水腔体60中的水排出后，所述第一加热管70也可以继续对所述烹饪内桶30进行加热，对所述烹饪内桶30内的白蒸汽面包或者白馒头进行烘烤。

进一步地，为了保证所述第一加热管70能够稳定地固定于所述烤箱20的底部，所述烤箱20的底壁21上安装有支架80，所述第一加热管70固定于所述支架80上。

进一步地，所述烤箱20与所述烹饪内桶30之间还装设有第二加热管100，所述第二加热管100环绕于所述烹饪内桶30的外侧。

通过在所述烤箱20与所述烹饪内桶30之间设置所述第二加热管100，并将所述第二加热管100环绕于所述烹饪内桶30的外侧，能够对所述烹饪内桶30进行均匀加热，烤制出表皮金黄的面包或者馒头，满足用户的口感需求。

所述挡水凸台50的中心开设有通孔51，所述烹饪内桶30的安装座31穿过所述通孔51与所述底座40连接。

进一步地，所述底座40上装设有搅拌轴41，所述搅拌轴41伸入所述烹饪内桶30内，与所述烹饪内桶30底部的搅拌元件32连接。

通过将所述搅拌轴41与所述烹饪内桶30内的搅拌元件32连接，当所述第二腔体100内安装的所述电机110驱动所述底座上的搅拌轴41转动时，即可带动所述烹饪内桶30内的搅拌元件32进行旋转，从而对烹饪内桶30中的配料进行搅拌，使用于制作面包的食材能够均匀地混合，从而烹制出口感更好的面包产品。

进一步地，所述蒸汽面包机还包括安装于所述主体10上方的上盖90，所述上盖90上开设有蒸汽窗口91。

通过在所述上盖90上设置所述蒸汽窗口91，可以使得所述水箱60中的水经过所述加热管50加热后产生的水蒸气从所述蒸汽窗口91中排出，避免所述烤箱20内集聚过多的水分，对面包的口感产生影响。

进一步地，所述上盖90与所述烤箱20密封连接，将所述主体10分隔为相互隔绝的所述第一腔体110及第二腔体120。

具体地，所述上盖90与所述主体10结合处具有连接框体92，所述连接框体92与所述烤箱20的外缘紧密结合，形成密封。当所述上盖90盖上时，所述上盖90即可与所述烤箱20共同将所述主体10内的空间分隔为相互隔绝的所述第一腔体110及所述第二腔体120，从而防止所述水箱60中产生的水蒸气进入到所述第二腔体120中，对所述第二腔体120中的电机130或其它电子元件的寿命产生影响。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。

Claims (8)

1.一种蒸汽面包机，包括主体(10)，安装于所述主体(10)内的烤箱(20)，及安装于所述烤箱(20)内的烹饪内桶(30)，所述烹饪内桶(30)与装设于所述主体(10)底部的底座(40)连接，其特征在于，所述烤箱(20)具有底壁(21)以及自所述底壁(21)中心向所述烤箱(20)内部凹陷的挡水凸台(50)，所述挡水凸台(50)与所述烤箱(20)的侧壁(22)共同围成储水腔体(60)，所述储水腔体(60)中装设有第一加热管(70)。

2.根据权利要求1所述的蒸汽面包机，其特征在于，所述烤箱(20)的所述底壁(21)上设置有出水孔(23)。

3.根据权利要求2所述的蒸汽面包机，其特征在于，所述出水孔(23)与出水导管(24)连接，所述出水导管(24)贯穿所述底座(40)并凸露于所述主体(10)之外，所述出水导管(24)的末端通过堵头(25)密封。

4.根据权利要求1-3任一项所述的蒸汽面包机，其特征在于，所述第一加热管(70)呈环形，所述第一加热管(70)环绕于所述挡水凸台的外侧。

5.根据权利要求4所述的蒸汽面包机，其特征在于，所述烤箱(20)的底壁(21)上安装有支架(80)，所述第一加热管(70)固定于所述支架(80)上。

6.根据权利要求1-3任一项所述的蒸汽面包机，其特征在于，所述烤箱与所述烹饪内桶之间还装设有第二加热管(100)，所述第二加热管(100)环绕于所述烹饪内桶(30)的外侧。

7.根据权利要求1-3任一项所述的蒸汽面包机，其特征在于，所述挡水凸台(50)的中心开设有通孔(51)，所述烹饪内桶(30)的安装座(31)穿过所述通孔(51)与所述底座(40)连接。

8.根据权利要求1-3任一项所述的蒸汽面包机，其特征在于，所述底座(40)上装设有搅拌轴(41)，所述搅拌轴(41)伸入所述烹饪内桶(30)内，与所述烹饪内桶(30)底部的搅拌元件(32)连接。