CN206080113U - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种烹饪器具，烹饪器具包括：煲体主体，包括内胆；蒸笼，沿竖直方向可移动地设置在内胆内；升降机构，设置在煲体主体上并与蒸笼驱动连接，升降机构包括第一磁性体和第二磁性体，当第一磁性体或第二磁性体通电时，第一磁性体和第二磁性体相互吸合或相互排斥以驱动蒸笼升降。本实用新型的技术方案有效地解决了现有技术中电饭煲煮米饭时米饭的含糖量高的问题。

Description

烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及小家电技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

现有技术中，电饭煲在煮米饭时，是将米和水一起放在内锅中进行加热，米饭煮熟后，米饭的含糖量高，不适用于糖尿病人或者肥胖病人的食用。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种烹饪器具，以解决现有技术中电饭煲煮米饭时米饭的含糖量高的问题。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种烹饪器具，包括：煲体主体，包括内胆；蒸笼，沿竖直方向可移动地设置在内胆内；升降机构，设置在煲体主体上并与蒸笼驱动连接，升降机构包括第一磁性体和第二磁性体，当第一磁性体或第二磁性体通电时，第一磁性体和第二磁性体相互吸合或相互排斥以驱动蒸笼升降。

进一步地，烹饪器具还包括蒸笼支架，蒸笼支架设置在煲体主体上，蒸笼沿竖直方向可移动地设置在蒸笼支架上，第一磁性体设置在煲体主体上，第二磁性体设置在蒸笼上，第一磁性体和第二磁性体相互吸合驱动蒸笼上升。

进一步地，烹饪器具还包括蒸笼支架，蒸笼支架设置在煲体主体上，蒸笼沿竖直方向可移动地设置在蒸笼支架上，第一磁性体设置在蒸笼支架上，第二磁性体设置在蒸笼上，第一磁性体和第二磁性体相互排斥驱动蒸笼上升。

进一步地，第一磁性体为电磁铁，第二磁性体为永磁铁，或者，第一磁性体为永磁铁，第二磁性体为电磁铁。

进一步地，煲体主体包括煲体和煲盖，内胆设置在煲体内，煲盖盖设在煲体上，第一磁性体设置在煲盖上，蒸笼支架设置在内胆上。

进一步地，煲盖上设有用于安装第一磁性体的安装孔。

进一步地，蒸笼上设有凸缘，蒸笼支架上设置有支撑台，蒸笼下降至最低位置时，凸缘支撑在支撑台上。

进一步地，蒸笼支架包括第一筒体和第二筒体，第一筒体的直径大于第二筒体的直径，支撑台设置在第一筒体和第二筒体之间。

进一步地，蒸笼支架还包括支撑环，支撑环设置在第一筒体的顶部外壁上。

进一步地，烹饪器具还包括密封圈，密封圈包覆在支撑环上。

进一步地，蒸笼上设置有安装凹槽，第二磁性体安装在安装凹槽中。

进一步地，第一磁性体和第二磁性体均为多个，多个第一磁性体和多个第二磁性体一一对应设置，多个第一磁性体和多个第二磁性体均沿蒸笼的周向布置。

应用本实用新型的技术方案，蒸煮米饭时，首先将米放到蒸笼上，将水放入煲体主体内；蒸煮开始时，蒸笼与煲体内的水接触，水浸没米，这时蒸笼处于煮米位置；煮米结束后，第一磁性体或第二磁性体通电，第一磁性体和第二磁性体相互吸合或相互排斥，进而驱动蒸笼由煮米位置切换至蒸米位置，米与米汤分离时将米中的淀粉或糖分等沥出于米汤中，持续沸腾的水产生的蒸汽实现蒸米。通过电磁力驱动蒸笼升降实现了米与水分离或接触，从而实现煮米和蒸米，降低了米饭中的含糖量，适用于糖尿病人或者肥胖病人的食用。同时，通过电磁力驱动蒸笼移动，结构简单，操作更加简便，在蒸煮的过程中，可以更好地实现洗米，蒸笼的升降还可以有效地利用煮的时间，大米可以能够充分吸水，米饭口感较好。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1示出了根据本实用新型的烹饪器具的实施例的剖视示意图；

图2示出了图1的烹饪器具的断面示意图；

图3示出了图2的烹饪器具的A处放大示意图；

图4示出了图1的烹饪器具的部分分解示意图；以及

图5示出了图1的烹饪器具处于烹饪过程的示意图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

10、煲体；11、外壳；12、内胆；20、煲盖；30、蒸笼支架；31、第一筒体；32、支撑台；34、第二筒体；35、支撑环；40、蒸笼；41、凸缘；43、安装凹槽；60、密封圈；70、升降机构；71、第一磁性体；711、铁芯；712、线圈；72、第二磁性体。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。

如图1至图3所示，本实施例的烹饪器具包括：煲体主体、蒸笼40及升降机构70，煲体主体包括内胆12；蒸笼40沿竖直方向可移动地设置在内胆12内；升降机构70设置在煲体主体上并与蒸笼40驱动连接，升降机构70包括第一磁性体71和第二磁性体72，当第一磁性体71或第二磁性体72通电时，第一磁性体71和第二磁性体72相互吸合以驱动蒸笼40升降。

应用本实施例的烹饪器具，蒸煮米饭时，首先将米放到蒸笼上，将水放入内胆12内；蒸煮开始时，蒸笼40与内胆12内的水接触，水浸没米，这时蒸笼处于煮米位置；煮米结束后，第一磁性体71或第二磁性体72通电，第一磁性体71和第二磁性体72相互吸合，进而驱动蒸笼由煮米位置切换至蒸米位置，米与米汤分离时将米中的淀粉或糖分等沥出于米汤中，持续沸腾的水产生的蒸汽实现蒸米。通过电磁力驱动蒸笼升降实现了米与水分离或接触，从而实现煮米和蒸米，降低了米饭中的含糖量，适用于糖尿病人或者肥胖病人的食用。同时，通过电磁力驱动蒸笼40移动，结构简单，操作更加简便，在蒸煮的过程中，可以更好地实现洗米，蒸笼40的升降还可以有效地利用煮的时间，大米可以能够充分吸水，米饭口感较好。

在煮米阶段，先对第一磁性体71或第二磁性体72通电，第一磁性体71和第二磁性体72相互吸合，驱动蒸笼40上升；停顿一会后，操作第一磁性体71或第二磁性体72断电，蒸笼40依靠自身的重力落到蒸笼支架30上，或者，第一磁性体71或第二磁性体72通相反电流，第一磁性体71和第二磁性体72相互排斥，将蒸笼40向下压，进行洗米；洗米后，重复上述操作驱动蒸笼上升和下降，使蒸笼间断性上升和下降，实现对米的冲刷和洗米，更有效地将过多的淀粉和糖分冲刷掉。

烹饪器具还包括蒸笼支架30，蒸笼支架30设置在煲体主体上，蒸笼40沿竖直方向可移动地设置在蒸笼支架30上，第一磁性体71设置在煲体主体上，第二磁性体72设置在蒸笼40上，第一磁性体71和第二磁性体72相互吸合驱动蒸笼40上升。蒸笼40下降至最低位置时，蒸笼40支撑在蒸笼支架30上，蒸笼支架30起到支撑蒸笼40的作用。需要蒸笼40上升时，对第一磁性体71或第二磁性体72通电，第一磁性体71和第二磁性体72相互吸合以驱动蒸笼40上升，当需要蒸笼40下降时，第一磁性体71或第二磁性体72断电，蒸笼40依靠自身的重力落到蒸笼支架30上，或者，第一磁性体71或第二磁性体72通相反电流，第一磁性体71和第二磁性体72相互排斥，将蒸笼40向下压。

优选地，煲体主体包括煲体10和煲盖20，煲盖20盖设在煲体10上，内胆12设置在煲体10内，第一磁性体71设置在煲盖20上，蒸笼支架30设置在内胆12上。这样设置简便，安装简便，方便加工。煮米结束后，第一磁性体71或第二磁性体72通电，第一磁性体71和第二磁性体72相互吸合，蒸笼40被向上吸起，蒸笼40与水分离，驱动蒸笼由煮米位置切换至蒸米位置。蒸米结束后，第一磁性体71或第二磁性体72断电，蒸笼40依靠自身的重力落到蒸笼支架30上，或者，第一磁性体71或第二磁性体72通相反电流，第一磁性体71和第二磁性体72相互排斥，将蒸笼40向下压。

在本实施例中，第一磁性体71设置在煲盖20上。当然，第一磁性体也可以设置蒸笼支架上。第一磁性体设置在蒸笼支架上时，第二磁性体设置在蒸笼上，第一磁性体和第二磁性体相互排斥驱动蒸笼上升。当需要蒸笼上升时，第一磁性体或第二磁性体通电，第一磁性体和第二磁性体相互排斥，蒸笼被向上顶起，蒸笼与水分离，驱动蒸笼由煮米位置切换至蒸米位置。当需要蒸笼下降时，第一磁性体或第二磁性体断电，蒸笼依靠自身的重力落到蒸笼支架上，或者，第一磁性体或第二磁性体通相反电流，第一磁性体和第二磁性体相互吸合，吸引蒸笼向下运动。

在本实施例中，蒸笼支架30设置在内胆12上。当然，蒸笼支架可拆卸地连接在煲盖上。蒸米饭前，将蒸笼支架连接在煲盖上；蒸完米饭后，先驱动蒸笼支架与煲盖分离，然后打开煲盖。

如图1和图2所示，第一磁性体71为电磁铁，第二磁性体72为永磁铁。当然，第一磁性体71也可以为永磁铁，第二磁性体72为电磁铁。当需要蒸笼上升时，电磁铁通电产生磁力，蒸笼上的永磁铁与电磁铁产生的极性相反，基于异性相吸的原理，蒸笼被向上吸起，蒸笼与水分离。当需要蒸笼与水接触时，电磁铁断电，蒸笼落入蒸笼支架上，或者将电磁铁通相反的电流，电磁铁产生与永磁铁相同的极性，将蒸笼向下压。

如图3所示，优选地，电磁铁包括铁芯711和线圈712，线圈712缠绕在铁芯711的外周面上。电磁铁通电是指对线圈712通电。

为了便于安装第一磁性体，煲盖20上设有用于安装第一磁性体71的安装孔。第一磁性体71安装在安装孔中，安装简便，操作简便，降低操作人员的劳动强度。优选地，安装孔为盲孔。当然，安装孔也可以为通孔，需要根据具体情况进行设置。

如图4所示，蒸笼40上设有凸缘41，蒸笼支架30上设置有支撑台32，蒸笼40下降至最低位置时，凸缘41支撑在支撑台32上。支撑台32能够支撑蒸笼40，起到支撑的作用。

蒸笼支架30包括第一筒体31和第二筒体34，第一筒体31的直径大于第二筒体34的直径，支撑台32设置在第一筒体31和第二筒体34之间。第二筒体34的内壁与蒸笼40的外壁贴合设置，第二筒体34起到导向的作用，方便蒸笼40在竖直方向上移动，移动更顺畅。

如图4所示，蒸笼支架30还包括支撑环35，支撑环35设置在第一筒体31的顶部外壁上。支撑环35可以便于将蒸笼支架30支撑在内胆的凸缘上。当然，也可以不设置支撑环35，需要根据具体情况进行设置。

为了保证在蒸煮密封时的密封性，烹饪器具还包括密封圈60，密封圈60包覆在支撑环35上。密封圈60对煲体和煲盖进行密封，起到密封的作用，防止漏气。

如图4所示，蒸笼40上设置有安装凹槽43，第二磁性体72安装在安装凹槽43中。安装凹槽43可以便于安装第二磁性体72，安装简便，降低操作人员的劳动强度。当然，也可以不设置安装凹槽43，将第二磁性体72直接粘接在蒸笼上即可。

第一磁性体71和第二磁性体72均为多个，多个第一磁性体71和多个第二磁性体72一一对应设置，多个第一磁性体71和多个第二磁性体72均沿蒸笼40的周向布置。多对磁性铁可以保证蒸笼在上升时不会发生倾斜，保证蒸笼在上升的过程中运行更稳定。当然，第一磁性体71和第二磁性体72也可以为一个。

如图1所示，煲体10还包括外壳11，内胆12设置在外壳11内。煲盖20包括外盖和内盖，第一磁性体71设置在内盖上，安装孔设置在内盖上。

如图5所示，烹饪器具的烹饪步骤如下：1、米饭烹饪前，米水分离，实现预约；2、米饭烹饪中，煮米洗米；3、米饭烹饪中，米水分离后蒸米。

烹饪器具的工作原理如下：

在蒸煮开始时，盛有米的蒸笼下降与水接触，水浸没米；

水烧沸后，实现煮米，在煮的过程中，蒸笼可以间歇性的升降，实现洗米，将过多的淀粉和糖分沉淀到内胆底部；

待煮米完成后，蒸笼上升，米与水分离，下部的水持续沸腾产生的蒸汽，通过蒸汽蒸煮米饭，实现蒸米，这样米饭中的淀粉和糖会随液化后的水回流到蒸笼下方的水中，降低米饭中的淀粉和糖的含量，从而实现了低GI的目的。

其中，在进入煮阶段，也可以在蒸笼下降到使水浸没米后，使米在特定温度下保持一定时间，使米充分吸水，以便米中多余的淀粉和糖分更容易溶解到水中，带保温结束后，在加热到沸腾煮米；进入蒸阶段，利用大小功率转换、加热时间间断性控制或通过泄压的方式，使水持续沸腾或者间断性沸腾，且水或者沸腾产生的气泡不会上升与米接触，这样沸水产生的蒸汽实现蒸米饭，从而实现米饭煮和蒸的分离，同时降低米饭中的淀粉和糖的含量，实现低GI的目的。

从以上的描述中，可以看出，本实用新型上述的实施例实现了如下技术效果：

1、电磁铁技术相对成熟，电磁铁与永磁铁在蒸笼和煲盖上配对排布，可以是一个或者多个，设计结构简单，有效地实现浸泡、洗米、煮米、蒸米的过程；

2、运用电磁升降方式，可以有效地利用煮的时间，大米能够充分吸水，基于升降的蒸笼，上升下降操作更加简便，在蒸煮过程中，可以更好实现洗米；

3、通过对电磁铁的电流方向的改变，可以使电磁铁的磁力方向发生改变，这样简单有效地实现将蒸笼向上拉起或者向下推。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (12)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

煲体主体，包括内胆(12)；

蒸笼(40)，沿竖直方向可移动地设置在所述内胆(12)内；

升降机构(70)，设置在所述煲体主体上并与所述蒸笼(40)驱动连接，所述升降机构(70)包括第一磁性体(71)和第二磁性体(72)，当所述第一磁性体(71)或所述第二磁性体(72)通电时，所述第一磁性体(71)和所述第二磁性体(72)相互吸合或相互排斥以驱动所述蒸笼(40)升降。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括蒸笼支架(30)，所述蒸笼支架(30)设置在所述煲体主体上，所述蒸笼(40)沿竖直方向可移动地设置在所述蒸笼支架(30)上，所述第一磁性体(71)设置在所述煲体主体上，所述第二磁性体(72)设置在所述蒸笼(40)上，所述第一磁性体(71)和所述第二磁性体(72)相互吸合驱动所述蒸笼(40)上升。

3.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括蒸笼支架，所述蒸笼支架设置在所述煲体主体上，所述蒸笼沿竖直方向可移动地设置在所述蒸笼支架上，所述第一磁性体设置在所述蒸笼支架上，所述第二磁性体设置在所述蒸笼上，所述第一磁性体和所述第二磁性体相互排斥驱动所述蒸笼上升。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述第一磁性体(71)为电磁铁，所述第二磁性体(72)为永磁铁，或者，所述第一磁性体(71)为永磁铁，所述第二磁性体(72)为电磁铁。

5.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述煲体主体包括煲体(10)和煲盖(20)，所述内胆(12)设置在所述煲体(10)内，所述煲盖(20)盖设在所述煲体(10)上，所述第一磁性体(71)设置在所述煲盖(20)上，所述蒸笼支架(30)设置在所述内胆(12)上。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述煲盖(20)上设有用于安装所述第一磁性体(71)的安装孔。

7.根据权利要求2或3所述的烹饪器具，其特征在于，所述蒸笼(40)上设有凸缘(41)，所述蒸笼支架上设置有支撑台(32)，所述蒸笼(40)下降至最低位置时，所述凸缘(41)支撑在所述支撑台(32)上。

8.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述蒸笼支架包括第一筒体(31)和第二筒体(34)，所述第一筒体(31)的直径大于所述第二筒体(34)的直径，所述支撑台(32)设置在所述第一筒体(31)和所述第二筒体(34)之间。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，所述蒸笼支架还包括支撑环(35)，所述支撑环(35)设置在所述第一筒体(31)的顶部外壁上。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括密封圈(60)，所述密封圈(60)包覆在所述支撑环(35)上。

11.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述蒸笼(40)上设置有安装凹槽(43)，所述第二磁性体(72)安装在所述安装凹槽(43)中。

12.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述第一磁性体(71)和所述第二磁性体(72)均为多个，多个所述第一磁性体(71)和多个所述第二磁性体(72)一一对应设置，多个所述第一磁性体(71)和多个所述第二磁性体(72)均沿所述蒸笼(40)的周向布置。