CN206078863U - 多功能穿串装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及加工肉或骨的装置领域，公开了一种多功能穿串装置，包括储肉盒，储肉盒包括四面侧板、顶板和底板，侧板中相对的两块侧板底部设置有底板移动槽，底板通过连接件穿过底板移动槽与侧板连接，顶板上阵列有通孔Ⅰ，底板上阵列有与通孔Ⅰ相对应的通孔Ⅱ，四面侧板上均设置有竖向进刀槽，每条竖向进刀槽均设置于每行通孔或每列通孔之间，四面侧板内表面上设置有与竖向进刀槽一一对应的插板移动凹槽，插板可活动地设置于插板移动凹槽中。本实用新型不仅可以穿肉类，同时还可以穿丸子、香肠，且操作简单、快速、安全、卫生，非常适合家庭或烧烤店使用。

Description

多功能穿串装置

技术领域

本实用新型涉及加工肉或骨的装置领域，具体而言，涉及一种多功能穿串装置。

背景技术

夏季人们普遍喜欢吃烤串，一般会自制烤串或去烧烤店，但不管是自制烤串还是去烧烤店，制作烤串是吃烧烤前最浪费时间的准备过程，需要将各种肉类、蔬菜、丸子或香肠等穿成串，烧烤后食用，目前制作烧烤串的方法多是纯手工穿串，效率低，不卫生，且容易伤到手，或是使用一些穿串机，但穿串机价格高，体积大，携带不方便，且同一台机器不能兼顾穿肉类和穿丸子、香肠等，普通家庭或烧烤店使用起来并不方便。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种多功能穿串装置，以解决现有技术中穿串机只能穿肉类，不能穿丸子、香肠等其他烧烤类食品的问题。

为了实现上述目的，本实用新型采用以下的技术方案：

一种多功能穿串装置，包括食材盒，食材盒包括侧板、顶板和底板，侧板中相对的两块侧板底部设置有底板移动槽，底板通过连接件穿过底板移动槽与侧板连接，顶板上阵列有通孔Ⅰ，底板上阵列有与通孔Ⅰ相对应的通孔Ⅱ，侧板上均设置有竖向进刀槽，每条竖向进刀槽均设置于每行通孔或每列通孔之间，侧板内表面上设置有与竖向进刀槽一一对应的插板移动凹槽，插板可活动地设置于插板移动凹槽中。

进一步的，顶板下方连接有定位板，定位板上设置有与顶板上通孔Ⅰ对应的通孔Ⅲ，定位板底面上每行通孔和每列通孔之间均设置有插板固定凹槽；

进一步的，底板上表面每行通孔和每列通孔之间均设置有插板固定凹槽；

进一步的，底板移动槽外侧设置有刻度尺，用来测量底板在底板移动槽中的移动距离和食材盒内食材堆叠的高度；

进一步的，竖向进刀槽截面为漏斗形；

进一步的，侧板为一体式设计或分体设计；

进一步的，通孔Ⅰ和通孔Ⅲ为漏斗形；

进一步的，还包括送签板，送签板顶部设置有顶签条，顶签条下设置有与顶板上每行通孔或每列通孔一一对应的签子槽，送签板底部设置有签子固定条，签子固定条两端通过磁铁与送签板固定，送签板背面设置有把手；

进一步的，还包括通孔针排，通孔针排上设置有与顶板上每行通孔或每列通孔一一对应的不锈钢签。

本实用新型具有以下有益效果：该多功能穿串装置不仅可以穿肉类，还可以穿丸子、香肠等，操作简单、快速、安全、卫生，非常适合家庭或烧烤店使用。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图；

图2是顶板结构示意图；

图3是底板结构示意图；

图4是侧板结构示意图；

图5是侧板展开结构示意图；

图6是送签板正面和背面结构示意图；

图7是通孔针排结构示意图；

图8为穿丸子或香肠时剖面结构示意图；

其中，上述附图包括以下附图标记：1、食材盒；2、侧板；3、顶板；4、底板；5、送签板；6、通孔针排；7、定位板；8、通孔Ⅰ；9、通孔Ⅱ；10、通孔Ⅲ；11、插板固定凹槽；12、竖向进刀槽；13、插板移动凹槽；14、底板移动槽；15、刻度尺；16、顶签条；17、签子固定条；18、签子槽；19、不锈钢签；20、插板；21、把手。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步说明。

如图1所示，一种多功能穿串装置，包括食材盒1，食材盒1包括侧板2、顶板3和底板4，还包括送签板5和通孔针排6；

如图2所示，顶板3上阵列有通孔Ⅰ8，顶板3下方连接有定位板7，定位板7上设置有与顶板3上通孔Ⅰ8对应的通孔Ⅲ10，定位板7底面上每行通孔和每列通孔之间均设置有插板固定凹槽11，顶板3和定位板7共同作用可以保证签子垂直穿入，不偏离方向。

如图3所示，底板4上阵列有与顶板3上通孔Ⅰ8相对应的通孔Ⅱ9，底板4上表面每行通孔和每列通孔之间均设置有插板固定凹槽11，设置插板固定凹槽11的目的是为了在需要穿丸子或香肠时固定插板。

如图4、图5所示，侧板2上均设置有竖向进刀槽12，每条竖向进刀槽12均设置于每行通孔或每列通孔之间，与插板固定凹槽11的位置相对应，侧板2内表面上设置有与竖向进刀槽12一一对应的插板移动凹槽13，插板20可活动地设置于插板移动凹槽13中；相对的两块侧板2底部设置有底板移动槽14，底板4通过连接件如蝶形螺栓穿过底板移动槽14与侧板2连接，底板移动槽14外侧设置有刻度尺15，用来测量底板4在底板移动槽14中的移动距离和食材盒1内食材堆叠的高度。

如图6所示，送签板5顶部设置有顶签条16，顶签条16下设置有与顶板3上每行通孔或每列通孔一一对应的签子槽18，送签板5底部设置有签子固定条17，签子固定条17两端通过磁铁与送签板5固定，送签板5背面设置有把手21，方便用户把握拿取。

使用时，先将签子排放到签子槽18内，然后用签子固定条17将签子固定住，然后握住把手21将签子插入顶板3的通孔Ⅰ8中。

如图7所示，通孔针排6上设置有与顶板3上每行通孔或每列通孔一一对应的不锈钢签19，当需要穿串的肉或丸子较硬的情况下，直接用竹签容易折断，所以在插入竹签之前，先用通孔针排6打眼，然后再穿入竹签。

竖向进刀槽12的截面为漏斗形，以便更容易地将刀插入；通孔Ⅰ8和通孔Ⅲ10为漏斗形，方便将签子插入；侧板2可以为一体式设计或分体设计，如果采用分体设计，各侧板之间可以通过连接件比如合页等连接。

穿肉串时，首先根据底板移动槽外侧的刻度尺上下移动底板，调节底板的高度，即最顶端的肉距离签子头部的长度，调节完毕后用连接件如蝶形螺栓将底板与侧板固定，然后将肉切成接近食材盒大小的肉片，一片一片的放入食材盒，从竖向进刀槽观察并对比刻度尺调节放入肉片的堆叠高度，即可调节穿出的肉串的长度，肉放完后，将顶板安放在食材盒上，之后将通孔针排通过顶板上的通孔Ⅰ插入食材盒，对肉进行打孔，打孔完成后拔出通孔针排，通过送签板将竹签插入通孔针排打孔的位置，重复以上动作对每一排进行打孔、插签，直到将所有孔插入竹签，然后使用刀具通过竖向进刀槽对肉进行切割，即可得到肉串。

当需要穿丸子或香肠时，同样首先根据底板移动槽外侧的刻度尺上下移动底板，调节底板的高度，即最顶端的丸子或香肠距离签子头部的长度，调节完毕后用连接件如蝶形螺栓将底板与侧板固定，将横向和纵向插板沿插板移动凹槽插入插板固定凹槽，装入插板时可根据丸子或香肠的大小调整插板的位置，然后将丸子或香肠放入插板组成的方格内，丸子或香肠全部放入后，将顶板安放在食材盒上，如图8所示，定位板上的插板固定凹槽与插板相契合，如果丸子较硬的情况下也可以使用通孔针排对丸子进行打孔，打孔完成后拔出通孔针排，通过送签板将竹签插入通孔针排打孔的位置，重复以上动作对每一排进行打孔、插签，直到将所有孔插入竹签。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种多功能穿串装置，包括食材盒(1)，食材盒(1)包括侧板(2)、顶板(3)和底板(4)，其特征在于，侧板(2)中相对的两块侧板底部设置有底板移动槽(14)，底板(4)通过连接件穿过底板移动槽(14)与侧板(2)连接，顶板(3)上阵列有通孔Ⅰ(8)，底板(4)上阵列有与通孔Ⅰ(8)相对应的通孔Ⅱ(9)，侧板(2)上均设置有竖向进刀槽(12)，每条竖向进刀槽(12)均设置于每行通孔或每列通孔之间，侧板(2)内表面上设置有与竖向进刀槽(12)一一对应的插板移动凹槽(13)，插板(20)可活动地设置于插板移动凹槽(13)中。

2.根据权利要求1所述的多功能穿串装置，其特征在于顶板(3)下方连接有定位板(7)，定位板(7)上设置有与顶板(3)上通孔Ⅰ(8)对应的通孔Ⅲ(10)，定位板(7)底面上每行通孔和每列通孔之间均设置有插板固定凹槽(11)。

3.根据权利要求1所述的多功能穿串装置，其特征在于底板(4)上表面每行通孔和每列通孔之间均设置有插板固定凹槽(11)。

4.根据权利要求1所述的多功能穿串装置，其特征在于底板移动槽(14)外侧设置有刻度尺(15)，用来测量底板(4)在底板移动槽(14)中的移动距离和食材盒(1)内食材堆叠的高度。

5.根据权利要求1所述的多功能穿串装置，其特征在于竖向进刀槽(12)截面为漏斗形。

6.根据权利要求1所述的多功能穿串装置，其特征在于侧板(2)为一体式设计或分体设计。

7.根据权利要求1所述的多功能穿串装置，其特征在于通孔Ⅰ(8)和通孔Ⅲ(10)为漏斗形。

8.根据权利要求1所述的多功能穿串装置，其特征在于还包括送签板(5)，送签板(5)顶部设置有顶签条(16)，顶签条(16)下设置有与顶板(3)上每行通孔或每列通孔一一对应的签子槽(18)，送签板(5)底部设置有签子固定条(17)，签子固定条(17)两端通过磁铁与送签板(5)固定，送签板(5)背面设置有把手(21)。

9.根据权利要求1所述的多功能穿串装置，其特征在于还包括通孔针排(6)，通孔针排(6)上设置有与顶板(3)上每行通孔或每列通孔一一对应的不锈钢签(19)。