CN206014829U - 一种果酒发酵罐 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种果酒发酵罐，包括罐体；所述罐体上部设有水蒸气蒸发管，水蒸气蒸发管上设有冷凝器，冷凝器与罐体内通过管道连接；所述罐体内设有转轴，转轴上设有多个搅拌叶片；所述罐体上方设有旋转电机，旋转电机的输出轴与转轴连接；所述旋转电机下方设有安装座；所述罐体上设有多个定位销；所述多个定位销穿过安装座，且安装座可沿定位销向上、下滑动的设置；所述安装座与罐体之间设有固定架，固定架可转动设有两凸轮，两凸轮之间设有连杆，且连杆连接两凸轮；所述两凸轮廓曲面部分也紧抵在所述安装座的底面上；所述转轴上设有制冷片。本实用新型使用安全，非常具有实用性。
Description
技术领域
本实用新型涉及发酵设备技术领域，具体而言，涉及一种果酒发酵罐。
背景技术
当前应用于果酒的发酵装置在工业上仍然是较为简单传统的，而在果酒的发酵工艺中，关健的一个工艺环节就是其中果酒的发酵。要得到质量风味稳定的果酒，必须要有质量风味稳定的果酒作为原料来发酵果酒。目前用于果酒发酵的装置一般是一个较为简单的储罐。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种果酒发酵罐，以解决现有技术的不足。
为实现本实用新型目的，采用的技术方案为：
一种果酒发酵罐，包括罐体，其特征在于，所述罐体外设有夹套，夹套内设有加热层；所述罐体上设有出气管；所述出气管一端伸入罐体内，另一端连接有过滤罐；所述过滤罐的顶部设有泄气孔，所述出气管在过滤罐与罐体之间设有止回阀；所述罐体配置有压力表；所述罐体上端设有进料口，其下端分别设有出酒口和出渣口；所述罐体上部设有排空口；所述罐体上部设有水蒸气蒸发管，水蒸气蒸发管上设有冷凝器，冷凝器与罐体内通过管道连接；所述罐体内设有转轴，转轴上设有多个搅拌叶片；所述罐体上方设有旋转电机，旋转电机的输出轴与转轴连接；所述旋转电机下方设有安装座；所述罐体上设有多个定位销；所述多个定位销穿过安装座，且安装座可沿定位销向上、下滑动的设置；所述安装座与罐体之间设有固定架，固定架可转动设有两凸轮，两凸轮之间设有连杆，且连杆连接两凸轮；所述两凸轮廓曲面部分也紧抵在所述安装座的底面上；所述转轴上设有制冷片。
进一步地，所述罐体上设有观察窗。
进一步地，所述罐体上设置有取样管，取样管上设有开关阀。
本实用新型的有益效果是：
一、通过驱动其中一个凸轮旋转，由于两凸轮通过连杆连接，使两凸轮实现同步转动，从而推动旋转电机沿定位销方向向上或者向下移动，旋转电机带动转轴向上或者向下移动，实现罐体内的混合料液充分均匀搅拌，避免传统的搅拌叶片只能在罐体内的固定区域搅拌，不能实现混合料液充分搅拌。另外可以实现罐体内的料液快速升温或者降温，同时快速实现罐体内的料液的温度均匀分布。
二、当罐体内的料液在加热时发生蒸发，蒸发后的水蒸气进入冷凝器进行冷却，冷却后的液化水又回流到罐体内，从而保证罐体内的料液不会减少，从而有效地避免对发酵的影响。
三、由于在过滤罐内设置有料液，在通过出气管进行泄压时可以避免外部气体进入，通过压力表可以对罐体内的气体压力进行实时检测，便于对过滤罐内的料液高度进行调整，以使得罐体内的气体处于一个正常的压力区间内，以提升发酵效果。
四、罐体外设有夹套，夹套内设有加热层，可以实现罐体内的料液快速升温；转轴设有制冷片，可以使罐体内的料液快速降温。
附图说明
图1是本实用新型提供的果酒发酵罐的结构示意图。
具体实施方式
下面通过具体的实施例子并结合附图对本实用新型做进一步的详细描述。
图1所示出了本实用新型提供的果酒发酵罐，包括罐体1、夹套2、取样管3、压力表21、转轴、进料口11、泄气孔23、过滤罐13、出气管16、止回阀15、制冷片14、搅拌叶片17、出渣口18、出酒口19、水蒸气蒸发管40、冷凝器41、管道42、定位销30、固定架31、凸轮32、旋转电机33及安装座34；所述罐体1外设有夹套2，夹套2内设有加热层；所述罐体1上设有出气管16；所述出气管16一端伸入罐体1内，另一端连接有过滤罐13；所述过滤罐13的顶部设有泄气孔23，所述出气管16在过滤罐13与罐体1之间设有止回阀15；所述罐体1配置有压力表21；所述罐体1上端设有进料口11，其下端分别设有出酒口19和出渣口18；所述罐体1上部设有排空口24；所述罐体1上部设有水蒸气蒸发管40，水蒸气蒸发管40上设有冷凝器41，冷凝器41与罐体1内通过管道42连接；所述罐体1内设有转轴，转轴上设有多个搅拌叶片17；所述罐体1上方设有旋转电机33，旋转电机33的输出轴与转轴连接；所述旋转电机33下方设有安装座34；所述罐体1上设有多个定位销30；所述多个定位销30穿过安装座34，且安装座34可沿定位销30向上、下滑动的设置；所述安装座34与罐体1之间设有固定架31，固定架31可转动设有两凸轮32，两凸轮32之间设有连杆，且连杆连接两凸轮32；所述两凸轮32廓曲面部分也紧抵在所述安装座34的底面上；所述转轴上设有制冷片14；所述罐体1上设有观察窗；所述罐体1上设置有取样管3，取样管3上设有开关阀。
一、通过驱动其中一个凸轮32旋转，由于两凸轮32通过连杆连接，使两凸轮32实现同步转动，从而推动旋转电机33沿定位销30方向向上或者向下移动，旋转电机33带动转轴向上或者向下移动，实现罐体1内的混合料液充分均匀搅拌，避免传统的搅拌叶片17只能在罐体1内的固定区域搅拌，不能实现混合料液充分搅拌。另外可以实现罐体1内的料液快速升温或者降温，同时快速实现罐体内的料液的温度均匀分布。
二、当罐体1内的料液在加热时发生蒸发，蒸发后的水蒸气进入冷凝器41进行冷却，冷却后的液化水又回流到罐体1内，从而保证罐体1内的料液不会减少，从而有效地避免对发酵造成影响。
三、由于在过滤罐13内设置有料液，在通过出气管16进行泄压时可以避免外部气体进入，通过压力表21可以对罐体1内的气体压力进行实时检测，便于对过滤罐13内的料液高度进行调整，以使得罐体内的气体处于一个正常的压力区间内，以提升发酵效果。
四、罐体1外设有夹套2，夹套2内设有加热层，可以实现罐体1内的料液快速升温；转轴上设有制冷片14，可以使罐体1内的料液快速降温。
以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (2)
1.一种果酒发酵罐，包括罐体，其特征在于，所述罐体外设有夹套，夹套内设有加热层；所述罐体上设有出气管；所述出气管一端伸入罐体内，另一端连接有过滤罐；所述过滤罐的顶部设有泄气孔，所述出气管在过滤罐与罐体之间设有止回阀；所述罐体配置有压力表；所述罐体上端设有进料口，其下端分别设有出酒口和出渣口；所述罐体上部设有排空口；所述罐体上部设有水蒸气蒸发管，水蒸气蒸发管上设有冷凝器，冷凝器与罐体内通过管道连接；所述罐体内设有转轴，转轴上设有多个搅拌叶片；所述罐体上方设有旋转电机，旋转电机的输出轴与转轴连接；所述旋转电机下方设有安装座；所述罐体上设有多个定位销；所述多个定位销穿过安装座，且安装座可沿定位销向上、下滑动的设置；所述安装座与罐体之间设有固定架，固定架可转动设有两凸轮，两凸轮之间设有连杆，且连杆连接两凸轮；所述两凸轮廓曲面部分也紧抵在所述安装座的底面上；所述转轴上设有制冷片。
2.根据权利要求1所述的果酒发酵罐，其特征在于：所述罐体上设置有取样管，取样管上设有开关阀。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201620899090.7U CN206014829U (zh) | 2016-08-18 | 2016-08-18 | 一种果酒发酵罐 |
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| CN206014829U true CN206014829U (zh) | 2017-03-15 |
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ID=58249377
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| CN (1) | CN206014829U (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108517292A (zh) * | 2018-04-27 | 2018-09-11 | 宜昌市汇宜兴新能源科技有限公司 | 一种自动从茶叶中提取茶氨酸的方法 |
| CN108641855A (zh) * | 2018-06-20 | 2018-10-12 | 湖州览春酒业有限公司 | 一种白酒快速发酵装置 |
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2016
- 2016-08-18 CN CN201620899090.7U patent/CN206014829U/zh not_active Expired - Fee Related
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| CN108517292A (zh) * | 2018-04-27 | 2018-09-11 | 宜昌市汇宜兴新能源科技有限公司 | 一种自动从茶叶中提取茶氨酸的方法 |
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