CN205830940U - 一种食品工厂用面粉自动发酵装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种食品工厂用面粉自动发酵装置，包括机壳、发酵室、自动控制器、揉面辊，所述机壳上方一侧设置有入水管，所述机壳一侧上方安装有电动机，所述电动机上方设置有减速器，所述减速器上方设置有三角皮带，所述机壳上方安装有皮带罩，所述机壳一侧上方设置有面粉输入管，所述机壳一侧安装有所述自动控制器，所述机壳内部设置所述发酵室，所述发酵室内部设置有转轴，所述转轴上安装有所述揉面辊，所述发酵室内部上方安装有加热灯，所述发酵室内部下方安装有出料器，所述出料器下方安装有电磁阀。有益效果在于：本实用新型能够将面粉和水进行混合，待混合均匀后再进行自动发酵，节省了面粉发酵时间，提高了发酵效率。
Description
技术领域
本实用新型属于食品制造设备领域，具体涉及一种食品工厂用面粉自动发酵装置。
背景技术
很多面食在进行制作前都需要进行发酵处理，以提高面食松软度和口感，传统的发酵方式为人工控制发酵，发酵时间长，且很难保证发酵效果。专利号为：201320705730.2的中国专利，具体内容为：一种发酵室，属于馒头发酵设备领域，包括控制室，发酵室本体，控制系统，室内加热装置，所述发酵室本体为长方形箱体，箱体设有9组或9组以上的多层滑道，两侧面设有维修通道，控制室设有控制单元，数显电路模块与液晶显示面板相连，温湿度控制电路与温室内电磁阀上面的温湿度传感器连接。上述专利不能对面粉和水进行均匀混合，影响了发酵效率。因此，需要一种能够将水和面粉进行均匀混合，并自动进行发酵的设备，以解决上述专利中存在的不足。
实用新型内容
本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种食品工厂用面粉自动发酵装置。
本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：
一种食品工厂用面粉自动发酵装置，包括机壳、发酵室、自动控制器、揉面辊，所述机壳上方一侧设置有入水管，所述机壳一侧上方安装有电动机，所述电动机上方设置有减速器，所述减速器上方设置有三角皮带，所述机壳上方安装有皮带罩，所述机壳一侧上方设置有面粉输入管，所述机壳一侧安装有所述自动控制器，所述机壳内部设置所述发酵室，所述发酵室内部设置有转轴，所述转轴上安装有所述揉面辊，所述发酵室内部上方安装有加热灯，所述发酵室内部下方安装有出料器，所述出料器下方安装有电磁阀，所述机壳底面安装有面粉输出管。
上述结构中，面粉输入所述发酵室后，所述揉面辊逆时针旋转对面粉进行加压揉和，将水与面粉进行均匀混合，混合完成后由所述自动控制器控制设备进行发酵，发酵完成后经所述面粉输出管输出。
为了进一步提高性能，所述入水管通过卡槽固定在所述机壳顶部一侧，所述电动机通过螺栓固定在所述机壳一侧上方，所述减速器通过螺栓固定在所述电动机上方，所述减速器与所述转轴通过所述三角皮带的预紧力相连接。
为了进一步提高性能，所述皮带罩通过螺栓固定在所述机壳顶部，所述面粉输入管通过卡槽固定在所述机壳一侧上方，所述自动控制器通过螺栓固定在所述机壳一侧。
为了进一步提高性能，所述发酵室通过卡槽固定在所述机壳内部，所述转轴通过轴承固定在所述发酵室内部，所述揉面辊通过螺栓固定在所述转轴上，所述加热灯通过卡槽固定在所述发酵室内部上方。
为了进一步提高性能，所述出料器通过螺栓固定在所述发酵室内部下方，所述电磁阀通过卡槽固定在所述出料器下方，所述面粉输出管通过卡槽固定在所述机壳底部。
有益效果在于：本实用新型能够将面粉和水进行混合，待混合均匀后再进行自动发酵，节省了面粉发酵时间，提高了发酵效率。
附图说明
图1是本实用新型所述一种食品工厂用面粉自动发酵装置的机构图。
1、面粉输出管；2、出料器；3、发酵室；4、电动机；5、减速器；6、皮带罩；7、三角皮带；8、加热灯；9、入水管；10、面粉输入管；11、自动控制器；12、转轴；13、揉面辊；14、机壳；15、电磁阀。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步说明：
如图1所示，一种食品工厂用面粉自动发酵装置，包括机壳14、发酵室3、自动控制器11、揉面辊13，机壳14上方一侧设置有入水管9，入水管9用于向发酵室3内部加水，机壳14一侧上方安装有电动机4，电动机4上方设置有减速器5，减速器5上方设置有三角皮带7，机壳14上方安装有皮带罩6，机壳14一侧上方设置有面粉输入管10，面粉输入管10用于向发酵室3内部输入面粉，机壳14一侧安装有自动控制器11，自动控制器11用于自动控制设备的运行，机壳14内部设置发酵室3，发酵室3内部设置有转轴12，转轴12上安装有揉面辊13，发酵室3内部上方安装有加热灯8，加热灯8用于对发酵室3进行加热，发酵室3内部下方安装有出料器2，出料器2用于将发酵完成的面粉输出，出料器2下方安装有电磁阀15，机壳14底面安装有面粉输出管1。
上述结构中，面粉输入发酵室3后，揉面辊13逆时针旋转对面粉进行加压揉和，将水与面粉进行均匀混合，混合完成后由自动控制器11控制设备进行发酵，发酵完成后经面粉输出管1输出。
为了进一步提高性能，入水管9通过卡槽固定在机壳14顶部一侧，电动机4通过螺栓固定在机壳14一侧上方，减速器5通过螺栓固定在电动机4上方，减速器5与转轴12通过三角皮带7的预紧力相连接，皮带罩6通过螺栓固定在机壳14顶部，面粉输入管10通过卡槽固定在机壳14一侧上方，自动控制器11通过螺栓固定在机壳14一侧，发酵室3通过卡槽固定在机壳14内部，转轴12通过轴承固定在发酵室3内部，揉面辊13通过螺栓固定在转轴12上，加热灯8通过卡槽固定在发酵室3内部上方，出料器2通过螺栓固定在发酵室3内部下方，电磁阀15通过卡槽固定在出料器2下方，面粉输出管1通过卡槽固定在机壳14底部。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其效物界定。
Claims (5)
1.一种食品工厂用面粉自动发酵装置，其特征在于：包括机壳、发酵室、自动控制器、揉面辊，所述机壳上方一侧设置有入水管，所述机壳一侧上方安装有电动机，所述电动机上方设置有减速器，所述减速器上方设置有三角皮带，所述机壳上方安装有皮带罩，所述机壳一侧上方设置有面粉输入管，所述机壳一侧安装有所述自动控制器，所述机壳内部设置所述发酵室，所述发酵室内部设置有转轴，所述转轴上安装有所述揉面辊，所述发酵室内部上方安装有加热灯，所述发酵室内部下方安装有出料器，所述出料器下方安装有电磁阀，所述机壳底面安装有面粉输出管。
2.根据权利要求1所述的一种食品工厂用面粉自动发酵装置，其特征在于：所述入水管通过卡槽固定在所述机壳顶部一侧，所述电动机通过螺栓固定在所述机壳一侧上方，所述减速器通过螺栓固定在所述电动机上方，所述减速器与所述转轴通过所述三角皮带的预紧力相连接。
3.根据权利要求1所述的一种食品工厂用面粉自动发酵装置，其特征在于：所述皮带罩通过螺栓固定在所述机壳顶部，所述面粉输入管通过卡槽固定在所述机壳一侧上方，所述自动控制器通过螺栓固定在所述机壳一侧。
4.根据权利要求1所述的一种食品工厂用面粉自动发酵装置，其特征在于：所述发酵室通过卡槽固定在所述机壳内部，所述转轴通过轴承固定在所述发酵室内部，所述揉面辊通过螺栓固定在所述转轴上，所述加热灯通过卡槽固定在所述发酵室内部上方。
5.根据权利要求1所述的一种食品工厂用面粉自动发酵装置，其特征在于：所述出料器通过螺栓固定在所述发酵室内部下方，所述电磁阀通过卡槽固定在所述出料器下方，所述面粉输出管通过卡槽固定在所述机壳底部。
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|---|---|---|---|
| CN201620761297.8U CN205830940U (zh) | 2016-07-19 | 2016-07-19 | 一种食品工厂用面粉自动发酵装置 |
Applications Claiming Priority (1)
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|---|---|---|---|
| CN201620761297.8U CN205830940U (zh) | 2016-07-19 | 2016-07-19 | 一种食品工厂用面粉自动发酵装置 |
Publications (1)
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| CN205830940U true CN205830940U (zh) | 2016-12-28 |
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|---|---|
| CN (1) | CN205830940U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108850053A (zh) * | 2018-08-02 | 2018-11-23 | 临泉县生产力促进中心 | 一种食品工厂用面粉自动发酵装置 |
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2016
- 2016-07-19 CN CN201620761297.8U patent/CN205830940U/zh not_active Expired - Fee Related
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| CN108850053A (zh) * | 2018-08-02 | 2018-11-23 | 临泉县生产力促进中心 | 一种食品工厂用面粉自动发酵装置 |
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Granted publication date: 20161228 Termination date: 20170719 |
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