CN205695301U - 食品包馅机 - Google Patents
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Abstract
一种食品包馅机,包括第一料斗、第二料斗、混料装置、切刀装置及收料装置,所述混料装置的底部设有出料口,所述收料装置包括一转盘及带动转盘转动的电机,所述出料口设在转盘靠外侧的上方,转盘转动时,转盘上形成一环形的收料区域,收料区域上的不同位置依次移动到收料口的下方,所述机架上设有一刮条,所述刮条一端伸入转盘的收料区域内,所述转盘内放置有碎末状的调味面料,收料装置的电机带动转盘持续转动,在刮条的作用下,收料区域的调味面料形成一纹路。剪切后的馅料逐一落入收料区域的纹路中,排列整齐,方便后续的包装处理,提高生产效率,另外,收料区域的纹路有效地对馅料进行限位,防止馅料翻滚碰撞,保证产品外观。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品加工设备,具体涉及一种食品包馅机。
背景技术
现有带馅(如肉馅、菜馅、枣泥、豆沙等)食品的制作,一般需要经过面粉做成半产品面团,然后将面团擀成皮、加馅、包覆最后成产品等工序,早先这些都是通过手工完成的,劳动强度大、效率低,为解决传统手工制作所存在的劳动强度大、效率低的问题,包馅机应用而生,越来越多的企业引入包馅机代替传统的手工制作以提高生产效率。
然而,现有的包馅机的设计仍存在不足,包馅机的收料装置在进行收料时,完成包馅加工的糕点从包馅机的包馅设备的出口落入到收料装置上,由于圆形的糕点落入到收料装置后,会在料盘上滚动,从而造成落入到收料装置上的糕点呈分散排列,摆放凌乱,在后续的收料过程中,摆放凌乱的糕点会降低收料的速度,而且,滚动中的糕点会互相碰撞,造成糕点变型,影响产品的外观质量。
实用新型内容
基于此,有必要针对现有技术中的不足,提供提高生产效率、保证产品的外观质量的一种食品包馅机。
一种食品包馅机,食品包馅机包括机架、第一料斗、第二料斗、第一送料装置、第二送料装置、混料装置、切刀装置及收料装置,所述第一料斗、第二料斗、混料装置、切刀装置装设于机架上,所述混料装置的底部设有出料口,所述收料装置包括一转盘及带动转盘转动的电机,所述出料口设在转盘靠外侧的上方,转盘转动时,转盘上形成一环形的收料区域,收料区域上的不同位置依次移动到收料口的下方,所述机架上设有一刮条,所述刮条一端固设于机架的主体部上,刮条另一端伸入转盘的收料区域内,所述转盘内放置有碎末状的调味面料,收料装置的电机带动转盘持续转动,在刮条的作用下,收料区域的调味面料形成一纹路。
进一步地,所述转盘呈圆形设置,所述收料区域绕转盘的圆心设置。
进一步地,所述切刀装置包括一固定板,所述固定板上设有一下料口,该下料口与混料装置的出料口在竖直方向相互对齐。
进一步地,所述切刀装置还包括第一驱动装置、第二驱动装置及切刀,所述固定板装设于第一驱动装置上,所述第二驱动装置装设于固定板上,所述切刀装设于第二驱动装置上,所述第一驱动装置带动固定板上下往返运动,所述第二驱动装置带动切刀水平运动,进行切料。
进一步地,所述第一送料装置装设于第一料斗内,所述第二送料装置装设于第二料斗内,所述混料装置设于第一料斗与第二料斗之间,第一料斗、第二料斗分别连接在混料装置上。
本实用新型食品包馅机的有益效果在于:通过设有一刮条,刮条一端伸入转盘内,收料时,在刮条的作用下,调味面料上形成一收料区域,剪切后的馅料逐一落入收料区域的纹路中,排列整齐,方便后续的包装处理,提高生产效率,另外,收料区域的纹路有效地对馅料进行限位,防止馅料翻滚碰撞,保证产品外观。
附图说明
图1为本实用新型食品包馅机的结构示意图。
图2为本实用新型食品包馅机收料时,刮条与转盘配合时的示意图。
具体实施方式
为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合附图及实施例,对本实用新型进行进一步详细说明。
如图1和图2所示,本实用新型提供一种食品包馅机,该食品包馅机包括机架10、第一料斗20、第二料斗30、第一送料装置(图未示)、第二送料装置(图未示)、混料装置40、切刀装置50及收料装置60,所述第一料斗20、第二料斗30、混料装置40、切刀装置50装设于机架10上。所述第一送料装置装设于第一料斗20内。所述第二送料装置装设于第二料斗30内,所述混料装置40设于第一料斗20与第二料斗30之间,第一料斗20、第二料斗30分别通过管道连接在混料装置40上,所述切刀装置50设于混料装置40的下方。
所述第一送料装置对第一料斗20内的馅料进行挤压送料,使第一料斗20内的馅料转移到混料装置40内,所述第二送料装置对第二料斗30内的馅料进行挤压送料,使第二料斗30内的馅料转移到混料装置40内,混料装置40将从第一料斗20和第二料斗30上转移过来的两种不同馅料进行混料,使两种不同的馅料充分混合。混料装置40的底部设有出料口41,混料后的馅料从该出料口41挤出。
所述切刀装置50包括第一驱动装置(图未示)、装设于第一驱动装置上的固定板51、装设于固定板51上的第二驱动装置(图未示)及装设于第二驱动装置上的切刀(图未示),所述固定体上设有一下料口52,该下料口52与混料装置40的出料口41在竖直方向相互对齐。所述第一驱动装置带动固定板51上下往返运动,所述第二驱动装置带动切刀水平运动,进行切料。
所述收料装置60包括一转盘61及带动转盘61转动的电机62,所述转盘61呈圆形设置,所述出料口41设在转盘61靠外侧的上方。转盘61转动时,转盘61上形成一环形的收料区域80,该环形的收料区域80绕转盘61的圆心设置,收料区域80上的不同位置依次移动到收料口的下方。所述机架10上设有一刮条11,所述刮条11一端固设于机架10的主体部上,刮条11另一端伸入转盘61的收料区域内。
收料时,混料后的馅料从该出料口41挤出,切刀装置50的固定板51向上运动,使馅料伸入到下料口52内,所述第二驱动装置带动切刀进行剪料,同时,第一驱动装置带动固定板51向下运动,保证剪料完全,同时降低馅料下料时的碰撞力度。所述转盘61内放置有碎末状的调味面料70,收料装置60的电机62带动转盘61持续转动,在刮条11的作用下,收料区域80的调味面料70形成一纹路,剪切后的馅料逐一落入收料区域80的纹路中,并且馅料沿收料区域80整齐排列,实现糕点回收的功效。
本实用新型食品包馅机的有益效果在于:通过设有一刮条11,刮条11一端伸入转盘61内,收料时,在刮条11的作用下,调味面料70上形成一收料区域80,剪切后的馅料逐一落入收料区域80的纹路中,排列整齐,方便后续的包装处理,提高生产效率,另外,收料区域80的纹路有效地对馅料进行限位,防止馅料翻滚碰撞,保证产品外观。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已,并不用以限制本实用新型,凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种食品包馅机,包括机架、第一料斗、第二料斗、第一送料装置、第二送料装置、混料装置、切刀装置及收料装置,所述第一料斗、第二料斗、混料装置及切刀装置装设于机架上,其特征在于:所述混料装置的底部设有出料口,所述收料装置包括一转盘及带动转盘转动的电机,所述出料口设在转盘靠外侧的上方,转盘转动时,转盘上形成一环形的收料区域,收料区域上的不同位置依次移动到收料口的下方,所述机架上设有一刮条,所述刮条一端伸入转盘的收料区域内,所述转盘内放置有碎末状的调味面料,收料装置的电机带动转盘持续转动,在刮条的作用下,收料区域的调味面料形成一纹路。
2.根据权利要求1所述的食品包馅机,其特征在于:所述转盘呈圆形设置,所述收料区域绕转盘的圆心设置。
3.根据权利要求1所述的食品包馅机,其特征在于:所述切刀装置包括一固定板,所述固定板上设有一下料口,该下料口与混料装置的出料口在竖直方向相互对齐。
4.根据权利要求3所述的食品包馅机,其特征在于:所述切刀装置还包括第一驱动装置、第二驱动装置及切刀,所述固定板装设于第一驱动装置上,所述第二驱动装置装设于固定板上,所述切刀装设于第二驱动装置上,所述第一驱动装置带动固定板上下往返运动,所述第二驱动装置带动切刀水平运动,进行切料。
5.根据权利要求1所述的食品包馅机,其特征在于:所述第一送料装置装设于第一料斗内,所述第二送料装置装设于第二料斗内,所述混料装置设于第一料斗与第二料斗之间,第一料斗、第二料斗分别连接在混料装置上。
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CN201620242000.7U CN205695301U (zh) | 2016-03-25 | 2016-03-25 | 食品包馅机 |
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Cited By (1)
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CN107041395A (zh) * | 2017-04-07 | 2017-08-15 | 东莞市食滋源食品有限公司 | 免接触式食品加工设备 |
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- 2016-03-25 CN CN201620242000.7U patent/CN205695301U/zh active Active
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