CN205671377U - 一种一体化面食制作设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种一体化面食制作设备，包括本体，本体由洗面机、淀粉过滤机和面皮机组成，洗面罐的下部设有淀粉浆输送管，淀粉浆输送管的一端设有过滤网，淀粉浆输送管的另一端与淀粉过滤机相连，淀粉过滤机的下部设有水箱，面皮机的上部设有挤压腔，挤压腔的内部设有螺旋杆，面皮机的一侧设有出料口，挤压腔的下部设有蒸箱，该种一体化面食制作设备，通过将洗面机和面皮机组合成一体化设备，能够同时制作面筋和面皮，显著地提高了面食的制作速率，满足人们对于制作不同面食的需求，提高了面食制作设备的实用性，并且能够显著地降低生产成本，从而提高人们的生产收益，能够让面皮的口感与人工生产的相同，提高了面皮的质量。

Description

一种一体化面食制作设备

技术领域

本实用新型涉及一种面食制作设备，具体为一种一体化面食制作设备。

背景技术

面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。

面皮为汉族特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。一般凉拌食用(部分地区有炒面皮)，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。

因此在做面食生意时，面筋和面皮这两种食物是必不可少的，然而这两种食物的制作工艺较复杂，制作效率较低，不利于提高生产收益，并且现在市面上一般都是单独的制作面筋或制作面皮的设备，不能满足人们对能够同时制作面筋和面皮的要求，实用性较差，并且购买这两种设备的价格过高，导致生产成本过高。

实用新型内容

本实用新型提供一种一体化面食制作设备，可以有效解决在实际应用中出现的工作效率低、实用性较低和生产成本高的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

本实用新型一种一体化面食制作设备，包括本体，所述本体由洗面机、淀粉过滤机和面皮机组成，所述洗面机的内部设有第一电机，所述第一电机的一侧设有洗面罐，所述洗面罐的内部设有滚轴，所述滚轴上设有搅拌叶，所述洗面罐的下部设有淀粉浆输送管，所述淀粉浆输送管的一端设有过滤网，所述淀粉浆输送管的另一端与所述淀粉过滤机相连，所述淀粉过滤机的下部设有水箱，所述水箱的一侧设有面皮机，所述面皮机的顶端设有第二电机，所述面皮机的上部设有挤压腔，所述挤压腔的内部设有螺旋杆，所述面皮机的一侧设有出料口，所述挤压腔的下部设有蒸箱。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述洗面机的一侧设有控制开关，所述第一电机与所述滚轴相连，所述第二电机与所述螺旋杆相连。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述水箱的一侧设有排水口，所述洗面罐的上部设有注水口，所述出料口的下部设有载料挡板。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述淀粉过滤机、所述第二电机、所述蒸箱、所述控制开关和所述第一电机均与电源相连。

本实用新型所达到的有益效果是：该种一体化面食制作设备，通过将洗面机和面皮机组合成一体化设备，能够将面粉通过洗面机洗成面筋后，剩下的淀粉浆通过面皮机制成面皮，能够同时制作面筋和面皮，显著地提高了面食的制作速率，满足人们对于制作不同面食的要求，提高了面食制作设备的实用性，并且能够显著地降低生产成本，从而提高人们的生产收益，并且采用将面皮蒸熟的方式，能够让面皮的口感与人工生产的相同，从而提高了面皮的质量。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型一种一体化面食制作设备的结构示意图；

图中：1、洗面机；2、注水口；3、洗面罐；4、淀粉过滤机；5、第二电机；6、螺旋杆；7、出料口；8、载料挡板；9、挤压腔；10、蒸箱；11、水箱；12、排水口；13、控制开关；14、淀粉浆输送管；15、过滤网；16、滚轴；17、搅拌叶；18、本体；19、第一电机；20、面皮机。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例：如图1所示，本实用新型一种一体化面食制作设备，包括本体18，本体18由洗面机1、淀粉过滤机4和面皮机20组成，洗面机1的内部设有第一电机19，第一电机19的一侧设有洗面罐3，洗面罐3的内部设有滚轴16，滚轴16上设有搅拌叶17，用来将面团搅拌成面筋，洗面罐3的下部设有淀粉浆输送管14，用来输送含淀粉的水，淀粉浆输送管14的一端设有过滤网15，防止面筋通过淀粉输送管14，淀粉浆输送管14的另一端与淀粉过滤机4相连，用来将水中的淀粉提取出来，淀粉过滤机4的下部设有水箱11，用来存放提取淀粉后的水，水箱11的一侧设有面皮机20，面皮机20的顶端设有第二电机5，面皮机20的上部设有挤压腔9，用来将面皮挤压成型，挤压腔9的内部设有螺旋杆6，面皮机20的一侧设有出料口7，挤压腔9的下部设有蒸箱10，用于将淀粉蒸熟。

洗面机1的一侧设有控制开关13，控制本体18的运行，第一电机19与滚轴16相连，控制滚轴16的转动，第二电机5与螺旋杆6相连，控制螺旋杆6的转动，水箱11的一侧设有排水口12，排去水箱11中的水，洗面罐3的上部设有注水口2，用来洗出面粉中的淀粉，出料口7的下部设有载料挡板8，淀粉过滤机4、第二电机5、蒸箱10、控制开关13和第一电机19均与电源相连。

具体的，将面粉倒入洗面罐3中，通过控制开关13控制本体18的运行，通过注水口2向洗面罐3中注水，搅拌叶17转动，开始进行洗面，淀粉通过淀粉输送管14进入淀粉过滤机4中，通过淀粉过滤机4将淀粉与水分离，淀粉进入挤压腔9中，水进入水箱11中，淀粉经过蒸箱10蒸熟后，通过螺旋杆6挤压从出料口7排出，当机器中面皮排出完毕时，通过控制开关13关闭机器，在洗面罐3中取出面筋。

该种一体化面食制作设备，通过将洗面机1和面皮机20组合成一体化设备，能够将面粉通过洗面机1洗成面筋后，剩下的淀粉浆通过面皮机20制成面皮，能够同时制作面筋和面皮，显著地提高了面食的制作速率，满足人们对于制作不同面食的要求，提高了面食制作设备的实用性，并且能够显著地降低生产成本，从而提高人们的生产收益，并且采用将面皮蒸熟的方式，能够让面皮的口感与人工生产的相同，从而提高了面皮的质量。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则该种一体化面食制作设备，在门扇的一侧设有纱门，能够让钢木门具有良好的透气和透光性之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种一体化面食制作设备，包括本体(18)，其特征在于，所述本体(18)由洗面机(1)、淀粉过滤机(4)和面皮机(20)组成，所述洗面机(1)的内部设有第一电机(19)，所述第一电机(19)的一侧设有洗面罐(3)，所述洗面罐(3)的内部设有滚轴(16)，所述滚轴(16)上设有搅拌叶(17)，所述洗面罐(3)的下部设有淀粉浆输送管(14)，所述淀粉浆输送管(14)的一端设有过滤网(15)，所述淀粉浆输送管(14)的另一端与所述淀粉过滤机(4)相连，所述淀粉过滤机(4)的下部设有水箱(11)，所述水箱(11)的一侧设有面皮机(20)，所述面皮机(20)的顶端设有第二电机(5)，所述面皮机(20)的上部设有挤压腔(9)，所述挤压腔(9)的内部设有螺旋杆(6)，所述面皮机(20)的一侧设有出料口(7)，所述挤压腔(9)的下部设有蒸箱(10)。

2.根据权利要求1所述的一种一体化面食制作设备，其特征在于，所述洗面机(1)的一侧设有控制开关(13)，所述第一电机(19)与所述滚轴(16)相连，所述第二电机(5)与所述螺旋杆(6)相连。

3.根据权利要求1所述的一种一体化面食制作设备，其特征在于，所述水箱(11)的一侧设有排水口(12)，所述洗面罐(3)的上部设有注水口(2)，所述出料口(7)的下部设有载料挡板(8)。

4.根据权利要求2所述的一种一体化面食制作设备，其特征在于，所述淀粉过滤机(4)、所述第二电机(5)、所述蒸箱(10)、所述控制开关(13)和所述第一电机(19)均与电源相连。