CN205473663U - 一种家用自消毒型葡萄酒发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种家用自消毒型葡萄酒发酵罐，包括提手、罐盖和罐体，在罐盖上设置有提手，提手的下部固定连接搅拌杆，搅拌杆延伸到罐体内，在搅拌杆的下部固定连接有搅拌片，搅拌杆的上端设置一浮板；所述搅拌杆的上部与罐盖的中部贯穿连接，在罐盖的右侧设有出气口，出气口上部设有压气帽，出气口的左侧固定设置有支架，支架的上部与一杠杆铰接，杠杆的右侧与压气帽铰接，杠杆的左侧与弹簧的上部连接；罐体的左侧上端设置一延伸到罐体内的补气管，补气管的内侧端口处设置有由扭簧控制开关的封闭圆片；补气管的外端口设置在一个消毒腔内，本实用新型通过对罐体的进气端采用了灭菌设计配合自动补气设置，使得葡萄酒发酵的品质大大提高。

Description

一种家用自消毒型葡萄酒发酵罐

技术领域

本实用新型涉及葡萄酒酿造技术领域，具体为一种家用自消毒型葡萄酒发酵罐。

背景技术

随着人们生活水平的提高，日常饮用葡萄酒已经渐渐成为很多人的习惯，不仅口感好，而且据说还能美容养颜，对健康很有好处。而现在由于人们对食品安全问题的担忧，让人们开始选择自己动手酿酒，既能解决日常饮酒的需求，又能体会到自己动手酿酒的成就感。

但是目前人们自己在家酿酒，普遍采用一些非专业的酿酒设备，这些非专业酿酒设备，有时会产生一些安全问题，有的开口过大，容易被空气中的细菌感染，而且水果本身的香味在发酵之后已经消散殆尽，酿出的葡萄酒品质太差，有的自家酿发酵设备封的过于严密，然后定时给酿酒设备开罐放气，一旦忘记容易让罐内的气压过大，导致爆炸，不仅造成损失，还可能对人体带来伤害，在酿酒过程中，葡萄会浮起来，导致发酵不充分。

为此，中国专利CN204958873公开了一种家用葡萄酒发酵桶，包括提手、桶盖和发酵桶，所述提手的下部固定连接搅拌杆，所述搅拌杆的下部固定连接有搅拌片，所述搅拌杆与浮板贯穿连接，所述浮板为设有通孔的板状结构，且浮板位于发酵桶的内腔，所述搅 拌杆的上部与桶盖的中部贯穿连接，所述桶盖的右侧设有出气口，所述出气口上部设有压气帽，所述出气口的左侧固定设置有支架，所述支架的上部与杠杆铰接，所述杠杆的右侧与压气帽铰接，所述杠杆的左侧与弹簧的上部连接，所述弹簧的下部固定连接在桶盖的右侧；该设备结构简单，设计精妙，能够让葡萄充分发酵，而又最大限度的保留葡萄的香味，酿出的酒品质更高；但是，该实用新型在实际应用过程中，不能为葡萄酒的初期发酵提供一个无杂菌的补气环境，使得家酿葡萄酒的品质都不高，亟待改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种家用自消毒型葡萄酒发酵罐，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种家用自消毒型葡萄酒发酵罐，包括提手、罐盖和罐体，在罐盖上设置有提手，提手的下部固定连接搅拌杆，搅拌杆延伸到罐体内，在搅拌杆的下部固定连接有搅拌片，搅拌杆的上端设置一浮板，浮板为设有通孔的板状结构，且浮板位于罐体的内腔；所述搅拌杆的上部与罐盖的中部贯穿连接，在罐盖的右侧设有出气口，出气口上部设有压气帽，出气口的左侧固定设置有支架，支架的上部与一杠杆铰接，杠杆的右侧与压气帽铰接，杠杆的左侧与弹簧的上部连接；罐体的左侧上端设置一延伸到罐体内的补气管，补气管的内侧端口处设置有由扭簧控制开关的封闭圆片；补气管的外端口设置在一个消毒腔内，消毒腔固定在罐体的侧壁上，在消毒腔内设置有紫外线杀菌灯组，消毒腔内还设置有光触媒网，所述弹簧的下部固定连接在罐盖的右侧，在压气帽的内侧设有橡胶垫。

作为本实用新型更进一步的技术方案，封闭圆片的圆面积大于补气管的管口面积，这样的设置能够保证外部的空气在罐体内气体不足时自动补入气体。

作为本实用新型更进一步的技术方案，所述罐盖通过内外螺纹连接在罐体的上部。

作为本实用新型更进一步的技术方案，所述罐体为无色透明的圆柱状桶。

与现有技术相比，本实用新型在罐体内设有浮板，将葡萄渣压 在酒液的底部，通过设计搅拌杆和搅拌片，能够定期的对葡萄渣搅拌，让葡萄渣充分发酵，加快发酵的速率；另外，本实用新型通过对罐体的进气端采用了灭菌设计配合自动补气设置，使得葡萄酒发酵的品质大大提高。

附图说明

图1为本实用新型一种家用自消毒型葡萄酒发酵罐的结构示意图。

图中：1-提手，2-弹簧，3-支架，4-杠杆，5-压气帽，6-橡胶垫，7-出气口，8-罐盖，9-消毒腔，10-紫外线杀菌灯组，11-补气管，12-光触媒网，13-浮板，14-搅拌杆，15-搅拌片，16-罐体，17-封闭圆片。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

请参阅图1，一种家用自消毒型葡萄酒发酵罐，包括提手1、罐盖8和罐体16，在罐盖8上设置有提手1，提手1的下部固定连接搅拌杆14，搅拌杆14延伸到罐体16内，在搅拌杆14的下部固定连接有搅拌片15，搅拌杆14的上端设置一浮板13，浮板13为设有通孔的板状结构，且浮板13位于罐体16的内腔；所述搅拌杆14的上部与罐盖8的中部贯穿连接，在罐盖8的右侧设有出气口7，出气口7上部设有压气帽5，出气口7的左侧固定设置有支架3，支架3的上部与一杠杆4铰接，杠杆4的右侧与压气帽5铰接，杠杆4的左侧与弹簧2的上部连接；罐体16的左侧上端设置一延伸到罐体16内的补气管11，补气管11的内侧端口处设置有由扭簧控制开关的封闭圆片17，封闭圆片17的圆面积大于补气管11的管口面积，这样的设置能够保证外部的空气在罐体内气体不足时自动补入气体；补气管11的外端口设置在一个消毒腔9内，消毒腔9固定在罐体16的侧壁上，在消毒腔9内设置有紫外线杀菌灯组10，消毒腔9内还设置有光触媒网12，配合紫外线灯组，加强杀菌消毒的效果。

所述弹簧2的下部固定连接在罐盖8的右侧，在压气帽5的内侧设有橡胶垫6，压气帽5可以在罐体16内部压力过大时被顶开，在压力释放到安全的范围内时，弹簧2又会将压气帽5弹回到原本的位置，将出气口7封住，与外界的空气隔绝开，所述罐盖8通过内外螺纹连接在罐体16的上部，所述罐体16为无色透明的圆柱状桶，透明材质能够直观的观察到罐体16内部葡萄的发酵状态，便于把握搅拌和出酒的时机。

本实用新型在罐体内设有浮板，将葡萄渣压在酒液的底部，通过设计搅拌杆和搅拌片，能够定期的对葡萄渣搅拌，让葡萄渣充分发酵，加快发酵的速率；另外，本实用新型通过对罐体的进气端采用了灭菌设计配合自动补气设置，使得葡萄酒发酵的品质大大提高。

上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下作出各种变化。

Claims (4)

1.一种家用自消毒型葡萄酒发酵罐，其特征在于，包括提手、罐盖和罐体，在罐盖上设置有提手，提手的下部固定连接搅拌杆，搅拌杆延伸到罐体内，在搅拌杆的下部固定连接有搅拌片，搅拌杆的上端设置一浮板，浮板为设有通孔的板状结构，且浮板位于罐体的内腔；所述搅拌杆的上部与罐盖的中部贯穿连接，在罐盖的右侧设有出气口，出气口上部设有压气帽，出气口的左侧固定设置有支架，支架的上部与一杠杆铰接，杠杆的右侧与压气帽铰接，杠杆的左侧与弹簧的上部连接；罐体的左侧上端设置一延伸到罐体内的补气管，补气管的内侧端口处设置有由扭簧控制开关的封闭圆片；补气管的外端口设置在一个消毒腔内，消毒腔固定在罐体的侧壁上，在消毒腔内设置有紫外线杀菌灯组，消毒腔内还设置有光触媒网，所述弹簧的下部固定连接在罐盖的右侧，在压气帽的内侧设有橡胶垫。

2.根据权利要求1所述的一种家用自消毒型葡萄酒发酵罐，其特征在于，封闭圆片的圆面积大于补气管的管口面积，这样的设置能够保证外部的空气在罐体内气体不足时自动补入气体。

3.根据权利要求1所述的一种家用自消毒型葡萄酒发酵罐，其特征在于，所述罐盖通过内外螺纹连接在罐体的上部。

4.根据权利要求1所述的一种家用自消毒型葡萄酒发酵罐，其特征在于，所述罐体为无色透明的圆柱状桶。