CN205093478U - 一种猪肉肠灌装装置 - Google Patents
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Abstract
一种猪肉肠灌装装置,包括进料斗、压料机、肠衣传送装置和打卡机;进料斗通过导向管与多个灌装管连接,灌装管两端设有密封板;灌装管一端与压料机和真空泵连接;灌装管的末端与肠衣固定器连接,肠衣固定器与肠衣传送装置连接;肠衣固定器的两侧设有打卡机。本实用新型一种猪肉肠灌装装置的有益效果:结构简单,使用方便,可以同时灌装不同规格的猪肉肠,也可以用扭结器制作不同形状的猪肉肠。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品加工装置,尤其是涉及一种猪肉肠灌装装置。
背景技术
灌肠机可连续自动定量灌肠,灌肠机广泛适用各种肠类制品的灌制。
CN204482862U公开了一种新型猪肉加工灌肠机,包括机架、搅拌装置和灌肠装置,所述搅拌装置和灌肠装置皆位于机架上,所述机架底部设置有底座,所述搅拌装置位于机架的上方,所述搅拌装置包括电机、搅拌轴和搅拌腔,所述电机与搅拌轴相连接固定,所述搅拌轴设置有搅拌齿,所述搅拌腔上设置有密封盖,所述灌肠装置包括泵体、挤压腔和灌肠压力阀,所述泵体位于挤压腔的左侧,所述灌肠压力阀位于挤压腔的右侧,所述挤压腔与搅拌腔相连接,所述灌肠压力阀上设置有灌肠管。该猪肉加工灌肠机便于分份的没有切断装置和打结装置,且不能对灌肠扭结加工,进而制作成多种形状的猪肉肠满足市场需要。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是:克服现有技术的不足,提供结构简单,使用方便,可分份灌装、扭结的猪肉肠灌装装置。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:一种猪肉肠灌装装置,包括进料斗、压料机、肠衣传送装置和打卡机;所述进料斗通过导向管与多个灌装管连接,所述灌装管两端设有密封板;所述灌装管一端与压料机和真空泵连接;所述灌装管的末端与肠衣固定器连接,所述肠衣固定器与肠衣传送装置连接;所述肠衣固定器的两侧设有打卡机。
进一步,一种猪肉肠灌装装置,还包括扭结器,所述扭结器安装在肠衣固定器之间。
进一步,所述进料斗下方设有放料阀。
进一步,所述灌装管的大小型号不同,灌装管的型号大小有2~8种。
本实用新型一种猪肉肠灌装装置的工作原理及使用方法是:进料斗与上续斩拌机加工的肉末出料口连通;进料斗通过导向管与所需大小的灌装管连通;然后,通过真空泵抽去灌装管内的空气,使灌装管成负压,进而将进料斗内的猪肉原料吸入灌装管内,即去除了肉末内残留的气体,同时,实现不采用搅拌进料的方式灌装猪肉,并通过真空对灌装管内的肉末实现挤压、压实的目的。当灌装管内灌装满猪肉后,关闭进料斗的放料阀,然后关闭真空泵,打开灌装管两端的密封板,启动压料机,将灌装管内压紧的肉末推入固定在肠衣固定器上的肠衣内,如果生产的猪肉肠需要扭结,则在打卡机卡结前,启动扭结器,对已经进入肠衣内的猪肉肠进行扭结,然后,启动打卡机将肠衣两端卡结;肠衣传送装置将肠衣传送至肠衣固定器上固定,便于下次灌肠的加工。
本实用新型一种猪肉肠灌装装置的有益效果:结构简单,使用方便,可以同时灌装不同规格的猪肉肠,也可以用扭结器制作不同形状的猪肉肠。
附图说明
图1—为本实用新型一种猪肉肠灌装装置的结构示意图;
图2—为实施例2一种猪肉肠灌装装置的结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图及实施例对本实用新型作进一步说明。
实施例1
参照图1,一种猪肉肠灌装装置,包括进料斗2、压料机1、肠衣传送装置9和打卡机8;所述进料斗2通过导向管4与7个灌装管5连接,所述灌装管5两端设有密封板;所述灌装管5一端与压料机1和真空泵6连接;所述灌装管5的末端与肠衣固定器7连接,所述肠衣固定器7与肠衣传送装置9连接;所述肠衣固定器7的两侧设有打卡机8。
所述进料斗2下方设有放料阀3。
实施例2
参照图2,一种猪肉肠灌装装置,包括进料斗2、压料机1、肠衣传送装置9和打卡机8;所述进料斗2通过导向管4与23个灌装管5连接,所述灌装管5两端设有密封板;所述灌装管5一端与压料机1和真空泵6连接;所述灌装管5的末端与肠衣固定器7连接,所述肠衣固定器7与肠衣传送装置9连接;所述肠衣固定器7的两侧设有打卡机8。
所述进料斗2下方设有放料阀3。
一种猪肉肠灌装装置,还包括扭结器10,所述扭结器10安装在肠衣固定器7之间。
所述灌装管5的大小型号不同,灌装管5的型号大小有3种,包括11个小型灌装管5,6个中型灌装管5和6个大型灌装管5。可以同时灌装不同规格的猪肉肠。
本实用新型一种猪肉肠灌装装置的工作原理及使用方法是:进料斗2与上续斩拌机加工的肉末出料口连通;进料斗2通过导向管4与所需大小的灌装管5连通;然后,通过真空泵6抽去灌装管5内的空气,使灌装管5成负压,进而将进料斗2内的猪肉原料吸入灌装管5内,即去除了肉末内残留的气体,同时,实现不采用搅拌进料的方式灌装猪肉,并通过真空对灌装管5内的肉末实现挤压、压实的目的。当灌装管5内灌装满猪肉后,关闭进料斗2的放料阀3,然后关闭真空泵6,打开灌装管5两端的密封板,启动压料机1,将灌装管5内压紧的肉末推入固定在肠衣固定器7上的肠衣内,如果生产的猪肉肠需要扭结,则在打卡机8卡结前,启动扭结器10,对已经进入肠衣内的猪肉肠进行扭结,然后,启动打卡机8将肠衣两端卡结;肠衣传送装置9将肠衣传送至肠衣固定器7上固定,便于下次灌肠的加工。
Claims (4)
1.一种猪肉肠灌装装置,其特征在于,包括进料斗、压料机、肠衣传送装置和打卡机;所述进料斗通过导向管与多个灌装管连接,所述灌装管两端设有密封板;所述灌装管一端与压料机和真空泵连接;所述灌装管的末端与肠衣固定器连接,所述肠衣固定器与肠衣传送装置连接;所述肠衣固定器的两侧设有打卡机。
2.如权利要求1所述猪肉肠灌装装置,其特征在于,还包括扭结器,所述扭结器安装在肠衣固定器之间。
3.如权利要求1或2所述猪肉肠灌装装置,其特征在于,所述进料斗下方设有放料阀。
4.如权利要求1或2所述猪肉肠灌装装置,其特征在于,所述灌装管的大小型号不同,灌装管的型号大小有2~8种。
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CN201520836664.1U CN205093478U (zh) | 2015-10-27 | 2015-10-27 | 一种猪肉肠灌装装置 |
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Publications (1)
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CN205093478U true CN205093478U (zh) | 2016-03-23 |
Family
ID=55509291
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CN201520836664.1U Active CN205093478U (zh) | 2015-10-27 | 2015-10-27 | 一种猪肉肠灌装装置 |
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Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN106615195A (zh) * | 2016-12-09 | 2017-05-10 | 重庆市川瑞俞厨食品有限公司 | 用于豆皮肠的制备装置 |
CN112741139A (zh) * | 2020-12-21 | 2021-05-04 | 南宁学院 | 一种牛肉肠的制备装置 |
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2015
- 2015-10-27 CN CN201520836664.1U patent/CN205093478U/zh active Active
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