CN205018246U - 花生去皮机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种花生精加工技术领域,具体涉及一种去皮效果好的花生去皮机。包括转轴,转轴上设置有辊筒,辊筒的圆周侧壁上轴向设有可拆卸连接的活动板,辊筒的两端面为网状结构,风机,风机能向辊筒内鼓风,转轴在辊筒与风机之间还设置有电热管,辊筒的另一个端面处设有吸风机,转轴在辊筒内还设有搅拌齿。本实用新型在通过风机将电热管的热量带进辊筒内,使辊筒内产生热空气,从而对辊筒内的花生米进行加热,花生米在加热下皮会变焦,进而容易脱落。辊筒的转动和辊筒内搅拌齿的搅拌会时花生米受热均匀,还会让花生米在辊筒内相互撞击,在撞击下花生皮就会脱落,吸风机会把脱下的皮吸出去,从而达到去皮的目的。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种花生精加工技术领域,具体涉及一种去皮效果好的花生去皮机。
背景技术
花生,又名落花生,是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,具有丰富的药用价值,如抗老化性、凝血止血、滋血通乳、增强记忆、降低胆固醇、预防肿瘤等;花生也包含了丰富的营养价值,花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质,并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素,有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。花生被制成各种食品进入人们的饮食中,例如制作月饼仁心、点心、饼干等休闲食品,需要将花生米去皮活动花生仁,再将花生仁炒熟以让花生更加香脆,再将其制成粉末或需要的小颗粒进行下一部加工,最后得到口感较好的产品。
将花生米去皮是上述加工中必不可少的环节,不仅可以去除花生米皮的苦涩味,保证口感,还会让制作后产品的颜色美观。现有技术中对花生脱皮的方法通常采用的是湿脱法和破碎分离法,湿脱法即采用湿脱装置,将花生浸泡后,再进行脱皮,花生浸泡后将会有部分营养成份随着浸泡水流失,而影响花生浆粉的质量,还会将花生泡湿,不利于后序的炒熟增香的加工。破碎分离法是利用斜齿破碎机,把整粒花生米进行破碎,然后,利用破瓣的相互摩擦,碰撞以及摔打,将花生仁瓣与皮进行分离,其扒皮效果差,脱皮后花生的含皮率高。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种去皮效果好,不破碎花生米的花生去皮机。
为达到上述目的,本实用新型的技术方案是提供花生去皮机,包括底座,底座上设有支架,支架上安装有转轴,转轴上设置有辊筒,辊筒的圆周侧壁上轴向设有可拆卸连接的活动板,辊筒的两端面为网状结构;底座上还设有向辊筒内鼓风的风机,转轴在辊筒与风机之间还设置有电热管,辊筒的另一个端面处设有出口,转轴在辊筒内还设有搅拌齿。
上述技术方案中,支架上安装有转轴,转轴上设置有辊筒,转轴会带动辊筒转动,辊筒的端面为网状结构,风机的风可以通过网孔吹进辊筒内,转轴在辊筒与风机之间还设置有电热管,电热管会产生热量,风机发出的风会将电热管的热量吹进辊筒内,根据空气对流传热,会使辊筒内产生热空气。辊筒的圆周侧壁上轴向设有可拆卸连接的活动板,打开活动板,可以将花生米倒入辊筒内,同样也可将脱皮完毕的花生米倒入辊筒外。转轴在辊筒内还均布有搅拌齿,搅拌齿用于拌匀花生米,在辊筒的转动下和搅拌齿的搅拌下,辊筒内的花生米会在热空气中受热均匀,花生皮逐渐变焦,变焦后就极易脱落,在此同时,花生还会相互撞击,花生米也会和辊筒内壁撞击,花生米上的皮就会在撞击下脱落。辊筒的另一个端面处设有出口,风机在向辊筒内鼓风的同时,可以将花生皮从辊筒内吹出去,达到去皮的目的。
本实用新型在通过风机将电热管的热量带进辊筒内,使辊筒内产生热空气,从而对辊筒内的花生米进行加热,花生米在加热下皮会变焦,进而容易脱落。辊筒的转动和辊筒内搅拌齿的搅拌会时花生米受热均匀,还会让花生米在辊筒内相互撞击,花生米也会和辊筒内壁撞击,在撞击下花生皮就会脱落,风机在向辊筒内鼓风传递热量的同时会把脱下的皮吹出去,从而达到去皮的目的。与现有方案相比,加热后的花生皮更易脱落,去皮更干净;不需要用水泡,不会损坏花生米的营养成分;不需要将花生米破碎,以加热的方式,只会让花生变焦,更有利于后续花生的炒熟。本方案适合在花生米的加工中广泛使用。
进一步,所述出口处设有吸风机,在吸风机的作用下,会将辊筒内的花生皮透过网孔吸出去,相对于只用风机吹而言,效果更好。
进一步,所述电热管呈发散状组合成圆盘,该圆盘与辊筒的端面等大。这样电热管的热量集中在辊筒的端面处,在风机的作用下,更容易进入辊筒内,提高热量的传递效率。
进一步,所述辊筒的圆周侧壁为两层,两层侧壁之间形成溶液腔,圆周侧壁的外壁上设有管道口。在利用风机对辊筒内进行鼓风前,辊筒是冷的,需要利用风机吹风时间较久,浪费能量,还费时间。采用此方式,可以先对辊筒进行预热,从管道口向两层侧壁间的溶液腔内通入热水,热水的热量会传递给辊筒的内壁,起到一个预热的作用,提高加工的效率。
进一步,所述辊筒的圆周侧壁上还设有观察窗口,可通过观察窗口观察辊筒内花生米脱皮的情况,当脱皮完成时,辊筒即可停止转动,打开活动板,倒出去皮的花生米。
附图说明
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明:
图1是本实用新型花生去皮机的结构示意图;
底座1、风机2、支架3、转轴4、电热管5、辊筒6、搅拌齿7、吸风机8、活动板9。
具体实施方式
本实用新型花生去皮机,包括底座1,底座1上安装有支架3,支架3中心安装有转轴4,转轴4上设置有辊筒6,辊筒6在电机的作用下可以转动。辊筒6的圆周侧壁上轴向设置着可拆卸连接的活动板9,此活动板9为圆弧凹版,凹版的左端通过合页连接在辊筒6的左端面上,凹版的右端通过螺栓连接在辊筒6的右端面上。辊筒6的两端面为网状结构,网孔略比花生米小,底座1上还安装有作用于辊筒6的风机2,风机2与辊筒6的左端面平行,转轴4在辊筒6与风机2之间安装着电热管5,电热管5组成呈发散的圆盘状,且与辊筒6端面等大。辊筒6的右端面出口处安装有吸风机8,辊筒6内的辊轴上周向还均匀布有搅拌齿7,辊筒6的圆周侧壁上安装有一块透明的观察窗口。
使用时,打开活动板9,将花生米倒入辊筒6内,打开风机2、电热管5、带动转轴4的电机、吸风机2,电热管5会产生热量,风机2发出的风会将电热管5的热量吹进辊筒6内,根据空气对流传热,会使辊筒6内产生热空气。辊筒6和辊筒6内的搅拌齿7都会随着转轴4转动,在辊筒6的转动下和搅拌齿7的搅拌下,辊筒6内的花生米会在热空气中受热均匀,花生皮逐渐变焦,变焦后就极易脱落,在此同时,花生还会相互撞击,花生米也会和辊筒6内壁撞击,花生米上的皮就会在撞击下脱落。在风机2的吹动下,花生皮会从右边的出口出去,吸风机8也会产生吸力,花生米的皮在吸力下会穿过辊筒6右端面的网孔排出去。通过观察窗口观察花生米的脱皮情况,当脱皮完成后,即可关闭风机2、电热管5、带动辊轴的电机、吸风机8,打开活动板9,将去皮的花生米倒出,得到去皮的花生米,达到加工目的。
在上述方案的基础上,将辊筒6的圆周侧壁设置为两层,两层侧壁之间形成溶液腔,圆周侧壁的外壁上开管道口。在利用风机2对辊筒6内进行鼓风前,可以先对辊筒6进行预热,即从管道口向两层侧壁间的溶液腔内通入热水,热水的热量会传递给辊筒6的内壁,起到一个预热的作用,提高加工的效率。
以上所述的仅是本实用新型的优选实施方式,应当指出对于本领域的技术人员来说,在不脱离本实用新型结构的前提下,还可以作出若干变形和改进,这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。
Claims (5)
1.花生去皮机,其特征在于:包括底座,底座上设有支架,所述支架上安装有转轴,转轴上设置有辊筒,辊筒的圆周侧壁上轴向设有可拆卸连接的活动板,辊筒的两端面为网状结构;所述底座上还设有向辊筒内鼓风的风机,所述转轴在辊筒与风机之间还设置有电热管,所述辊筒的另一个端面处设有出口,所述转轴在辊筒内还设有搅拌齿。
2.根据权利要求1所述的花生去皮机,其特征在于:所述出口处设有吸风机。
3.根据权利要求1所述的花生去皮机,其特征在于:所述电热管呈发散状组合成圆盘,该圆盘与辊筒的端面等大。
4.根据权利要求1所述的花生去皮机,其特征在于:所述辊筒的圆周侧壁为两层,两层侧壁之间形成溶液腔,圆周侧壁的外壁上设有管道口。
5.根据权利要求1所述的花生去皮机,其特征在于:所述辊筒的圆周侧壁上还设有观察窗口。
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