CN204824789U - 一种芝麻用平底导热油炒锅的均匀洒水设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种芝麻炒锅，具体的说是一种芝麻用平底导热油炒锅的均匀洒水设备，包括上锅身、旋转装置和洒水装置，所述的上锅身位于炒锅整体的上部，所述的旋转装置安装在上锅身处，所述的洒水装置安装在旋转装置下方；所述的旋转装置包括电机、皮带轮、一号直齿轮、一号齿轮轴、二号直齿轮、一号锥齿轮、二号齿轮轴、二号锥齿轮、转轴和刮板；所述的洒水装置包括储水槽、出水管、洒水细管和搅拌棒；所述的每根出水管上均匀设置有五至十根搅拌棒。本实用新型的储水槽内的水通过出水管随着转轴均匀洒到芝麻上，避免了人手工洒水带来的不便，且出水管上设置有搅拌棒，有助于芝麻充分吸水。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种芝麻炒锅，具体的说是一种芝麻用平底导热油炒锅的均匀洒水设备。
背景技术
在芝麻油生产加工过程中，有一道工序为“炒籽”，所谓的炒籽是指将漂洗好的芝麻在预热后的旋转炒锅中翻炒，先大火后小火。
所述的平底导热油炒锅是利用外热源，把炒锅夹层里面的导热油加热，起到热量缓冲作用，再通过底部叶片进行搅拌，不会产生糊锅现象。
而在“炒籽”过程中，需开始用大火，此时芝麻含水量大，不会焦糊，炒至20分钟左右，芝麻外表鼓起来，改用文火，炒至手捻即出油，呈枣红色后往锅内泼炒籽量3％左右的冷水，再炒几分钟分钟，芝麻出烟后出锅，泼水的作用是使温度突然下降，让芝麻组织酥散，有利于磨酱。
现有的芝麻油炒锅往往采用人工泼水，泼水不均匀且增加了工人的劳动强度，鉴于此，现急需一种能够对炒锅内的芝麻进行均匀洒水的装置。
实用新型内容
为了弥补现有技术的不足，本实用新型其提供了一种能够对平底导热油炒锅内的芝麻进行均匀洒水的装置，避免了手工洒水带来的不便。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种芝麻用平底导热油炒锅的均匀洒水设备，包括上锅身、旋转装置和洒水装置，所述的上锅身位于炒锅整体的上部，所述的旋转装置安装在上锅身处，所述的洒水装置安装在旋转装置下方。
所述的上锅身为上部开口的圆柱体结构，上锅身上方中部设置有支撑板，上锅身上方左侧设置有侧板。
所述的旋转装置包括电机、皮带轮、一号直齿轮、一号齿轮轴、二号直齿轮、一号锥齿轮、二号齿轮轴、二号锥齿轮、转轴和刮板，所述的电机固定安装在侧板上，所述的皮带轮与一号直齿轮之间连接有一号齿轮轴，一号齿轮轴通过轴承座安装在侧板上，电机与皮带轮之间通过皮带相连接，工作时，电机转动带动皮带轮转动，进而带动一号直齿轮转动，所述的二号直齿轮与一号锥齿轮之间通过二号齿轮轴相连接，二号齿轮轴通过轴承座安装在支撑板上，一号直齿轮与二号直齿轮相啮合，工作时，一号直齿轮转动带动二号直齿轮转动，进而带动一号锥齿轮转动，所述的转轴固定安装在支撑板中部，且转轴位于上锅身的圆心处，转轴下部固定安装有一对刮板，刮板的底面与上锅身的锅底相接触，转轴上部设置有二号锥齿轮，所述的一号锥齿轮与二号锥齿轮之间相互啮合，工作时，一号锥齿轮转动带动二号锥齿轮转动，进而带动转轴转动，刮板旋转刮动芝麻。
所述的洒水装置包括储水槽、出水管、洒水细管和搅拌棒，所述的储水槽为上部开口的圆柱形结构，储水槽中部与转轴相固连，且储水槽位于支撑板下部，工作时，转轴旋转带动储水槽旋转，储水槽下底面四周绕储水槽圆心均匀设置有五根出水管，每根出水管底部均匀设置有五至五十根洒水细管，当芝麻需要加水时，则将水加入储水槽中，随着储水槽的旋转，每根出水管在上锅身内向芝麻旋转洒水，且由于出水管底部均匀设置有众多洒水细管，进而能够做到对芝麻近似均匀洒水。
所述的每根出水管上均匀设置有五至十根搅拌棒，所述的搅拌棒为细长圆柱体，进而能够充分对芝麻进行充分搅拌，从而使芝麻吸水充分。
本实用新型提供的一种能够对平底导热油炒锅内的芝麻进行均匀洒水的装置，其需要洒水时，将储水槽内加入适量的水，水将通过出水管随着转轴均匀洒到芝麻上，避免了人手工洒水带来的不便，且出水管上设置有搅拌棒，有助于芝麻充分吸水。
附图说明
下面结合附图和实施方式对本实用新型进一步说明。
图1是本实用新型的立体结构示意图；
图2是本实用新型除去上锅身侧壁后的结构示意图；
图3是本实用新型的局部示意图。
图中：上锅身1、旋转装置2、洒水装置3、支撑板11、侧板12、电机201、皮带轮202、一号直齿轮203、一号齿轮轴204、二号直齿轮205、一号锥齿轮206、二号齿轮轴207、二号锥齿轮208、转轴209、刮板210、储水槽31、出水管32、洒水细管33、搅拌棒34。
具体实施方式
为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。
如图1和图2所示，本实用新型所述的一种芝麻用平底导热油炒锅的均匀洒水设备，包括上锅身1、旋转装置2和洒水装置3，所述的上锅身1位于炒锅整体的上部，所述的旋转装置2安装在上锅身1处，所述的洒水装置3安装在旋转装置2下方。
如图1和图2所示，本实用新型所述的一种芝麻用平底导热油炒锅的均匀洒水设备，所述的上锅身1为上部开口的圆柱体结构，上锅身1上方中部设置有支撑板11，上锅身1上方左侧设置有侧板12。
如图1和图2所示，本实用新型所述的一种芝麻用平底导热油炒锅的均匀洒水设备，所述的旋转装置2包括电机201、皮带轮202、一号直齿轮203、一号齿轮轴204、二号直齿轮205、一号锥齿轮206、二号齿轮轴207、二号锥齿轮208、转轴209和刮板210，所述的电机201固定安装在侧板12上，所述的皮带轮202与一号直齿轮203之间连接有一号齿轮轴204，一号齿轮轴204通过轴承座安装在侧板12上，电机201与皮带轮202之间通过皮带相连接，工作时，电机201转动带动皮带轮202转动，进而带动一号直齿轮203转动，所述的二号直齿轮205与一号锥齿轮206之间通过二号齿轮轴207相连接，二号齿轮轴207通过轴承座安装在支撑板11上，一号直齿轮203与二号直齿轮205相啮合，工作时，一号直齿轮203转动带动二号直齿轮205转动，进而带动一号锥齿轮206转动，所述的转轴209固定安装在支撑板11中部，且转轴209位于上锅身1的圆心处，转轴209下部固定安装有一对刮板210，刮板210的底面与上锅身1的锅底相接触，转轴209上部设置有二号锥齿轮208，所述的一号锥齿轮206与二号锥齿轮208之间相互啮合，工作时，一号锥齿轮206转动带动二号锥齿轮205转动，进而带动转轴209转动，刮板210旋转刮动芝麻。
如图1、图2和图3所示，本实用新型所述的一种芝麻用平底导热油炒锅的均匀洒水设备，所述的洒水装置3包括储水槽31、出水管32、洒水细管33和搅拌棒34，所述的储水槽31为上部开口的圆柱形结构，储水槽31中部与转轴209相固连，且储水槽31位于支撑板11下部，工作时，转轴209旋转带动储水槽31旋转，储水槽31下底面四周绕储水槽31圆心均匀设置有五根出水管32，每根出水管32底部均匀设置有五至五十根洒水细管33，当芝麻需要加水时，则将水加入储水槽31中，随着储水槽31的旋转，每根出水管32在上锅身1内向芝麻旋转洒水，且由于出水管32底部均匀设置有众多洒水细管33，进而能够做到对芝麻近似均匀洒水。
如图1、图2和图3所示，本实用新型所述的一种芝麻用平底导热油炒锅的均匀洒水设备，所述的每根出水管32上均匀设置有五至十根搅拌棒34，所述的搅拌棒34为细长圆柱体，进而能够充分对芝麻进行充分搅拌，从而使芝麻吸水充分。
工作时，将芝麻放置在上锅身内，接着对芝麻进行加热，同时，电机201转动带动皮带轮202转动，进而带动一号直齿轮203转动，一号直齿轮203转动带动二号直齿轮205转动，进而带动一号锥齿轮206转动，一号锥齿轮206转动带动二号锥齿轮205转动，进而带动转轴209转动，转轴209旋转带动储水槽31和刮板210旋转，刮板210旋转刮动芝麻。
当芝麻需要加水时，则将水加入储水槽31中，随着储水槽31的旋转，每根出水管32在上锅身1内向芝麻旋转洒水，且由于出水管32底部均匀设置有众多洒水细管33，进而能够做到对芝麻近似均匀洒水。
出水管32底部的搅拌棒34能够充分对芝麻进行充分搅拌，从而使芝麻吸水充分。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中的描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (3)
1.一种芝麻用平底导热油炒锅的均匀洒水设备，包括上锅身(1)、旋转装置(2)和洒水装置(3)，其特征在于：所述的上锅身(1)位于炒锅整体的上部，所述的旋转装置(2)安装在上锅身(1)处，所述的洒水装置(3)安装在旋转装置(2)下方；其中：
所述的上锅身(1)为上部开口的圆柱体结构，上锅身(1)上方中部设置有支撑板(11)，上锅身(1)上方左侧设置有侧板(12)；
所述的旋转装置(2)包括电机(201)、皮带轮(202)、一号直齿轮(203)、一号齿轮轴(204)、二号直齿轮(205)、一号锥齿轮(206)、二号齿轮轴(207)、二号锥齿轮(208)、转轴(209)和刮板(210)，所述的电机(201)固定安装在侧板(12)上，所述的皮带轮(202)与一号直齿轮(203)之间连接有一号齿轮轴(204)，一号齿轮轴(204)通过轴承座安装在侧板(12)上，电机(201)与皮带轮(202)之间通过皮带相连接，所述的二号直齿轮(205)与一号锥齿轮(206)之间通过二号齿轮轴(207)相连接，二号齿轮轴(207)通过轴承座安装在支撑板(11)上，一号直齿轮(203)与二号直齿轮(205)相啮合，所述的转轴(209)固定安装在支撑板(11)中部，且转轴(209)位于上锅身(1)的圆心处，转轴(209)下部固定安装有一对刮板(210)，刮板(210)的底面与上锅身(1)的锅底相接触，转轴(209)上部设置有二号锥齿轮(208)，所述的一号锥齿轮(206)与二号锥齿轮(208)之间相互啮合。
2.根据权利要求1所述的一种芝麻用平底导热油炒锅的均匀洒水设备，其特征在于：所述的洒水装置(3)包括储水槽(31)、出水管(32)、洒水细管(33)和搅拌棒(34)，所述的储水槽(31)为上部开口的圆柱形结构，储水槽(31)中部与转轴(209)相固连，且储水槽(31)位于支撑板(11)下部，储水槽(31)下底面四周绕储水槽(31)圆心均匀设置有五根出水管(32)，每根出水管(32)底部均匀设置有五至五十根洒水细管(33)。
3.根据权利要求2所述的一种芝麻用平底导热油炒锅的均匀洒水设备，其特征在于：所述的每根出水管(32)上均匀设置有五至十根搅拌棒(34)，所述的搅拌棒(34)为细长圆柱体。
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| CN104946382A (zh) * | 2015-07-03 | 2015-09-30 | 安徽中盛粮油进出口有限公司 | 一种芝麻用平底导热油炒锅的均匀洒水设备 |
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