CN204722129U - 一种丸子油炸及孜然粉上料一体装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种丸子油炸及孜然粉上料一体装置，包括油炸机架和上料机架，所述油炸机架的一侧设有油锅，所述油锅内设有螺旋状隔板及螺旋状电加热元件，位于油锅出油口上方设有一固定在油锅机架另一侧上的链式输送网带，所述链式输送网带沿带体运动方向上均布有若干弧形状丸子捞勺，所述链式输送网带的进料侧位于油锅内，所述链式输送网带的出料侧的下方设有一固定于上料机架上的倾斜状布设的筛网，所述筛网的中部上方设有一滚筒，所述滚筒内部具有用以安设孜然粉的型腔，所述滚筒上设有沿径向布设且与滚筒型腔联通的若干出料通孔。本实用新型构造简单，不仅有效保障丸子油炸效果，而且还能在丸子油炸后进行上料，从而满足工业生产需要。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种丸子油炸及孜然粉上料一体装置，应用于丸子工业加工。
背景技术
丸子是目前人们比较喜欢吃的一种食物，尤以油炸丸子加上孜然粉的最为喜爱，为了迎合市场需求，工业上出现了对丸子进行油炸及上料的独立加工设备，为了完成整体加工需求，就需要依赖人工转运或者其他人工作业过程，使得加工质量及加工效率都受到影响，无法满足工业生产的需要。因此，针对上述问题是本实用新型研究的对象。
实用新型内容
为了解决现有的技术不足，本实用新型提供了一种丸子油炸及孜然粉上料一体装置。
本实用新型的特征在于：
一种丸子油炸及孜然粉上料一体装置，包括油炸机架和上料机架，所述油炸机架的一侧设有油锅，其特征在于：所述油锅内设有一外端连接到油锅内壁上的螺旋状隔板，位于螺旋状隔板所形成的油锅槽道内安设有螺旋状电加热元件，位于螺旋状隔板中心的油锅上设有一进油口，位于螺旋状隔板外端的油锅上设有一出油口，位于油锅出油口上方设有一固定在油锅机架另一侧上的链式输送网带，所述链式输送网带沿带体运动方向上均布有若干弧形状丸子捞勺，所述链式输送网带的进料侧位于油锅内壁与螺旋状隔板最外侧之间的油路上方，所述链式输送网带的出料侧的下方设有一固定于上料机架上的倾斜状布设的筛网，所述筛网的中部上方设有一转动连接于上料机架上的滚筒，所述滚筒内部具有用以安设孜然粉的型腔，所述滚筒上设有沿径向布设且与滚筒型腔联通的若干出料通孔，所述滚筒的型腔内固连有一圈倾斜布设的孜然粉筛网，所述滚筒的一侧端面上开设有位于孜然粉筛网进料侧的投料通口，所述滚筒的另一侧端面上开设有位于孜然粉筛网出料侧的废料通口，所述投料通口及废料通口上分别设有开合盖板，所述筛网的出料侧上连接有用以收集丸子的收集槽，位于筛网下方的上料机架上设有回收槽，从油锅的进油口至油锅的出油口的油路上设有连接到油锅上的翻转调速机构，所述翻转调速机构包括一两端铰接于油锅壁上的转轴及径向连接于转轴上的叶片，所述转轴由设于油炸机架上的步进电机驱动。
其中，所述进油口与一输油泵的出油口管路连接，所述出油口与一固连于油锅下方油锅机架上的油体暂存罐管路连接，所述油体暂存罐与所述输油泵的进油口管路连接。
所述油锅的出油口上设有一层滤网，所述油锅的进油口与所述输油泵的出油口之间还设有一用以控制油体流向的单向阀。
所述滚筒由设于上料机架上的电机经皮带轮机构驱动转动，位于筛网两侧的上料机架上分别设有一支杆，两支杆之间架设所述的滚筒。
位于链式输送网带的下方的油炸机架上设有一用以回收油体的油槽。
本实用新型的优点：本实用新型构造简单，不仅有效保障丸子油炸效果，而且还能同时在油炸后进行上料，从而满足工业生产需要。
附图说明
图1为本实用新型实施例整体结构示意图，
图2为本实用新型实施例油锅部分的结构示意图，
图3为本实用新型实施例油锅部分的俯视结构示意图，
图4为本实用新型实施例滚筒部分的结构剖视示意图。
具体实施方式
参考图1至图4，本实用新型涉及一种丸子油炸及孜然粉上料一体装置，包括油炸机架1和上料机架2，所述油炸机架的一侧设有油锅3，所述油锅内设有一外端连接到油锅内壁上的螺旋状隔板4，位于螺旋状隔板所形成的油锅槽道内安设有螺旋状电加热元件5，这样可以在油锅内形成两个油区，具有电加热元件的油区用以炸丸子，未设置的电加热组件的油区则用以油炸丸子的冷却，位于螺旋状隔板中心的油锅上设有一进油口6，位于螺旋状隔板外端的油锅上设有一出油口7，位于油锅出油口上方设有一固定在油锅机架另一侧上的链式输送网带8，所述链式输送网带沿带体运动方向上均布有若干弧形状丸子捞勺9，所述链式输送网带的进料侧位于油锅内壁与螺旋状隔板最外侧之间的油路上方，以便丸子捞勺将丸子捞出，所述链式输送网带的出料侧的下方设有一固定于上料机架上的倾斜状布设的筛网10，所述筛网的中部上方设有一转动连接于上料机架上的滚筒11，所述滚筒内部具有用以安设孜然粉的型腔，所述滚筒上设有沿径向布设且与滚筒型腔联通的若干出料通孔12，所述滚筒的型腔内固连有一圈倾斜布设的孜然粉筛网13，所述滚筒的一侧端面上开设有位于孜然粉筛网进料侧的投料通口14，所述滚筒的另一侧端面上开设有位于孜然粉筛网出料侧的废料通口15，所述投料通口及废料通口上分别设有开合盖板16，所述筛网的出料侧上连接有用以收集丸子的收集槽17，位于筛网下方的上料机架上设有回收槽18，从油锅的进油口至油锅的出油口的油路上设有连接到油锅上的翻转调速机构，所述翻转调速机构包括一两端铰接于油锅壁上的转轴19及径向连接于转轴上的叶片20，所述转轴由设于油炸机架上的步进电机21驱动。本装置的链式输送网带具有漏油的网状结构且成倾斜布设，以便捞勺中的油体通过自重回流到油锅内。通过对翻转调速机构转轴转动方向的控制，使油体速度发生变化，与油体同向，则加速油体速度，与油体反向，则减慢油体速度，从而达到油速调节的目的，而同时叶片旋转过程中还能翻转丸子，使其油炸效果更好，从而间接保障油炸程度。
为了实现油锅内的油体循环使用，上述进油口与一输油泵22的出油口管路连接，所述出油口与一固连于油锅下方油锅机架上的油体暂存罐23管路连接，所述油体暂存罐与所述输油泵的进油口管路连接。
为了防止油炸碎末进入到输油泵中，上述油锅的出油口上设有一层滤网24，为了防止油体在输油泵不工作时从输油泵的出油口流入，所述油锅的进油口与所述输油泵的出油口之间还设有一用以控制油体流向的单向阀25。
上安好述滚筒由设于上料机架上的电机26经皮带轮机构驱动转动，位于筛网两侧的上料机架上分别设有一支杆27，两支杆之间架设所述的滚筒。
为了将链式输送网带上的油体进行回收，位于链式输送网带的下方的油炸机架上设有一用以回收油体的油槽28。
为了保障翻转效果，翻转调速机构可设置成两组，且相互垂直布设于油锅上。可利用单一电机蜗轮蜗杆机构或者其他两垂直布设的锥形齿轮来驱动另一转轴。
具体实施过程：启动输油泵，开始向油锅内送油，然后打开电加热组件，使油温提升到油炸需要的程度，再将需要加工的丸子倒入到本装置的油锅隔板的中心处，由于输送泵的作用，使丸子随着油体从油锅进油口向出油口流动，从而实现丸子边走边被油炸，然后通过对翻转调速机构转轴转动方向的控制，使油体速度发生变化，与油体同向，则加速油体速度，与油体反向，则减慢油体速度，从而达到油速调节的目的，而同时叶片旋转过程中还能翻转丸子，使其油炸效果更好，从而间接保障油炸程度；由于电加热组件只设置在螺旋状隔板形成的槽道内，丸子从隔板中流出时，油温会慢慢降低，减少了丸子降温所需的等待时间，而油体则从出油口流到油体暂存罐内，并经输油泵回流到油锅内，完成循环使用要求。油炸后的丸子再则被位于油锅上方的链式输送网带上的捞勺捞出，并输送到筛网上，通过对筛网目数设定，可使颗粒较小的丸子从筛网上筛除，而符合要求的丸子继续下行，并在中部位置受到滚筒通孔出来的孜然粉的覆盖，使丸子完成孜然粉上料作业。本装置在滚筒内通过连接杆设置由孜然粉筛网，可防止孜然粉中的大颗粒堵塞通孔，并且大颗粒将从废料通口上排出。对于滚筒的驱动则利用电机及皮带轮机构来实现。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本实用新型的涵盖范围。
Claims (5)
1.一种丸子油炸及孜然粉上料一体装置，包括油炸机架和上料机架，所述油炸机架的一侧设有油锅，其特征在于：所述油锅内设有一外端连接到油锅内壁上的螺旋状隔板，位于螺旋状隔板所形成的油锅槽道内安设有螺旋状电加热元件，位于螺旋状隔板中心的油锅上设有一进油口，位于螺旋状隔板外端的油锅上设有一出油口，位于油锅出油口上方设有一固定在油锅机架另一侧上的链式输送网带，所述链式输送网带沿带体运动方向上均布有若干弧形状丸子捞勺，所述链式输送网带的进料侧位于油锅内壁与螺旋状隔板最外侧之间的油路上方，所述链式输送网带的出料侧的下方设有一固定于上料机架上的倾斜状布设的筛网，所述筛网的中部上方设有一转动连接于上料机架上的滚筒，所述滚筒内部具有用以安设孜然粉的型腔，所述滚筒上设有沿径向布设且与滚筒型腔联通的若干出料通孔，所述滚筒的型腔内固连有一圈倾斜布设的孜然粉筛网，所述滚筒的一侧端面上开设有位于孜然粉筛网进料侧的投料通口，所述滚筒的另一侧端面上开设有位于孜然粉筛网出料侧的废料通口，所述投料通口及废料通口上分别设有开合盖板，所述筛网的出料侧上连接有用以收集丸子的收集槽，位于筛网下方的上料机架上设有回收槽，从油锅的进油口至油锅的出油口的油路上设有连接到油锅上的翻转调速机构，所述翻转调速机构包括一两端铰接于油锅壁上的转轴及径向连接于转轴上的叶片，所述转轴由设于油炸机架上的步进电机驱动。
2.根据权利要求1所述的一种丸子油炸及孜然粉上料一体装置，其特征在于：所述进油口与一输油泵的出油口管路连接，所述出油口与一固连于油锅下方油锅机架上的油体暂存罐管路连接，所述油体暂存罐与所述输油泵的进油口管路连接。
3.根据权利要求2所述的一种丸子油炸及孜然粉上料一体装置，其特征在于：所述油锅的出油口上设有一层滤网，所述油锅的进油口与所述输油泵的出油口之间还设有一用以控制油体流向的单向阀。
4.根据权利要求3所述的一种丸子油炸及孜然粉上料一体装置，其特征在于：所述滚筒由设于上料机架上的电机经皮带轮机构驱动转动，位于筛网两侧的上料机架上分别设有一支杆，两支杆之间架设所述的滚筒。
5.根据权利要求4所述的一种丸子油炸及孜然粉上料一体装置，其特征在于：位于链式输送网带的下方的油炸机架上设有一用以回收油体的油槽。
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| CN201520350476.8U CN204722129U (zh) | 2015-05-28 | 2015-05-28 | 一种丸子油炸及孜然粉上料一体装置 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105309533A (zh) * | 2015-12-15 | 2016-02-10 | 上海电机学院 | 自动油炸锅 |
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2015
- 2015-05-28 CN CN201520350476.8U patent/CN204722129U/zh not_active Expired - Fee Related
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