CN204670281U - 一种花椒油机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种花椒油机，它包含机架(1)、第一炸油腔(2)、第二炸油腔(3)和温控配电装置(4)，所述的第一炸油腔(2)的中部设有转轴(5)，该转轴(5)的一端安装有轴承套(6)，其另一端穿过第一炸油腔(2)经过减速机构(7)与电机(8)相连，所述的电机(8)安装在机架(1)上，所述的轴承套(6)安装在第一炸油腔(2)一端的内壁上，所述转轴(5)上均匀安装有搅拌叶片(9)。本实用新型结构简单，使用方便，能够有效地杜绝花椒炸制的过程中出现的因油温或火候把握不好而造成花椒炸糊的现象，保证率了花椒油的口感和药用价值，炸完以后也不需要对油中的花椒、葱、姜等进行过滤。
Description
技术领域
本实用新型涉及花椒油制造设备领域，具体涉及一种花椒油机。
背景技术
花椒是一种十分常见的调味料，花椒的功效有很多，深受大众的喜爱，其实除了作为调味料之外，花椒还有很好的药用价值和功效，花椒油是花椒的系列产品之一，花椒油的制作方法虽然简单，但是在花椒炸制的过程中容易出现因油温或火候把握不好而造成花椒炸糊的现象，对花椒油的口感和药用价值具有极大的影响，且在炸完以后需要对油中的花椒、葱、姜等进行过滤。
实用新型内容
本实用新型目的是提供一种花椒油机，它能有效地解决背景技术中所存在的问题。
为了解决背景技术中所存在的问题，它包含机架1、第一炸油腔2、第二炸油腔3和温控配电装置4，所述的第一炸油腔2的中部设有转轴5，该转轴5的一端安装有轴承套6，其另一端穿过第一炸油腔2经过减速机构7与电机8相连，所述的电机8安装在机架1上，所述的轴承套6安装在第一炸油腔2一端的内壁上，所述转轴5上均匀安装有搅拌叶片9，所述第一炸油腔2的顶部向上延伸出进料斗10，其底部安装有第一电加热板11，该第一电加热板11安装在机架1上，所述第一炸油腔2的一端设有与其相通的第一导管16，该第一导管16的进油端与第一炸油腔2之间设有第一过滤网17，所述的第一导管16上安装有第一控制阀18，所述的第一炸油腔2安装有第一温度计20；所述第一炸油腔2的一端向上垂直延伸出固定架，该固定架上安装有第二电加热板12，所述的第二炸油腔3安装在第二电加热板12上，所述的第二炸油腔3与第一炸油腔2之间通过第二导管13相连，所述第二导管13的进油端与第二炸油腔3之间设有第二过滤网14，所述的第二导管13上安装有第二控制阀15，所述的第二炸油腔3上安装有第二温度计19，所述的温控配电装置4安装在机架1的一侧。
所述的电机8、第一电加热板11、第二电加热板12、第一温度计20和第二温度计19分别经过导线与温控配电装置4相连。
所述的进料斗10上设有上盖。
由于采用了以上技术方案，本实用新型具有以下有益效果：结构简单，使用方便，能够有效地杜绝花椒炸制的过程中出现的因油温或火候把握不好而造成花椒炸糊的现象，保证率了花椒油的口感和药用价值，炸完以后也不需要对油中的花椒、葱、姜等进行过滤。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型，下面将结合附图对实施例作简单的介绍。
图1是本实用新型的结构示意图；
图2是图1的局部放大图；
图3是图1的局部放大图。
具体实施方式
为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
实施例1
参看图1-3，它包含机架1、第一炸油腔2、第二炸油腔3和温控配电装置4，所述的第一炸油腔2的中部设有转轴5，该转轴5的一端安装有轴承套6，其另一端穿过第一炸油腔2经过减速机构7与电机8相连，所述的电机8安装在机架1上，所述的轴承套6安装在第一炸油腔2一端的内壁上，所述转轴5上均匀安装有搅拌叶片9，所述第一炸油腔2的顶部向上延伸出进料斗10，其底部安装有第一电加热板11，该第一电加热板11安装在机架1上，所述第一炸油腔2的一端设有与其相通的第一导管16，该第一导管16的进油端与第一炸油腔2之间设有第一过滤网17，所述的第一导管16上安装有第一控制阀18，所述的第一炸油腔2安装有第一温度计20；所述第一炸油腔2的一端向上垂直延伸出固定架，该固定架上安装有第二电加热板12，所述的第二炸油腔3安装在第二电加热板12上，所述的第二炸油腔3与第一炸油腔2之间通过第二导管13相连，所述第二导管13的进油端与第二炸油腔3之间设有第二过滤网14，所述的第二导管13上安装有第二控制阀15，所述的第二炸油腔3上安装有第二温度计19，所述的温控配电装置4安装在机架1的一侧。
所述的电机8、第一电加热板11、第二电加热板12、第一温度计20和第二温度计19均经过导线与温控配电装置4相连。
所述的进料斗10上设有上盖。
实施例2
先在第二炸油腔3内加入适量的基油(大豆油、菜籽油、花生油等)，对其进行加热，当油温达到80-95度时(这个温度没有生油味)，停止加热，放入葱、姜、八角等进行炸制，炸出香味即可，然后将炸好的油进行冷却，冷却到40-50度即可，在冷却的同时，从进料斗10向第一炸油腔2内加入适量的基油进行加热，待油温上升到40-50度时，通过第二导管13经过第二控制阀15将第二炸油腔3内的葱姜油按10-15%的比例加入到第一炸油腔2内与第一炸油腔2内加热的基油进行混合，然后按照油跟花椒3:1的比例，将冲洗干净的花椒从进料斗10放入到第一炸油腔2内进行第二轮炸制，电机8驱动减速机构7带动转轴5转动，转轴5上的搅拌叶片9在花椒炸制的过程中能够使花椒均匀受热，让花椒的香味完全散发出来，当油温上升到100-110度时即可停止炸制，待完全冷却后通过第一导管16可将花椒油导出，由于第一导管16的进油端与第一炸油腔2之间设有第一过滤网17，因此导出的花椒油没有任何杂质。
最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。
Claims (3)
1.一种花椒油机，其特征在于它包含机架(1)、第一炸油腔(2)、第二炸油腔(3)和温控配电装置(4)，所述的第一炸油腔(2)的中部设有转轴(5)，该转轴(5)的一端安装有轴承套(6)，其另一端穿过第一炸油腔(2)经过减速机构(7)与电机(8)相连，所述的电机(8)安装在机架(1)上，所述的轴承套(6)安装在第一炸油腔(2)一端的内壁上，所述转轴(5)上均匀安装有搅拌叶片(9)，所述第一炸油腔(2)的顶部向上延伸出进料斗(10)，其底部安装有第一电加热板(11)，该第一电加热板(11)安装在机架(1)上，所述第一炸油腔(2)的一端设有与其相通的第一导管(16)，该第一导管(16)的进油端与第一炸油腔(2)之间设有第一过滤网(17)，所述的第一导管(16)上安装有第一控制阀(18)，所述的第一炸油腔(2)安装有第一温度计(20)；所述第一炸油腔(2)的一端向上垂直延伸出固定架，该固定架上安装有第二电加热板(12)，所述的第二炸油腔(3)安装在第二电加热板(12)上，所述的第二炸油腔(3)与第一炸油腔(2)之间通过第二导管(13)相连，所述第二导管(13)的进油端与第二炸油腔(3)之间设有第二过滤网(14)，所述的第二导管(13)上安装有第二控制阀(15)，所述的第二炸油腔(3)上安装有第二温度计(19)，所述的温控配电装置(4)安装在机架(1)的一侧。
2.根据权利要求1所述的一种花椒油机，其特征在于所述的电机(8)、第一电加热板(11)、第二电加热板(12)、第一温度计(20)和第二温度计(19)分别经过导线与温控配电装置(4)相连。
3.根据权利要求1所述的一种花椒油机，其特征在于所述的进料斗(10)上设有上盖。
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|---|---|---|---|
| CN201520252138.0U CN204670281U (zh) | 2015-04-24 | 2015-04-24 | 一种花椒油机 |
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Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105795007A (zh) * | 2016-05-11 | 2016-07-27 | 天津市鸿禄食品有限公司 | 一种炒菜香花椒油及制备方法 |
| CN108576256A (zh) * | 2018-03-24 | 2018-09-28 | 陕西理工大学 | 一种分层式榨辣子油塔形提炼设备 |
| CN108891910A (zh) * | 2018-07-30 | 2018-11-27 | 洪雅县和鑫农业科技发展有限公司 | 一种花椒油密封恒温提取装置 |
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2015
- 2015-04-24 CN CN201520252138.0U patent/CN204670281U/zh not_active Expired - Fee Related
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| CN108891910A (zh) * | 2018-07-30 | 2018-11-27 | 洪雅县和鑫农业科技发展有限公司 | 一种花椒油密封恒温提取装置 |
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