CN108576256A - 一种分层式榨辣子油塔形提炼设备 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种分层式榨辣子油塔形提炼设备，属于调味品生产技术领域，一种分层式榨辣子油塔形提炼设备，包括支架，支架的上端穿插有连接法兰，连接法兰的上端螺纹连接有透明防护罩，连接法兰的下端螺纹连接有伸缩管，伸缩管的下端螺纹连接有连接板，透明防护罩的内侧设有塔形放料机构，塔形放料机构包括三个放料层装置，三个放料层装置在透明防护罩内从下到上依次排布，放料层装置包括分层板、喷头和过滤网罩，分层板内开设有引流槽，喷头为空心结构，且喷头的下端开设有多个第一弹性金属伸缩杆，多个第一弹性金属伸缩杆均匀排布在喷头的下端，它能够实现小成本生产无渣榨辣子油，更好的适应市场的需求。

Description

一种分层式榨辣子油塔形提炼设备

技术领域

本发明涉及调味品生产技术领域，更具体地说，涉及一种分层式榨辣子油塔形提炼设备。

背景技术

榨辣子油是一种调料，其制作方法很讲究。一般将辣椒和各种配料用油炸后制得。广受我国西南地区人们的欢迎。

榨辣子油是食中一绝，其制作方法相当讲究，大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50：1：16。待油温热，即放下葱花、姜末，油温需要小心控制，不可使油滚热，将1大匙花椒粉装在漏勺内，用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油全部舀起，再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内，同样舀油冲芝麻粉。经过这两道工序制作出来的油，才称得上是地道的榨辣子油。

对于大多数人来说，辣椒的辣度仅仅是味觉器官可以感受到的，但其实，辣度还是和营养挂钩的。辣椒中含有丰富的维生素C、β―胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险；在几个人体试验研究中发现，有辣椒的饭菜能增加人体的能量消耗，帮助减肥；2011年一篇发表于《英国营养学杂志》上的文章也指出，经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。此外，以前人们会认为，经常吃辣椒可能刺激胃部，甚至引起胃溃疡。但事实刚好相反。辣椒素不但不会引起胃酸分泌的增加，反而会抑制胃酸的分泌，刺激碱性黏液的分泌，有助于预防和治疗胃溃疡。

生活中榨辣子油一般都是居民在自家进行制作，或者直接通过购买包装好的榨辣子油，购买包装好的榨辣子油通过大型的生产机械进行批量的生产制造，现在市场上还没有一种小型的适用于小成本生产的榨辣子油设备，而且由于制作方法的特殊性，现在市场上大多数的榨辣子油内都是带渣的，而不带渣的榨辣子油需要进一步加工，成本增加，价格更高。

发明内容

1.要解决的技术问题

针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提供一种分层式榨辣子油塔形提炼设备，它能够实现小成本生产无渣榨辣子油，更好的适应市场的需求。

2.技术方案

为解决上述问题，本发明采用如下的技术方案。

一种分层式榨辣子油塔形提炼设备，包括支架，所述支架的上端穿插有连接法兰，所述连接法兰的上端螺纹连接有透明防护罩，所述连接法兰的下端螺纹连接有伸缩管，所述伸缩管的下端螺纹连接有连接板，所述透明防护罩的内侧设有塔形放料机构，所述塔形放料机构包括三个放料层装置，三个所述放料层装置在透明防护罩内从下到上依次排布，所述放料层装置包括分层板、喷头和过滤网罩，所述分层板内开设有引流槽，所述喷头为空心结构，且喷头的下端开设有多个第一弹性金属伸缩杆，多个所述第一弹性金属伸缩杆均匀排布在喷头的下端，所述引流槽的下开口与喷头的上开口相匹配，所述过滤网罩罩在喷头的外侧，所述过滤网罩与分层板之间连接有卡扣，所述分层板的一侧设有注油管，所述注油管与三个分层板均连接，且注油管与引流槽相连通，所述注油管内插设有限流拉杆，所述注油管的上端固定连接有漏斗，所述限流拉杆的下端固定连接有活塞头，所述连接板上开设有多个螺纹接口，所述螺纹接口上螺纹连接有储油罐，且储油罐与伸缩管相连通，所述连接板的上端固定连接有三个磁吸套筒，三个所述磁吸套筒从左到右依次排布，其中左边所述磁吸套筒内插设有第一弹性金属伸缩杆，其中中间所述磁吸套筒内插设有第二弹性金属伸缩杆，其中右边所述磁吸套筒内插设有铁杆，所述第一弹性金属伸缩杆和第二弹性金属伸缩杆的上端均固定连接有长度不同的铁杆，所述分层板、喷头和过滤网罩上分别开设有与铁杆相匹配的多个通孔，三个所述铁杆贯穿通孔分别与三个喷头固定连接，能够实现小成本生产无渣榨辣子油，更好的适应市场的需求。

优选地，多个所述储油罐之间均设有连接机构，所述连接机构包括阀门和连通管，所述阀门连接在连通管上，所述连通管与储油罐连通，相互靠近的两个所述连通管之间螺纹连接有法兰管。

优选地，所述透明防护罩的内侧固定连接多个规格不同的环形阻流板，环形阻流板能够减少在透明防护罩内壁上生成的蒸馏水回流到储油罐，影响生产出来的榨辣子油的味道。

优选地，所述储油罐采用透明玻璃制成，透明的储油罐方便生产者控制倒油量。

优选地，所述铁杆与磁吸套筒之间的吸附力均大于第一弹性金属伸缩杆和第二弹性金属伸缩杆的弹力，在第一弹性金属伸缩杆和第二弹性金属伸缩杆的弹力伸长的时候铁杆与磁吸套筒之间不易脱离。

优选地，三个所述分层板之间的距离均大于喷头和过滤网罩的厚度值之和，方便用户进行放料和取料。

优选地，所述第二弹性金属伸缩杆的伸长量超过第一弹性金属伸缩杆的伸长量与两个分层板之间的距离值之和，当第一弹性金属伸缩杆伸到最长时，第二弹性金属伸缩杆不易与磁吸套筒脱离。

优选地，所述分层板、喷头和过滤网罩的内外表面均设有纳米防水防油涂层，倒入的油不易在分层板、喷头和过滤网罩上附着。

优选地，所述储油罐的侧面上刻有刻度齿，方便观察储存的榨辣子油量。

优选地，所述储油罐的下侧设有支撑板，所述支撑板同样通过卡扣与支架连接，支撑板用于支撑装满榨辣子油的储油罐。

3.有益效果

相比于现有技术，本发明的优点在于：

(1)本方案能够实现小成本生产无渣榨辣子油，更好的适应市场的需求。

(2)透明防护罩的内侧固定连接多个规格不同的环形阻流板，环形阻流板能够减少在透明防护罩内壁上生成的蒸馏水回流到储油罐，影响生产出来的榨辣子油的味道。

(3)储油罐采用透明玻璃制成，透明的储油罐方便生产者控制倒油量。

(4)铁杆与磁吸套筒之间的吸附力均大于第一弹性金属伸缩杆和第二弹性金属伸缩杆的弹力，在第一弹性金属伸缩杆和第二弹性金属伸缩杆的弹力伸长的时候铁杆与磁吸套筒之间不易脱离。

(5)三个分层板之间的距离均大于喷头和过滤网罩的厚度值之和，方便用户进行放料和取料。

(6)第二弹性金属伸缩杆的伸长量超过第一弹性金属伸缩杆的伸长量与两个分层板之间的距离值之和，当第一弹性金属伸缩杆伸到最长时，第二弹性金属伸缩杆不易与磁吸套筒脱离。

(7)分层板、喷头和过滤网罩的内外表面均设有纳米防水防油涂层，倒入的油不易在分层板、喷头和过滤网罩上附着。

(8)储油罐的侧面上刻有刻度齿，方便观察储存的榨辣子油量。

(9)储油罐的下侧设有支撑板，支撑板同样通过卡扣与支架连接，支撑板用于支撑装满榨辣子油的储油罐。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为图1中A处的结构示意图；

图3为图1中B处的结构示意图；

图4为图1中C处的结构示意图；

图5为本发明最上面的喷头下压时的结构示意图；

图6为本发明中间的喷头下压时的结构示意图；

图7为本发明最下面的喷头下压时的结构示意图；

图8为本发明拆除透明防护罩时的结构示意图；

图9为本发明放置支撑板时的正视图；

图10为本发明透明防护罩内侧环形阻流板的结构示意图。

图中标号说明：

1漏斗、2注油管、3透明防护罩、4连接法兰、5伸缩管、6支架、7限流拉杆、8连接板、9储油罐、10分层板、11喷头、12过滤网罩、13铁杆、14磁吸套筒、15活塞头、16第一弹性金属伸缩杆、17第二弹性金属伸缩杆、18环形阻流板、19支撑板、20卡扣、21连通管、22阀门。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“套设/接”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

实施例1：

请参阅图1-10，一种分层式榨辣子油塔形提炼设备，包括支架6，支架6的上端穿插有连接法兰4，连接法兰4的上端螺纹连接有透明防护罩3，透明防护罩3的内侧固定连接多个规格不同的环形阻流板18，环形阻流板18能够减少在透明防护罩3内壁上生成的蒸馏水回流到储油罐9，影响生产出来的榨辣子油的味道，连接法兰4的下端螺纹连接有伸缩管5，伸缩管5的下端螺纹连接有连接板8，透明防护罩3的内侧设有塔形放料机构，塔形放料机构包括三个放料层装置，三个放料层装置在透明防护罩3内从下到上依次排布，放料层装置包括分层板10、喷头11和过滤网罩12，分层板10、喷头11和过滤网罩12的内外表面均镀有纳米防水防油涂层，倒入的油不易在分层板10、喷头11和过滤网罩12上附着，三个分层板10之间的距离均大于喷头11和过滤网罩12的厚度值之和，方便用户进行放料和取料，分层板10内开设有引流槽，喷头11为空心结构，且喷头11的下端开设有多个第一弹性金属伸缩杆16，多个第一弹性金属伸缩杆16均匀排布在喷头11的下端，引流槽的下开口与喷头11的上开口相匹配，过滤网罩12罩在喷头11的外侧，喷头11与过滤网罩12的底部相匹配，使菜籽油能够更均匀的洒到佐料上，过滤网罩12与分层板10之间连接有卡扣20，分层板10的一侧设有注油管2，注油管2与三个分层板10均连接，且注油管2与引流槽相连通，注油管2内插设有限流拉杆7，注油管2的上端固定连接有漏斗1，限流拉杆7的下端固定连接有活塞头15，连接板8上开设有多个螺纹接口，螺纹接口上螺纹连接有储油罐9，且储油罐9与伸缩管5相连通，储油罐9采用透明玻璃制成，透明的储油罐9方便生产者控制倒油量，储油罐9的侧面上刻有刻度齿，方便观察储存的榨辣子油量，连接板8的上端固定连接有三个磁吸套筒14，三个磁吸套筒14从左到右依次排布，其中左边磁吸套筒14内插设有第一弹性金属伸缩杆16，其中中间磁吸套筒14内插设有第二弹性金属伸缩杆17，其中右边磁吸套筒14内插设有铁杆13，第一弹性金属伸缩杆16和第二弹性金属伸缩杆17的上端均固定连接有长度不同的铁杆13，铁杆13与磁吸套筒14之间的吸附力均大于第一弹性金属伸缩杆16和第二弹性金属伸缩杆17的弹力，在第一弹性金属伸缩杆16和第二弹性金属伸缩杆17的弹力伸长的时候铁杆13与磁吸套筒14之间不易脱离，第二弹性金属伸缩杆17的伸长量超过第一弹性金属伸缩杆16的伸长量与两个分层板10之间的距离值之和，当第一弹性金属伸缩杆16伸到最长时，第二弹性金属伸缩杆17不易与磁吸套筒14脱离，分层板10、喷头11和过滤网罩12上分别开设有与铁杆13相匹配的多个通孔，三个铁杆13贯穿通孔分别与三个喷头11固定连接，储油罐9的下侧设有支撑板19，支撑板19同样通过卡扣20与支架6连接，支撑板19用于支撑装满榨辣子油的储油罐9。

多个储油罐9之间均设有连接机构，连接机构包括阀门22和连通管21，阀门22连接在连通管21上，连通管21与储油罐9连通，且连通管21位于储油罐9的底部侧面上，相互靠近的两个连通管21之间螺纹连接有法兰4管，打开阀门22，保持各个储油罐9之间液面相同。

本设备榨无渣榨辣子油使用方法：

第一步：请参阅图7，用户首先将透明防护罩3从连接法兰4上拆除，打开固定过滤网罩12的卡扣20，放下过滤网罩12将切段的蒜头、生姜和大葱放入最上面的过滤网罩12内，然后用拨杆在过滤网罩12的地面拨均匀；

第二步：继续请参阅图7，将花椒、大料、小茴香和香叶放入中间的过滤网罩12内，然后用拨杆在过滤网罩12的地面拨均匀；

第三步：继续请参阅图7，将切段的干辣椒放入最下面的过滤网罩12内，然后用拨杆在过滤网罩12的地面拨均匀；

第四步：请参阅图1，将透明防护罩3装回连接法兰4上；扣上卡扣20固定住过滤网罩12；

第五步：请参阅图4，上拉限流拉杆7，调节活塞头15到靠近最上面的分层板10的下侧，打开所有阀门22，向漏斗1中倒入微热的菜籽油，用户一边观察一边操作直到右边的铁杆13将最上面的喷头11拉下挤压蒜头、生姜和大葱，微热的菜籽油对蒜头、生姜和大葱进行爆香；

第六步：请参阅图5，下压限流拉杆7，调节活塞头15到靠近中间的分层板10的下侧，向漏斗1中倒入中热的菜籽油，用户一边观察一边操作直到右边的铁杆13将中间的喷头11拉下挤压花椒、大料、小茴香和香叶，中热的菜籽油对花椒、大料、小茴香和香叶进行爆香；

第七步：请参阅图6，继续下压限流拉杆7，调节活塞头15到靠近最下面的分层板10的下侧，向漏斗1中倒入高温的菜籽油，用户一边观察一边操作直到右边的铁杆13将中间的喷头11拉下挤压干辣椒，高温的菜籽油对干辣椒进行爆香；

第八步：最后请参阅图7，用户取下储油罐9倒出榨辣子油，将透明防护罩3从连接法兰4上拆除，打开固定过滤网罩12的卡扣20，放下三个过滤网罩12，将连接板8复位，使用拨杆拨出蒜头、生姜、大葱、干辣椒、花椒、大料、小茴香和香叶。

在对蒜头、生姜和大葱爆香的过程中，微热的菜籽油不会接触到花椒、大料、小茴香、香叶和干辣椒，在对花椒、大料、小茴香和香叶爆香的过程中，中热的菜籽油不会接触到蒜头、生姜、大葱和干辣椒，在对干辣椒爆香的过程中，高温的菜籽油不会接触到蒜头、生姜、大葱、花椒、大料、小茴香和香叶，通过拉动限流拉杆7的位置可以灵活的控制不同油温的菜籽油对相应的佐料进行爆香，而且这种分三层的塔形设计在分层板10的阻隔下可以将不同的佐料同时放入且彼此不会接触，炸完辣子后进行分类回收再利用，随着储油罐9内收集榨辣子油量的增加，从上到下三个喷头11依次下压，不易造成喷头11被佐料堵住的情况，喷头11下压的过程中可以将蒜头、生姜、大葱、干辣椒、花椒、大料、小茴香和香叶附着的榨辣子油更多的挤压出来，提高榨辣子油的利用率。

值的注意的是：佐料是蒜头、生姜、大葱、干辣椒、花椒、大料、小茴香和香叶的统称，过滤网罩12的网孔孔径均小于切段的蒜头、生姜、大葱、干辣椒、花椒、大料、小茴香和香叶，且第六步中右边的铁杆13与磁吸套筒14脱离，第一弹性金属伸缩杆16和第二弹性金属伸缩杆17伸长，第七步中第一弹性金属伸缩杆16与磁吸套筒14脱离，第二弹性金属伸缩杆17继续伸长。

本设备榨有渣榨辣子油使用方法：

第一步：请参阅图7，用户首先将透明防护罩3从连接法兰4上拆除，打开固定过滤网罩12的卡扣20，放下过滤网罩12将切段的蒜头、生姜和大葱放入最上面的过滤网罩12内，然后用拨杆在过滤网罩12的地面拨均匀；

第二步：继续请参阅图7，转下储油罐9分别向不同储油罐9倒入不同量的干辣椒面；

第三步：继续请参阅图7，将花椒、大料、小茴香和香叶放入中间的过滤网罩12内，然后用拨杆在过滤网罩12的地面拨均匀；

第四步：请参阅图1，将透明防护罩3装回连接法兰4上；扣上卡扣20固定住过滤网罩12；

第五步：请参阅图4，上拉限流拉杆7，调节活塞头15到靠近最上面的分层板10的下侧，关闭所有的阀门22向漏斗1中倒入微热的菜籽油，用户一边观察一边操作直到右边的铁杆13将最上面的喷头11拉下挤压蒜头、生姜和大葱，微热的菜籽油对蒜头、生姜和大葱进行爆香；

第六步：请参阅图5，下压限流拉杆7，调节活塞头15到靠近中间的分层板10的下侧，向漏斗1中倒入中热的菜籽油，用户一边观察一边操作直到右边的铁杆13将中间的喷头11拉下挤压花椒、大料、小茴香和香叶，中热的菜籽油对花椒、大料、小茴香和香叶进行爆香；

第七步：最后请参阅图7，用户取下储油罐9倒出榨辣子油，将透明防护罩3从连接法兰4上拆除，打开固定过滤网罩12的卡扣20，放下三个过滤网罩12，将连接板8复位，使用拨杆拨出蒜头、生姜、大葱、花椒、大料、小茴香和香叶。

本设备能够实现小成本生产无渣榨辣子油，同时还可以根据需要生产不同辣度的有渣榨辣子油，经济实惠，适用于小商户，更好的适应市场的需求。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，本发明的技术方案及其改进构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围内。

Claims (10)

1.一种分层式榨辣子油塔形提炼设备，其特征在于：包括支架(6)，所述支架(6)的上端穿插有连接法兰(4)，所述连接法兰(4)的上端螺纹连接有透明防护罩(3)，所述连接法兰(4)的下端螺纹连接有伸缩管(5)，所述伸缩管(5)的下端螺纹连接有连接板(8)，所述透明防护罩(3)的内侧设有塔形放料机构，所述塔形放料机构包括三个放料层装置，三个所述放料层装置在透明防护罩(3)内从下到上依次排布，所述放料层装置包括分层板(10)、喷头(11)和过滤网罩(12)，所述分层板(10)内开设有引流槽，所述喷头(11)为空心结构，且喷头(11)的下端开设有多个第一弹性金属伸缩杆(16)，多个所述第一弹性金属伸缩杆(16)均匀排布在喷头(11)的下端，所述引流槽的下开口与喷头(11)的上开口相匹配，所述过滤网罩(12)罩在喷头(11)的外侧，所述过滤网罩(12)与分层板(10)之间连接有卡扣(20)，所述分层板(10)的一侧设有注油管(2)，所述注油管(2)与三个分层板(10)均连接，且注油管(2)与引流槽相连通，所述注油管(2)内插设有限流拉杆(7)，所述注油管(2)的上端固定连接有漏斗(1)，所述限流拉杆(7)的下端固定连接有活塞头(15)，所述连接板(8)上开设有多个螺纹接口，所述螺纹接口上螺纹连接有储油罐(9)，且储油罐(9)与伸缩管(5)相连通，所述连接板(8)的上端固定连接有三个磁吸套筒(14)，三个所述磁吸套筒(14)从左到右依次排布，其中左边所述磁吸套筒(14)内插设有第一弹性金属伸缩杆(16)，其中中间所述磁吸套筒(14)内插设有第二弹性金属伸缩杆(17)，其中右边所述磁吸套筒(14)内插设有铁杆(13)，所述第一弹性金属伸缩杆(16)和第二弹性金属伸缩杆(17)的上端均固定连接有长度不同的铁杆(13)，所述分层板(10)、喷头(11)和过滤网罩(12)上分别开设有与铁杆(13)相匹配的多个通孔，三个所述铁杆(13)贯穿通孔分别与三个喷头(11)固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种分层式榨辣子油塔形提炼设备，其特征在于：多个所述储油罐(9)之间均设有连接机构，所述连接机构包括阀门(22)和连通管(21)，所述阀门(22)连接在连通管(21)上，所述连通管(21)与储油罐(9)连通，相互靠近的两个所述连通管(21)之间螺纹连接有法兰管。

3.根据权利要求1所述的一种分层式榨辣子油塔形提炼设备，其特征在于：所述透明防护罩(3)的内侧固定连接多个规格不同的环形阻流板(18)。

4.根据权利要求1所述的一种分层式榨辣子油塔形提炼设备，其特征在于：所述储油罐(9)采用透明玻璃制成。

5.根据权利要求1所述的一种分层式榨辣子油塔形提炼设备，其特征在于：所述铁杆(13)与磁吸套筒(14)之间的吸附力均大于第一弹性金属伸缩杆(16)和第二弹性金属伸缩杆(17)的弹力。

6.根据权利要求1所述的一种分层式榨辣子油塔形提炼设备，其特征在于：三个所述分层板(10)之间的距离均大于喷头(11)和过滤网罩(12)的厚度值之和。

7.根据权利要求1所述的一种分层式榨辣子油塔形提炼设备，其特征在于：所述第二弹性金属伸缩杆(17)的伸长量超过第一弹性金属伸缩杆(16)的伸长量与两个分层板(10)之间的距离值之和。

8.根据权利要求1所述的一种分层式榨辣子油塔形提炼设备，其特征在于：所述分层板(10)、喷头(11)和过滤网罩(12)的内外表面均设有纳米防水防油涂层。

9.根据权利要求1所述的一种分层式榨辣子油塔形提炼设备，其特征在于：所述储油罐(9)的侧面上刻有刻度齿。

10.根据权利要求1所述的一种分层式榨辣子油塔形提炼设备，其特征在于：所述储油罐(9)的下侧设有支撑板(19)，所述支撑板(19)同样通过卡扣(20)与支架(6)连接。