CN207657246U - 一种鱼丸挤压除水装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种鱼丸挤压除水装置，包括底盖、筒体、孔、手柄、螺杆和挤压圆盘；筒体下端设有一用于加料的开口，所述筒体下端开口处与一底盖螺纹连接，所述筒体外圆周上设有若干孔，所述筒体内部螺纹连接有一螺杆，所述螺杆另一端安装在所述底盖，所述挤压圆盘与所述螺杆螺纹连接，所述螺杆顶部安装有一手柄，所述螺杆轴线与圆柱形所述筒体轴线重合，所述螺杆、筒体采用食品级PC或PVC材料制成，本实用新型结构简单，设计合理，利用螺杆的旋转带动挤压圆盘沿着圆筒的内腔上升，使得挤压圆盘对鱼肉进行挤压，将多余的水分经筒体滤除，使用可靠方便。

Description

一种鱼丸挤压除水装置

技术领域

本实用新型属于鱼丸加工技术领域，尤其涉及一种鱼丸挤压除水装置。

背景技术

鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的汉族传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名"水丸"，古时称"氽鱼丸"。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。

湖北省嘉鱼的传统鱼丸。因为产地草鱼的品质好，嘉鱼鱼圆因色泽洁白，口感细腻，鲜香滑嫩，深受人们的喜爱。

鱼丸在加工的过程中需要将多余的水分进行滤除，这样在配料时才能把握鱼肉与其他成分的配比，制造出口感鲜美的鱼丸。

因此，发明一种鱼丸挤压除水装置显得非常必要。

实用新型内容

针对上述技术问题，本实用新型提供一种鱼丸挤压除水装置。

一种鱼丸挤压除水装置，其特征在于，该鱼丸挤压除水装置包括底盖、筒体、孔、手柄、螺杆和挤压圆盘；筒体下端设有一用于加料的开口，所述筒体下端开口处与一底盖螺纹连接，所述筒体外圆周上设有若干孔，所述筒体内部螺纹连接有一螺杆，所述螺杆另一端安装在所述底盖，所述挤压圆盘与所述螺杆螺纹连接，所述螺杆顶部安装有一手柄。

优选地，所述螺杆轴线与圆柱形所述筒体轴线重合。

优选地，所述螺杆、筒体采用食品级PC或PVC材料制成。

优选地，所述筒体为透明的筒体。

优选地，所述挤压圆盘直径等于所述筒体圆柱空腔的直径。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：本实用新型结构简单，设计合理，利用螺杆的旋转带动挤压圆盘沿着圆筒的内腔上升，使得挤压圆盘对鱼肉进行挤压，将多余的水分经筒体滤除，使用可靠方便。

附图说明

图1是本实用新型整体结构图。

图中：

1-底盖、2-筒体、3-孔、4-手柄、5-螺杆、6-挤压圆盘。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型做进一步描述：

实施例：

如附图1所示，本实用新型提供一种鱼丸挤压除水装置，其特征在于，该鱼丸挤压除水装置包括底盖1、筒体2、孔3、手柄4、螺杆5和挤压圆盘6；筒体2下端设有一用于加料的开口，筒体2下端开口处与一底盖1螺纹连接，筒体2外圆周上设有若干孔3，筒体2内部螺纹连接有一螺杆5，螺杆5另一端安装在底盖1上，挤压圆盘6与螺杆5螺纹连接，螺杆5顶部安装有一手柄4，螺杆5轴线与圆柱形筒体2轴线重合，螺杆5、筒体2采用食品级PC或PVC材料制成，筒体2为透明的筒体，挤压圆盘6直径等于筒体2圆柱空腔的直径。

工作原理

本实用新型工作时，将筒体2下端开口处的底盖1卸下来然后将鱼肉放置在筒体2的空腔内，然后将底盖1与筒体2下端开口螺纹连接在一起，旋转螺杆5上的手柄4使位于螺杆5上的挤压圆盘6沿着筒体2内部的空腔向上移动，挤压圆盘6上升的过程中对筒体2内部的鱼肉进行挤压将多余的水分排出，加工出的鱼肉更加纯正，去除了多余的水分，方便鱼丸中的各个组分料的配比加工，使用方便。

利用本实用新型所述的技术方案，或本领域的技术人员在本实用新型技术方案的启发下，设计出类似的技术方案，而达到上述技术效果的，均是落入本实用新型的保护范围。

Claims (5)

1.一种鱼丸挤压除水装置，其特征在于，该鱼丸挤压除水装置包括底盖（1）、筒体（2）、孔（3）、手柄（4）、螺杆（5）和挤压圆盘（6）；筒体（2）下端设有一用于加料的开口，所述筒体（2）下端开口处与一底盖（1）螺纹连接，所述筒体（2）外圆周上设有若干孔（3），所述筒体（2）内部螺纹连接有一螺杆（5），所述螺杆（5）另一端安装在所述底盖（1）上，所述挤压圆盘（6）与所述螺杆（5）螺纹连接，所述螺杆（5）顶部安装有一手柄（4）。

2.如权利要求1所述的鱼丸挤压除水装置，其特征在于，所述螺杆（5）轴线与圆柱形所述筒体（2）轴线重合。

3.如权利要求1所述的鱼丸挤压除水装置，其特征在于，所述螺杆（5）、筒体（2）采用食品级PC或PVC材料制成。

4.如权利要求1或3所述的鱼丸挤压除水装置，其特征在于，所述筒体（2）为透明的筒体。

5.如权利要求1所述的鱼丸挤压除水装置，其特征在于，所述挤压圆盘（6）直径等于所述筒体（2）圆柱空腔的直径。