CN204540680U - 一种果汁果茶生产设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种果汁果茶生产设备，包括依次连接的洗果机、捡果机、破碎机、夹层锅、打浆机、离心分离机、调配机、脱氧机、过滤器、均质机、灭菌装置。本实用新型中的水果首先进入洗果机清洗，然后经过捡果机去除腐烂的水果，再进入破碎机将水果打碎，通过夹层锅蒸煮打碎后的水果仁，再经过打浆机将打碎的水果仁打成浆汁，通过离心分离机将浆汁中的水果碎渣与浆水分离，再经过调配机向浆水中加入添加剂，通过脱氧机将浆水脱氧，再经过过滤器过滤浆水中的碎渣颗粒，再经过均质机搅拌浆水，最后通过灭菌装置为浆水灭菌，该果汁果茶生产装置对于水果的处理能够满足各项指标的要求，使得原生态果汁果茶的特殊芳香不会失去味道。

Description

一种果汁果茶生产设备

技术领域

本实用新型涉及果汁果茶生产技术领域，更具体地说，特别涉及一种果汁果茶生产设备。

背景技术

传统的果蔬汁生产线主要包括螺旋榨汁机、储存罐、调配罐、高速分离机、均质机、脱气机、无菌灌装设施组成，工艺流程大致如下：清洗、检测、破碎后的果蔬进入螺旋榨汁机，榨取的果蔬汁经螺杆泵输入进储存罐，储存罐还连通着调配罐，经调配后的果蔬汁经螺杆泵输入进高速分离机，再经螺杆泵输入进均质机，经均质机加工后的果蔬汁由螺杆泵输入进脱气机，在脱气机中排除果蔬汁中的气体后，被无菌灌装设施抽走进行消毒和罐装，最后形成瓶装或者袋装的成品。该生产线设备品种多，价格昂贵，生产流水线中有的设备配置不合理，使得原生态果蔬汁的特殊芳香失去味道，同时还造成了生产流水线的成本上升。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种配置合理、对于水果的处理能够满足各项指标要求的果汁果茶生产设备。

为了达到上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：

一种果汁果茶生产设备，包括果汁果茶生产装置，所述果汁果茶生产装置包括以下部件；

洗果机，用于清洗水果；

捡果机，用于去除腐烂的水果；

破碎机，用于将水果打碎；

夹层锅，用于蒸煮打碎后的水果仁；

打浆机，用于将打碎的水果仁打成浆汁；

离心分离机，用于将浆汁中的水果碎渣与浆水分离；

调配机，用于向浆水中加入添加剂；

脱氧机，用于将浆水脱氧；

过滤器，用于过滤浆水中的碎渣颗粒；

均质机，用于搅拌浆水，使浆水中的果汁和添加剂搅拌均匀；

灭菌装置，用于为浆水灭菌；

所述洗果机、捡果机、破碎机、夹层锅、打浆机、离心分离机、调配机、脱氧机、过滤器、均质机、灭菌装置依次连通。

进一步地，所述果汁果茶生产设备还包括灌装装置，所述灌装装置包括以下部件；

洗罐机，用于清洗罐体；

灌装机，用于将浆水灌装进罐体中；

封罐机，用于将罐体封装；

蒸汽杀菌锅，用于将封罐后的罐体杀菌；

所述洗罐机、灌装机、封罐机、蒸汽杀菌锅依次连接，所述灌装机还与所述灭菌装置相连通。

进一步地，所述均质机与所述灭菌装置之间还设有一缓冲罐。

进一步地，所述灭菌装置与所述灌装机之间还设有贮浆罐。

进一步地，所述打浆机与离心分离机之间、所述离心分离机与调配机之间、所述调配机与所述脱氧机之间、所述脱氧机与所述过滤器之间均设有一螺杆泵。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：水果首先进入洗果机清洗，然后经过捡果机去除腐烂的水果或其他不同类的水果，再进入破碎机将水果打碎，通过夹层锅蒸煮打碎后的水果仁，再经过打浆机将打碎的水果仁打成浆汁，通过离心分离机将浆汁中的水果碎渣与浆水分离，再经过调配机向浆水中加入添加剂，通过脱氧机将浆水脱氧，再经过过滤器过滤浆水中的碎渣颗粒，再经过均质机搅拌浆水，使浆水中的果汁和添加剂搅拌均匀，最后通过灭菌装置为浆水灭菌，该果汁果茶生产装置设备配置合理，对于水果的处理能够满足各项指标的要求，生产工艺简单，使得原生态果汁果茶的特殊芳香不会失去味道，同时还降低了生产成本。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型所述的果汁果茶生产装置的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的优选实施例进行详细阐述，以使本实用新型的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本实用新型的保护范围做出更为清楚明确的界定。

参阅图1所示，本实用新型提供的一种果汁果茶生产设备，包括果汁果茶生产装置，果汁果茶生产装置包括以下部件；

洗果机1，用于清洗水果；

捡果机2，用于去除腐烂的水果；

破碎机3，用于将水果打碎；

夹层锅4，用于蒸煮打碎后的水果仁；

打浆机5，用于将打碎的水果仁打成浆汁；

离心分离机6，用于将浆汁中的水果碎渣与浆水分离；

调配机7，用于向浆水中加入添加剂；

脱氧机8，用于将浆水脱氧；

过滤器9，用于过滤浆水中的碎渣颗粒；

均质机10，用于搅拌浆水，使浆水中的果汁和添加剂搅拌均匀；

灭菌装置12，用于为浆水灭菌；

洗果机1、捡果机2、破碎机3、夹层锅4、打浆机5、离心分离机6、调配机7、脱氧机8、过滤器9、均质机10、灭菌装置12依次连通。水果首先进入洗果机1清洗，然后经过捡果机2去除腐烂的水果或其他不同类的水果，再进入破碎机3将水果打碎，通过夹层锅4蒸煮打碎后的水果仁，再经过打浆机5将打碎的水果仁打成浆汁，通过离心分离机6将浆汁中的水果碎渣与浆水分离，再经过调配机7向浆水中加入添加剂，通过脱氧机8将浆水脱氧，再经过过滤器9过滤浆水中的碎渣颗粒，该过滤器9可以是双联过滤器或多联过滤器，通过多个过滤器一起作用满足了高生产率的要求，浆水再经过均质机10搅拌浆水，使浆水中的果汁和添加剂搅拌均匀，最后通过灭菌装置12为浆水灭菌，该灭菌装置12可以是超高温瞬时灭菌设备，该果汁果茶生产装置设备配置合理，对于水果的处理能够满足各项指标的要求，生产工艺简单，使得原生态果汁果茶的特殊芳香不会失去味道，同时还降低了生产成本。

在本实施例中，果汁果茶生产设备还包括灌装装置，灌装装置包括以下部件；

洗罐机14，用于清洗罐体；

灌装机15，用于将浆水灌装进罐体中；

封罐机16，用于将罐体封装；

蒸汽杀菌锅17，用于将封罐后的罐体杀菌；

洗罐机14、灌装机15、封罐机16、蒸汽杀菌锅17依次连接，灌装机15还与灭菌装置12相连通。洗罐机14清洗的罐体在灌装机15中装入果汁或果茶，再通过封罐机16封装罐体，最后通过蒸汽杀菌锅17杀菌后即可包装。

均质机10与灭菌装置12之间还设有一缓冲罐11。所述缓冲罐11用于将均质机10输出的浆水压力进行缓冲，使得到达灭菌装置12的浆水流速和压力均匀。

灭菌装置12与灌装机15之间还设有贮浆罐13。用于对未进入灌装机15的浆水进行储存。

打浆机5与离心分离机6之间、离心分离机6与调配机7之间、调配机7与脱氧机8之间、脱氧机8与过滤器9之间均设有一螺杆泵18。螺杆泵18为各部件之间的浆水提供动力，效果好。

虽然结合附图描述了本实用新型的实施方式，但是专利所有者可以在所附权利要求的范围之内做出各种变形或修改，只要不超过本实用新型的权利要求所描述的保护范围，都应当在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种果汁果茶生产设备，其特征在于：包括果汁果茶生产装置，所述果汁果茶生产装置包括以下部件；

洗果机(1)，用于清洗水果；

捡果机(2)，用于去除腐烂的水果；

破碎机(3)，用于将水果打碎；

夹层锅(4)，用于蒸煮打碎后的水果仁；

打浆机(5)，用于将打碎的水果仁打成浆汁；

离心分离机(6)，用于将浆汁中的水果碎渣与浆水分离；

调配机(7)，用于向浆水中加入添加剂；

脱氧机(8)，用于将浆水脱氧；

过滤器(9)，用于过滤浆水中的碎渣颗粒；

均质机(10)，用于搅拌浆水，使浆水中的果汁和添加剂搅拌均匀；

灭菌装置(12)，用于为浆水灭菌；

所述洗果机(1)、捡果机(2)、破碎机(3)、夹层锅(4)、打浆机(5)、离心分离机(6)、调配机(7)、脱氧机(8)、过滤器(9)、均质机(10)、灭菌装置(12)依次连通。

2.根据权利要求1所述的果汁果茶生产设备，其特征在于：所述果汁果茶生产设备还包括灌装装置，所述灌装装置包括以下部件；

洗罐机(14)，用于清洗罐体；

灌装机(15)，用于将浆水灌装进罐体中；

封罐机(16)，用于将罐体封装；

蒸汽杀菌锅(17)，用于将封罐后的罐体杀菌；

所述洗罐机(14)、灌装机(15)、封罐机(16)、蒸汽杀菌锅(17)依次连接，所述灌装机(15)还与所述灭菌装置(12)相连通。

3.根据权利要求2所述的果汁果茶生产设备，其特征在于：所述均质机(10)与所述灭菌装置(12)之间还设有一缓冲罐(11)。

4.根据权利要求3所述的果汁果茶生产设备，其特征在于：所述灭菌装置(12)与所述灌装机(15)之间还设有贮浆罐(13)。

5.根据权利要求4所述的果汁果茶生产设备，其特征在于：所述打浆机(5)与离心分离机(6)之间、所述离心分离机(6)与调配机(7)之间、所述调配机(7)与所述脱氧机(8)之间、所述脱氧机(8)与所述过滤器(9)之间均设有一螺杆泵(18)。