CN204482903U - 一种新型茶叶杀青装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及茶叶生产加工技术领域，它公开了一种新型茶叶杀青装置，包括外箱体和设置在外箱体内的内箱体，所述外箱体安装在箱体支架上，所述内箱体可相对于外箱体转动运动，在所述外箱体与所述内箱体之间设有通道，所述内箱体上均匀分布有喷头，所述外箱体底部设有蒸汽进汽管，所述外箱体上端设有蒸汽出汽管，所述外箱体上端设有第一进料口，所述外箱体下端设有出料口，所述内箱体上设有与所述第一进料口相对应的第二进料口。本实用新型结构简单，方便使用，自动化程度高，工作效率高，杀青效果好，杀青均匀，得到的茶叶质量高，口感好。

Description

一种新型茶叶杀青装置

技术领域

本实用新型涉及茶叶生产加工设备技术领域，具体是涉及一种新型茶叶杀青装置。

背景技术

杀青，是绿茶、黄茶、普洱、乌龙茶等的初制工序之一。

主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成。

传统的杀青过程如下：杀青前，先将锅子烧热，杀青时，将茶叶投入锅中，同时加大火力，茶匠裸手急拨茶叶，手势为闷、抛结合，如此反复直至青叶绵软；但是传统手工方式，劳动强度，效率低，现有技术提供了机械的炒茶装置，自动对锅中的茶叶进行搅动，但是杀青过程需要闷、抛结合，才能将草气消融，花香氤氲，保留茶叶的香味，现有炒茶装置不能实现该功能，因此对茶叶的品质影响大。

中国专利201420430807.4公开了一种茶叶杀青装置，包括加热炉、设置在加热炉上方的炒锅和设置在炒锅中的炒手装置，炒手装置上连接有驱动炒手装置动作的驱动装置，炒锅中转动连接有内锅，内锅通过转轴连接炒锅，转轴上连接有驱动内锅翻转的旋转装置，内锅的顶部转接有盖板，盖板上设有若干出气孔，炒手装置设置在所述内锅中。

该实用新型炒手装置对内锅中的茶叶进行推平，实现闷的功能，内锅转动时，茶叶翻动实现抛的功能，闷保留茶叶的香味，并且翻炒可使得茶叶杀青更加均匀，茶叶的质量得到提高。

但是该实用新型杀青之后需要人工转移茶叶，自动化程度低，工作效率低，影响茶叶口感。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种新型茶叶杀青装置，结构简单，自动化程度高，工作效率高，杀青效果好，得到的茶叶质量高，口感好。

为实现上述目的，本实用新型提供以下技术方案：

一种新型茶叶杀青装置，其特征在于，包括外箱体和设置在外箱体内的内箱体，所述外箱体安装在箱体支架上，所述内箱体可相对于外箱体转动运动，在所述外箱体与所述内箱体之间设有通道，所述内箱体上均匀分布有喷头，所述外箱体底部设有蒸汽进汽管，所述外箱体上端设有蒸汽出汽管，所述外箱体上端设有第一进料口，所述外箱体下端设有出料口，所述内箱体上设有与所述第一进料口相对应的第二进料口，所述第一进料口上设有第一密封盖，所述第二进料口上设有第二密封盖，所述出料口上设有第三密封盖。

进一步的，所述内箱体左侧连接有长轴，所述内箱体右侧连接有短轴，所述长轴、短轴分别通过轴承安装在所述外箱体上，所述长轴与驱动装置连接，所述驱动装置安装在驱动支架上。

进一步的，所述新型茶叶杀青装置还包括输送皮带，所述出料口下端连接所述输送皮带。待茶叶杀青完成之后，使第二进料口朝下，打开第二密封盖、第三密封盖，茶叶遍落入输送皮带上，便于运输和进行下一步生产，自动化程度高。

进一步的，所述外箱体上设有保温层。确保杀青的温度，杀青质量好，效率高。

本实用新型与现有技术相比具有的有益效果是：

本实用新型使用时，打开第一密封盖和第二密封盖，让第一进料口与第二进料口对准，将茶叶加入到内箱体中，关上第一密封盖和第二密封盖，启动驱动装置，驱动装置带动内箱体转动，蒸汽从蒸汽进汽管进入通道中，内箱体上的喷头直接将蒸汽喷在茶叶上，对茶叶进行加热杀青，茶叶在内箱体内内转动翻炒、闷、抛，破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，促进良好香气的形成，待杀青完成之后，让第二进料口朝下，打开第二密封盖和第三密封盖，茶叶从出料口出料收集即可。本实用新型结构简单，方便使用，自动化程度高，工作效率高，杀青效果好，杀青均匀，得到的茶叶质量高，口感好。

附图说明

图1为本实用新型一种新型茶叶杀青装置。

图中标号为：1—外箱体，2—内箱体，3—第一进料口，4—第二密封盖，5—第一密封盖，6—第二进料口，7—通道，8—第三密封盖，9—出料口，10—长轴，11—驱动装置，12—短轴，13—箱体支架，14—喷头，15—蒸汽进气管，16—输送皮带，17—驱动支架，18—蒸汽出汽管，19—保温层。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型的技术方案作进一步具体说明。

结合图1所示，一种新型茶叶杀青装置，包括外箱体1和设置在外箱体1内的内箱体2，外箱体1安装在箱体支架13上，内箱体2可相对于外箱体1转动运动，在外箱体1与内箱体2之间设有通道7，内箱体2上均匀分布有喷头14，外箱体1底部设有蒸汽进汽管15，外箱体1上端设有蒸汽出汽管18，外箱体1上端设有第一进料口3，外箱体1下端设有出料口9，内箱体2上设有与第一进料口3相对应的第二进料口6，第一进料口3上设有第一密封盖5，第二进料口6上设有第二密封盖4，出料口9上设有第三密封盖8。

内箱体2左侧连接有长轴10，内箱体2右侧连接有短轴12，长轴10、短轴12分别通过轴承安装在外箱体1上，长轴10与驱动装置11连接，驱动装置11安装在驱动支架17上。

本实施例一种新型茶叶杀青装置还包括输送皮带16，出料口9下端连接输送皮带16。待茶叶杀青完成之后，使第二进料口6朝下，打开第二密封盖4、第三密封盖8，茶叶遍落入输送皮带16上，便于运输和进行下一步生产，自动化程度高。

 外箱体1上设有保温层19。确保杀青的温度，杀青质量好，效率高。

最后所应说明的是，以上具体实施方式仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的精神和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。

Claims (4)

1.一种新型茶叶杀青装置，其特征在于，包括外箱体（1）和设置在外箱体（1）内的内箱体（2），所述外箱体（1）安装在箱体支架（13）上，所述内箱体（2）可相对于外箱体（1）转动运动，在所述外箱体（1）与所述内箱体（2）之间设有通道（7），所述内箱体（2）上均匀分布有喷头（14），所述外箱体（1）底部设有蒸汽进汽管（15），所述外箱体（1）上端设有蒸汽出汽管（18），所述外箱体（1）上端设有第一进料口（3），所述外箱体（1）下端设有出料口（9），所述内箱体（2）上设有与所述第一进料口（3）相对应的第二进料口（6），所述第一进料口（3）上设有第一密封盖（5），所述第二进料口（6）上设有第二密封盖（4），所述出料口（9）上设有第三密封盖（8）。

2.根据权利要求1所述的新型茶叶杀青装置，其特征在于，所述内箱体（2）左侧连接有长轴（10），所述内箱体（2）右侧连接有短轴（12），所述长轴（10）、短轴（12）分别通过轴承安装在所述外箱体（1）上，所述长轴（10）与驱动装置（11）连接，所述驱动装置（11）安装在驱动支架（17）上。

3.根据权利要求1所述的新型茶叶杀青装置，其特征在于，还包括输送皮带（16），所述出料口（9）下端连接所述输送皮带（16）。

4.根据权利要求1所述的新型茶叶杀青装置，其特征在于，所述外箱体（1）上设有保温层（19）。