CN204393187U - 一种全自动烙饼机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种全自动烙饼机，本实用新型包括机架、设置在机架上的传送装置、将面料输送到传送装置上的输送装置、驱动传送装置的动力装置以及设置在机架上的加热装置，加热装置包括位于传送装置上方的上热光管组和设置在传送金属板包围的中部空当中的下热光管组。本实用新型的加热装置采用上下两组热光管辐射加热，使传送金属板上的面浆上下面均匀受热，避免了饼夹生不熟的问题；可调整热光管数量使用数量使温度到最合适，温度易调节，热光管更换也方便；只需一组传送装置，在传送的工程中同时饼也烤制熟，实现不间断制饼，提高了生产效率；使用时不需要长时间预热，节省能源。

Description

一种全自动烙饼机

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备，具体涉及一种全自动烙饼机。

背景技术

在以面食为主食的北方，饼作为方便快捷的面食受到广大人民群众的喜爱。传统的烙饼方式是，制作完面团后，人工擀面片，再使用饼铛等工具进行单张烙制，其火候难以控制，生产效率低，尤其在制作饼丝时，不能快捷的获得大量饼。为解决这些问题，目前有一些烙饼装置，可参见申请号为201320134504.3，专利名称为《一种自动烙饼机》的实用新型专利，但是该实用新型需要多个链轮组，结构复杂，装置笨重；由于其采用电加热丝加热，需要预热时间较长，温度不易掌控，耗能大，使用寿命短，在出现电路故障时，需要更换整块加热板。现在还有一些其他烙饼装置，如圆盘挤压式，机身需要提前预热，每次只能制作一张，成饼效率低，同时需要人工不停操作；干烧管式，传送带下的双层铁板中设有干烧管，预热时间长，干烧管易变形，难更换，同时双层热铁板与钢板传送带接触导热不稳，温度不易控制，装置结构繁琐，机身笨重。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种生产效率高，温度易掌控，结构简单，节能高效的全自动烙饼机。

本实用新型采用如下技术方案：本实用新型包括机架、设置在机架上的用于使烙饼加热的传送装置、将面料输送到传送装置上的输送装置、驱动传送装置的动力装置以及设置在机架上的加热装置，其特征在于:所述加热装置包括位于传送装置上方的上热光管组和设置在传送金属板下方的下热光管组。

传送装置为一组带传送装置，其包括两端分别铰接在机架上的主动辊轴、从动辊轴以及设置于主动辊轴和从动辊轴之间的传送金属板。

机架上设置有位于传送装置下方的传动链轮组；传动链轮组包括主轮、从轮和链条。

传动链轮组的主轮与传送装置之间设有传动链条。

机架上设置有小车，所述小车铰接在链条上，小车下设置有小车运行轨道。

传送装置的主动辊轴前端设置有与传送金属板相接触的刷油辊。

输送装置包括提供动力的面浆泵、输送管和喷面嘴；所述喷面嘴设置在主动辊轴的传送金属板上方。

上热光管组上盖有防止热光管热辐射损耗的金属板。

本实用新型的积极效果如下：本实用新型的加热装置采用上下两组热光管辐射加热，使传送金属板上的面浆上下面均匀受热，避免了饼夹生不熟的问题；可调整热光管数量使用数量使温度到最合适，温度易调节，热光管更换也方便；只需一组传送装置，在传送的工程中同时饼也烤制熟，实现不间断制饼，提高了生产效率；使用时不需要长时间预热，节省能源。

附图说明

图1为本实用新型主视结构示意图；

图2为本实用新型左视视结构示意图；

    其中，1机架，2动力装置，3主动辊轴，4从动辊轴，5传送金属板， 6上热光管组，7下热光管组，8主轮，9从轮，10链条，11传动链条，12小车,13小车运行轨道，14刷油辊，15面浆泵，16输送管，17喷面嘴,18钢板。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型进行进一步的详细说明。

图1、2所示，本实用新型包括机架1、设置在机架1上的传送装置、将面料输送到传送装置上的输送装置、驱动传送装置的动力装置以及设置在机架上的加热装置，动力装置2为电机，传送装置只需一组带传送即可，其包括分别铰接在机架1上的主动辊轴3、从动辊轴4和传送金属板5，主动辊轴3由电机带动运转；加热装置包括位于传送装置上方的上热光管组6和设置在传送金属板5包围的中部空当中的下热光管组7，上热光管组6和下热光管组7均选用碳纤维光波管，每组碳纤维光波管的数量为2-10根；上热光管组6上盖有防止热光管热辐射损耗的金属板18。机架1上设置有位于传送装置下方的传动链轮组；传动链轮组包括主轮8、从轮9和链条10，传动链轮组的主轮8与动力装置之间设有传动链条11，动力装置4带动传动链轮组和传送装置同步运转；输送装置包括提供动力的面浆泵15、输送管16和喷面嘴17；面浆泵15将和好的面通过输送管16输送到喷面嘴17, 喷面嘴17将面挤成长条薄片状，落到运行着的传送金属板5上，并同时开始加热；传送装置的主动辊轴3前端设置有与传送金属板5相接触的刷油辊14，对传送金属板5刷油；机架1上设置有小车12，小车12铰接在链条10上，小车12下设置有小车运行轨道13，小车12位于传送金属板5的下方，小车12由链条10带动作往复运动，折叠接收从传送金属板5传送下来的饼。

以上所述实施方式仅为本实用新型的优选实施例，而并非本实用新型可行实施的穷举。对于本领域一般技术人员而言，在不背离本实用新型原理和精神的前提下对其所做出的任何显而易见的改动，都应当被认为包含在本实用新型的权利要求保护范围之内。

Claims (8)

1.一种全自动烙饼机，包括机架（1）、设置在机架（1）上的用于使烙饼加热的传送装置、将面料输送到传送装置上的输送装置、驱动传送装置的动力装置（2）以及设置在机架（1）上的加热装置，其特征在于:所述加热装置包括位于传送装置上方的上热光管组（6）和设置在传送金属板（5）下方的下热光管组（7）。

2. 根据权利要求1所述的一种全自动烙饼机，其特征在于：所述传送装置为一组带传送装置，其包括两端分别铰接在机架（1）上的主动辊轴（3）、从动辊轴（4）以及设置于主动辊轴（3）和从动辊轴（4）之间的传送金属板（5）。

3.根据权利要求1所述的一种全自动烙饼机，其特征在于：所述的机架（1）上设置有位于传送装置下方的传动链轮组；所述传动链轮组包括主轮（8）、从轮（9）和链条（10）。

4.根据权利要求3所述的一种全自动烙饼机，其特征在于：所述传动链轮组的主轮（8）与传送装置之间设有传动链条（11）。

5.根据权利要求1-4任一项所述的一种全自动烙饼机，其特征在于：所述机架（1）上设置有小车（12），所述小车（12）铰接在链条（10）上，小车（12）下设置有小车运行轨道（13）。

6. 根据权利要求5所述的一种全自动烙饼机，其特征在于：所述传送装置的主动辊轴（3）前端设置有与传送金属板（5）相接触的刷油辊（14）。

7.根据权利要求6所述的一种全自动烙饼机，其特征在于：所述输送装置包括提供动力的面浆泵（15）、输送管（16）和喷面嘴（17）；所述喷面嘴（17）设置在主动辊轴（3）的传送金属板（5）上方。

8.根据权利要求7所述的一种全自动烙饼机，其特征在于：所述上热光管组（6）上盖有防止热光管热辐射损耗的金属板（18）。