CN204369840U - 山茶油冬化脱脂设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种山茶油冬化脱脂设备。所述山茶油冬化脱脂设备包括罐体、过滤器和辅助过滤装置，所述罐体为具收容空间的罐体，所述过滤器收容于所述罐体内，所述辅助过滤装置连接于所述罐体的一端，所述过滤器包括转动轴和多个过滤膜片，所述转动轴两端分别连接于所述罐体内壁的两端，所述过滤膜片固定于所述转动轴且为刚性链高分子的微孔滤膜，二者均可拆卸，所述辅助过滤装置包括助滤液阀门和压缩空气泵，且均设于所述罐体靠进料口的一端。本实用新型提供的山茶油冬化脱脂设备功能齐全，提高了油脂的冬化脱脂效率和产品纯度，操作简便且使用寿命长。

Description

山茶油冬化脱脂设备

技术领域

本实用新型涉及茶油的生产加工技术领域，特别地，涉及一种山茶油冬化脱脂设备。

背景技术

山茶油是我国传统的食用油之一，它有较高的营养价值，且在当前食用油市场上占据大比例份额。但由于山茶油中含有一定量的饱和酸酯，使其在低温贮存时会变得浑浊且出现絮状漂浮物，影响产品外观及产品质量和口感，不利于市场的推广。为了最大限度避免此类现象，一般会通过纯化技术对山茶油进行提纯，达到提高产品中油酸等不饱和脂肪酸含量、减少饱和酸酯特别是硬脂肪酸的含量、除去油脂里的蜡质等不良物质的目的。

现有的茶油纯化技术是对茶油进行冷冻降温处理，根据不同物质冻点不同的性质在合适温度下过滤其析出的结晶物质，也就是选择性除去山茶油中的饱和脂肪酸和蜡质等，这一过程即为冬化脱脂。

但是正常的冬化脱脂过程在冷冻和过滤的部分耗时较长，导致生产效率低下，另外由于结晶稀薄导致其结构容易被破坏，所以过滤时不能直接承受过大压力，否则会使滤片堵塞，因此，对滤片和过滤压力提出了更高要求。

实用新型内容

为了解决山茶油在冬化脱脂过程中现的耗时长、生产效率低下及滤片不易清洗更换的技术问题，本实用新型提供一种能有效缩短生产时间、提高过滤效率并方便操作清洁滤片的山茶油冬化脱脂设备。

本实用新型提供的一种山茶油冬化脱脂设备，包括罐体、过滤器和辅助过滤装置，所述罐体为具收容空间的罐体，所述过滤器收容于所述罐体内，所述辅助过滤装置连接于所述罐体的一端，所述过滤器包括转动轴和过滤膜片，所述过滤膜片固定于所述转动轴。

在本实用新型提供的山茶油冬化脱脂设备的一种较佳实施例中，所述罐体还包括冷冻液夹套、进料口和出料口，所述进料口和所述出料口分别设于所述罐体的两端并与其相连通，所述冷冻液夹套设于所述罐体的内壁。

在本实用新型提供的山茶油冬化脱脂设备的一种较佳实施例中，所述辅助过滤装置包括助滤液阀门，所述助滤液阀门设于所述进料口。

在本实用新型提供的山茶油冬化脱脂设备的一种较佳实施例中，所述辅助过滤装置还包括压缩空气泵，所述压缩空气泵设于所述罐体靠进料口的一端。

在本实用新型提供的山茶油冬化脱脂设备的一种较佳实施例中，所述转动轴两端分别连接于所述罐体内壁的两端，且为拆卸式转动轴。

在本实用新型提供的山茶油冬化脱脂设备的一种较佳实施例中，所述过滤膜片为刚性链高分子的微孔滤膜。

在本实用新型提供的山茶油冬化脱脂设备的一种较佳实施例中，所述过滤膜片的数量为多个，且平行间隔固设于所述转动轴。

相较于现有技术，本实用新型提供的山茶油冬化脱脂设备具有以下优点：

一、所述山茶油冬化脱脂设备设有助滤液阀门和压缩空气泵，均用于辅助油脂的过滤。通过助滤液阀门在油脂未冬化前掺入过滤助剂，使得冬化后山茶油内蜡质等晶体与纯净的油脂更容易分离和滤去，加快了油脂的过滤速度，提高了产品的生产效率。另外压缩空气泵可以输送压缩空气进入罐体内，既能避免因为杂质和油脂间的粘度造成过滤速度减慢，又不像传统的板框压滤直接作用于脂晶上造成晶体破碎而难以过滤，甚至堵塞滤片的情况。

二、所述山茶油冬化脱脂设备设有一根连接罐体内壁两端的转动轴，所述转动轴可通过无极调速电机带动固定其上的过滤膜片一起转动，起到搅拌的作用。一是在进料时保证过滤助剂和山茶油的完全混合，使过滤助剂能充分发挥作用；二是使油脂在降温过程中各处能均匀冷却，配合适宜的搅拌速度以利于晶粒的形成和长大，大大缩短冬化的时间，提高了产品的生产效率。

三、所述山茶油冬化脱脂设备的过滤膜片为刚性链高分子制成的微孔滤膜，其要求的过滤压差很小，不需要大功率压力泵，较为节省动力。所述过滤膜片不仅脱脂的速度快，提高了生产效率，而且脱脂率也很高，滤液更为清澈透明，提高了产品外观及质量，所述过滤膜片的数量也可以根据对产品质量的具体要求来进行调整。

四、所述山茶油冬化脱脂设备的转动轴和过滤膜片均可拆卸，方便设备的清洁和维护，另外通过压缩空气的快速反吹，可将过滤膜片表面的滤饼快速卸下，或把过滤膜片表层的微粒绝大部分反吹出来，延长过滤膜片的使用寿命。

五、所述山茶油冬化脱脂设备基于原有设备进行改良，结构简单，加工成本低，不需要对现有设备进行大规模改动，有效缩短了冬化脱脂的时间并显著提高了生产效率和产品质量。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图，其中：

图1是本实用新型提供的山茶油冬化脱脂设备一种实施例的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，为本实用新型提供的山茶油冬化脱脂设备一种实施例的结构示意图。所述山茶油冬化脱脂设备1包括罐体11、过滤器13和辅助过滤装置15，所述罐体11包括收容空间，所述过滤器13收容于所述罐体11内，所述辅助过滤装置15连接于所述罐体11的一端。

所述罐体11包括进料口111、冷冻液夹套113和出料口115，所述进料口111和所述出料口115分别设于所述罐体11的两端并分别与所述罐体11连通，所述冷冻液夹套113设于所述罐体11的内壁。所述进料口111用于待冬化脱脂的山茶油的进料，所述出料口115用于已脱脂的山茶油的出料，冷冻液流经所述冷冻液夹套113并通过所述罐体11的内壁与油脂发生热交换，使油脂缓慢而均匀地降温，析出稳定易分离晶型的晶体，使结晶的分离操作变得简单容易。

所述过滤器13包括转动轴131和多个过滤膜片133，所述转动轴131连接于所述罐体11的两端，且穿过所述过滤膜片133，所述过滤膜片133平行间隔固设于所述转动轴131。

所述转动轴131两头分别连接于所述罐体11两端的内壁，可由外接的无级调速电机带动转动，并带动所述过滤膜片133一起转动，起到搅拌的作用，在冬化过程中使油脂各处冷却均匀。在平稳状态时，晶粒析出的速度慢、效率低，而适当的搅拌能使析出的脂晶与将要析出的脂分子碰撞，有利于晶粒的形成和长大，可缩短30％的冬化时间，显著提高生产效率。但因为速度过快又会导致已形成的晶粒破碎，所以要使用无极调速电机以根据冷冻结晶的不同阶段调节转动速率。另外所述转动轴131连接于罐体11的内壁且可拆卸，方便设备的清洁和维护。

所述过滤膜片133垂直固定于所述转动轴131并沿所述转动轴131环绕，可被其带动转动起到搅拌的作用。所述过滤膜片133为刚性链高分子制成的微孔滤膜，需要的过滤压差很小，脱脂速度快，在节省动力的同时提高了生产效率，同时脱脂率也很高，使滤液更为清澈透明，提高了产品外观及质量。另外所述过滤膜片133可被拆卸，可以根据对产品质量的具体要求进行数量上的调整，在本实施例中所述过滤膜片133的数量为三片。为了方便过滤膜片133的清洁和维护，可通过压缩空气的快速反吹，将过滤膜片133表面的滤饼快速卸下，或将其表层的微粒绝大部分反吹出来，延长其使用寿命。

所述辅助过滤装置15包括助滤液阀门151和压缩空气泵153，所述助滤液阀门151和所述压缩空气泵153均连接于所述罐体11的一端。

所述助滤液阀门151与所述罐体11的进料口111相连通，当所述助滤液阀门151开启时，过滤助剂和待冬化脱脂的山茶油混合在一起，之后二者的混合液通过所述进料口111进入罐体11内，加之所述转动轴131的搅拌使二者完全混合，让过滤助剂充分发挥其作用，在过滤时使结晶和油脂更加容易分离，缩短脱脂的时间，提高了生产效率。

所述压缩空气泵153连接于所述罐体11靠近进料口111的一端，并连通至所述罐体11内部。所述压缩空气泵153可以往罐体11内输送压缩空气，增大罐体11内的压力，加快山茶油的脱脂过程。在过滤时，首先是依靠油脂所受的重力让结晶和油脂自然分离，进行一段时间后由于二者之间的粘度造成过滤速度减慢，这时通入压缩空气既可以达到加快山茶油脱脂速度、提高生产效率的目的，又可以避免压力直接作用于本就稀薄的脂晶上造成晶体破碎而难以过滤，甚至堵塞过滤膜片133的情况。

相较于现有技术，本实用新型提供的山茶油冬化脱脂设备1具有以下优点：

一、所述山茶油冬化脱脂设备1设有助滤液阀门151和压缩空气泵153，均用于辅助油脂的过滤。通过助滤液阀门151在油脂未冬化前掺入过滤助剂，使得冬化后山茶油内蜡质等晶体与纯净的油脂更容易分离和滤去，加快了油脂的过滤速度，提高了产品的生产效率。另外压缩空气泵153可以输送压缩空气进入罐体11内，既能避免因为杂质和油脂间的粘度造成过滤速度减慢，又不像传统的板框压滤直接作用于脂晶上造成晶体破碎而难以过滤，甚至堵塞过滤膜片133的情况。

二、所述山茶油冬化脱脂设备1设有一连接罐体11内壁两端的转动轴131，所述转动轴131可通过无极调速电机带动固定其上的过滤膜片133一起转动，起到搅拌的作用。一是在进料时保证过滤助剂和山茶油的完全混合，使过滤助剂能充分发挥作用；二是使油脂在降温过程中各处能均匀冷却，配合适宜的搅拌速度以利于晶粒的形成和长大，大大缩短冬化的时间，提高了产品的生产效率。

三、所述山茶油冬化脱脂设备1的过滤膜片133为刚性链高分子制成的微孔滤膜，其要求的过滤压差很小，不需要大功率压力泵，较为节省动力。所述过滤膜片133不仅脱脂的速度快，提高了生产效率，而且脱脂率也很高，滤液更为清澈透明，提高了产品外观及质量，所述过滤膜片133的数量也可以根据对产品质量的具体要求来进行调整。

四、所述山茶油冬化脱脂设备1的转动轴131和过滤膜片133均可拆卸，方便设备1的清洁和维护，另外通过压缩空气的快速反吹，可将过滤膜片133表面的滤饼快速卸下，或把过滤膜片133表层的微粒绝大部分反吹出来，延长过滤膜片133的使用寿命。

五、所述山茶油冬化脱脂设备1基于原有设备进行改良，结构简单，加工成本低，不需要对现有设备进行大规模改动，有效缩短了冬化脱脂的时间并显著提高了生产效率和产品质量。

以上所述仅为本实用新型的一种实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (7)

1.一种山茶油冬化脱脂设备，其特征在于：包括罐体、过滤器和辅助过滤装置，所述罐体为具收容空间的罐体，所述过滤器收容于所述罐体内，所述辅助过滤装置连接于所述罐体的一端，所述过滤器包括转动轴和过滤膜片，所述过滤膜片固定于所述转动轴。

2.根据权利要求1所述的山茶油冬化脱脂设备，其特征在于：所述罐体还包括冷冻液夹套、进料口和出料口，所述进料口和所述出料口分别设于所述罐体的两端并与其相连通，所述冷冻液夹套设于所述罐体的内壁。

3.根据权利要求1所述的山茶油冬化脱脂设备，其特征在于：所述辅助过滤装置包括助滤液阀门，所述助滤液阀门设于所述进料口。

4.根据权利要求3所述的山茶油冬化脱脂设备，其特征在于：所述辅助过滤装置还包括压缩空气泵，所述压缩空气泵设于所述罐体靠进料口的一端。

5.根据权利要求1所述的山茶油冬化脱脂设备，其特征在于：所述转动轴两端分别连接于所述罐体内壁的两端，且为可拆卸式转动轴。

6.根据权利要求1所述的山茶油冬化脱脂设备，其特征在于：所述过滤膜片为刚性链高分子的微孔滤膜。

7.根据权利要求6所述的山茶油冬化脱脂设备，其特征在于：所述过滤膜片的数量为多个，且平行间隔固设于所述转动轴。