CN204306645U - 超大级蒸煮装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公布了一种超大级蒸煮装置,由锅盖、锅体、蒸汽入口、加热棒、放水阀组成,蒸汽入口连接锅盖,锅盖是中空结构的,锅盖的底部连接加热棒,放水阀设置在锅体侧面的底部,放水阀的入口处安装有过滤网,防止锅内物料的流出;所述的加热棒包括加热棒外套和蒸汽管,加热棒外套和蒸汽管间留有蒸汽进出的空间。本实用新型利用蒸汽加热棒加热的方式,能够一次蒸煮几百公斤或上千公斤的物料,不仅省时省力,而且节约能源。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种蒸煮装置,尤其是一种超大级蒸煮装置。
背景技术
蒸饭车作为现在食堂常用的蒸饭工具,可同时蒸煮24个平型饭盒,每个平型饭盒的蒸煮量约4公斤大米。然而大型食堂的一餐大米用量可达200公斤以上,至少需要50个平型饭盒和两辆蒸饭车,仅占地面积大、能耗高,而且环境温度高,工人的劳动强度大,费时费力。
实用新型内容
针对以上问题,本实用新型提供了一种超大级蒸煮装置,能够根据需求,一次蒸煮几十公斤、几百公斤或者上千公斤的物料,省时省力。
本实用新型的技术方案是这样实现的,其结构由锅盖、锅体、蒸汽入口、加热棒、放水阀和保温层组成,蒸汽入口连接锅盖,锅盖的底部连接加热棒,放水阀设置在锅体侧面的底部,保温层覆盖在锅盖和锅体的表面。
进一步的所述的锅盖是中空结构。
进一步的,所述的加热棒由蒸汽管和外套组成,蒸汽管插入到加热棒的顶部,外套与蒸汽管间留有蒸汽进出的空间。
进一步的,所述的加热棒根据蒸煮装置的大小、原料不同,以整个装置内部温度均匀、温度足够高考虑设置。
进一步的,所述的加热棒中的蒸汽降温成水,这时需要设置管道、疏水阀来排出。
进一步的,所述的加热棒也可以采用电热丝的加热方式。
进一步的,所述的放水阀在底部设置多个,放水阀的入口处有过滤网,可以阻挡锅内物料的流出。
进一步的,所述的物料不限于大米,包括各种杂粮、菜肴等。
本实用新型的有益之处在于:(1)结构简单,便于实施;(2) 可以一次一锅解决各类型大小食堂的蒸煮要求,几百公斤,或以上至1000公斤,也可几十公斤 ,或者1000公斤以上至几千公斤,从原理上可以没有限制;(3) 物料如大米类,可以采用机械辅助,进行清洗、进料和出锅,大大增加劳动效率,改善劳动条件。(4)利用加热棒的方式加热,蒸煮速度快;(5) 装置表面覆盖保温材料既节能、提高加热速度,又能够降低环境温度。
附图说明图1 本实用新型的结构示意图
图2 加热棒的结构示意图
图中1为锅盖,2为锅体,3为加热棒,4为蒸汽进口,5为放水阀,6为保温层,7为加热棒外套,8为蒸汽管。
具体实施方式
如图1所示,一种超大级蒸煮装置,由锅盖1、锅体2、加热棒3、蒸汽进口4和放水阀5和保温层6组成,锅盖1与蒸汽进口4相连,是中空结构的,利于蒸汽的进入;锅盖1的底部连接加热棒3,放水阀5设置多个,安装在锅体2侧面的底部,利于锅内水的排放;保温层6覆盖在锅盖1和锅体2的表面。
如图2所示,所述的加热棒3由加热棒外套7和蒸汽管8组成,蒸汽管8插入到加热棒3的顶部,加热棒外套7套住蒸汽管8,与蒸汽管8间留有蒸汽进出的空间。
当要蒸煮时,盖上锅盖1,蒸汽经蒸汽进口4进入锅盖1,锅盖1中的蒸汽经蒸汽管8进入加热棒3,通过加热棒外套7的传热作用加热物料。
Claims (4)
1.超大级蒸煮装置,由锅盖、锅体、蒸汽入口、加热棒、放水阀和保温层组成,其特征是:蒸汽入口连接锅盖,锅盖的底部连接加热棒,放水阀设置在锅体侧面的底部,保温层覆盖在锅盖和锅体的表面。
2.根据权利要求1所述的超大级蒸煮装置,其特征在于:所述的锅盖是中空结构。
3.根据权利要求1所述的超大级蒸煮装置,其特征在于:所述的加热棒由蒸汽管和外套组成,蒸汽管插入到加热棒的顶部,外套与蒸汽管间留有蒸汽进出的空间。
4.根据权利要求1所述的超大级蒸煮装置,其特征在于所述放水阀的入口处有过滤网。
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CN201420756341.7U CN204306645U (zh) | 2014-12-05 | 2014-12-05 | 超大级蒸煮装置 |
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Publications (1)
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CN204306645U true CN204306645U (zh) | 2015-05-06 |
Family
ID=53128986
Family Applications (1)
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CN201420756341.7U Expired - Fee Related CN204306645U (zh) | 2014-12-05 | 2014-12-05 | 超大级蒸煮装置 |
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Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105639963A (zh) * | 2016-01-18 | 2016-06-08 | 吴洋 | 一种加热饭盒 |
CN107927526A (zh) * | 2017-12-19 | 2018-04-20 | 广州市健力食品机械有限公司 | 云南过桥米线连续水煮、水冷设备 |
CN109090177A (zh) * | 2018-08-30 | 2018-12-28 | 刘晓林 | 一种面食生产加工用发面装置 |
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2014
- 2014-12-05 CN CN201420756341.7U patent/CN204306645U/zh not_active Expired - Fee Related
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Legal Events
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C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20150506 Termination date: 20151205 |
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EXPY | Termination of patent right or utility model |